Stress nhiet tren gia cam univet

Hotline tư vấn: 0975.744.568
GREEN TECH for GREEN LIFE
STRESS NHIỆT
TRONG CHĂN NUÔI GÀ
VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRÁNH
Animal Helath Team

STRESS NHIỆT LÀ GÌ?
ü Stress nhiệt là hệ quả của mối tương quan giữa nhiệt độ và
độ ẩm cao, thường được gọi là chỉ số nhiệt - ẩm hoặc chỉ
số stress nhiệt trên (THI - Temperature Humidity Index)
ü Stress nhiệt hiện được xem là một yếu tố môi trường chính
gây hại đến sức khỏe và năng suất của gia cầm.
ü Tác hại của stress nhiệt đối với gà thịt và gà đẻ là giảm
tăng trọng, giảm sản lượng trứng, chất lượng thịt và trứng
kém.
ü Gánh nặng này tăng thêm do sự chọn lọc di truyền cho sự
sinh trưởng nhanh của các giống gia cầm nên làm tăng tính
nhạy cảm với stress nhiệt.

CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA THÂN NHIỆT Ở LOÀI GIA CẦM
Gia cầm không giống như các loài động vật máu nóng khác, gà không có tuyến mồ hôi để
giải phóng nhiệt độ cơ thể, mà gà thường tỏa nhiệt dư thừa theo bốn cách sau:
Đối lưu nhiệt
Truyền dẫn nhiệt
Bức xạ nhiệt
Bốc hơi nước
Hotline: 0975.515.383

CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA THÂN NHIỆT Ở LOÀI CẦM
2. Bức xạ nhiệt: Truyền sức nóng của
mình cho các đối tượng khác xung quanh
qua không khí từ bề mặt da bằng các tia
bức xạ nhiệt.
4. Truyền dẫn nhiệt: Gà sẽ tìm
kiếm, chui rúc để tiếp xúc trực
tiếp với các vật có nhiệt độ mát
lồng, đệm sàn, nền tường ẩm,…
và truyền dẫn nhiệt trực tiếp từ
cơ thể gà cho các vật lạnh đó
3. Bốc hơi nước: Gà không có
tuyến mồ hôi nên sự bốc hơi
nước không xuất hiện trên bề
mặt da mà chủ yếu bốc hơi nước
qua đường hô hấp để giảm nhiệt
độ cơ thể (gà thở hổn hển). Để
bốc hơi 1gram nước phải tiêu
tốn 540 calo năng lượng.
1. Đối lưu nhiệt: Thoát nhiệt lên trên
theo hình thức đối lưu. Để tăng thoát
nhiệt cơ thể băng đối lưu, gà sẽ: tìm
một nơi mát mẻ trong chuồng, giang
rộng đôi cánh và mở rộng các mạch
máu trong các vách và da
GÀ GIẢM NHIỆT CƠ THỂ
Gà lười vận động, bơ phờ, giảm
tiêu thụ thức ăn

VÙNG TRUNG HÒA NHIỆT VÀ STRESS NHIỆT Ở GIA CẦM
ÙNG TRUNG HÒA NHI T À STRESS NHI T GIA C M
http://adlib.everysite.co.uk/adlib/defra/content.aspx?id=000HK277ZX.0B2E643LHDEOG
SƠ ĐỒ VÙNG NHIỆT Ở GIA CẦM
Nhiệt độ giới
hạn dưới
Nhiệt độ giới
hạn trên
Mất nhiệt
tối đa
Chết vì
nóng
Gia cầm không
thể điều tiết
được thân nhiệt
Mệt mỏi
thở hổn hển
nhanh,
thở hổn
hển chậm, Vấn đề phục lợi
liên quan đến
nhiệt có thể xảy ra,
Vấn đề phục lợi
còn tồn tại chưa
giải quyết được
Nhiệt độ môi trường tăng lên
Tập tính bình
thường, thoát
nhiệt bình
thường
Vùng nhiệt
bình thường

