1. Avrupa Komisyonu bu projeyi desteklemektedir. Bu yayındaki içerikler yalnızca yazarların görüşlerini yansıtmakta olup, Avrupa Komisyonu bu içerikten sorumlu
tutulamaz.
Modül 7 - Turizm endüstrisinde
eko-yenilikçi bir tedarik zinciri için
KOBİ'lerin dönüştürülmesi
3. Öğrenme çıktıları
Öğrenme programına katılanlar Turizm sektörünün tedarik zincirinde
yer alan eko-yenilikçi bir KOBİ olmak için şirketin stratejik kapasitesini
değerlendirebilecek ve gerekli değişimleri yapabileceklerdir
4. Eko-inovasyon için iş modeli ve stratejisi
Eko-yenilik, iş modelinizin tüm alanlarını ilgilendirmelidir. KOBİ'leri
dönüştürmeye odaklanmak için farklı unsurları analiz etmeden önce,
iş modelinin ve stratejisinin ne olduğunu tanımlayalım.
“Bir iş modeli, müşteriler için değer yaratma mantığını ifade eder,
KOBİ'lerin müşterilerinin ihtiyaçlarını en iyi şekilde kaşılayarak, gelir
elde etmek ve kar etmek için nasıl organize edilebileceğini ifade eder.
Strateji, çevresel özellikler ve mevcut çevresel kaynaklar ışığında
stratejik hedefleri tanımlayarak sürdürülebilir rekabetçi pozisyon elde
etmek için gerekli olan girişimleri ve politikaları belirler’*.
5.
6. Önemli ortaklar
• Bir şirketi eko-yenilikçi perspektifte dönüştürmeyi düşünürken,
ortaklıkları dikkate almak çok önemlidir: bazen yeni tedarikçiler
bulmak veya yeni ilişkiler kurmak gerekebilir.
• Maliyetleri paylaşmak, tamamlayıcı uzmanlık aramak, farklı
teknolojiler ve bilgileri kullanmak, yenilikçi bir ağda, özellikle
sürdürülebilir mobilite, atık rejenerasyonu ve BİT tabanlı projeler
alanlarında işbirliği yapmak çok önemlidir
7. Derinlemesine Düşünme
Bu bağlamda analiz edilmek üzere ortaya çıkabilecek muhtemel sorular
şunlardır:
• Eko-yenilikçi fikrim üzerinde çalışmak için yeni ortaklıklara ihtiyacım var
mı?
• Kritik tedarikçilerim kimlerdir?
• Daha eko-yenilikçi yeni tedarikçilere güvenebilir miyim?
• Ekolojik ihtiyaçlarıma en uygun ortaklıklar hangileridir?
Bu soruları düşünmek için bir dakikanızı ayırın.
8. Temel Faaliyetler
• Temel faaliyetler, şirketinizin ana faaliyet alanını temsil eder ve bu
alanda, özellikle Ar-Ge sektörü ve ürün / süreç geliştirme başta
olmak üzere, pek çok yenilik sunulabilir.
• Eko-yenilikçi faaliyetlere geçmek, şunları sağlayabilir: yeşil katma
değerli ürünler ve daha verimli hizmetler sunmak, yenilenebilir
enerji tabanlı sistemlere güvenmek ve ürün / süreç geliştirmede
daha yüksek verimlilik elde etmek.
9. Kendini Yansıtma
Şimdi şu sorular üzerine düşünün:
- İşletmem için ne tür faaliyetler çok önemlidir?
- Hangileri daha sürdürülebilir bir yaklaşımı garanti etmek için
dönüştürülebilir?
- Çevreye duyarlı yeni müşteriler çekmek için ne tür faaliyetler
önemlidir?
10. Temel kaynaklar
• Tüm şirketlerin işlerini yürütmek için kaynaklara erişimi olması
gerekir; farklı kaynakları ayırt edebiliriz: malzeme (binalar, araçlar,
cihazlar, sistemler ...), entelektüel (patentler, telif hakları, ittifaklar
veya müşteri veritabanı), insan (çalışanlar), finansal (nakit, mevduat,
krediler,). ..).
