งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาชีววิทยา ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2562 โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

1. พืชตัวอยางในสวนพฤกษศาสตรโรงเรียนเตรียมอุดม
ตามโครงอนุรักษพันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริ
สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
นําเสนอครูผูสอน
นายวิชัย ลิขิตพรรักษ
ครู ค.ศ.1 สาขาชีววิทยา กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร
งานนําเสนอขอมูลนี้เปนสวนหนึ่งของรายชีววิทยา 3 (ว 30243)
ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2562

2. นายวิชัย ลิขิตพรรักษ
ครู ค.ศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร

3. *เรียงจากซ�ายไปขวา*
ครองขวัญ ชีวรุ่งนภากุล (2), ณัฐพร ชุติวณิชยกุล (7)
ธนัตถ์ภรณ์ ลักษสุภาวณิชย์ (10), พลอยพรรณ สาสนัส (15), พิมพ์นารา จงตระกูล (16)
2 7
10
15 16

4. คํานํา
รายงานฉบับนี�เป�นส่วนหนึ่งของ วิชาชีววิทยา ว30243 ชั�นมัธยมศึกษาปีที่5 โดยมีจุดประสงค์ เพื่อ
ศึกษา ลักษณะทั่วไป ลักษณะทางพฤกษาศาสตร์ เเละลักษณะอื่นๆ รวมไปถึงประโยชน์หรือสรรพคุณในด้าน
ต่างๆของต้นพลู
คณะผู้จัดทําได้ศึกษาค้นคว้าข้อมูลต่างๆของต้นพลู ทางอินเทอร์เน็ตเเละบทความต่างๆ เเล้วจึง
นํามารวบรวมเเละเรียบเรียงออกมาเป�นรายงานฉบับนี� ซึ่งคณะผู้จัดทําหวังเป�นอย่างยิ่งว่ารายงานฉบับนี�จะเป�น
ประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจหรือผู้ที่ได้อ่านเป�นอย่างดี
ทางคณะผู้จัดทําขอขอบคุณผู้ที่มีส่วนช่วยให้รายงานฉบับนี�สําเร็จมา ณ โอกาสนี�ด้วย หากมี
ข้อผิดพลาดหรือข้อเสนอเเนะประการใด คณะผู้จัดทําขอน้อมรับ เเละจะนําไปเเก้ไขพัฒนาให้ถูกต้องสมบูรณ์
ต่อไป
คณะผู้จัดทํา

5. สารบัญ
หน้าปก ...................................................... 1
ครูผู้สอน ...................................................... 2
ข้อมูลสมาชิก ...................................................... 3
คํานํา ...................................................... 4
สารบัญ ...................................................... 5
ลักษณะทั่วไป ...................................................... 6
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ...................................................... 7
ประโยชน์ ...................................................... 8
กิตติกรรมประกาศ ...................................................... 10
ภาคผนวก ...................................................... 11

6. ต้นพลู’s STORY
ชื่อสามัญ/ชื่อทั่วไป Betel Piper
ชื่อวงศ์ Piperaceae (วงศ์พริกไทย)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper betle Linn.
ชื่อท้องถิ่น พลู, พลูจีน, เปล้าอ้วน, ซีเก๊าะ (ใต้),
ซีเก๊ะ, ซีเก, เปล้ายวน, ปู, ดื่อเจี่ย
ลักษณะทั่วไป
- มีถิ่นกําเนิดในประเทศอินเดีย
- มีหลายชนิด คือ พลูจีน พลูเหลือง พลูเขียว และพลูทองหลาง
- ในประเทศไทยปลูกมากในแถบจังหวัดภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มักปลูกเพื่อ
การบริโภคในท้องถิ่น และปลูกเพื่อการค้า รวมถึงส่งออกต่างประเทศในบางส่วน (ส่งไปยังอินเดีย บังคลา
เทศ ปากีสถาน และกลุ่มประเทศตะวันออกกลาง)
- เป�นพืชเศรษฐกิจในประเทศไทย โดยเฉพาะที่ตลาดพลู ฝั่งธนบุรี เริ่มจากชาวอิสลามที่อาศัยอยู่ ณ ที่แห่งนี�
มาตั�งแต่ต้นยุครัตนโกสินทร์ จนกลายมาเป�นแหล่งค้าขายพลูแหล่งใหญ่ จนกระทั่งได้ขยายไปยังชาวไทย และ
ชาวจีนด้วย แม้ปัจจุบันความนิยมกินหมากและพลูจะลดน้อยลงไปตามกาลเวลา แต่ก็ยังคงมีพื�นที่ปลูกพลู
อยู่

