MÓN XÀO NGON mới cập nhật: Bận rộn làm ngay đĩa thịt xào |HoanghaigroupHoàng Hải Group
Bận rộn làm ngay đĩa thịt xào rau củ cho bữa tối ngon cơm mà chẳng phải nấu nướng nhiều
Nếu thời tiết làm bạn mệt mỏi, bạn muốn có nhiều thời gian nghỉ ngơi. Vậy thì bữa tối chỉ cần làm một món thịt xốt rau củ này là vừa ngon lại đủ chất.
Xem thêm thông tin tại Hoanghaigroup: https://hoanghaigroup.com/mon-xao-ngon/
>>> Nguồn: #Hoanghaigroup, #hoàng_Hải_Group,#Cá_lóc_kho_tộ, #cách_làm_cá_lóc_kho_tộ, #cách_chế_biến_cá_lóc, #cá_kho
Cách nấu lẩu gà lá giang là một trong những biến tấu mới lạ, hấp dẫn của lẩu gà. Lá giang có vị chua dịu, dễ ăn, thanh mát nên có khả năng giải nhiệt tốt.
[ 45+ MÓN NGON ] Giúp tăng cân với món ức gàBột Mộc Linh
Ức gà là phần thịt trắng xung quanh vùng ngực khi mà thịt gà đã được nấu chín.
Đây là vùng ít vận động nhất của con gà nên nó không được sậm màu và chắc thịt như phần đùi hay cánh gà.
Với dân tập gym (đặt biệt là các bạn đang trong giai đoạn muốn tăng cân), chế độ dinh dưỡng luôn là yếu tố quan trọng
Quyết định trực tiếp đến kết quả quá trình tập gym (tăng cân) của bạn.
MÓN XÀO NGON mới cập nhật: Bận rộn làm ngay đĩa thịt xào |HoanghaigroupHoàng Hải Group
Bận rộn làm ngay đĩa thịt xào rau củ cho bữa tối ngon cơm mà chẳng phải nấu nướng nhiều
Nếu thời tiết làm bạn mệt mỏi, bạn muốn có nhiều thời gian nghỉ ngơi. Vậy thì bữa tối chỉ cần làm một món thịt xốt rau củ này là vừa ngon lại đủ chất.
Xem thêm thông tin tại Hoanghaigroup: https://hoanghaigroup.com/mon-xao-ngon/
>>> Nguồn: #Hoanghaigroup, #hoàng_Hải_Group,#Cá_lóc_kho_tộ, #cách_làm_cá_lóc_kho_tộ, #cách_chế_biến_cá_lóc, #cá_kho
Cách nấu lẩu gà lá giang là một trong những biến tấu mới lạ, hấp dẫn của lẩu gà. Lá giang có vị chua dịu, dễ ăn, thanh mát nên có khả năng giải nhiệt tốt.
[ 45+ MÓN NGON ] Giúp tăng cân với món ức gàBột Mộc Linh
Ức gà là phần thịt trắng xung quanh vùng ngực khi mà thịt gà đã được nấu chín.
Đây là vùng ít vận động nhất của con gà nên nó không được sậm màu và chắc thịt như phần đùi hay cánh gà.
Với dân tập gym (đặt biệt là các bạn đang trong giai đoạn muốn tăng cân), chế độ dinh dưỡng luôn là yếu tố quan trọng
Quyết định trực tiếp đến kết quả quá trình tập gym (tăng cân) của bạn.
Bạn đang cần tìm các món hấp ngon dễ làm hãy cùng cachlamhay.vn tìm hiểu công thức làm món hấp dưới đây, mong bạn đọc có thêm công thức cho nhiều món ăn ngon từ hấp thay đổi khẩu phần, đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hấp dẫn nhé.
“Học nấu ăn – Học yêu thương” chính là thông điệp mà bộ sách muốn gửi gắm đến độc giả.
