OPTIMIZED TITLE

1
LAPORAN LENGKAP PERANCANGAN TEKNIK INDUSTRI
PT ZAMRUD BERDURI
(ADJUST TABLE)
Di Desain oleh :
Anday Wijaksana 441 321 6178
Ahmad Ali Abdat 441 321 6176
Alexander Setiawan 441 321 6177
Ardi Febriansyah 441 321 6178
TEKNIK INDUSTRI
UNIVERSITAS PANCASILA
JAKARTA
2017

2
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Perancangan Teknik Industri ini.
Terima kasih kepada semua pihak karena telah banyak membantu menyelesaikan
laporanini.
Laporan Perancangan Teknik Industri ini disusun berdasarkan apa yang kami
dapatkan selama mengikuti mata kuliah tsb. Dengan tersusunnya Laporan
Perancangan Teknik Industri ini, penulis berharap agar kiranya ini dapat dipergunakan
sebagai salah satu sumber penambah ilmu, wawasan dan pengetahuan. Disamping itu
penulis mengharapkan bahwa Laporan Perancangan Teknik Industri ini, tidak hanya
sebagai pelengkap tugas saja melainkan dapat disebut sebagai hasil karya yang
setidaknya, dipelihara dan digunakan sebagaimana mestinya.
Akhirnya kami sadar bahwa Laporan Perancangan Teknik Industri ini
belumlah sempurna, oleh karena itu demi kesempurnaan Laporan yang akan dibuat
berikutnya, penulis sangat mengharapkan saran serta dukungan maupun kritik yang
sifatnya membangun dari para pembaca sehingga dengan semua itu kesempurnaan
laporan ini dapat tercapai.
Jakarta, Juni 2017
Praktikan,
Kelompok 1
i

3
LEMBAR PERSETUJUAN
PRAKTEK/TUGAS
Nama Mata Kuliah :PeracancanganTeknikIndustri
Nama Anggota Kelompok dan NIM :
Anday Wijaksana 441 321 6178
Ahmad Ali Abdat 441 321 6176
Alexander Setiawan 441 321 6177
Ardi Febriansyah 441 321 6178
No. Nama Praktek/Tugas
Tgl.
Persetujuan
Tandatangan
Asisten Dosen
Dokumen*
l.
Survei dengan kuesioner
Nordic Body Map
2. Analisis REBA/RULA
3. Menggambar Produk
4.
Membuat BOM lengkap
dalam struktur pohon
5.
Membuat pernyataan visi
dan misi
6.
Memetakan (model)
proses bisnis yang
teridentifikasi dengan
Cross Functional
Flowchart
7.
Mendesain struktur
organisasi
8. Menyiapkan SOP
9.
Merancang Sistem ERP
dengan ODOO
Catatan:
✓ Lembar Persetujuan ini digunakan sebagai alat monitoring
pelaksanaan praktek perancangan industri terintegrasi
berdasarkan setiap materi pokok yang diberikan pada Mata Kuliah
Perancangan Teknik Industri di Jurusan TI-FTUP.
✓ *) Asisten dosen akan menuliskan kata “OK” pada kolom tsb.,
apabila mahasiswa sudah menyerahkan dokumen hasil
pekerjaan/tugasnya untuk diperiksa dan telah dinyatakan BENAR.
✓ Pada akhir Mata Kuliah, seluruh dokumen tugas akan disatukan dan
dijilid, dengan diberi cover (seperti contoh yang diberikan) serta
memasukkan Lembar Persetujuan Praktek ini pada halaman setelah
cover, sebelum isi praktek l.
ii

4
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................................. i
LEMBAR PERSETUJUAN PRAKTEK................................................................................. ii
DAFTAR ISI............................................................................................................................ iii
BAB I - IDENTIFIKASI KEBUTUHAN ALAT....................................................................8
1.1 Latar Belakang .................................................................................................................8
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................................8
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................................8
1.4 Manfaat Penelitian ...........................................................................................................9
1.5 Ruang lingkup kerja .........................................................................................................9
BAB II - ANALISIS KELELAHAN KARYAWAN RULA/REBA ......................................11
2.1 Definisi RULA/REBA.....................................................................................................11
2.2 Hasil Analisis...................................................................................................................13
BAB III - PERANCANGAN DAN GAMBAR PRODUK.....................................................17
3.1 Perancangan Adjust Table................................................................................................17
BAB IV - KOMPONEN ALAT INDUSTRI DAN BOM.......................................................20
4.1 Pengertian BOM ..............................................................................................................20
4.2 BOM Adjust Table...........................................................................................................22
BAB V - VISI DAN MISI PERUSAHAAN ...........................................................................24
5.1 Pengertian Visi & Misi ....................................................................................................24
5.2 Visi & Misi PT ZAMRUD BERDURI............................................................................25
BAB VI - PETA PROSES BISNIS PERUSAHAAN &
CROSS FUNCTIONAL FLOWCHART....................................................................................26
6.1 Proses Umum...................................................................................................................26
6.2 Sub Proses........................................................................................................................27
6.3 Profil Proses.....................................................................................................................28
6.4 Flowchart.........................................................................................................................30
6.5 Cross Functional Flowchart............................................................................................34
BAB VII - DESAIN DAN STRUKTUR ORGANISASI........................................................35
7.1 Definisi Struktur organisasi .............................................................................................35
7.2 Desain Organisasi umum.................................................................................................36
7.3 Struktur Organisasi ..........................................................................................................38
7.4 WBS & OBS....................................................................................................................40
7.5 RACI Matrix ....................................................................................................................42
iii

5
BAB VIII - STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PERUSAHAAN.............................42
8.1 Definisi SOP ....................................................................................................................42
8.2 SOP pada PT ZAMRUD BERDURI .............................................................................46
BAB IX - IMPLEMENTASI MANAJEMEN PERANCANGAN PRODUK
DENGAN ODOO....................................................................................................................60
9.1 Manajemen Odoo.............................................................................................................60
BAB X - KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................70
10.1 Kesimpulan ....................................................................................................................70
10.2 Saran ..............................................................................................................................70

6
DAFTAR GAMBAR
Gbr 1. RULA Responden A.....................................................................................................13
Gbr 2. RULA Responden B.....................................................................................................14
Gbr 3. RULA Responden C.....................................................................................................15
Gbr 4. Produk Adjust table ......................................................................................................17
Gbr 5. Tampak samping...........................................................................................................18
Gbr 6. Tampak atas..................................................................................................................19
Gbr 7. BOM .............................................................................................................................22
Gbr 8. Bagian Produk ..............................................................................................................22
Gbr 9. Flowchart Marketting ...................................................................................................30
Gbr 10. Flowchart Warehouse.................................................................................................31
Gbr 11. Flowchart QC..............................................................................................................32
Gbr 12. Flowchart Produksi.....................................................................................................33
Gbr 13. Flowchart Cross Functional........................................................................................34
Gbr 14. Struktur Organisasi.....................................................................................................37
Gbr 15. WBS............................................................................................................................39
Gbr 16. OBS.............................................................................................................................39
Gbr 17. RACI Matrix...............................................................................................................41
Gbr 18. Implementasi Perancangan Produk Odoo...................................................................??
Gbr 19. Frame Piston (Up & Down)........................................................................................60
Gbr 20. X Frame Bufer ............................................................................................................60
Gbr 21. Assy Piston .................................................................................................................61
Gbr 22. Seal Table ...................................................................................................................61
Gbr 23. Iron Table....................................................................................................................62
Gbr 24. Assy Table ..................................................................................................................62
Gbr 25. Adjustable...................................................................................................................63
Gbr 26. List part.......................................................................................................................63
Gbr 27. List BOM....................................................................................................................64
Gbr 28. List BOM Structure ....................................................................................................64
Gbr 29. List Supplier................................................................................................................65
Gbr 30. Customer.....................................................................................................................66
Gbr 31. Products to consume...................................................................................................66
Gbr 32. Produce .......................................................................................................................67
Gbr 33. Manufacturing Order ..................................................................................................67
Gbr 34. Request Quotation ......................................................................................................68
Gbr 35. Order...........................................................................................................................69