VÙNG TRUNG
HÒA NHIỆT VÀ
STRESS NHIỆT
Ở GIA CẦM

Nhiệt độ (độ C) Biểu hiện lâm sàng
3 - 18 Gà lạnh, ít vận động, sản lượng trứng giảm
18 - 24 Gà sinh trưởng, phát triển tốt, để trứng tốt
24 – 30 Giảm săn, giảm tỷ lệ đẻ
> 30 Tăng tỷ lệ vỏ trứng xấu, gà giảm ăn à giảm tang trọng, sản lượng và chất lượng
trứng giảm
Chuồng lạnh: nhiệt độ ổn định khoảng 24 – 28 độ C, các triệu chứng do ảnh hưởng của
stress nhiệt rất ít: giảm ăn, giảm trọng lượng cơ thể, trọng lượng trứng và tăng tỷ lệ
chết, tỷ lệ chết ở chuồng lạnh bằng tiêu chuẩn thực tế < chuồng hở (5 – 7%)
Tác động của nhiệt độ chuồng nuôi đối với gia cầm
ẢNH HƯỞNG CỦA STRESS NHIỆT ĐỐI VỚI CHĂN NUÔI GIA CẦM

Tác động của ẩm độ đối với gia cầm
ü Thông thường, nhiệt độ môi trường và ẩm
độ luôn đi đôi với nhau.
ü Trong chăn nuôi gà đẻ, việc tạo điều kiện và
môi tối ưu nhất cho gà là góp phần làm tăng
năng suất và lợi nhuận.
• Nếu %RH nhỏ hơn 50% thì gà phát triển bình
thường.
• Nếu %RH lớn hơn 70% thì gà bắt đầu yếu
dần.

TĂNG TỶ LỆ CHẾT
• Hội chứng chết đột tử
GIẢM KHẢ NĂNG SINH SẢN
• Ở gà trống (đến 30%) và gà
mái sinh sản
TĂNG RỐI LOẠN CHUYỂN HOÁ
• Tăng tỷ lệ mắc bệnh cổ chướng
• Rối loan chuyển hoá xương, vd: gây
rối loạn chuyển hoá đầu xương chày.
• Thải lượng nước Vểu lớn, phân ướt
• Ướt đệm lót
GIẢM SỨC ĐỀ KHÁNG
• Gây ra bởi sự ức chế hệ thống
miễn dịch (Kháng thể trong huyết
thanh giảm thấp)
• Kế phát xen ke các bệnh tiêu hoá
và hô hấp
• Hội chứng kém hấp thu
GIẢM NĂNG XUẤT
• Chán ăn
• Giảm tiêu thụ thức ăn từ 10 –
12%
• Sinh trưởng chậm lên tới 25% (ít
cơ và mỡ)
• Giảm sản lượng trứng ( 8 – 10%),
trứng nhẹ hơn 4g ở nhiệt độ 30
độ c
• Suy giảm chat lượng vỏ trứng
• Thân thịt kém – ức lưỡi hái
• Khó tiêu
• Mất cân bằng acid/base TĂNG CHI PHÍ ĐÂÙ TƯ
• Tạo bóng mát
• Quạt
• Dàn mát
• Hệ thống phun sương
ẢNH HƯỞNG CỦA STRESS NHIỆT ĐV GÀ THỊT, ĐẺ
THE
COST
OF
HEAT
STRESS
IN
BROILERS
AND
LAYERS
THE
COST
OF
HEAT
STRESS
IN
BROILERS
AND
LAYERS

Ảnh hưởng tới lượng thức ăn thu nhận
ü Một trong những tác động chính của Stress nhiệt với
gà là giảm ăn.
ü Sự suy giảm cảm giác ngon miệng, gà sẽ dẫn đến
không đảm bảo đủ năng lượng cần thiết cho các hoạt
động chuyển hóa trong cơ thể như chuyển hóa protein
và carbohydrate.
ü Giảm lượng thức ăn cũng dẫn đến thiếu các chất dinh
dưỡng cần thiết
• Ả/h đến sức đề kháng và tăng trưởng của gà thịt,
• Ảnhnh hưởng đến sức đề kháng, năng xuất, kích thước
và chất lượng trứng và tỷ lệ nở của gà đẻ.