Đặc biệt, bếp là nơi có thể giúp bé có cơ hội trải nghiệm thực tế, dạy cho trẻ phát triển nhiều giác quan và tư duy logic như nhận biết mùi vị, màu sắc, phân loại đồ vật, dụng cụ, phân biệt sống và chín, nóng và lạnh,…khơi nguồn sáng tạo cho trẻ trong quá trình nấu nướng.
Sách dạy nấu ăn “cả nhà cùng vui” là cuốn cẩm nang nấu nướng nho nhỏ cho các mẹ chăm sóc bữa ăn cho gia đình nhỏ của mình
Website: http://dulich-amthuc.com.vn
Sách dạy nấu ăn, một số món đơn giản dễ làm nhưng rất ngon.
Tài liệu hướng dẫn nấu ăn và làm đồ thủ công handmade
Tác Giả: Linh Trang - Thiên Hương
www.pelekick.com
Huong dan nau 17 mon ngon de lam tu tom tuoi den tom | HoanghaigroupHoàng Hải Group
Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn nhờ hình dáng đẹp mắt. Chính vì thế, tôm được biến tấu trong đủ loại thực đơn từ dân dã đến sang trọng. Bạn đã biết cách nấu những món ngon chế biến từ tôm chưa? Hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!
Tranh thủ tự mình vào bếp chút, các bạn có thể làm nhanh thực đơn hằng ngày cơm tối ngon lành cho cả gia đình quây quần ấm cúng theo trình bày của mẹ Bông nhe!
Thuc don mau cho tiec chieu dai de lam don gian |HoanghaigroupHoàng Hải Group
Đây là danh sách những thực đơn đãi tiệc với những món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn mà lại tiết kiệm chi phí chắc chắn sẽ giúp bạn có một buổi tiệc hạnh phúc bên gia đình, người thân và bạn bè thân thiết.
Cũng như phở chiên phồng, phở cuốn tuy không phải là món truyền thống lâu đời nhưng vẫn là một trong những món ăn gắn liền với Hà Nội, hương vị đặc trưng, không trộn lẫn với các vùng miền khác.
Narayanan Gopalakrishnan is seeking senior manager assignments in operations management. He has over 16 years of experience in travel agency and corporate travel support. He has a proven track record of managing teams, clients, and accounts for various large companies. His skills include operations management, administration, client satisfaction, and process improvement. His past roles include handling travel operations for companies like American Express, Cognizant, Ford, Nokia, EDS, TCS, and KPMG. He has a Bachelor's degree in Arts and a professional diploma in travel and tourism management.
The document discusses two approaches for using value chain analysis (VCA) to gain competitive advantage: cost advantage or differentiation advantage. For cost advantage, the five steps are: 1) identify activities, 2) establish costs, 3) identify cost drivers, 4) identify links between activities, and 5) identify cost reduction opportunities. For differentiation advantage, the three steps are: 1) identify customer value activities, 2) evaluate differentiation strategies, and 3) identify sustainable differentiation. The document provides details on each step for the cost advantage approach.
Narayana Murthy is an Indian business leader who co-founded Infosys, a global IT consulting and outsourcing company. Some of his accomplishments include serving as CEO of Infosys for 21 years, helping grow the company from a small start up to a global IT giant, being named one of the 12 greatest entrepreneurs by Fortune magazine and Father of Indian IT sector by Time magazine. Throughout his career, he demonstrated strong leadership, vision and benchmarking skills which helped Infosys succeed in a competitive industry.
Santhosh Kumar is seeking a growth-oriented position in human resources, industrial relations, or personnel administration. He has over 3 years of experience in HR roles across various manufacturing companies. His experience includes managing payroll, employee databases, training, statutory compliance, performance reviews, and industrial relations. He is proficient in SAP modules and has experience handling union activities.
Bạn đang cần tìm các món hấp ngon dễ làm hãy cùng cachlamhay.vn tìm hiểu công thức làm món hấp dưới đây, mong bạn đọc có thêm công thức cho nhiều món ăn ngon từ hấp thay đổi khẩu phần, đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hấp dẫn nhé.