7
DAFTAR TABEL
Tbl 1. Biaya Part ......................................................................................................................23
Tbl 2. Proses Umum ................................................................................................................26
Tbl 3. Sub Proses .....................................................................................................................27
Tbl 4. Profil proses penjualan produk......................................................................................28
Tbl 5. Profil proses pengelolaan barang ..................................................................................28
Tbl 6. Profil proses pembuatan produk....................................................................................29
Tbl 7. Profil proses pengecekan produk ..................................................................................29
Tbl 8. SOP Manager Marketting..............................................................................................46
Tbl 9. SOP Staff Marketting....................................................................................................47
Tbl 10. SOP Staff Admin Marketting......................................................................................48
Tbl 11. SOP Manager Produksi ...............................................................................................49
Tbl 12. SOP Staff Produksi......................................................................................................50
Tbl 13. SOP Staff PPIC ...........................................................................................................51
Tbl 14. SOP Operator Produksi ...............................................................................................52
Tbl 15. SOP Manager QA/QC.................................................................................................53
Tbl 16. SOP Staff QC ..............................................................................................................53
Tbl 17. SOP Staff Line Prod....................................................................................................54
Tbl 18. SOP Manager HRD.....................................................................................................55
Tbl 19. SOP Staff HRD ...........................................................................................................56
Tbl 20. SOP Manager Warehouse ...........................................................................................57
Tbl 20. SOP Staff Warehouse..................................................................................................58

8
BAB I
IDENTIFIKASI KEBUTUHAN ALAT
1.1 Latar belakang permasalahan
Seorang pekerja yang menginginkan pekerjaan dapat dikerjakan dengan tenaga
semaksimal mungkin yang terkendala oleh beberapa factor seperti factor eksternal dan factor
internal. Faktor eksternalnya yaitu lingkungan kerja atau suasana dan kondisi kerjayang
tidak sehat, nyaman, aman dan factor internal berasal dari dalam diri pekerja tersebut.
Musclosketol disorder adalah salah satu tipe permasalahan ergonomi yang sering dialami
pekerja yang melakukan gerakan berulang secara terus menerus.
Pekerjaan dengan beban yang berat dan perancangan alat yang tidak ergonomis pada
pekerja pabrik akan menimbulkan keluhan musculoskletal dan kelelahan dini.
Pada PT.coca cola bottling Indonesia Medan produk frestea masih dilakukan secara
manual, aktivtas pemindahan secara manual yang secara berulang-ulang dapat membahayakan
keselamatan operator.
Metode RULA (Rapid Upper Limb Assessment) merupakan suatu metode penilaian
postur untuk menginvestigasi gangguan pada anggota badan bagian atas.
1.2 Rumusan Permasalahan
Rumusan masalah yang akan dibahas pada pengepakan di PT. Coca Cola Bottling
Indonesia yang pekerja masih mengerjakan secara manual dengan cara berdidi dan
membungkuk dengan frekuensi pengulanagan yang cukup tinggi yang dapat menimbulkan
rasa sakit atau nyeri. Oleh karena itu untuk mempengaruhi pencapaian produktivitas pekerja
maka akan menggunakan penilaian postur metode RULA (Rapid Upper Limb Assessment)
1.3 Tujuan Penelitian
1. Menilai postur tubuh menggunakan metode RULA.
2. Mengevaluasi postur tubuh yang ada sekarang dan mempelajari kemungkinan hal-hal
yang menyebabkan ketidak nyamanan pekerja dalam melakukan pekerjaan denaga waktu
yang cukup lama.
3. Memberi suatu usulan perbaikan metode kerja yakni postur tubuh yang ergonomis kepada
para pekerja untuk mendapatkan postur kerja yang lebih baik dengan prinsip ergonomic
dalam mengatasi pekerja yang berakibat tidak maksimalnya produktivitas kerja.

9
1.4 Manfaat Penelitian
Melati kemampuan dan menggunakan pengalaman pada penulis untuk dapat
menyelesaikan suatu permasalahan pada postur tubuh yang ergonomi dan memberikan
tambahan informasi yang dapat digunakan untuk pengembangan ilmu ergonomi.
1.5 . Ruang Lingkup dan Asumsi Penelitian
1. Ruang Lingkup Penelitian
Pengamatan postur tubuh pada saat bekerja oleh operator yang bekerja di line 1 produk
frestea di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan dan data penelitian diperoleh langsung
dari proses pengisian minum ke botol pada bagian pengepakan yang memiliki postur kerja
yang kurang ergonomis.
2. Asumsi Penelitian
 Pekerja di bagian pengepakan adalah pekerja yang berbeda tetapi metode kerja yang
digunakan sama
 Kondisi lingkungan dianggap baik dan memenuhi persyaratan
 operator yang melakukan pekerjaan adalah pekerja normal dan dapat bekerja secara
wajar
 pekerja telah terbiasa dengan pekerjaannya
 kondisi mesin dan peralatan dalam kondisi baik
3. Postur kerja operator packing
 Kegiatan menjangkau crate dari atas conveyor
Pada tahap ini operator melakukan proses menjangkau crate diatas conveyor. Pada
kegiatan ini operator menjagkau postur tubuh sedikit membungkuk, memutar, kedua tangan
memegang crate dan kepala dalam keadaan menunduk sedikit.
 Kegiatan mengangkat crate dari atas conveyor
Pada tahap ini operator melakukan proses mengangkat crate dari atas conveyor. Pada
kegiatan mengangkat lengan atas digunakan untuk memegang dan mengangkat crate, postur
tubuh dan kepala operator sedikit tegak.

10
 Kegiatan membawa crate ke pallet
Pada tahap ini operator membawa crate ke pallet. Pada saat membawa crate postur tubuh
operator memutar, lengan digunakan untuk mengangkat serta membawa crate ke pallet, dan
kepala sedikit menunduk.
 Kegiatan membawa dan Menyusun crate 1 di atas pallet
Pada tahap ini operator melakukan kegiatan membawa dan menyusun crate di atas pallet.
Pada tahap ini, postur tubuh operator membungkuk, kepala sedikit tunduk dan lengan tangan
bawah digunakan untuk menyusun crate.
 Kegiatan Membawa dan Menyusun crate 2 di atas pallet
Pada tahap meletakkan dan menyusun crate, postur tubuh operator membungkuk, kepala
sedikit tunduk dan lengan tangan bawah digunakan untuk menyusun crate.
Pada tahap meletakan dan meletakan crate, postur tubuh operator sedikit tegak, kepala
sedikit tunduk dan lengan bawah digunakan untuk menuyusun crate.
Pada tahap ini operator melakukan kegiatan membawa dan menyusun crate 4 di atas pallet.
 Kegiatan membawa dan Menyusun crate 5 di atas pallet
Pada tahap ini operator membawa dan menyusun crate di atas pallet.Operator Pada Saat
membawa dan Menyusun Crate kepala dalam keadaan crate. Postur tubuh operator tegak,
kepala dalam keadaan tegak dan lengan tangan bawah digunakan untuk menyusun crate.

11
BAB II
ANALISIS KEBUTUHAN RULA /REBA
2.1 Definisi RULA/REBA
RULA dan REBA banyak sekali digunakan oleh kalangan luas untuk melakukan
penilaian risiko ergonomi pada kegiatan manual handling khusus dalam menilai
postur janggal ketika bekerja.
Rapid Upper Limb Assessment (RULA)
Rapid Upper Limb Assessment (RULA) merupakan suatu metode penelitian
untuk menginvestigasi gangguan pada anggota badan bagian atas. Metode ini
dirancang oleh Lynn Mc Atamney dan Nigel Corlett (1993) yang menyediakan
sebuah perhitungan tingkatan beban muskuloskeletal di dalam sebuah pekerjaan yang
memiliki Risiko pada bagian tubuh dari perut hingga leher atau anggota badan bagian
atas.
Metode ini tidak membutuhkan peralatan spesial dalam penetapan penilaian
postur leher, punggung, dan lengan atas. Setiap pergerakan di beri skor yang telah
ditetapkan. RULA dikembangkan sebagai suatu metode untuk mendeteksi postur
kerja yang merupakan faktor Risiko. Metode didesain untuk menilai para pekerja dan
mengetahui beban musculoskletal yang kemungkinan menimbulkan gangguan pada
anggota badan atas.
Metode ini menggunakan diagram dari postur tubuh dan tiga tabel skor dalam
menetapkan evaluasi faktor Risiko. Faktor Risiko yang telah diinvestigasi sebagai
faktor beban eksternal yaitu:
1. Jumlah pergerakan
2. Kerja otot statik
3. Tenaga/kekuatan
4. Penentuan postur kerja oleh peralatan
5. Waktu kerja tanpa istirahat.

