Carta alir haccp

1. NO KAD PENGENALAN 000316140051
NO ANGKA GILIRAN K241EGAR001
CARTA ALIR PROSES HACCP PENEGLUARAN SUSU
TAMAT
manusia
alam sekitar
Nota:
Titik *- titik genting
CCP- titik kawalan kritikal
B-bahan biologi
C-bahan kimia
P- bahan fizikal
MULA
LADANG TENUSU
BCP
PENCUCI ALATAN & MESIN
C
PEMERAHAN
BCP
SARINGAN SUSU
BCP
PENYIMPANAN SUSU
BCP
PENGANGKUTAN SUSU
BCP
minuman
makanan
Residu kimia
air
masa
Jenis
saringan
tempoh
kaedah
tempoh
kaedah
CCP
CCP