“Học nấu ăn – Học yêu thương” chính là thông điệp mà bộ sách muốn gửi gắm đến độc giả.
Đặc biệt, bếp là nơi có thể giúp bé có cơ hội trải nghiệm thực tế, dạy cho trẻ phát triển nhiều giác quan và tư duy logic như nhận biết mùi vị, màu sắc, phân loại đồ vật, dụng cụ, phân biệt sống và chín, nóng và lạnh,…khơi nguồn sáng tạo cho trẻ trong quá trình nấu nướng.
Sách dạy nấu ăn “cả nhà cùng vui” là cuốn cẩm nang nấu nướng nho nhỏ cho các mẹ chăm sóc bữa ăn cho gia đình nhỏ của mình
Website: http://dulich-amthuc.com.vn
Sách dạy nấu ăn, một số món đơn giản dễ làm nhưng rất ngon.
Tài liệu hướng dẫn nấu ăn và làm đồ thủ công handmade
Tác Giả: Linh Trang - Thiên Hương
www.pelekick.com
Huong dan nau 17 mon ngon de lam tu tom tuoi den tom | HoanghaigroupHoàng Hải Group
Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn nhờ hình dáng đẹp mắt. Chính vì thế, tôm được biến tấu trong đủ loại thực đơn từ dân dã đến sang trọng. Bạn đã biết cách nấu những món ngon chế biến từ tôm chưa? Hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!
Tranh thủ tự mình vào bếp chút, các bạn có thể làm nhanh thực đơn hằng ngày cơm tối ngon lành cho cả gia đình quây quần ấm cúng theo trình bày của mẹ Bông nhe!
Thuc don mau cho tiec chieu dai de lam don gian |HoanghaigroupHoàng Hải Group
Đây là danh sách những thực đơn đãi tiệc với những món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn mà lại tiết kiệm chi phí chắc chắn sẽ giúp bạn có một buổi tiệc hạnh phúc bên gia đình, người thân và bạn bè thân thiết.
Cũng như phở chiên phồng, phở cuốn tuy không phải là món truyền thống lâu đời nhưng vẫn là một trong những món ăn gắn liền với Hà Nội, hương vị đặc trưng, không trộn lẫn với các vùng miền khác.
Narayanan Gopalakrishnan is seeking senior manager assignments in operations management. He has over 16 years of experience in travel agency and corporate travel support. He has a proven track record of managing teams, clients, and accounts for various large companies. His skills include operations management, administration, client satisfaction, and process improvement. His past roles include handling travel operations for companies like American Express, Cognizant, Ford, Nokia, EDS, TCS, and KPMG. He has a Bachelor's degree in Arts and a professional diploma in travel and tourism management.
The document discusses two approaches for using value chain analysis (VCA) to gain competitive advantage: cost advantage or differentiation advantage. For cost advantage, the five steps are: 1) identify activities, 2) establish costs, 3) identify cost drivers, 4) identify links between activities, and 5) identify cost reduction opportunities. For differentiation advantage, the three steps are: 1) identify customer value activities, 2) evaluate differentiation strategies, and 3) identify sustainable differentiation. The document provides details on each step for the cost advantage approach.
Narayana Murthy is an Indian business leader who co-founded Infosys, a global IT consulting and outsourcing company. Some of his accomplishments include serving as CEO of Infosys for 21 years, helping grow the company from a small start up to a global IT giant, being named one of the 12 greatest entrepreneurs by Fortune magazine and Father of Indian IT sector by Time magazine. Throughout his career, he demonstrated strong leadership, vision and benchmarking skills which helped Infosys succeed in a competitive industry.
Santhosh Kumar is seeking a growth-oriented position in human resources, industrial relations, or personnel administration. He has over 3 years of experience in HR roles across various manufacturing companies. His experience includes managing payroll, employee databases, training, statutory compliance, performance reviews, and industrial relations. He is proficient in SAP modules and has experience handling union activities.
