Возрастная группа от 20-60 лет
Живут на территтории РК и туристы из других стран
Интересуются казахской/ тюркской национальной кухней, традициями
Хотят изучить культуру, быт и кухню казахского народа.
Наши клиенты познают истинный вкус казахских блюд,
Уровень платежеспособности- высокий
Примерно число клиентов в городе от 10% всего населения
2. Клиенты
• Возрастная группа от 20-60 лет
• Живут на территтории РК и туристы из других стран
• Интересуются казахской/ тюркской национальной кухней, традициями
• Хотят изучить культуру, быт и кухню казахского народа.
• Наши клиенты познают истинный вкус казахских блюд,
• Уровень платежеспособности- высокий
• Примерно число клиентов в городе от 10% всего населения
3. Потребности и проблемы
• Позитивные потребности и проблемы
• Негативные потребности и проблемы- полное отсутствия качественных казахских блюд
на пищевом рынке нашего города
• Какие неприятности грозят Вашему потребителю - если не решить проблему
• Из-за отсутствия ресторанов с национальной кухней высокого уровня
• Клиент посещает рестораны национальной кухни в других городах Казахстана, или же
низкокачественные рестораны нашего города
• Посещая низкокачественные рестораны у туристов пропадает желание познавать казахскую
кухню
• Проблема регулярная
• Каков уровень боли его проблемы - 3
• Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы -4