12
REBA (Rapid Entire Body Assessment)
Rapid Entire Body Assessment atau yang biasa disebut dengan REBA merupakan
salah satu metode yang digunakan untuk menganalisa pekerjaan berdasarkan posisi
tubuh. Metode ini didesain untuk mengevaluasi pekerjaan atau aktivitas, dimana
pekerjaan tersebut memiliki kecenderungan menimbulkan ketidaknyamanan seperti
kelelahan pada leher, tulang punggung, lengan, dan sebagainya. Metode ini
mengevaluasi pekerjaan dengan memberikan nilai/score pada 5 aktivitas level yang
berbeda. Hasil nilai ini menunjukkan tingkatan atau level Risiko yang dihadapi oleh
karyawan dalam melakukan pekerjaannya dan terhadap beban kerja yang
ditanggungnya. Risiko dari pekerjaan terkait dengan penyakit otot dan postur tubuh.
Analisa REBA dilakukan dengan membagi postur tubuh kedalam dua kategori,
kategori A dan B. Kategori A terdiri dari tubuh, leher dan kaki, sedangkan kategori B
terdiri dari lengan atas dan bawah serta pergelangan untuk gerakan ke kiri dan kanan.
Masing-masing kategori memiliki skala penilaian postur tubuh lengkap dengan
catatan tambahan yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam desain
perbaikan. Setelah penilaian postur tubuh, yang dilakukan kemudian adalah
pemberian nilai pada beban atau tenaga yang digunakan serta faktor terkait dengan
kopling (Hignett, S., McAtamney, L. 2000). Nilai untuk masing-masing postur tubuh
dapat diperoleh dari tabel penilaian yang telah ada. Total nilai pada kategori A
merupakan nilai yang diperoleh dari penjumlahan nilai postur tubuh yang terdapat
pada tabel A dengan nilai beban atau tenaga. Sedang total nilai pada kategori B
merupakan nilai yang diperoleh dari penjumlahan nilai postur tubuh yang terdapat
pada tabel B dengan nilai kopling untuk kedua tangan. Nilai REBA diperoleh dengan
melihat nilai dari kategori A dan B pada tabel C untuk memperoleh nilai C yang
kemudian dijumlahkan dengan nilai aktivitas. Sedangkan tingkatan Risiko dari
pekerjaan diperoleh dari tabel keputusan REBA.

13
2.2 Hasil Analisis
RULA Responden A
SCORES
Table A
Wrist
1 2 3 4
1 2 1 2 1 2 1 2
1 1 1 2 2 2 2 3 3 3
2 2 2 2 2 3 3 3 3
3 2 3 3 3 3 3 4 4
2 1 2 3 3 3 3 4 4 4
2 3 3 3 3 3 4 4 4
3 3 4 4 4 4 4 5 5
3 1 3 3 4 4 4 4 5 5
2 3 4 4 4 4 4 5 5
3 4 4 4 4 4 5 5 5
4 1 4 4 4 4 4 5 5 5
2 4 4 4 4 4 5 5 5
3 4 4 4 5 5 5 6 6
5 1 5 5 5 5 5 6 6 7
2 5 6 6 6 6 6 7 7 Trunk Posture Score
3 6 6 6 7 7 7 7 8 1 2 3 4 5 6
6 1 7 7 7 7 7 8 8 9 Legs Legs Legs Legs Legs Legs
2 8 8 8 8 8 9 9 9 Neck 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
3 9 9 9 9 9 9 9 9 1 1 3 2 3 3 4 5 5 6 6 7 7
2 2 3 2 3 4 5 5 5 6 7 7 7
3 3 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 7
1 2 3 4 5 6 7+ 4 5 5 5 6 6 7 7 7 7 7 8 8
1 1 2 3 3 4 5 5 5 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8
2 2 2 3 4 4 5 5 6 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9
3 3 3 3 4 4 5 6
4 3 3 3 4 5 6 6
5 4 4 4 5 6 7 7
6 4 4 5 6 6 7 7
7 5 5 6 6 7 7 7
8+ 5 5 6 7 7 7 7
Name: RESPONDEN A Assessor: -
Section: LINE A Task: MOVING CRATE TO PALLET Date: 10/MARET/2017
+
1
Table B
Final Score
+
3
=
5
3
1
0
1
3
=
Table C
4
7
+
1
7
1
+
3
Wrist Tw ist
3
2
Wrist Tw ist Wrist Tw ist Wrist Tw istLow er
Arm
Upper
Arm
Gbr 1. RULA Responden A

14
Berikut Hasil Analisis RULA Responden B
SCORES
Table A
Wrist
1 2 3 4
1 2 1 2 1 2 1 2
1 1 1 2 2 2 2 3 3 3
2 2 2 2 2 3 3 3 3
3 2 3 3 3 3 3 4 4
2 1 2 3 3 3 3 4 4 4
2 3 3 3 3 3 4 4 4
3 3 4 4 4 4 4 5 5
3 1 3 3 4 4 4 4 5 5
2 3 4 4 4 4 4 5 5
3 4 4 4 4 4 5 5 5
4 1 4 4 4 4 4 5 5 5
2 4 4 4 4 4 5 5 5
3 4 4 4 5 5 5 6 6
5 1 5 5 5 5 5 6 6 7
3 6 6 6 7 7 7 7 8 1 2 3 4 5 6
2 8 8 8 8 8 9 9 9 Neck 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
3 9 9 9 9 9 9 9 9 1 1 3 2 3 3 4 5 5 6 6 7 7
2 2 3 2 3 4 5 5 5 6 7 7 7
3 3 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 7
1 2 3 4 5 6 7+ 4 5 5 5 6 6 7 7 7 7 7 8 8
1 1 2 3 3 4 5 5 5 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8
2 2 2 3 4 4 5 5 6 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9
3 3 3 3 4 4 5 6
4 3 3 3 4 5 6 6
5 4 4 4 5 6 7 7
6 4 4 5 6 6 7 7
7 5 5 6 6 7 7 7
8+ 5 5 6 7 7 7 7
Name: RESPONDEN B Assessor: -
+
3
Wrist Tw ist
3
3
Arm
Upper
Arm
2
3
=
Table C
5
8
+
1
7
2
1
Table B
Final Score
+
4
=
6
3
1
0
+
Gbr 2. RULA Responden B

15
Berikut Hasil Analisis RULA Responden C
SCORES
Table A
Wrist
1 2 3 4
1 2 1 2 1 2 1 2
1 1 1 2 2 2 2 3 3 3
2 2 2 2 2 3 3 3 3
3 2 3 3 3 3 3 4 4
2 1 2 3 3 3 3 4 4 4
2 3 3 3 3 3 4 4 4
3 3 4 4 4 4 4 5 5
3 1 3 3 4 4 4 4 5 5
2 3 4 4 4 4 4 5 5
3 4 4 4 4 4 5 5 5
4 1 4 4 4 4 4 5 5 5
2 4 4 4 4 4 5 5 5
3 4 4 4 5 5 5 6 6
5 1 5 5 5 5 5 6 6 7
3 6 6 6 7 7 7 7 8 1 2 3 4 5 6
2 8 8 8 8 8 9 9 9 Neck 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
3 9 9 9 9 9 9 9 9 1 1 3 2 3 3 4 5 5 6 6 7 7
2 2 3 2 3 4 5 5 5 6 7 7 7
3 3 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 7
1 2 3 4 5 6 7+ 4 5 5 5 6 6 7 7 7 7 7 8 8
1 1 2 3 3 4 5 5 5 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8
2 2 2 3 4 4 5 5 6 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9
3 3 3 3 4 4 5 6
4 3 3 3 4 5 6 6
5 4 4 4 5 6 7 7
6 4 4 5 6 6 7 7
7 5 5 6 6 7 7 7
8+ 5 5 6 7 7 7 7
Name: RESPONDEN C Assessor: -
Table B
Final Score
+
3
=
5
1
3
=
Table C
4
5
+
1
6
2
1
3
Wrist Tw ist
3
2
Arm
Upper
Arm
1
0
1
+
+
Gbr 3. RULA Responden C

16
Kesimpulan dari analisis RULA :
Dari hasil ketiga responden didapat :
 Responden A = 7
 Responden B = 7
 Responden C = 6
Maka dari itu akan diambil tindakan untuk menambah alat pada system kerja “Moving
Crate to pallet”, yaitu dengan cara menambahkan alat Adjustable table for supporting
Conveyor”

17
BAB III
PERANCANGAN DAN GAMBAR PRODUK
3.1 Perancangan Adjust Table
Dalam pembuatan alat bantu untuk membantu operator packing, menggunakan alat bantu
yaitu, Adjustable Table for Supporting Conveyor, alat tersebut bekerja dengan system angina
(Pneumatic) dimana alat ini akan bekerja dengan semi otomatis, alat ini akan bekerja naik dan
turun sesuai kebutuhan operator nya, alat ini akan bergerak naik dan turun dengan cara menekan
tombol di dekat area operator memindahkan crate ke pallet. Dan berikut desain meja yang akan
dibuat :
Gbr 4. Produk Adjust table

