Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Johan Kvalheim - EFF's utsending i Frankrike og Storbritannia - Status for det franske laksemarkedet

865 views

Published on

Johan Kvalheim, Eksportutvalget for fisk sin utsending i Frankrike og Storbritannia på Havbrukskonferansen 22. november 2011 på Radisson Blu Scandinavia i Oslo.

Published in: Business
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Johan Kvalheim - EFF's utsending i Frankrike og Storbritannia - Status for det franske laksemarkedet

  1. 1. Status fra det franske laksemarkedet Havbrukskonferansen Oslo 22.11.2011 Fiskeriutsending Johan Kvalheim jk@seafood.no
  2. 2. Agenda• Tall og politikk• Hvor handler franskmenn• Laksepriser• Hva sier kjedene?• Laks vs. kjøtt• EFFs aktiviteter i Frankrike• Utfordringer• Oppsummering
  3. 3. Eksport av laks til Frankrike t.o.m oktoberTotal Verdi (i 1000) Volum (tonn) % verdi % volumTotal laks, 3.611.861 113.862 86rundvekt (+/- 0) (+5,4%)Fersk laks 2.781.799 82.016 66 70m/hode (+1,2%) (+5,0%)Fersk laksefilet 645.773 12.368 15 11 (+8,6%) (+12%)Fryst laksefilet 176.101 2.237 4 2 (-6,7%) (-12%)Fersk ørret 12.743 328 0,3 0,2 (-21%) (-31%)Fersk ørretfilet 763 15Total eksport 4.198.625 116.661 (+1,1%) (+3,4%)
  4. 4. Politikk
  5. 5. Franskmenns bekymringer 2ND DOWNTURN IN 2010Kilde: TNS, INSEE poll summary
  6. 6. Franske tall• Budsjettunderskudd på 3,3% 1980 – 2010• Bruttogjeld fra 72% i 2007 til 97% i 2011• Arbeidsledighet på 9,1%• BNP vekst på 0,4%• Høy sparerate, 16% Kilde: www.insee.fr
  7. 7. Hvor handler franskmenn?Kilde: TNS Distrivision 2011
  8. 8. HypermarkedKilde: TNS Distrivision 2011
  9. 9. SupermarkedKilde: TNS Distrivision 2011
  10. 10. Lavpris kjederKilde: TNS Distrivision 2011
  11. 11. Verdimessige markedsandeler - laks 50% 45% 40% 35% 30% Hypermarked 25% Supermarked 20% Hard Discount 15% Andre 10% 5% 0% q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3 2009 2010 2011Kilde: Europanel/NSEC
  12. 12. Fersk laks – volum andeler på ulike prisintervall 100 % 90 % 80 % 70 % 60 % 16+ 50 % 14-15,99 12-13,99 40 % 10-11,99 7- 9,99 30 % 20 % 10 % 0% q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3 2009 2010 2011Kilde: Europanel/NSEC
  13. 13. Lakseprisene første halvår• Røkeriene varsler prisøkning i de årlige prisforhandlingene med kjedene Kilde: LSA, 01.02.2011
  14. 14. Lakseprisene i fritt fallLes Echos 15.11.2011 Le Parisien 28.09.2011
  15. 15. Laks på tilbud?• Leclerc har ingen nasjonal katalog tilbud på laks fra 23. november til 3. desember• System U har ingen nasjonal kampanje på laks p.t• Cora ingen nasjonal kampanjer på laks 16. til 22. november• Intermarche ingen nasjonale kampanjer på laks 15 . til 26. november
  16. 16. Laks på tilbud denne uken ? 23. – 29.11.2011Carrefour Auchan, 16. – 22.11.2011 16. – 22.11.2011
  17. 17. Laks på tilbud denne uken ? Casino, 9. – 19. november
  18. 18. Hva sier kjedene om prisene?• Fra høyest til lavest i løpet av noen måneder• Mange er svært usikre i forhold til prissetting• Reduserer antall kontrakter• Høye priser = lave volum og motsatt• Flere av kjedene sier at salget hadde vært dårligere uten EFFs satsning på kampanjer
  19. 19. Fransk import av laks 2002 - 2011Kilde: FranceAgriMer oktober 2011
  20. 20. Franske priser på kjøtt og sjømatKilde: FranceAgriMer oktober 2011
  21. 21. Franske priser på kjøtt og sjømatKilde: FranceAgriMer oktober 2011
  22. 22. Laks i alle kanaler!
  23. 23. Norsk laks i alle kanaler!Jan. Mars Mai Juli Sept. Nov. Torsk og laks Grillsesong Bursdager Jul
  24. 24. Norsk laks i alle kanaler! Demoer i butikk Plakater Forbruker og konkurranser materiell Insentiver for Kjøledisker butikkene Oppskriftshefter på produkter
  25. 25. Norsk laks i alle kanaler! “Proud to be a fishmonger” – Recipe leaflet
  26. 26. Norsk laks i alle kanaler!
  27. 27. Norsk laks i alle kanaler!
  28. 28. Norsk laks i alle kanaler!28.074 venner 230.484 visninger
  29. 29. Norsk laks i alle kanaler!
  30. 30. Omdømme aktiviteter i Frankrike• Presseturer• Forbruker organisasjoner• Røkelaks produsenter
  31. 31. Utfordringer i Frankrike• Laks er det mest populære fiskeslaget – Vi følges nøye• Laks er oppdrett – Hva spiser laksen – Hvor trygg er laksen – Miljøet• Produktutvikling• Kortsiktig vs. langsiktig markedsarbeid
  32. 32. Oppsummering• Økonomiske utfordringer har stått i kø for distributørene og bearbeidingsbedriftene• Tett dialog mellom eksportører, produsenter, distributører og EFF har hindret de store vulkan utbruddene• Synlighet for norsk laks i alle kanaler gir resultater!!• Gode analyser, tett dialog og koordinerte kampanjer vil sikre videre suksess for norsk laks i 2012!
  33. 33. jk@seafood.no

×