1. Проект № IPBU.01.01.00-78-791/11-00
«Час для бізнесу». Створення умов для розвитку
підприємництва у сільській місцевості
Волинської області України та Люблінського
воєводства Польщі шляхом диверсифікації
сільськогосподарського виробництва»
3. • Світове виробництво черешні та вишні
становить близько 1,5 млн. тонн, у тому
числі 1,1 млн. тонн вишні виробляють в
США, Італії, Франції, Іспанії і Туреччини в
Японії;
• У Польщі, черешню вирощують на 15 000 га
6. Теперішній стан черешневих садів
• Більшість черешневих садів в Україні
закладено по екстенсивній технології зі
схемою посадки 7х7м на насіннєвих підщепах;
• Дерева виростають дуже великі, що не
дозволяє якісно проводити захист від хвороб
та шкідників, а також ускладнює збір плодів;
• Такі дерева пізно вступають у товарне
плодоношення, а капітальні вкладення
окуповуються лише на 6-7 рік після посадки;
7. Придатність для інтенсивних садів
• Черешня найменше технологічно придатна для
створення інтенсивних насаджень;
• Основним її недоліком є велика сила росту дерев
та пізній вступ у пору плодоношення, особливо,
якщо вони щеплені на сіянцях черешні дикої;
• Крім того, чітко виражений стовбур, ярусність
розміщення на ньому гілок та слабке їхнє
галуження ускладнюють формування
компактних крон і утримання їх у потрібних
розмірах без зниження врожайності.
8. Вимоги до посадкового матеріалу
• Прибутки господарства залежать вже від того, яким
посадковим матеріалом закладений сад;
• За перші 4 роки різниця у фінансовій вигоді після посадки
слабкої однорічки в порівнянні до кніп-баум становить
понад 30 тисяч євро на гектарі!
• Нерозгалужена однорічка в рік посадки росте слабко. На
другий рік не плодоносить, а розвиток бічних пагонів
стимулюється обрізкою. Плодоносити починає лише на 4
рік;
• Дерево черешні кніп-баум вже на другий рік дає перші
плоди, а на 4-й рік добре розгалужене дерево дає вже в
сумі на 6 кг плодів більше, як з нерозгалуженої однорічки;
• При густоті посадки 1500 дерев і ціні 25грн/кг різниця
доходить до 110 тис.грн в 4 році!
10. Досвід Іспанії
• В Іспанії розроблено систему формування
низькорослих дерев черешні, яка одержала
назву “іспанський чагарник”;
• Влітку укорочують пагони, які досягли
довжини 50–60 см в одній площині до 20–25
см протягом трьох вегетацій;
• У період плодоношення для покращення
освітлення та отримання товарних плодів
застосовують щорічне прорідження 1/4
частини плодоносних гілок.
11. Досвід Нової Зеландії
• Щільність дерев 1333шт/га при схемі
посадки 5х1,5 м;
• Для утримання дерев у відповідних межах
дерева обрізають та обробляють
фітогормональними препаратами типу
Промалін;
• Формують веретеноподібну крону, яка є
найбільш поширеною в інтенсивних садах
Європи;
12. Досвід Європи
• Схема посадки в інтенсивних садах Європи
– 3,5-4,5х2-2,5м;
• Використовують саджанці на слаборослих
підщепах, зокрема на німецьких Гізела 3 і
5, Вейрут, чеські групи ПХЛ, французькі
Максма Дельбар 14 і Табел Едабріз;
13. Веретеноподібна крона
• Правильно сформована веретеноподібна крона своєю
формою нагадує ялинку з центральним провідником та
бічними гілками, які відходять від нього під широкими
кутами близькими до прямого;
• Гілки, які розміщені найближче до поверхні
ґрунту, формують найдовшими, вгорі — найкоротшими;
• Висоту дерев утримують на рівні чотирьох-шести метрів;
• Для захисту від птахів і розтріскування плодів
застосовують спеціальні покриття, тому висоту дерев
обмежують до 2,5 м;
• Недолік такої крони:
– надто трудомістка для формування;
– потрібні сорти з високим ступенем галуження;
• Перевага – на п'ятий рік після садіння з дерева збирали по
12кг, або по 140ц/га при схемі посадки 4,5х2м;
14. Лідерна форма крони Фогеля
• Перевага – ранній вступ у плодоношення та оптимальне
співвідношення між ростом та плодоношенням;
• Дерево формується зі штамбом висотою 70-80см;
• Має сильний центральний провідник, на якому розміщені
плодоносні гілки з широкими (90°) кутами відходження.