20
BAB IV
BILL OF MATERIAL
4.1 Pengertian BOM
Bill of Material (BOM) adalah definisi produk akhir yang terdiri dari daftar item, bahan,
atau material yang dibutuhkan untuk merakit, mencampur atau memproduksi produk
akhir. BOM terdiri dari berbagai bentuk dan dapat digunakan untuk berbagai keperluan.
BOM dibuat sebagai bagian dari proses desain dan digunakan oleh manufacturing
engineer untuk menentukan item yang harus dibeli atau diproduksi. Perencanaan
pengendalian produksi dan persediaan menggunakan BOM yang di-hubungkan dengan
master production schedule, untuk menentukan release item yang dibeli atau
diproduksi.Untuk praktikum kali ini, digunakan format BOM dengan tabel yang
kolom-kolomnya memuat informasi mengenai:
 Part Number (nomor part),
 Description (nama part dan keterangan lain yang perlu dicantumkan),
 Quantity for Each Assembly (kuantitas part untuk setiap satu produk jadi),
 Unit of Measure (unit ukuran part), dan
 Decision (keputusan untuk membeli atau memproduksi part tersebut).
Bila ditinjau dari komponen-komponen penyusun produknya, BOM dibedakan menjadi dua
macam: Single Level Bill of Material dan Multilevel Bill of Material.
Bill of material tidak hanya digunakan untuk daftar order barang dan menentukan harga
jual produk, namun juga digunakan sebagai standar proses kerja dalam pembentukan
komponen. Bill of material harus dikontrol dengan baik untuk menghindari kesalahan.
Kesalahan dalam memasukkan jumlah pemakaian akan berakibat fatal, seperti kekurangan
barang, proses produksi terhambat, atau kelebihan barang yang justru memakan tempat,
dan sebagainya).
Dalam membuat bill of materials diperlukan tingkat ketelitian yang tinggi untuk
menghindarkan dari kesalahan yang dapat mengakibatkan kerugian finansial. Untuk

21
membentuk bill of material yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan, harus terlebih
dahulu memahami komponen-komponen yang ada di dalamnya seperti:
 Menentukan tipe bill of material yang sesuai dengan produk yang dihasilkan
 Data-data valid sebagai referensi pembentukan bill of material
 Memahami dan menguasai aplikasi yang digunakan dalam menyusun bill of material
 Menentukan format khusus penomoran sebagai pengganti kode barang atau gambar
 Memahami struktur level barang sebelum dibentuk
 Memahami proses dalam suatu komponen
 Menentukan dan mengidentifikasi barang yang sesuai dengan fungsinya
 Melakukan pengecekan dan validasi setelah terbentuk bill of material
 Pengecekan bill of material yang berkala untuk memastikan kebenarannya
Sedangkan modul-modul yang tercantum dalam bill of materials meliputi:
1. Direct material (bahan langsung): bahan yang harus terdapat pada produk dan dapat
ditelusuri secara fisik, misalnya atap dalam pembangunan rumah.
2. Direct labour (tenga kerja langsung)/ touch labour (tenaga kerja manual): untuk
menentukan biaya tenaga kerja yang dapat ditelusuri melalui produk jadi. Misalnya biaya
untuk tukang kayu dalam membuat rumah.
3. Manufacturing overhead (biaya overhead pabrik): meliputi semua biaya produk yang
tidak termasuk dalam bahan langsung dan tenaga kerja langsung. Biaya overhead
mencakup bahan tidak langsung, tenaga kerja tidak langsung, pemeliharaan, perbaikan, dan
sebagainya.
Membuat bill of material harus disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan dan dilakukan
secermat mungkin untuk menghindari kesalahan yang dapat mengakibatkan kerugian
materi atau finansial.

22
4.2 Bill of Material Adjust Table
Gbr 7. BOM
Gbr 8. Bagian Produk

23
QTY OF UNIT
ASSEMBELY MEARSURE
1 0 ADJUSTABLE TABLE 1 1500 MM X 1500 MM X 1085 MM PURCHASE 5,850,000
2 1 ASSY.TABLE 1 1500 MMX 1500 MMX 35 MM PURCHASE 300,000
3 1.1 IRON TABLE 1 1500 MMX 1500 MMX 30 MM PURCHASE 250,000
4 1.2 SEAL TABLE 1 1500 MMX 1500 MMX 5 MM PURCHASE 50,000
5 2 ASSY.PISTON 1 PURCHASE 5,550,000
6 2.1 "X" FRAME BUFFER 1 1500 MMX 1500 MMX 50 MM PURCHASE 550,000
7 2.2
FRAME PISTON
ADJUSTABLE (UP & DOWN)
1 500 MMX 1000 MM PURCHASE 5,000,000
NO PART NUMBER DESCRIPTION DECISION PRICE (Rp)
Tbl 1. Biaya Part

24
BAB V
VISI DAN MISI PERUSAHAAN
5.1 Pengertian Visi dan Misi
Dalam hal pencapaian suatu tujuan di perlukan suatu perencanaan dan tindakan nyata
untuk dapat mewujudkannya, secara umum bisa di katakan bahwa Visi dan Misi adalah suatu
konsep perencanaan yang di sertai dengan tindakan sesuai dengan apa yang di rencanakan
untuk mencapai suatu tujuan. Bagi mereka yang berkecimpung dalam kegiatan organisasi
tentu tidak asing dengan kalimat Visi dan Misi di karenakan suatu organisasi, kelompok atau
badan suatu instansi pasti memiliki Visi dan Misi untuk mewujudkan tujuannya, tapi apakah
Visi dan Misi hanya bisa di miliki dan di terapkan oleh Suatu Organisasi, kelompok atau
bandan suatu instansi.
Visi adalah suatu pandangan jauh tentang perusahaan, tujuan - tujuan perusahaan dan apa
yang harus dilakukan untuk mencapai tujuan tersebut pada masa yang akan datang. Visi itu
tidak dapat dituliskan secara lebih jelas menerangkan detail gambaran sistem yang ditujunya,
dikarenakan perubahan ilmu serta situasi yang sulit diprediksi selama masa yang panjang
tersebut. Beberapa persyaratan yang hendaknya dipenuhi oleh suatu pernyataan visi:
 Berorientasi ke depan
 Tidak dibuat berdasarkan kondisi saat ini
 Mengekspresikan kreatifitas
 Berdasar pada prinsip nilai yang mengandung penghargaan bagi masyarakat
Misi adalah pernyataan tentang apa yang harus dikerjakan oleh lembaga dalam usahanya
mewujudkan Visi. Misi perusahaan adalah tujuan dan alasan mengapa perusahaan itu ada.
Misi juga akan memberikan arah sekaligus batasan proses pencapaian tujuan, Mengingat
demikian pentingnya pernyataan misi maka selama pembentukannya perlu diperhatikan
masukan-masukan dari anggota lembaga serta sumber-sumber lain yang dianggap penting.
Untuk secara Iangsung pernyataan Misi belum dapat dipergunakan sebagai petunjuk bekerja.

25
5.2 Visi & Misi PT ZAMRUD BERDURI
PT. ZAMRUD BERDURI
Visi
Visi Perusahaan adalah: “Menjadi perusahaan alat pendukung kerja sesuai dengan
International Standard Operation (ISO) yang selalu berinovasi untuk memenuhi kebutuhan
pelanggan.”
Misi
 Mengembangkan Sumber Daya Manusia agar terkualifikasi dengan sistem pekerjaan
yang ergonomis.
 Menjadikan kepuasaan pelanggan sebagai prioritas perusahaan.
 Selalu berinovasi untuk mengembangkan produk sesuai dengan permintaan pelanggan.
 Menggunakan ISO 9241-11 (sebagai standard pembuatan produk).

