1. Toidu märgistamine
Ivari Padar
Põllumajandusminister
29.07.2014

2. Toidu märgistuse alane
uuring
• Viimati viidi läbi toidu märgistuse alane
tarbijauuring 8 a tagasi
• 2006. a uuringust saime teada tarbijate
suhtumist, mida arvestasime toidualase
teabe määruse eelnõu menetluse ajal Eesti
seisukohtade kujundamisel

3. Eesmärgid
• selgitada välja, mis infot märgistuselt
otsitakse ja kuidas sellest aru saadakse
• selgitada välja, kui oluliseks peetakse
päritoluga seotud infot

4. Toidu märgistuse alase
uuringu tulemuste
kasutamine
• Annab infot edasiste teavitus- ja muude
tegevuste paremaks planeerimiseks (enne
määruse kohaldumist on 4 kuud aega
teavitustegevuseks)
• Uuringu tulemusi saab kasutada toidualast
teavet käsitlevate rakendusaktide
väljatöötamisel ja Eesti seisukohtade
kujundamisel

5. Uued nõuded toidu
märgistamisel
Toomas Kevvai
Põllumajandusministeerium / toiduohutuse ning teaduse ja
arenduse asekantsler
29.07.2014

6. Miks tegime uuringu nüüd?
• 13. detsembrist 2014. a kohaldub
toidualase teabe esitamise kohta
Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus
nr 1169/2011

7. Olulisemad uued nõuded
pakendatud toidu
märgistamisel I
• kohustusliku teabe esitamisel tuleb
kasutada vähemalt 1,2 mm
tähemärgisuurust

8. Olulisemad uued nõuded
pakendatud toidu
märgistamisel II
• lõigu, portsjoni või praetükina müüdava
lihatoote ja lihavalmistise (sh kalatooted
ja -valmistised) puhul peab nimetuses
esitama vee olemasolu, kui lisatud vett
on üle 5 % lõpptoote kaalust.
• külmutatud toote müümisel sulatatuna
peab toidu nimetuses olema kirjas
„sulatatud”

9. Olulisemad uued nõuded
pakendatud toidu
märgistamisel III
• alates 13. detsembrist 2016 on
kohustuslik toitumisalane teave - toidu
energiasisaldus, rasvade, küllastunud
rasvhapete, süsivesikute, suhkrute ja
valkude ja soola kogus.
• Soola kogus – keedusool, looduslikult sisalduv
Na ja muu lisatud Na
soola numbriline näitaja võib suureneda, maitse
ei muutu (keedusoola sisaldus ei suurene)

10. Allergeenide esitamine
• teave allergiat põhjustada võivate
koostisosade kohta:
• pakendatud toitude puhul koostisosade
loetelus eristuva kirjastiili või taustavärviga;
• pakendamata toitude puhul müügikohas, uue
nõudena ka toitlustusettevõtetes pakutavate
toitude puhul;

11. Rakendusakt:
müügipakendisse
pakendamata toit
• Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus nr
1169/2011 tarbijale toidualase teabe
esitamise kohta ei reguleeri toidualase
teabe edastamist pakendamata toidu puhul
• Müügipakendisse pakendamata toidu
nõuded on liikmesriikide otsustada
• Nõuded kehtestatakse
Põllumajandusministri määrusega

12. Uuringu tutvustus
Aivar Voog, TNS Emor

13. Uuringu tulemuste kasutamine
Toomas Kevvai
Põllumajandusministeerium / toiduohutuse ning teaduse ja
arenduse asekantsler
29.07.2014

14. Mida uuringust välja tuua?
• Uuringu käigus määratleti sihtgrupid, kelle
teadlikkus toidu märgistusest on madalam ja
kellele edaspidi suunata teavitustegevus
(nt mehed, vanemaealised ning põhi- ja
keskharidusega inimesed)
• Eesti tarbijad on huvitatud toidu
põhikoostisosa päritoluriigist

15. Mida edasi teeme?
• Tarbijate teavitustegevus
• Uuringu tulemuste kasutamine toidualase
teabe määruse rakendusaktide
väljatöötamisel

16. Tänan tähelepanu
eest!Toomas Kevvai
toomas.kevvai@agri.ee