Такі кути створюють за допомогою відгинання
білизняними прищепками або спеціальними
пластиковими відгиначами;
• Висоту дерева обмежують на рівні 2,5-3,5м. Провідник
вкорочують над слабшими бічними гілками;
• Під час щорічного циклічного обрізування видаляють
одну-дві гілки, яким понад три-чотири роки і діаметр яких
у місці відгалуження більший за половину чи третину
товщини стовбура. Це сприяє рівномірному надходженню
світла у внутрішню частину крони й доброму закладанню
там квіткових бруньок;
15. Округла форма крони
• В Інституті садівництва УААН для інтенсивних насаджень
найефективнішою, що повністю відповідає біологічним
особливостям черешні, виявилась округла форма з
пониженою зоною плодоношення;
• Формують її на низькому штамбі (60–70 см) з компактним
нижнім ярусом із чотирьох-п’яти скелетних гілок, які
відходять від стовбура з кутами понад 45°;
• У другому ярусі залишають три гілки, в третьому — дві;
• Відстань між ярусами становить 60–70 і 50–60
см, відповідно;
• Найкраща для цих насаджень – слаборосла підщепа
вишня Студениківська;
• Висота дерев у 10-ти річному віці не перевищує 3,5м;
16. Терміни обрізки черешні
• Ранньовесняне обрізування за традиційними
рекомендаціями сприяє посиленню ростових процесів,
що призводить до пізнішого плодоношення дерев;
• На відміну від попереднього терміну, крони дерев, навіть
на сильнорослій підщепі із дикої черешні, які
формувалися влітку, краще гілкувалися, а на другий-
третій рік після висаджування в них прискорювалось
формування плодових бруньок порівняно з деревами, які
формувались у ранньовесняний термін;
• Внаслідок активізації клітин камбію, рани краще
загоюються;
• Крона формується малогабаритною;
• Так, сорт Любава при схемі посадки 6х4м за допомогою
літньої обрізки і формування малогабаритної крони мала
врожайність на 10 рік 60кг/дер., або 250ц/га;
18. Обрізка в рік посадки
• Саджанець черешні кніп-баум зазвичай має один
або два домінуючі (грубі) бічні пагони, які
потрібно обрізати на сучок;
• Обрізати потрібно також не здерев'янілі бічні
пагони;
• Якщо однорічний приріст центрального
провідника є довший, як необхідна максимальна
висота дерева, його необхідно укоротити;
19. Обрізка на другий рік
• На другий рік формується крона;
• Вирізаються на сучок надто великі прирости;
• Довжина сучка має бути в 5 разів більша, як його діаметр;
• Обов'язково потрібно відгинати пагони до горизонтального
положення або їх виламувати, щоб “відкрити” крону;
• У місці нового приросту центрального провідника часто
виростає багато конкурентів. Усі вони, за винятком тих, які
залишають для формування крони, повинні бути обрізані на
короткий сучок;
• Якщо дерево досягне необхідної висоти, центральний
провідник потрібно укоротити;
• При міжрядді 4 м висоту дерева обмежують 3-ма метрами;
• Верхівка щороку зимою (до початку сокоруху) має бути
обрізана методом “на клік”, залишивши одну вегетативну
бруньку;
• Обмеження довжини центрального провідника, як правило, не
є обов'язковим, але зробити це потрібно після появи перших
листків;
20. Обрізка на третій рік
• У другому році вегетації значно збільшується
об'єм крони черешні;
• Нормальними є поодинокі, домінуючі в кроні
пагони;
• Пагони, які необхідно було вирізати в другому
році, вирізаються в третьому;
• Обрізка полягає у вирізуванні сильних
домінуючих пагонів, вирізуванні конкурентів
центрального провідника, обмеженні його
висоти, обрізуванні для його кращого галуження;
21. Обрізування старших дерев
• Полягає на утримуванні продуктивності пагонів;
• Пагони можуть оголюватися із-за надто
обережного обрізування сильних гілок. В
результаті чого пагони, які
залишилися, отримують мало світла, а тому
втрачають листя;
• В результаті обрізки в нижній частині дерева
деревина залишається продуктивною і можуть
проростати нові пагони;
• Вирізають також бічні пагони, які вже
відплодоносили;
22. Захист черешні та вишні від компанії Сингента
Терміни
проведення
заходів
Шкодочинний об’єкт Препарати і норми витрати Примітки
Розпукування
бруньок
Шкідники: брунькові довгоносики, попелиця
Хвороби: моніліоз, кокомікоз,
клястероспоріоз, моніліальний опік
Актара 25 WG 1,4 г на 10 л води
на 10 л води
Хорус 75 WG 3 г на 10 л води
Бакова суміш фунгіцид +
інсектицид
Відокремлення
бутонів
Шкідники: брунькові довгоносики, попелиці,
листогризучі шкідники
Хвороби: моніліоз, кокомікоз, плямистості
листя
Енжіо 247 SC 3,6 мл на 10 л
води
Хорус 75 WG 3 г на 10 л води
Бакова суміш фунгіцид +
інсектицид
Відразу після
закінчення
цвітіння
Шкідники: попелиці, пильщики, кліщі,
листогризучі гусениці, вишневий довгоносик
Хвороби: моніліоз, плямистості листя,
кокомікоз
Енжіо 247 SC 3,6 мл або
Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л
води
Хорус 75 WG 3 г на 10 л води
Бакова суміш фунгіцид +
інсектицид
Початок росту
плодів
Шкідники: вишнева муха, попелиці,
пильщикиї
Хвороби: кокомікоз, плямистості листя
Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л
води
Хорус 75 WG 3 г на 10 л води
Бакова суміш фунгіцид +
інсектицид
Обробка через 12–15 днів після
попередньої
Середина росту
плодів
Шкідники: вишнева муха, попелиці,
пильщики
Хвороби: кокомікоз, плямистості листя,
плодова гниль
Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л
води
Світч 62,5 WG 7,5–10 г на 10 л
води
Бакова суміш фунгіцид +
інсектицид
Обробка через 10–12 днів після
попередньої на сортах
середнього й пізнього термінів
достигання
Перед
дозріванням
Хвороби: плямистості листя, моніліоз,
плодова гниль, кокомікоз, клястероспоріоз
Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Обов’язкова профілактична
обробка
Протягом
вегетації
Хвороби: моніліальний опік Вирізають і спалюють уражені
гілки
