2. Bal
Bitkilerin çiçeklerinde bulunan nektarların
veya bitkilerin canlı kısımlarından
yararlanarak bazı eşkanatlı böceklerin
salgıladığı tali maddelerin bal arıları
tarafından toplanması, vücutlarında
bileşimlerinin değiştirilip petek gözlerine
depo edilmesi ve buralarda olgunlaşması
sonucunda meydana gelen tatlı bir üründür.
5. Önemli Bal Bitkilerinin Nektar İçeriği
Trifolium repens
Nektarı %30.72 glikoz,
%39.18 oranında
fruktoz içermektedir.
Balı hoş kokulu ve
renksizdir.
Bir hektar üçgül ekili
alandan 100 kg bal elde
edilir.
6. Salvia spp.Salvia spp.
Nektarı %28.19 oranında
glikoz, %40.39 oranında
fruktoz içermektedir.
Ada çayının balı yumuşak
lezzette ve açık amber ya
da koyu altın sarısı
renktedir.
Bir hektar Salvia spp. ekili
alandan 650 kg bal elde
edilir.
7. Robinia pseudoacaciaRobinia pseudoacacia
En önemli bal bitkisi olmasının
yanı sıra, erozyon önleyici
etkisi olan bir bitkidir.
Nektarı %35.98 glikoz, %
40.35 oranında fruktoz
içermektedir.
Bir hektar yalancı akasya ekili
alandan 1700 kg. bal elde
edilebilmektedir.
8. Gossypium spp.Gossypium spp.
Hem petallerinde hem de
yapraklarında nektaryum
bulunmaktadır.
Nektarı %36.19 glikoz,
%39.42 oranında fruktoz
içermektedir.
Balı lezzetlidir ve açık
amber rengindedir.
Bir hektar pamuk ekili
alandan 100-300 kg. bal
elde edilebilmektedir.
9. Taraxacum officinaleTaraxacum officinale
Erken ilkbaharda arılar
için nektar kaynağı
olması sebebiyle arıcılık
için önemli bir bitkidir.
Nektarı %35.65 glikoz,
%41.50 oranında fruktoz
içermektedir.
Balı altın sarısı
rengindedir ve koyu
kıvamlıdır.
15. Bal
Nektar toplayan bir arı günde 10-24 sefer
yapmakta ve her seferinde bal midesinin
alabildiği (70-85 mg) nektarın yaklaşık 40-50
mg’nı koloniye getirebilmektedir.
Bir işçi arının petek gözünü nektarla doldurması
için 60 kez bal midesini nektar ile doldurması,
bal midesini bir kez doldurması için 1000-1500
yonca çiçeğini ziyaret etmesi gerekmektedir.