26
BAB VI
PETA PROSES BISNIS PERUSAHAAN & CROSS FUNCTIONAL FLOWCHART
Identifikasi proses perusahaan PT. ZAMRUD BERDURI berdasarkan kepada visi
dan misi yang telah ditetapkan, identifikasi proses yang dibutuhkan oleh perusahaan
PT. ZAMRUD BERDURI secara sederhana yaitu :
 Proses Umum
 Sub Proses
 Profil Proses
6.1 Proses Umum
DEPARTMENT INPUT PROSES OUTPUT
Mengatur hak dan kewajiban
karyawan
Gaji karyawan
Data karyawan Penilaian mutu karyawan
job Description Pemberhentian karyawan
Form Questionnaire of Voice of
Customer needs
Penjualan Produk
Staff Admin yang mempunyai
kemampuan untuk
mengoperasikan SPSS
Promosi Produk
Mengontrol barang yang keluar
dan masuk
Input Data stock
Mengontrol pendistribusian Kedatangan material
Stok barang tersedia
Penyimpanan produk
Permintaan Customer Produk Jadi yang bermutu
Data Forecast Marketing Stok produk terkendali
Stok Barang
Penjadwalan Produksi
Menganalisa produk dengan tepat
waktu
Menjaga Mutu produk
Penjadwalan Analisis Produk Jadi
HRD Proses pengelolaan karyawan
WAREHOUSE Proses Pengelolaan Barang
Menjaga mutu penyimpanan
MARKETING Proses penjualan produk
QC/QA Proses Pengecekkan Produk
Produk yang berkualitas sesuai
standard
PRODUKSI dan
PPIC
Proses Pembuatan Produk
Melakukan proses Produksi
selesai tepat waktu
Tbl 2. Proses Umum

27
6.2 Sub Proses
Proses Penerimaan Karyawan
INPUT SUB PROSES / AKTIVITAS OUTPUT
Susunan Organisasi Membuat Deskripsi Pekerjaan Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Membuat info lowongan
pekerjaan
Lowongan Pekerjaan
Lamaran Pekerjaan
Kandidat Pelamar kerja
Proses Penjualan Produk `
Permintaan Pelanggan Observasi Customer Need Data Observasi
Data Observasi
Kuesioner sistem kerja industri
manufaktur
Dokumen hasil kuisioner, Staff
Admin SPSS, Aplikasi SPSS dan
komputer
Analisis hasil kuisioner Customer needs
Customer needs Proses Design dan BOMproduk Design produk
Proses Pengelolaan Barang
Incoming material Dokumen Penerimaan Barang
Delivery Note Update Material Stock
Material
Alat pengangkut barang
Material Siap pakai untuk
produksi
Distribusi material untuk
produksi
Barang Hasil Produksi
Barang Hasil Produksi Penyimpanan Finish Goods
Finish Goods siap di
Distribusikan
Proses Pembuatan Produk
Data permintaan dan forecast Perencanaan produksi Jadwal Produksi
Jadwal Produksi
Material dari WH
Operator Produksi
Proses Pengecekkan Produk
Form Permintaan Analisa Hasil Analisis
Barang jadi dari Produksi
Permintaan Pengecekkan
Produk
Seleksi Kandidat
Mendapatkan Karyawan sesuai
kriteria
Pengambilan data untuk
mengetahui kebutuhan
konsumen
Dokumen hasil kuisioner
Penerimaan Barang
Pengecekkan Produk
Release Produk
Penyimpanan Material
Material Siap pakai untuk
produksi
Proses Produksi Barang Jadi sesuai standard
Tbl 3. Sub Proses

28
6.3 Profil Proses
Nama Proses Pemilik Proses
Input Data Stock Warehouse
Sasaran Bisnis Risiko Bisnis
Terjadi proses distribusi barang Barang rusak atau hilang
Pengendalian Pokok Ukuran Keberhasilan
Pemastian untuk menjaga kualitas barang dalam selalu
keadaan prima
Barang kualitas selalu Ok dan tidak ada hilang
Menerima Dokumen data barang
Output – Rincian dan pelanggan
Dokumen barang masuk atau keluar
Kejadian/peristiwa awal: Menerima Dokumen data barang
Kejadian/peristiwa akhir proses: Memproses barang masuk atau keluar
Kejadian/peristiwa tambahan: Stok barang, dokumen barang seterlah proses barang masuk atau keluar
Input – Rincian dan Sumber
Profil Proses pengelolaan barang
Deskripsi/Uraian Proses
Pemicu Proses
Bertanggung jawab akan barang masuk dan keluar
Berisi:
Penjualan Produk Marketing
Keuntungan bagi perusahaan Proses distribusi
Kejadian/peristiwa tambahan: Stok barang, distribusi.
Kejadian/peristiwa awal: Menerima Permintaan Customer
Kejadian/peristiwa akhir proses: Penjualan Produk
Pemicu Proses
Berisi:
Profil Proses Penjualan produk
Departemen Marketing mengirim permintaan penjualan dan mengecek ketersediaan stok barang
Permintaan pengiriman penjualan harus di estimasi
waktunya agar tidak telat pengiriman produk
Tidak ada complain dari customer
Permintaan Customer dan jumlah stock Barang
Produk Terjual
Tbl 4. Profil proses penjualan produk
Tbl 5. Profil proses pengelolaan barang

29
Produksi Produk Produksi
Produk jadi siap di cek spesifikasinya Stok bahan baku tidak mencukupi
Mengestimasi pengiriman schedule produksi agar stok
bahan baku dapat diketahui.
Produksi dapat dilakukan
Mendapatkan schedule produksi dari PPIC untuk melakukan proses produksi untuk produk-produk tertentu.
Departemen Produksi mengirim permintaa bahan baku untuk produksi departemen ke Warehouse
Produksi dapat di lakukan
Kejadian/peristiwa tambahan: schedule, stok bahan baku
Proses produksi
Pemicu Proses
Berisi:
Kejadian/peristiwa awal: Menerima Schedule
Kejadian/peristiwa akhir proses: Memproduksi produk
Profil Proses pembuatan produk
Pengecekkan Produk QC/QA
Produk siap di jual Banyaknya Parameter Pengecekkan
Menambah jumlah analis Produk di release dan tidak ada isi di hold atau reject
Kejadian/peristiwa tambahan: input data,parameter pengecekkan.
Pengecekkan produk dapat dilakukkan
Departemen QC/QA menerima sampling checklist dari produksi dan mengecek kesesuaian checklist tersebut dengan
produk yang masuk ke lab. Sampling Checklist adalah form permintaan pengecekkan produk.
Kejadian/peristiwa awal: Menerima sampling checklist
Kejadian/peristiwa akhir proses: Pengecekkan Produk
Departemen QC/QA menerima sampling checklist dari produksi dan mengecek kesesuaian checklist tersebut dengan
produk yang masuk ke lab. Sampling Checklist adalah form permintaan pengecekkan produk.
Pemicu Proses
Berisi:
Profil Proses pengecekan produk
Tbl 6. Profil proses pembuatan produk
Tbl 7. Profil proses pengecekan produk

30
6.4 Flowchart
Flowchart Marketting
Gbr 9. Flowchart Marketting

31
Flowchart Warehouse
Gbr 10. Flowchart Warehouse

32
Flowchart QC
Gbr 11. Flowchart QC

33
Flowchart Produksi
Gbr 12. Flowchart Produksi

34
6.5 Cross Functional Flowchart
Gbr 13. Flowchart Cross Functional

35
BAB VII
DESAIN DAN STRUKTUR ORGANISASI
7.1 Definisi struktur organisasi
Robbins (2007) mendefinisikan struktur organisasi sebagai penentuan bagaimana pekerjaan
dibagi, dibagi, dan dikelompokkan secara formal.
Sedangkan organisasi merupakan unit sosial yang dikoordinasikan secara sadar, terdiri dari dua
orang atau lebih, dan berfungsi dalam suatu dasar yang relatif terus-menerus guna mencapai
serangkaian tujuan bersama.
Dalam konteks desain organisasi, Ivancevich (2008) mendefinisikannya sebagai proses
penentuan keputusan untuk memilih alternatif kerangka kerja jabatan, proyek pekerjaan, dan
departemen. Dengan demikian, keputusan atau tindakan-tindakan yang dipilih ini akan
menghasilkan sebuah struktur organisasi.
Ada enam elemen yang perlu diperhatikan oleh para manajer ketiak akan mendesain struktur
organisasi. Ke-enam elemen tersebut meliputi :
1. Spesialisasi Pekerjaan adalah sejauh mana tugas-tugas dalam organisasi dibagi-bagi ke
dalam beberapa pekerjaan tersendiri
2. Departementalisasi adalah dasar yang dipakai untuk mengelompokkan pekerjaan secara
bersama-sama
3. Rantai komando adalah garis wewenang yang tanpa putus yang membentang dari puncak
organisasi ke unit terbawah dan menjelaskan siapa yang bertanggung jawab kepada siapa.
Wewenang sendiri merupakan hak yang melekat dalam sebuah posisi manajerial untuk
memberikan perintah dan untuk berharap bahwa perintahnya tersebut dipatuhi
4. Rentang Kendali adalah jumlah bawahan yang dapat diarahkan oleh seorang manajer
secara efisien dan efektif
5. Sentralisasi – Desentralisasi. Sentralisasi adalah sejauh mana tingkat pengambilan
keputusan terkonsentrasi pada satu titik di dalam organisasi
6. Formalisasi adalah sejauh mana pekerjaan pekerjaan di dalam organisasi dilakukan.
7. Rentang kendali adalah

