2017年7月28日に京都酒造工業研究会技術講演会で講演した内容のスライドです。日本酒を広める活動を「イベント」「コミュニティ」「ブログ」の3つの視点から紹介。イベントはおもてなしであること、コミュニティに支えられてイベントを続けたこと、日本酒の味わいを伝える試みなどを取り上げています。Read less