Будущее маркетинга ‐ в умении монетизировать возможности Интернета для бизнеса!New Strategies Group
В этой статье речь пойдет о монетизации Интернета, искусстве интегрирования возможностей Интернета в бизнес‐модель компании. Я называю этот процесс «тюнингом бизнеса», но не с точки зрения эстетики («Ура! теперь и у нас есть красивый сайт, теперь и мы используем возможности Интернета»), а с точки зрения реального улучшения характеристик бизнес‐модели с помощью прорывных цифровых технологий!
Mực khô xào nghe có vẻ lạ lẫm, vì loại hải sản này thường chỉ dùng để nướng, nhưng thật ra chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng như: xào miến, xào sa tế, xào su hào… Và đặc biệt là chế biến mực khô xào dứa, món ăn mang đến một hương vị mới lạ, chỉ cần một chút biến tấu bạn sẽ có ngay món ngon cùng nhâm nhi với bạn bè.
Hãy tham khảo công thức làm món mực khô xào chua ngọt đơn giản tại nhà dưới đây, và thực hiện cùng chúng tôi nhé!
Nguồn: https://dichvuxunau.vn/muc-kho-xao-chua-ngot/
Xem thêm:
https://dichvuxunauvn.blogspot.com/2022/11/2-cach-lam-muc-kho-xao-chua-ngot-thom-ngon-dam-da.html
https://dichvuxunauvn.wixsite.com/home/post/2-cach-lam-muc-kho-xao-chua-ngot-thom-ngon-dam-da
https://www.deviantart.com/dichvuxunauvnn/journal/2-cach-lam-muc-kho-xao-chua-ngot-thom-ngon-dam-da-935221196
https://www.pearltrees.com/dichvuxunauvn#item480216584
https://dichvuxunauvn.hatenablog.com/entry/2-cach-lam-muc-kho-xao-chua-ngot-thom-ngon-dam-da
https://www.tumblr.com/dichvuxunauvn/699731494515703808/2-cach-lam-muc-kho-xao-chua-ngot-thom-ngon-dam-da
Chả cá ngần ngọt, thịt có độ dai vừa phải, dậy mùi lá lốt, rau răm, thì là… chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Cá ngần có nhiều tên gọi khác như cá thủy tinh, cá mờm… nổi tiếng nhất là ở sông Đà, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 7 hàng năm.
Xem thêm: https://amthuctaybac.vn/cach-lam-cha-ca-ngan-song-da-dac-san-tay-bac/
Cùng giải đáp: Ăn thịt bò có giảm cân không?HNguyn456
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng với các thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như vitamin B12, kẽm, sắt hay protein giúp đảm bảo sức khỏe người dùng. Hiện nay, thịt bò được ưa chuộng lựa chọn và sử dụng để chế biến những món ăn hỗ trợ tích cực trong việc giảm béo, đặc biệt phù hợp với các chị em phụ nữ. Vậy cách chế biến thịt bò giảm béo như thế nào?
2 cach lam com chay tu com nguoi bang chao va kho quet tai nhaDichvuxunauvn
Cách làm cơm cháy cực kỳ đơn giản dễ dàng, bạn có thể nấu cơm bằng nồi cơm điện đến khi cơm chín bạn bật lại nút nấu khoảng 2 – 3 lần là có cơm cháy.
Tuy nhiên, bạn làm bằng cách này cơm cháy bị mềm dai, không được giòn thơm như cách làm cơm cháy bằng chảo và bạn có thể tận dụng phần cơm nguội còn dư lại sau bữa ăn để tránh lãng phí.
