2. Sistem koloid (selanjutnya disingkat "koloid" saja) merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua
atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 -
1000 nm), sehingga mengalami Efek Tyndal. Bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak
terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya lain yang dikenakan kepadanya; sehingga tidak terjadi
pengendapan.
5. Gerak Brown merupakan gerak acak dari
partikel koloid, akibat tabrakan
dengan partikel medium
pendispersinya
GERAKBROWN
Partikel koloid
Partikel koloid
8. Ada beberapa hal yang menyebabkan terjadinya
koagolasi pada system Koloid, antara lain karena
pengaruh pemanasan, pendingin, pencampura
elektrolit atau karena proses elektrolisis yang
berlangsung lama.
Coba anda amati, proses koagolasi yang sering
terjadi sehari- hari:
o Merebus telur
o Mendinginkan agar agar panas
o Pembentukan delta di muara sungai
o Penjernihan air sungai
KOAGULASI
9. 5. Koloid Pelindung
Koloid pelindung ini akan membentuk lapisan di
sekeliling partikel koloid yang dilindungi.Koloid
pelindung banyak digunakan pada pembuatan es krim,
tinta, cat, dan sebagainya, agar partikel2 koloidnya
tidak mengendap.Koloid pelindung yang berfungsi
menstabilkan emulsi (system koloid dari dua cairan
yang tak homogen) disebut zat pengemulsi. Contoh
Gelatin pada es krim (tidak cepat cair) Kasein
(tidak menggumpal)
10. Dialisis merupakan cara mengurangi ion-ion pengganggu yang
terdapat dalam system koloid dengan menggunakan selaput
menggunakan selaput semipermiabel.
12. TERIMAKASIH
Disusun Oleh Kelompok
I WAYAN AGUSTIKA
1413023025
PEND. KIMIA
UNIVERSITAS LAMPUNG
Referensi @ Http//www.carakita/video/cara-membut-menu-menarik-dengan-papan-nama.html