Werkend leren via de omgekeerde leerweg
Marianne Wildeman, Leo van der Geest Van keukenassistent tot manager HR en Planning. Horecastudenten leren al werkend in een functie in de binnenschoolse leerwerkbedrijven Mensa en Restaurant Second Level. Deze manier van verbinden van werken en leren in het LEVEL-gebouw is een gevolg van het co-makership tussen ROC Leiden en Fitland. Voor ieder leerwerkbedrijf zijn functies bepaald en omschreven, waarna studenten solliciteren op een vacature. Door de werkervaring die zij opdoen plus wekelijkse feedbackgesprekken met elkaar, wordt het voor studenten duidelijk welke theoretische en/of praktische ondersteuning zij nodig hebben via de lessen die ook worden gegeven. De uitwerking van de omgekeerde leerweg en het vormgeven van de leerwerkbedrijven Mensa en Restaurant Second Level is doorlopend in ontwikkeling: The road is made by walking. Loop een stukje mee terwijl je met ons meedenkt over dit ontwikkelproces. Je bent van harte welkom!
Recommended
More Related Content
Similar to Werkend leren via de omgekeerde leerweg
Similar to Werkend leren via de omgekeerde leerweg (20)
More from Herman Post
More from Herman Post (20)
Werkend leren via de omgekeerde leerweg
- 1. Werkend leren via de omgekeerde leerweg Onderwijsconferentie 2014 Leo van der Geest Marianne Wildeman Studenten horeca
- 3. Kop Tekst
- 4. This road is made by walking
- 5. Aan het werk! Casus: Decanenlunch
- 6. Opdracht 1: Rollen en taken
- 7. Rollen en taken Voorbeelden uit het leerwerkbedrijf: Student personeelszaken Martijn Kempen Dola begeleider Paul Kuckelkorn Student medewerker 1&2
- 8. Rollen en taken Achtergronden Organigram Functieomschrijvingen en taakgebieden,
- 11. Rollen en taken Aan de werkvloer Martijn over Werkplekleren Maxime over Samen leren
- 12. Rollen en taken Aan de werkvloer
- 13. Rollen en taken Aan de werkvloer
- 14. Opdracht 2: Werkend leren Wat kan en weet je al? (groen) Welke kennis en vaardigheden heb je nog nodig? (geel) Wat wil je nog leren? (oranje)
- 15. Het verbinden van werken en leren De omgekeerde leerweg Erica Aalsma, 2011.
- 16. De omgekeerde leerweg Het ruggengraatmodel
- 17. Het leren expliciteren Feed back Feed up Feed forward Selfassessment Peerassessment
- 19. Life met Martijn evaluren aan de hand van feedback Interview
Editor's Notes
- Start
- Dia 2: intro (max. 5 minuten): Voorstellen 1m, Context WPL kort schetsen 3m + toelichten dia 3 0,5m
- Filmpje 1m
- Motto om allen een kijkje in onze keuken te geven en om mee te lopen/doen 1m
- Opdracht op papier uitdelen en toelichten 2m,
- Centraal: rollen en taken op geeltjes en groentjes + bespreken (max 5+5 min.) Maak het organigram, rollen en taken behorende bij deze aanvraag+ eierwekker
- Dia 6: Mini-interviews met Paul, leidinggevende student en uitvoerende student (max. 7,5 min.)
- Uitleg functiestructuur + links naar voorbeelden documenten (5 minuten)
- Dia organigram
- Dia functieomschrijving
- Dia 6: “Filmpjes” van Aan de werkvloer laten zien/horen (max. 5 min.)
- “Filmpjes” van Aan de werkvloer laten zien/horen (max. 5 min.)
- Dia 6: “Filmpjes” van Aan de werkvloer laten zien/horen (max. 5 min.)
- Centraal: deze vragen beantwoorden op geeltje/groen/oranje + bespreken (5+5 min.)
- Dia 8: Theoretische achtergrond: boek laten zien, ervaring Koning Willem 1 (max. 2 min.)
- Dia 9: Ruggengraatmodel toelichten (max. 3 minuten)
- Feedback up/forward 2m
- 2/3m
- 2/3m
- 2/3m
- 2/3m