nguồn: https://dichvuxunau.vn/cach-lam-com-chay/
Xem thêm: https://mysp.ac/5GKlF
https://www.deviantart.com/dichvuxunauvnn/journal/2-cach-lam-com-chay-tu-com-nguoi-va-kho-quet-935809935
https://www.tumblr.com/dichvuxunauvn/700163181607256064/2-cach-lam-com-chay-tu-com-nguoi-bang-chao-va-kho-quet
https://dichvuxunauvn.blogspot.com/2022/11/2-cach-lam-com-chay-tu-com-nguoi-bang-chao-va-kho-quet-tai-nha.html
1. Thực đơn bữa tối
1. Canh ngao chua với dứa
Nước ngao ngọt lịm cùng vị chua thanh thanh của dứa sẽ làm hương vị của món canh ngao này
vô cùng hấp dẫn. Nấu canh ngao này với vài miếng đậu trắng và ít rau răm già, ăn nóng. Bạn sẽ
có một bữa tối ngon miệng, dễ tiêu hóa bất kể là mùa đông hay mùa hè.
Đi chợ:
400g ngao:15 000 đồng
1 quả dứa xanh (500g): 5000 đồng
2 bìa đậu: 4 000 đồng
3 quả cà chua (2 00g), rau răm, hành lá: 3000 đồng
Tổng: 27000 đồng
2 Dưa góp
2. Món dưa góp thanh đạm này là món ăn chủ yếu bổ sung vitamin rau củ cho bữa ăn thêm phần
đầy đủ và dinh dưỡng. Rau củ nhẹ nhàng, chua chua, giòn giòn sẽ làm các món thịt trên bớt
ngấy, tăng thêm dư vị cho bữa tối được tròn đầy.
Đi chợ:
300g dưa chuột: 8000 đồng
50g cà rốt: 3000 đồng
Ớt, tỏi, rau thơm, tiêu, chanh: 2000 đồng
Tổng: 13000 đồng
3 Sườn xào chua ngọt
3. Chuẩn bị:
- Sườn thăn: 400g
- Dầu ăn: 100g
- Tỏi, hành khô: 10g
- Đường: 15g
- Cà chua: 100g
- Dấm gạo (Hoặc chanh tươi), ớt, mắm, nước lọc, bột canh, mì chính, hạt tiêu.
Cách làm:
- Sườn thăn rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn (khoảng 3 – 4cm). Sau đó đem chần qua nước sôi,
cho them 1 thìa muối để chần sườn (giúp loại bỏ các chất bẩn có trong sườn). Chần xong bỏ
sườn ra và rửa sạch với nước lạnh sau đó để ráo nước.
- Trong thời gia chờ sườn ráo, lấy tỏi và hành khô bóc vỏ và băm thật nhỏ
- Sau đó, cho sườn vào tô, ướp với bột canh, mì chính, tỏi, hành khô, đường, nước mắm, hạt tiêu
mỗi thứ cho khoảng 1 thìa tùy theo sở thích của từng gia đình. Để ngấm khoảng 30 – 40p.
- Cà chua đem bỏ hạt rồi đem thái hạt lựu
- Sau khi sườn đã ngấm gia vị, đem sườn lên rán đến khi các cạnh xém vàng thì gắp ra đĩa.
4. - Cho hành và tỏi khô lên chảo phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh và 1
thìa nước mắm. Đợi cho đến khi cà chua chin nhừ rồi cho sườn vào xào cùng.
- Trong lúc này, bạn pha nước sốt chua ngọt theo công thức: 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường,
2 thìa mắm ngon, và 4 thìa nước lọc hòa thật đều đến khi hỗn hợp sánh đặc và tan hết. Lưu ý
nêm lại nước sốt cho vừa khẩu vị và có thể cho thêm chút xì dầu nếu cảm thấy sườn vẫn còn
nhạt.
- Cho nước sốt chua ngọt vừa pha vào chảo, thi thoảng các bạn nhớ đảo đều sườn cho sườn ngấm
sốt nhé. Đun đến khi nước sốt chua ngọt của chúng ta cạn còn hơi sền sệt, miếng sườn xào chua
ngọt bóng là đã xong rồi.
- Cho sườn ra đĩa và trình bày sao cho vừa ý bạn là được.