Gia tăng nguy cơ nhiễm trùng kế phát
ü Thông thường gà hít thở qua mũi, xoang mũi,
có khả năng lọc vi khuẩn và bụi bẩn từ không
khí vào hệ thống hô hấp à hạn chế nhiễm
khuẩn kế phát
ü Khi thời tiết nóng, ngột ngạt: gà thường hít thở
bằng cách mở miệng do nóng, như vậy khi thở
gà đã bỏ qua hệ thống lọc vi khuẩn này và có
thể dễ dẫn đến tăng nguy cơ nhiễm trùng thứ
cấp: CCRD, CRD – E.coli

Ảnh hưởng của stress nhiệt trên vỏ trứng
ü Khi nhiệt độ cơ thể của gà tăng cao, phổi sẽ tăng cường
hô hấp, biểu hiện gà ngẩng đầu thở hổn hển để giảm
nhiệt cơ thể.
ü Tuy nhiên, quá trình tăng hô hấp này, sẽ làm giải phóng
carbon dioxide a trong máu qua phổi, đẫn đến bị mắt cân
bằng lượng axit trong máu, máu nghiêng kiềm.
ü Điều này sẽ gây ra hiện tượng thay đổi nồng độ
bicarbonate và canxi trong máu.
ü Kết quả là, làm giảm canxi cacbonat dưới mức cần thiết
cho việc hình thành vỏ trứng.

1. Giải pháp về chuổng trại
Khi các tia bức xạ năng lượng mặt trời đó
đập vào tường mái, chúng sẽ chuyển hóa thành
nhiệt năng làm tăng nhiệt độ trong chuồng và
gây ra stress nhiệt, chuồng nuôi phải được:
Ø Chuồng thiết kế cao ráo, thông thoáng, mát
mẻ vào mùa hè, tránh được mưa tạt, gió lùa
thông thoáng
Ø Hướng chuồng tốt nhất là hướng đông nam
hoặc đông tây - tránh bức xạ mặt trời.
Ø Xung quanh chuồng trồng cây xanh tạo
bóng mát.
Hướng tây
Hướng đông
H
ư
ớ
n
g
b
ắ
c
H
ư
ớ
n
g
N
a
m
NHỮNG GIẢI PHÁP PHÒNG CHỐNG STRESS NHIỆT TRONG CN GIA CẦM

1. Giải pháp về chuổng trại (tt)
ü Dàn mát cần bố trí mái che có thể kéo bạt xuống vào
ban ngày, kéo bạt lên vào ban đêm cho gió mát vào.
ü Những ngày trời nắng to: bật nước phía đầu dàn mát
và phun sương trên mái để làm mát cho cả trong và
ngoài dãy chuồng.
ü Khi phun sương cần lưu ý đến việc tăng cường
thông gió và thoát nước xung quanh chuồng → tránh
nâng cao độ ẩm hay làm ướt chất độn chuồng.

1. Giải pháp về chuổng trại (tt)
ü Nền chuồng sạch sẽ, chất độn chuồng trải vừa phải, định kỳ thay chất độn chuồng sao
cho luôn khô ráo, sạch mầm bệnh.
ü Mái nhà thiết kế đạt tiêu chuẩn chuồng trại: sử dụng tấm cách nhiệt có thể phản xạ 98%
nhiệt bức xạ, khi lắp tấm cách nhiệt chống nóng dưới mái sẽ tạo thành hàng rào cản
nhiệt giúp cải thiện môi trường trong chuồng nuôi gà.

2. Giải pháp về nước uống
ü Cung cấp thoải mái nước mát và sạch. Tránh bơm và
phơi bể nước vào những thời điểm năng nóng
ü Tăng lượng nước cũng như bổ sung máng uống để gà
tiếp cận được nguồn nước nhanh và đầy đủ nhất.
ü Đường ống dẫn nước và bể nước có thể xây ngầm
hoặc có mái cách nhiệt để giữ cho nước càng mát
càng tốt vì nước mát sẽ giúp cho gà hạ thấp được
nhiệt độ trong cơ thể.
ü Bổ sung vitamin C, điện giải, đường vào trong nước
uống để giúp gà giải nhiệt và tăng sức đề kháng.
a. N c u ng
N C U NG
Nư c phải đạt tiêu chuẩn dung cho
chăn nuôi gà:
ü Tiêu chuẩn hoá h c:
• Phân tích 1 năm 2 lần
ü Tiêu chuản vi sinh vật cho phép
• Kiểm tra 2 lần / năm
• Lấy mẫu đầu ngu n nư c
và tại các chu ng
C th gà chi m 70% là n c
35
85
145
180
220
250
290 300
0
50
100
150
200
250
300
350
1w 2w 3w 4w 5w 6w 7w 8w
Nước(L)/100…
Nhu cầu nước trong điều kiện bình thường

3. Giải pháp về dinh dưỡng
ü Sử dụng dinh dưỡng hợp lý để giúp gà
ăn và hấp thu tốt hơn trong mùa nóng,
tăng số bữa ăn trong ngày vào nhữn thời
điểm mát trong ngày (thời gian: 6h sáng,
6h chiều và 22h tối)
ü Bổ sung canxi: giúp tăng đáng kể lượng
thức ăn vào cũng như mức canxi tiêu thụ,
đồng thời giúp cải thiện đáng kể sản lượng
trứng và chất lượng vỏ trứng trong chăn
nuôi gà đẻ.