36
7.2 Desain organisasi yang umum
1. Struktur Sederhana (simple structure)
Struktur sederhana adalah sebuah struktur yang dicirikan dengan kadar departementalisasi yang
rendah, rentang kendali yang luas, wewenang yang terpusat pada seseorang saja, dan sedikit
formalisasi.
Struktur sederhana paling banyak digunakan oleh usaha-usaha kecil di mana manajer dan
pemilik adalah sama.
Kekuatan utama dari struktur sederhana ini terletak pada kesederhanaanya. Cepat, fleksibel, tidak
mahal untuk dikelola, dan akuntabilitasnya jelas. Sedangkan kelemahannya adalah tidak bisa
diterapkan pada organisasi yang besar. Hal ini karena ketika diterapkan pada organisasi yang
besar dimana formalisasi-nya yang rendah dan sentralisasinya yang tinggi akan menyebabkan
kelebihan beban (overload) informasi di puncak. Pengambilan keputusan akan berjalan lambat
karena tergantung kepada satu orang yaitu pemilik sekaligus pimpinan organisasi.
2. Struktur Birokrasi
Struktur birokrasi adalah sebuah struktur dengan tugas-tugas birokrasi yang sangat rutin yang
dicapai melalui spesialisasi, aturan dan ketentuan yang sangat formal, tugas-tugas yang
dikelompokkan ke dalam berbagai departemen fungsional, wewenang terpusat, rentang kendali
sempit, dan pengambilan keputusan mengikuti rantai komando.
Kekuatan utama birokrasi adalah terletak pada kemampuannya menjalankan kegiatan-kegiatan
yang terstandar secara efisien. Menyatukan beberapa kekhususan dalam departemen-departemen
fungsional menghasilkan skala ekonomi, duplikasi yang minim pada personel dan perlatan, dan
karyawan memiliki kesempatan untuk berbicara “dengan bahasa yang sama” di antara rekan-
rekan sejawat mereka.
Sedangkan kelemahan struktur birokrasi adalah berlebihan dalam mengikuti aturan, tidak ada
ruang untuk modifikasi, kurang inovatif dan birokrasi hanya efisien sepanjang karyawan
menghadai masalah-masalah yang sebelumnya sudah diatur dengan jelas cara penyelesaiannya.
Artinya, ketika dihadapkan pada permasalahan baru, struktur birokrasi menjadi tidak efisien lagi
karena diperlukan aturan-aturan baru untuk menyelesaikan permasalah tersebut.

37
3. Struktur Matrik
Struktur matrik adalah sebuah struktur uang menciptakan garis wewenang ganda dan
menggabungkan departementalisasi fungsional dan produk. Struktur ini dapat ditemukan pada
agen-agen periklanan, perusahaan pesawat terbang, labolatorium penelitian, rumah sakit,
lembaga-lembaga pemerintah, dll.
Kekuatan departementalisasi fungsional terletak misalnya pada penyatuan para spesialis , yang
meminimalkan jumlah yang diperlukan sembari memungkinkan pengumpulan dan pembagian
sumber-sumber daya khusus untuk seluruh produksi.
Sedangkan kelemahannya adalah sulit mengkoordinasi tugas para spesialis fungsional yang
beragam agar kegiatan mereka selesai tepat waktu dan tepat anggaran.
Karakteristik struktur matrik ia mematahkan konsep kesatuan komando. Karyawan yang berada
dalam struktur matrik memiliki dua atasan (misal manajer produksi dan manajer fungsional).
Kelemahan utama dari struktur matrik adalah sering menyebabkan kebingungan yang dapat
meningkatkan stres karena ada ambiguitas peran sekaligus dapat menciptakan konflik.

38
7.3 Struktur organisasi
7.4 WBS dan OBS
WBS merupakan kependekan dari Work Breakdown Structure yang merupakan proses awal dari project management yang
membagi dalam fase-fase project. WBS sangat penting dalam project. Dengan WBS, kita akan menuliskan tahapan-tahapan project secara
mendetail.
Gbr 14. Struktur Organisasi

39
Work Breakdown Structure dari PT Zamrud Berduri adalah sebagai berikut:
OBS merupakan kependekan dari Organization Breakdown Structure yang merupakan proses hierarki yang melukiskan bagaimana
perusahaan diorganisasi untuk menentukan tanggung jawab kerja Tujuan OBS adalah menyediakan suatu kerangka untuk meringkas kerja
unit organisasi dan mengidentifikasi unit organisasi yang bertanggung jawab dalam suatu pekerjaan.
Gbr 15. WBS
Gbr 16. OBS

40
7.5 RACI Mattrix
RAM merupakan kependekan dari Responsibility Assignment Matrix yang merupakan matrix
yang menggambarkan hubungan antara WBS dengan OBS. Dalam RAM, setiap unit organisasi dalam
OBS ditugaskan kepada tiap aktivitas yang terdapat dalam WBS.
RACI Matrix merupakan matriks penugasan tanggung jawab dari RAM, yang berisi akronim
mewakili 4 peran yang paling sering dicantumkan dalam matriks ini adalah Responsible, Accountable,
Consulted, dan Informed. Responsible adalah orang yang melakukan suatu kegiatan atau melakukan
pekerjaan. Accountable adalah orang yang akhirnya bertanggung jawab dan memiliki otoritas untuk
memutuskan suatu perkara Consulted adalah orang yang diperlukan umpan balik atau sarannya dan
berkontribusi akan kegiatan tersebut. Informed adalah orang yang perlu tahu hasil dari suatu
keputusan atau tindakan.
Kegunaan dari RAM dan RACI Matrix ini adalah:
- Mengidentifikasikan beban kerja yang telah ditugaskan kepada karyawan tertentu atau
departemen.
- Mendistribusikan kerja antara kelompok untuk mendapatkan efisiensi kerja yang lebih baik.
- Terbuka untuk menyelesaikan konflik dan diskusi.
- Mendokumentasikan peran dan tanggung jawab orang-orang dalamorganisasi.

42
BAB VIII
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PERUSAHAAN
8.1 Definisi SOP
Standar Operasional Prosedur (SOP) adalah dokumen yang berkaitan dengan prosedur yang
dilakukan secara kronologis untuk menyelesaikan suatu pekerjaan yang bertujuan untuk
memperoleh hasil kerja yang paling efektif dari para pekerja dengan biaya yang serendah-
rendahnya. SOP biasanya terdiri dari manfaat, kapan dibuat atau direvisi, metode penulisan
prosedur, serta dilengkapi oleh bagan flowchart di bagian akhir (Laksmi, 2008:52).
Setiap perusahaan bagaimanapun bentuk dan apapun jenisnya, membutuhkan sebuah panduan
untuk menjalankan tugas dan fungsi setiap elemen atau unit perusahaan. Standar Prosedur
Operasional (SPO) adalah sistem yang disusun untuk memudahkan, merapihkan dan
menertibkan pekerjaan. Sistem ini berisi urutan proses melakukan pekerjaan dari awal sampai
akhir.
Berikut beberapa pengertian SOP dari beberapa sumber buku:
 Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan panduan yang digunakan untuk
memastikan kegiatan operasional organisasi atau perusahaan berjalan dengan lancar
(Sailendra, 2015:11).
 Menurut Moekijat (2008), Standar Operasional Prosedur (SOP) adalah urutan langkah-
langkah (atau pelaksanaan-pelaksanaan pekerjaan), di mana pekerjaan tersebut dilakukan,
berhubungan dengan apa yang dilakukan, bagaimana melakukannya, bilamana
melakukannya, di mana melakukannya, dan siapa yang melakukannya.
 Menurut Tjipto Atmoko (2011), Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan suatu
pedoman atau acuan untuk melaksanakan tugas pekerjaan sesuai denga fungsi dan alat
penilaian kinerja instansi pemerintah berdasarkan indikator-indikator teknis, administratif
dan prosedural sesuai tata kerja, prosedur kerja dan sistem kerja pada unit kerja yang
bersangkutan.
 SOP atau standar operasional prosedur adalah dokumen yang berisi serangkaian instruksi
tertulis yang dibakukan mengenai berbagai proses penyelenggaraan administrasi
perkantoran yang berisi cara melakukan pekerjaan, waktu pelaksanaan, tempat
penyelenggaraan dan aktor yang berperan dalam kegiatan (Insani, 2010:1).