7. ต้นพลู’s ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
เป�นไม้เลื�อย ลําต้นเป�นปล้อง และมีข้อ ขนาดลําต้น 2.5-5 ซม. ลําต้นมีลักษณะอวบนํ�า และมีร่องเล็กๆสี
นํ�าตาลอมแดงตามแนวยาวของลําต้น สันร่องมีสีเขียว โดยลําต้นส่วนปลายจะมีสีเขียว ส่วนลําต้นส่วนต้น
จะมีสีเขียวอมเทา
เป�นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบมีรูปไข่หรือรูปวงกลมแกมรูปไข่ ใบกว้าง 4-10 ซม. ยาว 5-18 ซม. ผิว
ใบเรียบ ผิวใบด้านบนมีสีเขียวเข้มมากกว่าด้านล่าง ใบเป�นร่องบุ๋มด้านใบ มีเส้นใบประมาณ 5-7 เส้น
เนื�อใบค่อนข้างหนา เป�นมัน และมีกลิ่นฉุน ใบด้านล่างมักมีขนาดใหญ่กว่าใบด้านบน
มีสีขาว ออกรวมกันเป�นช่อ มีช่อดอกแบ่งเพศกันอยู่คนละต้น ประกอบด้วยช่อดอกตัวเมีย และดอกตัวผู้ มีใบ
ประดับดอกขนาดเล็กรูปวงกลม ช่อดอกตัวผู้ยาว 2-12 ซม. ก้านช่อดอกยาว 1.5-3 ซม. ประกอบด้วยเกสร
ตัวผู้ 2 อัน มีขนาดสั�นมาก ส่วนช่อดอกตัวเมียมีความยาวเท่ากับช่อดอกตัวผู้ แต่มีก้านช่อดอกยาวกว่า
ดอกมักบานไม่พร้อมกัน จึงทําให้ไม่ค่อยพบเห็นผลของพลู เพราะมีโอกาสผสมเกสรน้อย
ผลของพลูมีลักษณะอัดแน่นที่เกิดจากดอกในช่อดอก ผลของพลูมีลักษณะค่อนข้างนุ่ม ด้านในประกอบด้วย 1
เมล็ด เมล็ดมีลักษณะกลม ขนาดยาวประมาณ 2.25-2.6 มม. กว้างประมาณ 2 มม.

8. ประโยชน์
รักษาอาการไอเจ็บคอ
เหงือกและฟันแข็งแรง ช่วยดับกลิ่นปาก แก้ปวดท้อง ช่วยขับเสมหะ
เป�นยากระตุ้นนํ�าลาย ขับเหงื่อ แก้ปวดท้องเพราะพยาธิ
ใช�เป�นยาฆ่าเชื�อ รักษาอาการชํ�าบวม

9. ประโยชน์
รักษาผื่นคันจากลมพิษ รักษาโรคผิวหนัง ใช�เป�นยาระบาย
ช่วยลดไข้ แก้ปวดศีรษะ ไหลเวียนโลหิตดีขึ�น

10. กิตติกรรมประกาศ
ชิ�นงานนี�สําเร็จลุล่วงได้ด้วยความกรุณาจากอาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์ อาจารย์ประจําวิชา
ชีววิทยา ซึ่งได้ให้คําปรึกษาและข้อเสนอแนะต่างๆมาโดยตลอด จนชิ�นงานนี�เสร็จสมบูรณ์ คณะผู้จัดทํา
จึงขอกราบขอบพระคุณเป�นอย่างสูง
ขอกราบขอบพระคุณคุณพ่อ คุณแม่ และผู้ปกครอง ที่ได้ให้คําปรึกษาในเรื่องราวต่างๆ
รวมทั�งเป�นกําลังใจที่ดีเสมอมา
ขอบคุณเพื่อนๆที่ช่วยให้คําแนะนําดีๆเกี่ยวกับขั�นตอนการปฏิบัติงาน รวมถึงการให้กําลังใจใน
การทําชิ�นงานนี�จนสําเร็จลุล่วง
น.ส.ครองขวัญ ชีวรุ่งนภากุล
น.ส.ณัฐพร ชุติวณิชยกุล
น.ส.ธนัตภรณ์ ลักษณสุภาวณิชย์
น.ส.พลอยพรรณ สาสนัส
น.ส.พิมพ์นารา จงตระกูล

11. ภาคผนวก

12. เตรียมวัสดุอุปกรณ์

13. เก็บตัวอย่างพรรณไม้จากบริเวณหน้าอาคาร 60 ปี

14. เก็บรักษาตัวอย่างพรรณไม้

15. การส่งตรวจครั�งที่ 1

17. THANK YOU