Worrakamon Kaewwongwan No.15

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง 33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและ
การสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน กระเทียมกำาจัดเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่
ชื่อผู้ทำาโครงงาน
นาย วรกมล แก้ววงค์วาน เลขที่ 15 ชั้น ม.6 ห้อง 2
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดำาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการ
ศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่

2. 2
สำานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
ใบงาน
การจัดทำาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
นาย วรกมล แก้ววงค์วาน เลขที่ 15
คำาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อ
ไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
กระเทียมกำาจัดเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Garlic eliminate bamboo aphid
ประเภทโครงงาน ประเภททดลอง
ชื่อผู้ทำาโครงงาน
นาย วรกมล แก้ววงค์วาน
ชื่อที่ปรึกษา
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดำาเนินงาน 1 เดือน
ที่มาและความสำาคัญของโครงงาน
จากการที่พวกเราได้สังเกตว่าเกษตรกรมีปัญหาเกี่ยวกับศัตรูพืชมารบก
วน เช่น เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ ทำาให้ผลผลิตของเกษตรกรเสียหายทำาให้เกษตรกร
หันมาใช้ยาฆ่าแมลงที่ทำามาจากสารเคมีซึ่งเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
อันตรายต่อผู้ที่ใช้ และ สิ้นเปลืองอีกด้วยพวกเราจึงคิดว่าน่าจะใช้สมุนไพร
ในการกำาจัดเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่โดยใช้กระเทียมในการทำายาฆ่าเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่
โดยการนำาไปสกัดเอาแต่นำ้ากระเทียมแล้วนำาไปฉีดที่เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่

3. 3
ประกอบกับพวกเรามีความสนใจในเรื่องของสมุนไพรกำาจัดศัตรูพืช เช่น
เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ โดยศึกษาสมุนไพรว่ามีสารที่สามารถกำาจัด
วัตถุประสงค์
1) เพื่อศึกษาว่ากระเทียมสามารถกำาจัดเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ได้จริงหรือไม่
2) เพื่อเปรียบเทียบการกำาจัดเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ระหว่างยาฆ่าเพลี้ยอ่อน
ไม้ไผ่ที่ทำาจากกระเทียมกับนำ้า
ขอบเขตโครงงาน
1) ยาฆ่าเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ที่ทำาจากกระเทียมที่ใช้ศึกษาทำามาจาก
สมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่น
2) เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ที่ใช้ในการทดลองสามารถหาได้ในชุมชนและท้อง
ถิ่น
หลักการและทฤษฎี
เพลี้ยอ่อนเป็นแมลงปากดูดขนาดเล็ก ทำาลายพืชโดยดูดกินนำ้า
เลี้ยงตามยอดอ่อน ใบอ่อน ดอก ถ้าเกิดระบาดในขณะที่ต้นพืชยัง
เล็กทำาให้ต้นแคระแกรน ใบอ่อน ยอดอ่อนหงิกงอ แต่ถ้าต้นถั่วอยู่ใน
ระยะออกดอก จะทำาให้ดอกร่วง เพลี้ยอ่อนเป็นศัตรูสำาคัญมากของ
ถั่วลิสง เพราะเป็นพาหะนำาโรควิสาที่สำาคัญหลายชนิด เช่น โรคใบ
ด่างกระ peanut mottle virus (PMV) เป็นต้น
กระเทียม ถูกนำามาใช้เป็นยาตั้งแต่ยุคอียิปต์โบราณเรื่อยมา
เข้ามาในยุโรป อินเดีย และเอเชียและเผยแพร่เข้าไปในอเมริกา
ปัจจุบันมีการวิจัยพยายามศึกษาหาสารในกระเทียมว่า มีสารอะไร
บ้าง ที่มีประโยชน์ในการรักษาโรค โรคที่ใช้รักษาได้คือ โรคหัวใจ,
มะเร็ง, ภูมิคุ้มกันบกพร่อง, ใช้ต่อต้านอนุมูลอิสระก่อนที่จะทำาลาย
เซลล์ดีๆ ของร่างกาย ฯลฯ
สารสำาคัญที่ทำาให้กระเทียมมีกลิ่นหอมฉุนเผ็ดร้อนคือเอนไซม์อัลลิ
เนส (Allinase) ที่เปลี่ยนสารอินทรีย์กำามะถันอัลลิอิน (Alliin) ให้เป็น
นำ้ามันหอมระเหยอัลลิซิน (Allicin) และเมื่อนำาหัวกระเทียมสดมากลั่น
ด้วยไอนำ้าจะได้นำ้ามันกระเทียม (Garlic oil) นอกจากนี้ยังประกอบ
ด้วยสารอาหาร นำ้า กรดไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต นำ้าตาล กรด
อะมิโน เหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี ฯลฯ
และสารซัลเฟอร์ที่สามารถกำาจัดแบคทีเรียได้

