่้่า้ม่สา่ีัเดกดเ้่าสว

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน อาหารบารุงสมองตอบสนองวัยเรียน (Food for brain)
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว นภัทชา จีโน เลขที่ 19 ชั้น ม.6 ห้อง 4
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1 นางสาว นภัทชา จีโน เลขที่ 19
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) : อาหารบารุงสมองตอบสนองวัยเรียน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) : Food for brain
ประเภทโครงงาน : โครงงานสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน : นางสาว นภัทชา จีโน
ชื่อที่ปรึกษา : ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน : 2 วัน
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
วัยเรียนคือวัยที่ต้องใช้สมองในการศึกษาเล่าเรียนและจดจาเนื้อหาต่างๆมากมาย ซึ่งการที่ใช้สมองในการจดจา
นั้นอาจจะมีอาการล้าของสมองได้ ส่งผลให้เกิดความต้องการในเรื่องของการดูแลสุขภาพด้านนี้มากยิ่งขึ้น เราจึงควร
รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าด้วยโภชนาการ ที่ส่งผลให้สมองนั้นถูกพัฒนาและลดการล้าของสมองลง ซึ่ง
อาหารเหล่านั้นก็ไม่ได้หารับประทานได้ยากเลย ดิฉันในฐานะนักเรียนคนหนึ่งที่ต้องการดูแลสุขภาพในเรื่องของการ
บารุงสมองเพื่อเรียนและอ่านหนังสือ จึงได้ศึกษาค้นคว้าในเรื่องของอาหารที่มีคุณค่าที่ดีต่อสมอง โดยศึกษาคุณค่าใน
แต่ละอย่างของอาหารนั้นๆ และเพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่สนใจศึกษาในหัวข้อนี้

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1.เพื่อศึกษาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
2.เพื่อศึกษาการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
3.เพื่อศึกษาการตอบสนองของร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองนั้นแล้ว
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
โครงงานนี้เป็นการศึกษาในเรื่องอาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าที่ดีต่อสมอง เพื่อการเรียนรู้และจดจาที่ดี
โดยการศึกษาอาหารนั้นจะยกตัวอย่างอาหารบางชนิดเท่านั้น
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
โครงงานนี้ใช้ความรู้และหลักการการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าต่อสมอง ใน 11 สุดยอด
อาหารบารุงสมอง และช่วยเพิ่มความจา
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
กาหนดหัวข้อแล้วนาไปศึกษา รวบรวม และวิเคราะห์ข้อมูลให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการและ
วิทยาศาสตร์ด้านชีววิทยา
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
อินเทอร์เน็ตและตาราเรียนวิชาชีววิทยาของระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่4และ5
งบประมาณ
ไม่มีค่าใช้จ่ายในการจัดทาโครงงาน
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน

4. 4
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1.ทราบข้อมูลอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
2.ทราบวิธีการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
3.ทราบข้อมูลการตอบสนองของร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองนั้นแล้ว
สถานที่ดาเนินการ
ห้องสมุดโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระวิชาวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา)
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
“11 สุดยอดอาหารบารุงสมอง..และช่วยเพิ่มความจา.” 2556. [ระบบออนไลน์]
แหล่งที่มา http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=59667 (15 ธันวาคม 2558).