De nou, la publicitat de la indústria làctia ens ho deixa clar: si consumim els seus productes, acceptem allò que no ens mostren, allò que “ens mostren com ho oculten”. Veure com fan per a que no veges requereix trencar algunes barreres, perquè s’aprofiten de programacions que tenim al cap i que ens han gravat des de la infància. En aquest cas, les programacions funcionen amb un llenguatge que es diu especisme. El veganisme també un programari lliure, alliberador pels altres animals explotats pels éssers humans i alliberador de nosaltres mateixos i mateixes.

1. Vaques i vedelles no! Llet i res més!!
Per l’atenció i sensibilitat en el procés,
tenint molta cura de la llet des de la
recollida fins l’envasat, respectant el medi
ambient. Central Lechera Asturina,
apartat “Qui som”, “Valors”. !
La campanya “Llet i res més” de Central
Lechera Asturiana(1) és molt aclaridora.
Al primer colp d’ull pensí que era un
engany perquè amagaven la realitat de
les vaques, però hem vaig adonar que
allò que fa és mostar “honestament” que
les vaques no importen.!
Diu l’empresa que està tan orgullosa del
que fa que t’ho vol ensenyar, i per això ha
instal·lat càmeres “durant tot el seu
procés de producció” per a que ho
pugues veure. Són cinc càmeres i només
podries veure vaques a dues. A la primera només he pogut veure una pastura verda sense
vaques, i a la segona tampoc he pogut veure més que una sala de munyir buida. Tenim a la
nostra disposició, però, un vídeo dels “millors moments del munyit”, 20 segons que mostren dues
vaques de cul i entre les màquines munyidores, a banda i banda d’un fossat semblant als dels
tallers de cotxes per on caminen dues persones operàries.!
Les altres tres càmeres han deixat lluny
l’infern de les granges. La primera és
d’un box de recepció dels camions que
han recollit la llet que sol mostrar el color
alumini llampant d’un vehicle cisterna i,
molt sovint, la mànega que el remulla.
Després, apareix una línia d’envasat per
on passen a tota velocitat ampolles
blanques, la vista frontal d’una màquina
d’empaquetat i, finalment, uns boxes
amb tràilers que transportaran el
producte fins als centres de distribució i
venda. !
Només he entrat quatre estones a
distintes hores del matí i la vesprada i
supose que, a l’Alcatraz de les vaques, no he pillat ni l’hora de pati ni la de treball. Curiosament, i
malgrat que em parlen de llet i res mes, tampoc he vist llet per enlloc. Només camions, màquines
i processos industrials. !
La primera conclusió era que em faltaven càmeres. Al vídeo promocional protagonitzat per Núria
Roca, un ramader insisteix que mostren tot el procés, del principi a la fi: “la llet ix de la vaca, de la
vaca a la lleteria i de la lleteria al got”. Clar, des de que la llet ix de la vaca: tot el que passa abans
no tenen cap interès en mostrar-ho. La càmera a la sala de munyir la presenten així: “visualitza la
nostra sala de munyir, on extraiem amb cura la millor llet asturiana”. La llet s’extrau com el carbó
de les mines, és un filó que s’ha d’arrencar i separar del material inert que és la vaca.!
Tenim documents on la indústria explica que fan per a poder “extraure llet”(2). No volen càmeres,
ni tan sols un vídeo dels millors moments de la inseminació forçada de les vaques una vegada a
l’any, perquè no són matèria inert sinó animals mamífers que només generen llet per a les seues
cries. Ni de la nova inseminació forçada de la mateixa vaca, quasi immediatament després del
Llet… I res més?
Mastitis.

2. part, per a que geste de nou mentre genera la llet per a la seua cria desapareguda, per a que el
ritme de producció no baixe mai.!
No volen vídeos dels millors moments de la separació dels vedells i vedelles de les mares, poques
hores després de nàixer, perquè no s’han de beure la llet que després s’ha d’extraure. Ni dels
boxes d’engreix de les cries, que no es poden moure. Ni dels escorxadors on les degollen amb 4
mesos per a fer carn de vedella.!
No volen vídeos de les vaques destrossades per l’esforç físic que suposa generar llet
contínuament. Ni del moment en que les declaren inservibles i les envien a l’escorxador, per a
que alguna de les seues filles femelles ocupe el seu lloc a la producció. Ni de les hormonacions
per a accelerar artificialment la maduració d’aquestes cries, ni dels antibiòtics i altres medicacions
que necessiten per a tractar malalties com les doloroses mastitis, inflamacions associades a
pustulacions que, com els mateixos tractaments farmacològics, es transfereixen a la llet.!
És la primera regla del negoci de l’explotació
animal: l’animal queda fora, no pot importar, perquè
qua comença a importar una miqueta es qüestiona
el negoci de l’explotació animal. Per això no pot
haver una càmera que mostre una vaca que no es
pot sostenir dreta i que arrosseguen fins al camió
que la portarà a l’escorxador. També és el gran
problema dels negocis d’explotació animal que no
ho poden amagar, perquè el negoci consisteix en
mostrar l’explotació en ella mateixa: tortura taurina,
circs, zoos, baralles, fins i tot cavalls que tiren de
carruatges turístics… Tenen una càmera
permanentment enfocada al que fan, mentre que
Central Lletera Asturiana ho pot amagar.!
De nou, la publicitat de la indústria làctia ens ho deixa clar: si consumim els seus productes,
acceptem allò que no ens mostren, allò que “ens mostren com ho oculten”. !
Veure com fan per a que no veges requereix trencar algunes barreres, perquè s’aprofiten de
programacions que tenim al cap i que ens han gravat des de la infància. En aquest cas, les
programacions funcionen amb un llenguatge que es diu especisme. El veganisme també és un
programari lliure, alliberador pels altres animals explotats i alliberador de nosaltres mateixos i
mateixes. !
———— !
(1) http://www.centrallecheraasturiana.es!
(2) Animalisme.cat, 08/11/2012, Llet, http://animalismecat.blogspot.com.es/2012/11/llet.html