43
Tujuan pembuatan SOP adalah untuk menjelaskan perincian atau standar yang tetap mengenai
aktivitas pekerjaan yang berulang-ulang yang diselenggarakan dalam suatu organisasi. SOP yang
baik adalah SOP yang mampu menjadikan arus kerja yang lebih baik, menjadi panduan untuk
karyawan baru, penghematan biaya, memudahkan pengawasan, serta mengakibatkan koordinasi
yang baik antara bagian-bagian yang berlainan dalam perusahaan.
Tujuan Standar Operasional Prosedur (SOP) adalah sebagai berikut (Indah Puji, 2014:30):
1. Untuk menjaga konsistensi tingkat penampilan kinerja atau kondisi tertentu dan kemana
petugas dan lingkungan dalam melaksanakan sesuatu tugas atau pekerjaan tertentu.
2. Sebagai acuan dalam pelaksanaan kegiatan tertentu bagi sesama pekerja, dan supervisor.
3. Untuk menghindari kegagalan atau kesalahan (dengan demikian menghindari dan
mengurangi konflik), keraguan, duplikasi serta pemborosan dalam proses pelaksanaan
kegiatan.
4. Merupakan parameter untuk menilai mutu pelayanan.
5. Untuk lebih menjamin penggunaan tenaga dan sumber daya secara efisien dan efektif.
6. Untuk menjelaskan alur tugas, wewenang dan tanggung jawab dari petugas yang terkait.
7. Sebagai dokumen yang akan menjelaskan dan menilai pelaksanaan proses kerja bila
terjadi suatu kesalahan atau dugaan mal praktek dan kesalahan administratif lainnya,
sehingga sifatnya melindungi rumah sakit dan petugas.
8. Sebagai dokumen yang digunakan untuk pelatihan.
9. Sebagai dokumen sejarah bila telah di buat revisi SOP yang baru.
Sedangkan fungsi SOP adalah sebagai berikut (Indah Puji, 2014:35):
1. Memperlancar tugas petugas/pegawai atau tim/unit kerja.
2. Sebagai dasar hukum bila terjadi penyimpangan.
3. Mengetahui dengan jelas hambatan-hambatannya dan mudah dilacak.
4. Mengarahkan petugas/pegawai untuk sama-sama disiplin dalam bekerja.
5. Sebagai pedoman dalam melaksanakan pekerjaan rutin.
Manfaat SOP atau yang sering disebut sebagai prosedur tetap (protap) adalah penetapan
tertulis mengenai apa yang harus dilakukan, kapan, dimana dan oleh siapa dan dibuat untuk
menghindari terjadinya variasi dalam proses pelaksanaan kegiatan oleh pegawai yang akan

44
mengganggu kinerja organisasi (instansi pemerintah) secara keseluruhan. SOP memiliki manfaat
bagi organisasi antara lain (Permenpan No.PER/21/M-PAN/11/2008):
1. Sebagai standarisasi cara yang dilakukan pegawai dalam menyelesaikan pekerjaan
khusus, mengurangi kesalahan dan kelalaian.
2. SOP membantu staf menjadi lebih mandiri dan tidak tergantung pada intervensi
manajemen, sehingga akan mengurangi keterlibatan pimpinan dalam pelaksanaan proses
sehari-hari.
3. Meningkatkan akuntabilitas dengan mendokumentasikan tanggung jawab khusus dalam
melaksanakan tugas.
4. Menciptakan ukuran standar kinerja yang akan memberikan pegawai. cara konkret untuk
memperbaiki kinerja serta membantu mengevaluasi usaha yang telah dilakukan.
5. Menciptakan bahan-bahan training yang dapat membantu pegawai baru untuk cepat
melakukan tugasnya.
6. Menunjukkan kinerja bahwa organisasi efisien dan dikelola dengan baik.
7. Menyediakan pedoman bagi setiap pegawai di unit pelayanan dalam melaksanakan
pemberian pelayanan sehari-hari.
8. Menghindari tumpang tindih pelaksanaan tugas pemberian pelayanan.
9. Membantu penelusuran terhadap kesalahan-kesalahan prosedural dalam memberikan
pelayanan. Menjamin proses pelayanan tetap berjalan dalam berbagai situasi.
Dalam PERMENPAN PER/21/M-PAN/11/2008 disebutkan bahwa penyusunan SOP harus
memenuhi prinsip-prinsip antara lain: kemudahan dan kejelasan, efisiensi dan efektivitas,
keselarasan, keterukuran, dimanis, berorientasi pada pengguna, kepatuhan hukum, dan kepastian
hukum.
1. Konsisten. SOP harus dilaksanakan secara konsisten dari waktu ke waktu, oleh siapapun,
dan dalam kondisi apapun oleh seluruh jajaran organisasi pemerintahan.
2. Komitmen. SOP harus dilaksanakan dengan komitmen penuh dari seluruh jajaran
organisasi, dari level yang paling rendah dan tertinggi.
3. Perbaikan berkelanjutan. Pelaksanaan SOP harus terbuka terhadap penyempurnaan-
penyempurnaan untuk memperoleh prosedur yang benar-benar efisien dan efektif.

45
4. Mengikat. SOP harus mengikat pelaksana dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan
prosedur standar yang telah ditetapkan.
5. Seluruh unsur memiliki peran penting. Seluruh pegawai peran-peran tertentu dalam
setiap prosedur yang distandarkan. Jika pegawai tertentu tidak melaksanakan perannya
dengan baik, maka akan mengganggu keseluruhan proses, yang akhirnya juga berdampak
pada proses penyelenggaraan pemerintahan.
6. Terdokumentasi dengan baik. Seluruh prosedur yang telah distandarkan harus
didokumentasikan dengan baik, sehingga dapat selalu dijadikan referensi bagi setiap
mereka yang memerlukan.

46
8.2 SOP pada PT ZAMRUD BERDURI
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
Skala Waktu (H/M/B/T)
H
H
H
H,B
B
H
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
Gambaran Struktur
Membuat strategi-strategi penjualan dan mensosialisasikan kepada
staff marketing
Mengontrol pengiriman barang sesuai dengan schedule yang disepakati
Melakukan review produk yang telah terjual di pasaran
Menentukan pemberian diskon produk
Tujuan Jabatan
Memonitoring penjualan dan pembayaran customer
Tanggung jawab utama
: Manager Marketting
: Marketting
: Direktur
: Staff Marketting & Staff admin Marketting
: 1-mei-2017
: -
Uraian
Monthly report penjualan
Melaksanakan sistem Management Mutu Lingkungan ,5S dan K3
Manager Marketting
Staff Admin MarkettingStaff Marketting
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Tbl 8. SOP Manager Marketting

47
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
H,B
H
: -
: 1-mei-2017
: -
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff Marketting
: Marketting
Uraian
Melakukan riset di berbagai Pasar
Melakukan sales forecast
Inventory data penjualan
Tujuan Jabatan
Melakukan observasi untuk mencari customer baru atau pengembangan produk.
Mecari peluang untuk dalam perluasan wilayah pemasaran dan
pengembangan produk
Gambaran Struktur
Manager Marketting
Staff Marketting
Tbl 9. SOP Staff Marketting

48
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
H,B
B
H
: 1-mei-2017
: -
Identitas Jabatan
Uraian
Daily report penjualan dan pengiriman barang
Weekly report penjualan dan pengiriman barang
Melakukan strategi-strategi penjualan
Tujuan Jabatan
Mengkoordinir tim penjualan, agar dapat meningkatkan penjualan sesuai dengan target
: Staff Admin Marketting
: Marketting
: -
PT ZAMRUD BERDURI
Gambaran Struktur
Mengontrol, mengawasi, dan menemani tim marketing dalam
Monthly report penjualan
Manager Marketting
Staff Admin Marketting
Tbl 10. SOP Staff Admin Marketting

49
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H,M,B
B
H
PT ZAMRUD BERDURI
Gambaran Struktur
Identitas Jabatan
: -
Mengkordinir tinjauan Management
Melakukan koordinasi strategis antar departemen
Tujuan Jabatan
Mengkordinir tinjauan management dan mengawasi jalannya produksi.
Uraian
Mengambil keputusan dari segala permasalahan yang ada
Mengawasi jalannya proses produksi dari raw material hingga menjadi
produk jadi
: Manager Produksi
: Produksi
: Direktur
: Staff Produksi, Staff PPIC & Operator Produksi
: 1-mei-2017
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Manager Produksi
Staff Produksi Staff PPIC Operator Produksi
Tbl 11. SOP Manager Produksi