• Bu alanda ilk adım, kaynakların nasıl daha verimli yönetilebileceğini
anlamaktır. Atık rejenerasyonu, doğal kaynakların çıkarılmasını
önleyerek ekolojik ayak izinizi sınırlandıran iyi bir örnektir. Ayrıca
ICT, kaynak kullanımı optimizasyonuna ve tasarrufuna yardımcı
olabilir
11. Bireysel Düşünme
• - Geri dönüşüm yeni ikincil kaynak akışları oluşturabilir mi?
Evet/ Hayır
-Müşteriler, ürünlerde kullanılan kaynakların menşei ve tedarik
zincirindeki kaynak kullanımının sosyal ve çevresel etkileri hakkında
bilgi sahibi olmak istiyor mu?
Birkaç müşteri
Daha fazla müşteri
Hiç değil
12. Maliyet Yapısı
• Her iş için finansal yönü çok önemlidir ve bazı durumlarda eko-
yenilikler yüksek başlangıç maliyetleri gerektirebilir. Ancak çoğu
zaman çevresel faydalar, maliyetleri veya kaynak tüketimini
azaltmayı yada daha verimli, uzun bir ömre sahip ürünleri tedarik
etmeyi içerir.
• Bireysel Düşünme
• - Eko-yenilikçi bir yatırımın başlangıç maliyetlerini düşündünüz mü?
-Daha verimli enerji tedariğiyle ne kadar tasarruf edersiniz?
- Geliştirilmiş kaynak verimliliği, malzeme ve enerji maliyetlerini
azaltarak tasarruf sağlayabilir mi?
13. Müşterilerle ilişkiler
• Bu husus, bir şirket ve her müşteri segmenti arasındaki ilişkilerin
türünü içerir ve tüm işletmeler için çok önemli bir faktördür
• Bireysel Düşünme
• -Çevresel hususlar müşteri ilişkilerine ve iş modelimize nasıl entegre
edilebilir?
• -Eko-yenilikçi fikirleriniz hakkında mevcut veya potansiyel
müşterilerinizin görüşlerini alabilir misiniz?
• -İşinizde self servis ve otomatik hizmetler uygulanabilir mi?
14. İletişim Kanalları
• İletişim Kanalları, müşteri deneyiminde önemli rol oynayan müşteri
ile temas noktalarıdır. Beş kanal aşaması vardır:
- farkındalık
- değerlendirme
- satın alma
- dağıtım
- - satış sonrası.
• Şirketler, müşteri deneyiminin tüm aşamalarında çevresel hususları
göz önünde bulundurmalıdırlar
15. Bireysel Düşünme
• Bir ürünün / hizmetin ekolojik faydaları hakkında net bir iletişim
müşteriler için de çevre bilincini arttırır.
Doğru / Yanlış
• Yeşil müşteriler, güvenilir akranların ve üçüncü tarafların
önerilerinden etkilenir.
Doğru / Yanlış
• Bir pazar araştırması ile mevcut veya yeni eko-yenilikçi ürünler,
hizmetler veya teknolojilerle ilgili önemli çevresel kaygıları
vurgulayabiliriz.
• Doğru /yanlış
16. Değer önermeleri
• Değer önermeleri, müşterilerin ürünlerinizden ve hizmetlerinizden
bekleyebileceği avantajları açıklar. Değer önermesi çeşitli unsurlar
yoluyla katkı sağlar: yenilik, performans, özelleştirme, işi yapma,
tasarım, marka / durum, fiyat, maliyet azaltma, risk azaltma,
erişilebilirlik, kolaylık / kullanılabilirlik.
• -Yeni ürününüzün, hizmetinizin veya teknolojinizin müşterilerinize
sunduğu yeşil değeri hiç düşündünüz mü?
• -Kısa ve uzun vadede değer önermelerinizi etkileyebilecek yeni
eğilimler nelerdir?
17. Gelir Akışları
• Gelir akışları, bir işletmenin yukarıda açıklanan her bir işletme
modeli öğesinden elde edilen kârla ilgilidir.