Es kelapa muda merupakan salah satu minuman yang mengandung ion-ion yang mampu mengangganti cairan tubuh yang hilang.

1. BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Judul Usaha
Bisnis berbahan dasar buah kelapa muda merupakan salah satu jenis usaha yang mudah
dijalankan. Apalagi jika diolah dan dikemas menjadi minuman yang praktis dan siap saji.
Bisnis ini mudah untuk dikembangkan dan tidak memerlukan investasi besar atau keahlian
khusus jika dibandingkan dengan bisnis lainnya terutama bisnis dibidang kuliner. Bisnis es
kelapa muda adalah minuman yang cukup menyegarkan dan menyehatkan karena
mengandung air kelapa asli.
1.2 Status Usaha
Status usaha ini merupakan usaha baru yang akan kami bangun. Terkait dengan semakin
banyaknya usaha-usaha yang ada, namun kami memlilih usaha ini dengan menciptakan
varian rasa yang baru.
1.3 Rasional Kegiatan
Alasan kami memilih usaha ini yaitu memfaatkan hasil alam yang akan di ubah atau di
kelola menjadi suatu minuman yang menarik yaitu es kelapa muda.

2. Selain minuman, es kelapa muda ini juga memiliki kandungan vintamin yang baik untuk
kesehatan tubuh sehingga konsumen di sisi lain bukan hanya menikmati cita rasa namun
juga akan mendapatkan mamfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
1.4 Tujuan Kegiatan
a. Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan
b. Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi pegawai tetapi
terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha
c. Memberi pelajaran untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
d. Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari pengusaha-
pengusaha sukses
e. Mempelajari bagaimana mengembangkan ide-ide usaha
f. Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan

3. BAB II
METODE PELAKSANAAN
2.1 Produk
Es kelapa muda ini merupakan minuman yang terbuat dari bahan kelapa muda. Minuman ini
sangat disukai karena memiliki rasa yang segar dan nikmat. Minum es kelapa muda sangat
cocok pada saat cuaca panas karena terik matahari yang menyengat membuat dahaga
menjadi lebih segar dan rasa haus pun segera menghilang. Karakteristik dan kulaitas produk
kami yaitu mengutamakan kebersihan untuk semua konsumen karena kami memilih kelapa
mana yang masih segar yang cocok untuk di olah.
2.2 Bahan Baku
Kelapa muda adalah bahan baku pembuat minuman segar yang bisa kita temui hampir di
seluruh wilayah indonesia. Sehingga kita dengan mudah menemukan kelapa muda seperti
membelinya di pasar atau membelinya langsung dari pemasok petani kebun kelapa. Bahan
baku selain kelapa muda yang di perlukan adalah gula merah atau gula pasir untuk
pemanisnya dan es batu yang bisa menambah rasa dingin dan segar. Semua bahan tersebut
bisa dengan mudah bditemukan di berbagai pasar tradisional ataupun supermarket.

4. 2.3 Proses Produksi
Dalam proses produksi es kelapa muda yaitu menyiapakn bahan-bahan seperti buah kelapa
muda yang segar, susu kental manis, 1-2 jeruk lemon, sirup gula, dan es batu serut. Dan cara
membuatnya pun sederhana yaitu :
a. Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan beberapa sendok makan nbuah kelapa
muda segar dan tambahkan dengan beberapa sendok makan sirup gula
b. Setelah iti, masukkan perasan air jeruk lemon untuk rasa es kelapa muda yang jauh
lebih istimewa dan segar, air lemon ini akan memberikan rasa asam yang alami yang
mana cocok untuk di konsumsi di saat cuaca panas karena bermamfaat untuk
melembabkan bibir dan melegakan tenggorokan.
c. Terakhir, masukkan air es kelapa muda yang tersedia dan tambahkan susu kental
manis serta es batu secukupnya.
Dan semua fasilitas dan sarana yang kami butuhkan adalah dengan kerja team.
2.4. Pemasaran
4P. Products, Promotions, Prices, Place.
a. Produk
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan leci dengan susu kental manis.
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan melon susu kental manis.
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan pisang susu kental manis.
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan strawberry susu kental manis.

5. b. harga
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan leci dengan susu kental manis. Rp. 5000
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan melon susu kental manis. Rp. 5000
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan pisang susu kental manis. Rp. 8000
 Es kelapa muda varian rasa sirup marjan strawberry susu kental manis. Rp. 8000
c. Promosi
 Foto-foto produk dan sebarkan ke media social
 Memberikan kartu member bagi pelanggan yang telah membeli produk
sebannyak lima kali untuk mendapatkan gratis 1 produk.
 Beriklan di media social untuk mendapatkan pangsa pasar yang banyak.
d. Place
Berlokasi di tempat keramaian seperti di lingkungan gomong mataram.
Kategori/kelas konsumen : perkiraan jumlah
Balita : 15
Anak-anak : 35
Remaja : 60
Dewasa : 50

6. 2.5 Tempat Produksi
Laku atau tidaknya usaha ini sangat tergantung dalam pemilihan lokasi usaha tersebut.
Memiliki lokasi yang memiliki daya beli cukup dan sesuai dengan segmen yang di tuju
sangat mendongkrak penjualan usaha tersebut. Oleh karena itu, usaha ini sangat cocok
didirikan di lokasi atau tempat keramaian seperti lingkungan kampus UNRAM dan
SMK/SMA di daerah gomong kota mataram karena peluang untuk mendapatkan konsumen
mudah.