4. 4
วิธีดำาเนินงาน
แนวทางการดำาเนินงาน
1) โขลกกระเทียม 50 กรัม ให้ละเอียด
2) ต้มนำ้า 500 ให้ได้อุณหภูมิ 100
3) นำากระเทียมที่โขลกใส่ลงในนำ้าร้อน 100
4) แช่ทิ้งนำ้า 24 ชั่วโมง
5) นำามากรองเอาแต่สารละลายกระเทียม
6) นำาเพลี้ยอ่อนมา 40 ตัว
7) แบ่งใส่ถ้วย ถ้วยละ 20 ตัว
8) นำาสารละลายกระเทียม 2 ฉีดลงในถ้วยที่ 1
9) นำานำ้า 2 ฉีดลงในถ้วยที่ 2
10) บันทึกการตายของเพลี้ยอ่อนโดยการจับเวลาว่าเพลี้ยในถ้วย
ไหนตายก่อนและในนาทีเท่าไร
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1) กระเทียม 50 กรัม
2) ครก
3) นำ้าร้อน 500 อุณหภูมิ 100
4) ขวดโหล ขนาด 500
5) กระชอน
6) ถ้วย( เล็ก ) 2 ถ้วย
7) นำ้าเปล่า
8) หลอดฉีดยาหลอด 5
งบประมาณ
50 บาท
ขั้นตอนและแผนดำาเนินงาน
ลำา
ดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิด
ชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน /
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล
/ / /
3 จัดทำาโครงร่างงาน / /

5. 5
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
/ / /
5 ปรับปรุงทดสอบ / /
6 การทำาเอกสาร
รายงาน
/
7 ประเมินผลงาน / /
8 นำาเสนอโครงงาน /
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ฤทธิ์ของกระเทียมมีผลต่อการทำาให้เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ตาย
สถานที่ดำาเนินการ
ห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ โรงเรียนชุมชนศรีจอมทอง หมู่ที่1
ต. ดอยแก้ว
อ.จอมทอง จ. เชียงใหม่ 50160
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
รายงานโครงงาวิทยาศาสตร์ เรื่องที่เจาะรูแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน.
วิวัฒน์ เตอะมุย และคณะโรงเรียนหัวสิงห์.เอกสารถ่ายสำาเนา
รายงานโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่องปริศนากล่องดำา.คุณครูกัปตัน นิภพ
ลาอนันต์และคณะ.เอกสารถ่ายสำาเนา
www.http://nawapat.is.in.th/?md=content&ma=show&id=47
25/1/54

6. 5
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
/ / /
5 ปรับปรุงทดสอบ / /
6 การทำาเอกสาร
รายงาน
/
7 ประเมินผลงาน / /
8 นำาเสนอโครงงาน /
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ฤทธิ์ของกระเทียมมีผลต่อการทำาให้เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ตาย
สถานที่ดำาเนินการ
ห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ โรงเรียนชุมชนศรีจอมทอง หมู่ที่1
ต. ดอยแก้ว
อ.จอมทอง จ. เชียงใหม่ 50160
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
รายงานโครงงาวิทยาศาสตร์ เรื่องที่เจาะรูแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน.
วิวัฒน์ เตอะมุย และคณะโรงเรียนหัวสิงห์.เอกสารถ่ายสำาเนา
รายงานโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่องปริศนากล่องดำา.คุณครูกัปตัน นิภพ
ลาอนันต์และคณะ.เอกสารถ่ายสำาเนา
www.http://nawapat.is.in.th/?md=content&ma=show&id=47
25/1/54