2. ДОШКОЛЬНАЯ ГИГИЕНА КАК НАУКА ИЗУЧАЕТ ВЛИЯНИЕ
ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА РАЗВИТИЕ И СОСТОЯНИЕ
ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО И ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА.
ОНА ВООРУЖАЕТ РАБОТНИКОВ ДОШКОЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ НЕОБХОДИМЫМИ ПРАВИЛАМИ И
НОРМАТИВАМИ, СОБЛЮДЕНИЕ КОТОРЫХ ОБЕСПЕЧИВАЕТ
УСПЕШНОЕ ПРОВЕДЕНИЕ ВСЕЙ ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ,
СОДЕЙСТВУЕТ НОРМАЛЬНОМУ ФИЗИЧЕСКОМУ И
ПСИХИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ РЕБЕНКА, УЛУЧШАЕТ
ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ.
А.П. ЧАБОВСКАЯ
3. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗМА
Продукты питания в организме ребенка выполняют как
строительную ( пластическую),так и энергетическую
функцию. В процессе переваривания сложные
составные части пищи расщепляются и через стенки
кишечника всасываются в кровь, кровь доставляет
питание всем клеткам организма.
По мере роста и развития ребенка потребность в
питательных веществах возрастает. Вместе с тем
организм маленьких детей может усвоить далеко не
всякую пищу. Пища ребенка по своему количеству и
качеству должна отвечать особенностям
пищеварительного тракта, удовлетворять его
потребность в пластических веществах и энергии(
содержать в достаточном количестве нужные ребенку
белки,жиры, углеводы, минеральные вещества, воду и
витамины).
5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Продукты для детского питания должны быть
разнообразными, содержать различные сорта
хлеба, всевозможные крупы, овощи , зелень,фрукты
молоко, молочные продукты, мясо,рыбу,яйца.
Меню для ребенка составляют на 10 дней.Нормы
питания высчитываются в зависимости от возраста
и веса ребенка.
Детская пища должна быть вкусно приготовлена и
красиво подана.Кормление ребенка против его
желания может вызвать отвращение к пище.
Рациональное питание, гигиенический режим и
правильный уход за ребенком способствуют
улучшения аппетита и хорошему здоровью.
6. ВОСПИТАНИЕ У ДЕТЕЙ ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ
ПРИЕМА ПИЩИ
Детей учат мыть руки перед едой, во время
приема пищи правильно сидеть, не
откидываться на спинку стула, не расставлять
локти и не ставить их на стол, правильно
пользоваться приборами, держать ложку и вилку
не в кулаке, а тремя пальцами правой руки.
Во время приема пищи следят за тем,чтобы
дети не спешили, не набивали рот слишком
большим коли чеством пищи и не разговаривали
в это время; учат вытирать рот салфеткой не
только по окончании приема пищи, но и во
время еды, если в этом есть необходимость.
