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1.
NeoBreakfast 元氣玄米香 指導老師:彭士奕副教授、陳重光醫師 指導業師:李欣潔女士 白川米有限公司 公司成員:醫學系陳宗佑、醫學系林鼎鈞、學士後中醫系傅業成
2.
目錄 ► 一、商標介紹 ► 二、創業理念 ►
三、創業團隊-NeoBreakfast ► 四、產品介紹 ► 五、同類競品 ► 六、SWOT分析 ► 七、遭遇困境與處理方式 ► 八、創業期許 ► 九、企業社會責任
3.
一、商標介紹 logo 設計理念 米字象徵所用原料為米 所採用的米來自花蓮富源
富源又稱白川 地理位置 山環水繞 藍色象徵清澈的水渠交錯縱橫灌溉稻田 綠色代表豐收稻穀
4.
二、創業理念 ► 市面上的早餐穀片,無一例外的都是國外進口的,我們想改 變目前這種狀況,以膨化機的技術搭配,全台最優質的花蓮 富源米,以擁有全台灣最純凈的陽光、最乾淨的空氣、最清 澈的溪水、獨特的水漣土(黑沃土)系等特色,生產無麩質 Gluten free、
非油炸Non-fried、低生糖指數low GI、在地 Local、低碳足跡Low carbon footprint、提高附加價值、提 高糧食自給率、提高稻米食用量、均衡城鄉發展、守護稻田 的米製品。
5.
三、創業團隊-NeoBreakfast ►陳宗佑:營運、研發、財務、專案溝通 ►傅業成:行銷推廣 ►林鼎鈞:研發修正、檢討回顧
6.
四、產品介紹-使用米種 ► 採用花蓮富源米品種台中194號 ► 台稉9號和印度香米之王Basmati雜交
偏向長米 合作農戶本身的米在農會已有固定銷路品質有保證 ► 用糙米因其硒、鋅、鎂、錳含量豐富值得推廣,但是烹調時 間較長,步驟比較繁瑣,口感比較粗糙,以加工膨化的方式 來增加糙米被食用的頻率與數量
7.
四、產品介紹 ► 用乾燥包裝,維持脆度與較長的保存期限,並且抑制黴菌等 微生物 ► 詳盡的營養標示,除了八大營養,加上微量必需元素 硒鋅鎂錳的標示與每天最低攝取量,掌握一天所需量 ►
Recommended minimum daily intake ► 硒 55mg/day ► 鋅 11mg/day ► 鎂 420mg/day ► 錳 2.3mg/day
8.
四、產品介紹-疾病與微量元素 ► 硒Selenium 預防大腸癌、前列腺癌、肺癌、食道癌、胃癌 降低心血管疾病發生率與死亡率 預防老化認知衰退 對女性降低甲狀腺疾病發生率 ► 鋅Zinc 提升免疫力、促進傷口復原、緩解腹瀉、縮短感冒復原時間 ►
鎂Magnesium 降低中風發生率、心血管疾病的初級預防、預防骨質疏鬆、更好控制血糖 ► 錳Manganese 增加骨質密度、降低胰島素抗性 ► 本草備要: 補脾、清肺 甘涼,得天地中和之氣,和胃補中,色白入肺。除煩清熱 補肺脾、益腸胃。益氣、止煩、止渴、止洩
9.
► 一袋成本:80元 80x1.5=120
加上營業稅:120x1.05=126 ► 預期售價:210-300元 預期利潤:105000-217500 四、產品介紹-成本利潤分析
10.
五、同類競品-1 ► 優點:包裝精美可愛、口味多元 ► 缺點:份量較少(65g)、單價較高120元、沒有建議食用量 詳細微量元素標示、沒有標示使用米種、口味多增加糖鹽攝取
11.
五、同類競品-2 ► 優點:包裝吸睛、口味獨特 ► 缺點:份量較少(70g)、單價較高150元、無建議食用量 無詳細微量元素標示、無標示使用米種、口味多增加糖鹽攝取
12.
五、同類競品-3 ► 優點:口味多元、包裝精美、標示使用米種、清真認證 ► 缺點:份量較少(50g)、單價較高150元、無建議食用量 無詳細微量元素標示
13.
六、SWOT分析 Strength 1.醫學系背景 營養缺乏與疾病關聯 2.營養標示完善示完善 3.花蓮好山好水生產 4.使用的糙米 本身已有潛在客戶 Weakness 1.銷售經驗不足 2.公司員工較少 Opportunity 1.無麩質飲食風潮 2.低加工 健康食品需求 3.在地穀片需求 Threat 1.低價競爭 2.仿冒抄襲 3.米食風氣不盛
14.
七、遭遇困境與處理方式 1. Q:目標客群? A: 30歲以上有消費能力女性 到醫院訪視病人的伴手禮 平常早餐有食用玉米片、麥片習慣 追求低加工天然保健營養品 支持國貨 想吃有飽足感但沒有負擔的零食 為沙拉增填米香 取代濃湯上的麵包碎
15.
七、遭遇困境與處理方式 1. Q:樣品委託富里農會製作但其無法代工 A:委託其他小型製作商製作或透過中租融物融資購買米果機 並已向購買米的農戶商借場地並已確定場地使用費等相關費用
16.
七、遭遇困境與處理方式 1. Q:營運銷售模式 A:用線上預購定點取貨的模式、建立訂閱制折扣維持銷售量 每月 購買 袋數 每包 優惠 單價 運費 優惠價 4 200
60 860 8 190 60 1580 12 180 60 2220
17.
八、創業期許-提升食米量 2020統計》糧食自給率和食米量雙下跌!肉類攝取量超過米麵總和,成台灣人「主食」 | 上下游News&Market
(newsmarket.com.tw)
18.
九、企業社會責任 ► 每賣出一包捐贈3元給花蓮富源社區發展協會,欲幫助富源農 村發展 ► 原料與市場都是在台灣境內,有效減少生產過程的溫室氣體、 水、空氣汙染等 ►
若銷售狀況良好,繼續向青農購買更多稻米,開發用紅米、 黑米的新產品,並且投入所得進行加值,邁向 健康食品認證、清真食品認證、碳足跡認證, 擴大市場與提升產品價值, 形成良性循環
19.
謝謝您的聆聽