7. BAB III
TARGET LUARAN
3.1 Target Produk
a. Es kelapa muda rasa leci : bagi konsumen yang menyukai rasa buah leci sangat
cocok untuk menikmati jenis varian rasa ini dengan susu kental sebagai tambahan
perasa. Untuk kualitas produk kami menggunakan gelas plastik, sedotan, sendok
plastik, serta tambahn tisu.
b. Es kelapa muda rasa melon : bagi konsumen yang menyukai rasa buah melon yang
tidak terlalu manis sangat cocok menikmati rasa varian ini namun untuk
penambahan susu kental tergantung pada konsumen. Untuk kualitas produk kami
menggunakan gelas plastik, sedotan, sendok plastik, serta tambahn tisu.
c. Es kelapa muda rasa strawberry : bagi konsumen pecinta rasa manis sangat cocok
untuk menikmati varian rasa ini, dengan tambahan susu kental manis sebagai
perasa. Untuk kualitas produk kami menggunakan gelas plastik, sedotan, sendok
plastik, serta tambahn tisu.
d. Es kelapa muda rasa pisang : bagi konsumen pecinta buah pisang sangat cocok
untuk menikmati jenis varian ini, dengan tambahan susu kental sebagai perasa.
Untuk kualitas produk kami menggunakan gelas plastik, sedotan, sendok plastik,
serta tambahn tisu.

8. 3.2 Target Konsumen
Jenis produk ini bisa dinikmati dari berbagai kalangan mulai dari usia balita n hingga
orang tua, untuk kadar perasa manis itu bisa di tentukan oleh konsumen itu sendiri.
3.3 Target Pendapatan
a. Es kelapa
muda rasa leci
: 5000x10 = 50.000
b. Es kelapa muda rasa melon : 5000x 10 = 50.000
c. Es kelapa muda rasa strawberry : 8000x20 = 160.000
d. Es kelapa muda rasa pisang : 8000x15 = 120.000
VARIAN
LECI
18%
VARIAN
MELON
18%
VARIAN
STRAWBE
RRY
37%
VARIAN
PISANG
27%
Sales

9. BAB IV
RENCANA BIAYA
4.1 Rencana Biaya Usaha
Nama Barang Harga Jumlah Total Harga
Buah kelapa 3000 20 60.000
Sirup marjan leci 14.000 3 42.000
Sirup marjan melon 14.000 3 42.000
Sirup marjan strawberry 18.500 5 92.500
Sirup marjan pisang 18.500 4 74.000
Es batu 500 20 10.000
Gelas plastik 600 100 60.000
sedotan 100 100 10.000
tisue 5000 3 15.000
Sendok plastik 3000 4 12.000
Gerobak 1.000.000 1 1.000.000
Susu kental 8500 4 25.500
Tas plastik 4500 3 13.500
rombong 55.000 1 55.000
TOTAL

10. 4.2 Rancangan Pengembangan dan Investasi
Pendapatan bulan 1 Pengembangan usaha Pengembalian modal
usaha
Keuntungan
9.880.000 3.000.000

11. BAB V
JADWAL PELAKSANAAN
Untuk memulai pelaksanaan bisnis es kelapa muda membutuhkan waktu kurang lebih dua
minggu. Berikut rincian besaran volume pekerjaan
a. Volume pekerjaan ukuran papan gerobak = 80x150cm volume dihitung berdasarkan
lebar x panjang gerobak.
b. Volume pekeraan roda = 4 biji di hitung berdasarkan jumlah sudut gerobak yaitu
persegi panjang.
c. Volume pekerjaan atap grobak = 100x200cm volume dihitung berdasarkan lebar kali
panjang atap gerobak.
d. Volume pekerjaan tiang gerobak = 180cm kali 6 tiang volume dihitung berdasarkan
ukuran gerobak.
Biaya yang di butuhkan untuk membuat gerobak sejumlah : 1.000.000

12. BAB VI
ORGANISASI PELAKSANA
6.1 Personil
Nama Lengkap Tugas
Firda Arisanti The Marketing digital
Heru Agesta The handyman
L. Satria Wirayuda The Business planner
Laila Nurmala The first seller
M. Afif The second seller
M. Ito Agarefki U. The proposal designer of business
6.2 DosenPengampu mata kuliah kewirausahaan
Nama Lengkap Dosen NIP
M. Mujahid Dakwah. SE., MM 19820328 200812 1002

13. BAB VII
POTENSI KHUSUS
7.1 Peluang Komersial
Peluang komersial pada produk-produk yang kami tawarkan adalah indonesia adalah negara
tropis, di pulau lombok musim kemarau yang panjang membuat banyak dari kalangan
masyarakat dengan kegiatan-kegiatan yang padat di waktu siang hari berminat dan
termotivasi untuk mencari hal-hal yang menyegarkan demi kenyamanan pada energi tubuh
mereka
7.2 Peluang Legalitas
Pada awal memulai bisnis untuk mendapatkan peluang legalitas pada bisnis baru seperti ini
sepertinya akan terkendala soal alokasi atau lokasi usaha yang secara fisik seperti bangunan
permanen. Karena kami bisnis baru dengan modal tidak banyak untuk mengurus legalitas
atau perizinan usaha ada syarat- syarat salah satunya ialah NPWP pribadi . Jika bisnis
sudah besar dan berlokasi di bangunan permanen, tentunya kita akan mengajukan perizinan
usaha atau (SIUP).