50
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
B
H
: -
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Bertanggung jawab pada pengisian check sheet, stock card dan data produksi lainnya
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff Produksi
: Produksi
: Manager Produksi
Gambaran Struktur
Uraian
Menyiapkan dan mendistribusikan dokumen material ke produksi
Merapihkan dokumen dari setiap material
Membuat kartu stok dan entry data pada sistem
Inventory data
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Manager Produksi
Staff Produksi
Tbl 12. SOP Staff Produksi

51
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
B
B
H
Melaporkan hasil planning dengan actual
Uraian
Membuat Sales forecast
Berkoordinasi dengan planning dalam membuat jadwal MPS
Berkoordinasi dengan marketing dalam pemenuhan target
Inventory data
: -
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Bertanggung jawab mengontrol pengelolaan material & sistem FIFO ke produksi
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff PPIC
: Produksi
: Manager Produksi
Gambaran Struktur
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Manager Produksi
Staff PPIC
Tbl 13. SOP Staff PPIC

52
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
Gambaran Struktur
Uraian
Mengoperasikan mesin produksi
Membuat laporan hasil produksi
: -
Tujuan Jabatan
Mengoperasikan mesin produksi
: -
: 1-mei-2017
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Operator Produksi
: Produksi
: Manager Produksi
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Manager Produksi
Operator Produksi
Tbl 14. SOP Operator Produksi

53
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H,B
B,T
H
Gambaran Struktur
Menafsirkan dan menerapkan standar jaminan kualitas
Bertanggung jawab untuk sistem manajemen dokumen
Melakukan analisa pengembangan kualitas produk
: QA/QC
: Direktur
: Staff QA/QC & Staff Line Prod.
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Manage terhadap pengembangan pada kualitas produk
Uraian
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Manager QA/QC
Manager QA/QC
Staff QC Staff Line Prod.
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Tbl 15. SOP Manager QA/QC

54
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H,B
B
H
Merancang sampel prosedur dan petunjuk untuk mencatat dan
melaporkan data berkualitas
Gambaran Struktur
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Mengembangkan, merekomendasikan dan memantau tindakan perbaikan dan pencegahan pada
kualitas produk
Uraian
Menafsirkan dan menerapkan standar jaminan kualitas
Bertanggung jawab untuk sistem manajemen dokumen
Meninjau pelaksanaan dan efisiensi kualitas dan inspeksi sistem agar
berjalan sesuai rencana
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff QA/QC
: QA/QC
: Manager QA/QC
: -
Manager QA/QC
Staff QC
Tbl 16. SOP Staff QC

55
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H,B
B
H
Gambaran Struktur
Meninjau pelaksanaan dan efisiensi kualitas dan inspeksi sistem agar berjalan sesuai rencana,
melaksanakan dan memantau pengujian dan inspeksi bahan dan produk untuk memastikan
kualitas produk jadi
Uraian
Mengumpulkan dan menyusun data kualitas statistik
Menganalisis data untuk mengidentifikasi area untuk perbaikan dalam
sistem mutu
Mengelola dan memeriksa kegiatan manajemen risiko
Menyelidiki keluhan pelanggan dan masalah ketidaksesuaian
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff Line Prod.
: QA/QC
: Manager QA/QC
: -
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Manager QA/QC
Staff Line Prod.
Tbl 17. SOP Staff Line Prod.

56
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H,M,B
H,M,B
H,M,B
H,M,B
H
Memonitoring perencanaan dan penentuan kebutuhan karyawan
Memonitoring peninjauan, penerimaan dan penempatan karyawan
Melakukan strategi-strategi khusus dalam pengelolaan SDM
Memonitoring dan mengevaluasi SDM
Gambaran Struktur
: HRD
: Direktur
: Staff HRD
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Bertanggung jawab mengelola dan mengembangkan sumber daya manusia. Dalam hal ini
termasuk perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan sumber daya manusia dan pengembangan
kualitas sumber daya manusia
Uraian
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Manager HRD
Manager HRD
Staff HRD/GA
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Tbl 18. SOP Manager HRD

57
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
M,B
H,M,B
H,M,B
M,B
H
Uraian
Memonitoring setiap proses requirement
Mengevaluasi data absensi karyawan
Memonitoring permintaan dan pengadaan sarana dan prasarana
Perawatan lingkungan kantor seperti lahan parker, halaman kantor
Gambaran Struktur
: Staff HRD
: HRD
: Manager HRD
: -
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Bertanggung jawab mengelola dan mengembangkan sumber daya manusia dan bertangggung
jawab dalam pengelolaan dan perawatan kebutuhan operasional perusahaan dan
lingkungan kantor.
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
Manager HRD
Staff HRD/GA
Tbl 19. SOP Staff HRD

58
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
H,M,B
H
Bertanggung jawab mengontrol pengelolaan material & sistem FIFO ke produksi
Uraian
Gambaran Struktur
PT ZAMRUD BERDURI
Mengontrol dan memonitoring pendistribusikan dokumen material
serta material ke produksi
Memonitoring stok raw material secara actual dan sistem
Bertanggung jawab dan mengevaluasi data barang masuk dan keluar
Menerima laporan barang dan masuk
Identitas Jabatan
: Manager Warehouse
: Warehouse
: Direktur
: Staff Warehouse
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Direktur
PT ZAMRUD BERDURI
Manager Logistik
Warehouse
Staff Warehouse
Tbl 20. SOP Manager Warehouse

59
Nama Jabatan
Departemen
Atasan Langsung
Bawahan Langsung
Tanggal Pembuatan
Tanggal Revisi
H
H
H
B
H
Gambaran Struktur
Melakukan identifikasi pada produk Finish Good
Mengemas barang yang siap untuk dikirim
Melakukan proses loading saat pengiriman
Inventory data stock
: Warehouse
: Manager Warehouse
: -
: 1-mei-2017
: -
Tujuan Jabatan
Melakukan penyimpanan dan menyiapkan produk finishgood sesuai dengan schedule
pengiriman.
Uraian
PT ZAMRUD BERDURI
Identitas Jabatan
: Staff Warehouse
Manager Logistik
Warehouse
Staff Warehouse
Tbl 20. SOP Staff Warehouse

60
BAB IX
IMPLEMENTASI MANAJEMEN PERANCANGAN PRODUK DENGAN SISTEM ERP
ODOO
9.1 Manajemen Odoo
Gbr. 19 Frame Piston (Up & Down)
Gbr. 20 X Frame Buffer

61
Gbr. 21 Assy Piston
Gbr. 22 Seal Table

62
Gbr. 24 Assy Table
Gbr. 23 Iron Table

63
Gbr. 25 Adjustable
Gbr. 26 List Part

64
Gbr. 27 List BOM
Gbr. 28 List BOM Structure

66
Gbr. 30 Customer
Gbr. 31 Products to consume

67
Gbr. 32 Produce
Gbr. 33 Manufacturing Order

70
BAB X
KESIMPULAN DAN SARAN
10.1 Kesimpulan
PT ZAMRUD BERDURI merupakan perusahaan yang memproduksi Adjust Table yang
beda dari yang lainnya karena memiliki pengembangan desain yang lebih ergonomis yaitu
keunggulan adanya peredam rasa sakit pada bagian badan tertentu yang biasanya disebabkan
adanya kontak langsung terhadap badan. PT ZAMRUD BERDURI telah menganalisis produk
yang ergonomis ini berdasarkan Kuisioner Nordic Body Map, REBA RULA sehingga aman
dan nyaman digunakan pengguna saat beraktivitas di ketinggian.
10.2 Saran
PT ZAMRUD BERDURI harus terus mengembangkan kualitas produk ke depannya,
mendaftarkan sertifikasi produk ini agar lolos dalam uji Produk K3 yang benar-benar aman,
dan mendengar aspirasi atau saran dari para konsumen, agar produk Adjust Table yang
digunakan dapat terus bernilai ergonomis, nyaman dan aman saat digunakan di lingkungan
kerja meskipun di tempat yang memiliki ketinggian sehingga para pengguna tidak perlu
khawatir dalam menggunakan Adjust Table .

OPTIMIZED TITLE

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to OPTIMIZED TITLE

Similar to OPTIMIZED TITLE (20)

OPTIMIZED TITLE