penyuluhan

1. Ayo Kenali Bahan Kimia Berbahaya Pada Makanan dan Minuman
Pewarna Tekstil
- Contoh : Sirup, kerupuk, gulali dengan warna kuning mencolok (Methanyl Yellow) / merah
mencolok (Rhodamin B) dan berpendar, serta banyak memberikan titik-titik warna tidak
homogeny / pewarna tidak merata.
Boraks
- Contoh :
• Mie basah, baso, lontong, cilok, otak-otak dengan tekstur sangat kenyal, tidak lengket,
dan tidak mudah putus.
• Kerpuk rambak dari tepung, gendar dengan tekstur sangat renyah dan terasa getir.
Formalin
- Contoh :
• Ikan asin, ikan segar dan daging segar yang tidak dihinggapi lalat dengan bau menyengat
khas formalin.
• Tahu dengan bau menyengat khas formalin dan tidak mudah hancur.
• Mie basah yang tidak lengket, mengkilat dan bau menyengat khas formalin.

2. Hindari Jajan Sembarangan
- Belilah makanan di tempat yang bersih, jauh dari tempat sampah untuk melindungi dari
pencemaran debu, serangga dan hama (lalat, tikus, kecoa, dan lain-lain).
- Belilah makanan dari penjual yang bersih, rapi, tidak langsung menyentuh makanan.
- Belilah makanan yang peralatan pengolahan dan wadah penyimpanannya bersih serta
tertutup.
- Belilah makanan yang dikemas dengan kemasan yang diperuntukkan untuk makanan.
- Belilah makanan yang menggunakan bahan yang aman (bebas formalin, boraks, rhodamin B,
methanyl yellow) dan minuman yang dibuat dengan air matang.

3. Pentingnya Sarapan Untuk Anak
Kesibukan keluarga di pagi hari membuat banyak siswa tidak sempat sarapan sebelum pergi ke
sekolah. Awalnya sekali, dua kali, pada akhirnya menjadi kebiasaan. Hasil survey kesehatan

4. bebasis sekolah yang dilakukan Kementrian Kesehatan di tahun 2015 mengatakan 44,7 % siswa
khususnya SMP dan SMA se-Indonesia jarang atau tidak pernah sarapan.
Apa Itu Sarapan Yang Sehat ?
Bersih, bergizi, alami dan makanlah dalam jumlah yang cukup.
Apa akibat jarang atau tidak pernah sarapan ?
Kebiasaan sarapan sebelum ke sekolah berpengaruh pada fisik dan psikis anak. Anak-anak yang
tidak sarapan sebelum ke sekolah memiliki kecendurangan mengalami masalah seperti sakit
kepala, sakit perut, mudah lelah, mengantuk, mudah marah, gugup, mudah cemas, mudah
tersinggung dan lesu.
Ini dia sederajat manfaat sarapan :
- Menjaga kesehatan
- Menjaga konsentrasi
- Menumb uhkan perilaku positif
- Menumbuhkan sikap disiplin
- Menjaga kebersamaan keluarga.
Menu sarapan sehat :
- Makanan berprotein tinggi seperti telur, susu.
- Kaya serat : sayuran dan buah-buahan.
- Secukupnya (tidak berlebihan).

5. AYO ! SEBELUM JAM 9 SARAPAN SEHAT
MAKAN DAN MINUM YANG AMAN & BERGIZI

6. YUK, KONSUMSI GIZI SEIMBANG
- Makanan pokok 3-8 porsi

7. - Protein nabati 2-3 porsi
- Protein hewani 2-3 porsi
- Sayuran 3-5 porsi
- Buah 3-5 porsi
- Minuman air mineral minimal 2 liter atau 8 gelas per-hari
- Olah raga teratur
- Jaga kebersihan
- Pantau berat badan

8. WASPADALAH TERHADAP 3 BAHAYA PADA PANGAN
Makanan aman adalah makanan yang bebas dari :
- Bahaya fisik : contoh : staples, potongan tali, rambut dan kerikil.
- Bahaya kimia : contoh : boraks, formalin, rhodamin B, methanyl yellow dan pestisida.
- Bahaya biologi : contoh : bakteri penyebab penyakit virus dan parasit.

9. LIMA KUNCI KEAMANAN PANGAN

10. 1. Jagalah kebersihan
2. Pisahkan pangan mentah dari pangan matang
3. Masaklah dengan benar
4. Jagalah pangan pada suhu aman
5. Gunakan air dan bahan baku yang aman