Lưu ý: Nếu bạn nào thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt tươi vào khi pha sốt chua ngọt để món ăn
thêm hấp dẫn nhé!
4.Su su xào thịt bò
Nguyên liệu:
+ 2 quả su su
+ 100g thịt bò thăn
+ 4 tép tỏi
5. + 1 thìa cà phê bột canh
+ 2 thìa canh dầu ăn
+ Vài cọng hành lá
Cách làm:
- Thịt bò thái mỏng, tỏi bóc vỏ đập dập, đem ướp cùng thịt bò, 1/2 thìa cà phê bột canh và 1/4
thìa canh dầu ăn.
- Su su gọt vỏ, thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Rót 3/4 thìa canh dầu ăn vào chảo, gắp tỏi ướp thịt bò bỏ vào chảo phi thơm, trút thịt bò vào
đảo nhanh tay với lửa lớn rồi trút thịt ra bát, để riêng.
- Rót 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho su su vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê bột canh cho đậm đà,
su su gần chín thì trút thịt bò vào đảo cùng. Tắt bếp, rắc hành lá, có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho
thơm.
5 Thịt bò kho dưa
Nguyên liệu :
- 500 gr thịt bò, 3 quả cà chua, dưa cải chua (nên chọn một cây lớn khoảng 3 chén dưa cải muối
chua).
6. - Gia vị, mỡ, 1 quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí.
Cách làm:
- Nên chọn mua thịt bò thăn, vì khi kho với dưa sẽ rất mềm. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi
ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ.
- Dưa muối chua nên rửa sơ qua với nước lạnh, cắt từng miếng nhỏ khoảng 2-3 cm để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, cắt 6 hoặc 8 tuỳ quả. Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, xắt sợi. Củ cải đỏ cắt đôi để
trang trí.
- Phi hành thơm với mỡ hoặc dầu rồi cho cà chua vào đảo qua, tiếp đến cho cho cải chua. Nêm
chút gia vị rồi đậy nắp lại đun khoảng 20 phút, sau đó mở nắp ra, đảo dưa cho thấm cho tiếp thịt
bò vào xào. Tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa để phần dưa mềm và thấm đều.
- Ớt củ cải đỏ xếp thành đường diềm của đĩa, tiếp đó xếp cà chua thành vòng tròn rồi xếp thịt và
dưa cải lên.
6. Cánh gà chiên nước mắm
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà
-Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt, tiêu, tỏi, mắm
7. - 200 gr bột chiên giòn.
Cách làm món ăn buổi tối: Cánh gà chiên nước mắm:
Gà sửa sạch chần qua nước sôi rồi thấm khô nước ướp với nửa thìa muối trong khoảng 10 phút.
Tiếp theo cho bột chiên giòn vào gà rồi ngộn cho bột thấm đều. Pha hỗn hợp gồm mắm, đường,
tiêu tỏi ớt trộn đều.
Đặt chảo cho dầu ăn vào, chờ khi dầu sôi trút cánh ga vào chiên giòn, đến khi cánh gà chuyển
màu vàng ruộm thì vớt ra đĩa rồi rưới hỗn hợp nước mắm vừa pha lên sau đó thưởng thức.
7. Cá bống khô xào cay
Nguyên liệu:
250 g cá bống khô rửa sạch, để ráo
1/2 thìa canh xì dầu
1 thìa cà phê si rô ngô (không bắt buộc)
1 và 1/2 thìa canh đường nâu
1/2 thìa canh vừng trắng rang chín
8. 4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
1/2 thìa canh nước mắm
1/2 thìa canh dầu vừng
1 và 1/2 thìa canh tương ớt
Cách làm:
Rang cá bống trên một chiếc chảo khô vào dày để tránh cá bị cháy bạn phải đung lửa nhỏ sao
cho đến khi cá giòn thì tắt bếp.
Tiếp đến bạn phi tỏi băm thơm rồi cho đường nâu ớt, si rô ngô, xì dầu nước mắm dầu vừng vào
khuấy đều đến khi sốt sánh lại bạn trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt chờ khoảng 1 phút
thì bạn tắt bếp.
