Сүүний химийн бохирдол

2,950 views

Published on

Сүүний химийн бохирдол

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
2,950
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
16
Actions
Shares
0
Downloads
62
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Сүүний химийн бохирдол

  1. 1. Сүүний химийн бохирдол Л.Дамдинсүрэн 2008.10.01
  2. 2. Меламины химийн тодорхойлолт <ul><li>Тиоцианитзолийг хлорид аммонитай хайлж, 1834 онд гаргажээ </li></ul><ul><li>Мочевиноос нийлэгжүүлсэн, 1940 он </li></ul><ul><li>Химийн нэр: Циануровын хүчлийн 1,3,5-тиразин, 2,4,6 триамин </li></ul><ul><li>Бусад: циануротриамид, циануротриамин, циануроамид </li></ul><ul><li>Бүртгэл 108-78-1 </li></ul><ul><li>Томъёо: C3H6N 6 </li></ul><ul><li>Мол.масс: 126,12 гмоль </li></ul><ul><li>Өнгөгүй, талст бодис </li></ul><ul><li>Хайлах темп.:364 С </li></ul><ul><li>Усанд 20С-т 0,5%, 90С-т 4% </li></ul>
  3. 3. Зориулалт <ul><li>Меламин-формальдегидын давирхай </li></ul><ul><li>Хөөлгөгч </li></ul><ul><li>Ион солилцооны давирхай </li></ul><ul><li>Мебель өнгөлөгч </li></ul><ul><li>Сав, боодлын бүрхүүл </li></ul><ul><li>Хүнсний нэмэлт болгон ашигладаггүй </li></ul>
  4. 4. Хорт нөлөө <ul><li>Үхэлд хүргэх тун-ердийн хоолны давсны хэмжээ 5-6 g өдөрт </li></ul><ul><li>Удаан хэрэглэхэд бөөрөнд чулуужина </li></ul><ul><li>Хятадаас АНУ-д 2007 онд нийлүүлсэн гэрийн тэжээвэр амьтны хоолонд илэрсэн </li></ul><ul><li>АНУ-ын ХАА-н департамент загас, шувууны мах, өндөг зэрэгт байх дээд хэмжээг тогтоосон, идэж болно гэсэн үг биш </li></ul><ul><li>Биеийн жингийн g дутамд ppm (1:1000000) </li></ul>
  5. 5. Хүнсний зүйлд нэмэх шалтгаан <ul><li>Хүүхдийн сүүн тэжээл, хуурай сүү, бусад цагаан идээний гол үзүүлэлт-уураг% </li></ul><ul><li>Махан бүтээгдэхүүн, амьтны тэжээлд уураг% </li></ul><ul><li>Уураг=ерөнхий азот * коэффициент </li></ul><ul><li>Азот их бол уургийн агууламж өндөр </li></ul><ul><li>Харин өтгөрүүлэх, шаргал болгох-худлаа </li></ul>
  6. 6. Хэн хэрэглэсэн бэ? <ul><li>Хятадын 3 групп:Санлю, Илли, Менню </li></ul><ul><li>Нестлле-Хонконг ??? </li></ul>Монголын буруу тайлбар: хоолны давс шиг “ихдүүлсэн”-”Илли” борлуулагч
  7. 7. Бүтээгдэхүүн Санлю: хүүхдийн тэжээл, хуурай сүү, ундны сүү, бусад бүт. Илли: хуурай сүү, хүүхдийн тэжээл, ундны сүү Менню: хуурай сүү, Нестлле: хүүхдийн тэжээл????
  8. 8. Буруу үйл ажиллагаа <ul><li>Эрүүл мэндийн сайд, УМХГ-аас ард түмэнд мэдээлэл хийгээгүй </li></ul><ul><li>Бизнес эрхлэгчдийн буруу тайлбар </li></ul><ul><li>Аппарат, аргачлал хүлээж байгаа </li></ul><ul><li>Бөөрний аппарат авах тухай ЭМ-ийн сайдын яриа </li></ul><ul><li>Эрүүл ахуйн Ерөнхий эмч байхгүй </li></ul>
  9. 9. Бусад орны туршлага <ul><li>АНУ-ын Хүнс, эмийн хяналтын департамент 2007.05.25. Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment </li></ul><ul><li>FDA Statement http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01889.html </li></ul><ul><li>FOR IMMEDIATE RELEASE Statement September 23, 2008 </li></ul><ul><li>ОХУ-д вэб хуудас </li></ul><ul><li>Канад, Англи, Францын хяналтын албад </li></ul>
  10. 10. Монгол юу хийх вэ? <ul><li>Хэрэглэгчдэд үнэн мэдээлэл өгөх, сэрэмжлүүлэх, ийм тохиодол дахин гарах магадлал өндөр </li></ul><ul><li>Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын хяналтыг “мэргэжлийн” болгох </li></ul><ul><li>Эрүүл ахуйн Ерөнхий эмчтэй болох, ийм тохиодолд мэдээлэл, сэрэмжлүүлэг зөвхөн түүгээр дамжина </li></ul><ul><li>Хэрэглэгчийн эрх ашиг, мэдээлэл </li></ul><ul><li>ХЭАХН-ийн үйл ажиллагааг эрчимжүүлэх </li></ul><ul><li>Төр-хэрэглэгч-үйлдвэрлэгчийн хамтын ажиллагаа </li></ul>
  11. 11. Анхаарал тавьсанд баярлалаа!

×