Cruda&crudo: l'idea, il progetto, l'analisi di mercato e gli abbinamenti
Formaggio Gourmet & Birra Associazione Guida di Sara Kahn
1. Formaggio Gourmet & Birra Associazione Guida di Sara
Kahn
C'è davvero una stagione per beerh certamente piace la birra l'anno, ma trovo che optano per
una birra fredda più spesso durante i mesi più caldi. In questo periodo dell'anno sembra
più leggeri e bevande rinfrescanti, ma lo sapevate che la birra può essere la migliore bevanda
di scelta per godere di gourmet cheesehLa birra, come il vino, ha qualcosa in comune con il
formaggio. Tutti questi prodotti sono pastorale e artigianale con metodi tradizionali che risalgono a
secoli addietro. Vino, birra e formaggio di parlare di una particolare cultura, un luogo e un tempo.
La connessione tra la birra e il formaggio è particolarmente forte in quanto gli animali munto il
latte per il formaggio mangiato i cereali utilizzati per la preparazione della birra. Iths possibile che il
tuo naso e palato, può prendere sapore simile profili. Mettendo da parte la loro naturale
affinità, forse il motivo più importante per abbinare la birra con il formaggio, che la
carbonatazione e vivace qualitàdi birra aggiornare la bocca e lavare via la lingua-rivestimento
ricchezza del formaggio. Semplicemente, hanno un sapore molto bene insieme.
Con l'ampia varietàdi nazionali, importati, e birre artigianali ora disponibili, scegliere quella
giusta può essere travolgente come la scelta di un vino adatto. Fortunatamente, abbiamo
collaborato con Peter Estaniel, fondatore della Migliore Birra Blog www.betterbeerblog.com) per
fornirci assistenza. Date un'occhiata al nostro Gourmet Formaggio e Birra Associazione Guida per
Peterhs raccomandazioni per la vostra prossima formaggio gourmet e degustazione di BIRRA.
Formaggio Tipo: Fresco
Formaggi freschi non sono di etàe di solito sono di colore bianco e di luce, il sapore, liscia e, a
volte, piccante. Provare formaggio di capra (formaggio di capra), la mozzarella di bufala o la feta.
Peterhs Scelte: La luce di agrumi carattere di Birre Bianche (Unibroue Blanche de Chambly,
Wittekerke) e Birre di Frumento (Erdinger Weissbier, la Weihenstephaner Hefeweissbier) ben si
sposa con il lattico tang dei formaggi freschi.
Formaggio Tipo: Fiorita
Racchiuso in un colore biancastro, crosta commestibile,
fiorita formaggi sono spesso vellutato e appiccicosa con un
sapore delicato. Salve, Il mio nome e Ottavio Boni, sono un
medico chirurgo presso il l'Ospedale di chirurgia estetica di
Milano. Ho trovato onu metodo per allungare il pene valido
e alquanto facile da usare, il metodo che lo voglio
condividere con voi su questo sito:
http://perallungareilpene.com/allungare-il-pene/Add Brie, Camembert o Pierre-Robert formaggio il
consiglio di amministrazione per un decadente trattare.
Peterhs Scelte: Pilsner, con il suo gusto equilibrato e leggermente amaro finale, ripulisce il palato
cremoso, fiorita formaggi. Provare Trumer Pils, Spaten Pils.
Formaggio Tipo: A Crosta Lavata
2. AKA hStinky Cheesesh. Durante il processo di invecchiamento, a crosta lavata i formaggi sono di
solito immersi in una salamoia o lavato, con alcolici, come vino, birra o liquori. Iths questo processo
di salatura, che conferisce al formaggio un profumo aromatico di qualità. Quasi tutti hanno
arancio o rossastro dalle scorze. Non lieve e non taglienti, a crosta lavata i formaggi sono pieni di
sapore. Dare Taleggio o Epoisses un assaggio.
Peterhs Scelte: India Pale Ale (Blind Pig IPA, Stone IPA) e di stile Belga Scuro, Forte di ales (Chimay
Grande Riserva, Gouden Carolus Grand Cru dell'Imperatore) hanno abbastanza gusto per
fronteggiare il potere di questi formaggi.
Formaggio Tipo: Età, Formaggi A Pasta Dura
Come formaggi matura, si indurisce e si concentra in sapore. Provare i nostri 3 anni di Cheddar,
EtàGouda e del Piave.
Peterhs Scelte: Una pinta di birra inglese (Samuel Smithhs Nut Brown Ale, Newcastle Brown Ale)
è la tradizionale bevanda di scelta per Cheddar. La nocciola e caramellate sapori di etÃÂ
Gouda e Piave partita bene con il marrone di ales.
Formaggio Tipo: Blu
Il blu-verde vene dare formaggio blu suo pugno. Elencati da forte a forte piccante sono Gorgonzola
cremoso, ricco di noci Stilton salato e il Roquefort.
Peterhs Scelte: Intenso, a formaggi come il blues non può essere domato con fruttato, dolce,
birra. Per una vera delizia, provare un lampone aromatizzato birra come Lambic Belga (Lindemans
Framboise) con formaggio blu per il dessert.