8. Canh đậu nấu nấm
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu cỡ vừa, loại mềm
9. - 1 túi nấm hải sản
- 1 quả cà chua
- 2 quả sấu to
- Vài cọng mùi tàu.
- Dầu ăn, muối
Cách làm:
Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, rắc chút muối lên để khi nấu xong có vị đậm đà vừa ăn.
Cà chua thái múi cau.
Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.
10. Nấm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thả cà chua vào xào với 1 muỗng cafe muối đến khi cà chua
mềm hơn thì thêm lượng nước vừa ăn cùng 2 quả sấu vào cùng, mở lửa to đun sôi.
Khi nước sôi bạn giảm lửa nhỏ, nhẹ nhàng trút đậu vào, bạn nhớ phải thật nhẹ tay bởi đậu mềm
rất dễ vỡ nhé!
Sau khi nấu đậu khoảng 2 phút thì bạn mở lửa to, thả nấm vào nồi. Cẩn thận dìm nấm xuống
xung quanh nồi để không làm ảnh hưởng tới đậu nhé!
11. Nấu đến khi nấm chín thì bạn dầm sấu, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc mùi tàu vào canh và tắt
bếp.
9. Thịt bò kho
Nguyên liệu cho món thịt bò kho:
- 1kg thịt bò bắp
12. - 300gr cà rốt
- bột năng
- nước lọc
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi gừng.
Cách làm món thịt bò kho:
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn, tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi
Thịt bò thái miếng vuông quân cờ vừa ăn 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm+ 1
muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà
phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 15gr ngũ vị hương + ớt chờ trong 30 phút
cho ngấm đều gia vị.
Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với ít nước
sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc
nào cà rốt mềm vừa ăn. Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên
một chút là được, không làm cho sệt lại.
10. Thịt heo xào rau củ
- 100g thịt nạc heo ( chọn thịt vai)
- 1 củ cà rốt nhỏ
13. - 50g đậu hà lan
- 50g ngô
- 50g lạc
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh.
- Dầu ăn.
Cách làm món thịt heo xào rau củ cho 4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt heo xào rau củ.
- Thịt heo các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
14. - Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu
- Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.
Bước 2: các bước thực hiện món thịt heo xào rau củ.
- Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vô. Khi dầu nóng, bạn cho lạc vào
rang chín.
- Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều nhé. Khi bạn thấy lạc chuyển màu
đỏ thậm, vỏ lạc nứt ra thì tắt bếp và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.
15. - Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Bạn cho thịt vào xào
sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.
- Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.
16. - Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.
- Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều
tay và liên tục nhé.
- Cuối cùng bạn cho lạc rang vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê mì chính. Bạn
nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.
17. - Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt bếp và múc thịt, rau củ ra bát lớn.
18. - Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội
mới ăn nhé.
Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ.
- Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé. Ở đây
mình sử dụng thịt vai vì khi xào thịt sẽ rất mềm, các bé ăn cũng dễ hơn.
- Tương tự như vậy, bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay
óc chó,…
- Khi xào món ăn các bạn chú ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc
của món ăn.
- Một bí quyết nữa khi nấu ăn đó là bạn có thể trần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan,
ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá. Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian
hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.
- Món ăn này chủ yếu là chất xơ, vitamin A, D, E,… rất tốt trong việc cải tạo tiêu hóa, cung
cấp năng lượng cho cơ thể, bổ mắt, chống lão hóa da,…thích hợp cho những bé biếng ăn và đặc
biệt là lười ăn rau xanh.
Với 10 món ngon dễ làm này hi vọng bữa cơm trong gia đình của bạn sẽ được cải thiện, giúp
mọi người ngon miệng hơn. Để khám phá thêm nhiều món ngon dễ làm nbạn có thể thao khảo
trong chuyên mục Ẩm Thực tại website http://matongsonla.vn