3. GIẢI PHÁP VỀ DINH DƯỠNG (tt)
ü Thay thế năng lượng trong thức ăn bằng năng
lượng của chất béo là một cách để hạn chế sản
sinh nhiệt vì sự giải phóng nhiệt từ tiêu hóa và
trao đổi chất của tinh bột cao hơn, xấp xỉ 30% so
với chất béo.
ü Tăng số máng ăn (đặc biệt đối với gà thả vườn)
sao cho gà không phải mất quá nhiều công sức
hay chen chúc để ăn.
ü Bổ sung thêm axit amin D,L- methionine làm
tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn trong
điều kiện nóng.

4. Một số giải pháp về nuôi dưỡng
ü Mật độ vừa phải, đối với gà thịt 8 - 10con/m2 và gà giống là 4 - 5con/m2
ü Nếu thời tiết quá nóng có thể thả gà ra vườn, gốc cây quanh chuồng hoặc sân chơi có mái che mát.
ü Hạn chế tối thiểu sự dao động nhiệt độ trong chuồng nuôi - dùng nhiệt kế và ẩm kế để trong chuồng
để theo dõi và điều tiết nhiệt độ
ü Nếu nhiệt độ tăng cao hơn 250C thì có thể phun nước lên mái, phun ở dàn mát…
ü Với chuồng hở: tốt nhất nên có khu vực “sân chơi” mát mẻ hoặc vườn nhiều cây để gà tránh nóng
trong những ngày nhiệt độ lên quá cao.
ü Tránh vận chuyển gia cầm trong thời điểm nắng nhất trong ngày từ 10h-15h. Khi vận chuyển gia
cầm mùa nóng nên chú ý bổ sung VTMC vào nước uống cho gà.
Di n tích ô úm tuỳ thu c vào quy mô chăn nuôi
M t đ nuôi nh t
ü Ngày 1 - 3: 35 - 40 con/m2 à Quây
đư ng kính 4,5m, ngu n nhi t 2500 kcal
ü Ngày 4 - 6: 35 con/m2 à 3 ngu n nhi t
cho m i quây
ü Ngày 7 – 10: ¼ di n tích chu ng
ü Ngày 10 – 12: ½ di n tích chu ng
ü Ngày 21 tr đi: toàn b di n tích chu ng
nuôi
L u ý:
ü Sau m i giai đoạn b trí lại máng ăn,
máng u ng
ü Điều ch nh lại đ cao nu n nhi t cho
phù h p v i giai đoạn phát triển c a gà
2. Các y u t ph i m b o trong quá trình ch m sóc
. thông thoáng
NGÀY TU I T C GI
1 - 7 0,1 - 0,2 m/s
8 - 14 0,3 - 0,5 m/s
15 - 21 0,6 - 0,8 m/s
22 - 50 0,9 - 1,2 m/s
> 51 days 2,2 m/s
ch t i
Tăng cư ng đ chiếu sáng đạt m c t i đa khi
tất cả gà con đã đư c đưa vào quây úm m t
cách cẩn thận
Kiểm tra tất cả các ch p sư i đang vận hành
và điều ch nh chiều cao cho phù h p
Điều ch nh m t lần n a chiều cao c a ch p
u ng, vì nó đã b thay đ i khi có đ m lót đưa
vào
Kiểm tra m c nư c trong máng , nếu quá ít
phải ch p lại, b sung nư c cho đ
Bắt gà nhẹ nhàng, cho tiếp xúc v i
nư c trong khay ăn r i m i thả ra
CÔNG TY C PH N CH N NU I MA IN
b. Nhi
NG TU I NHI T ( oC)
1 – 2 34 – 35
2 – 4 33 – 34
4 – 5 32 – 33
5 – 6 31 – 32
6 – 7 30 – 31
8 – 10 29 – 30
10 – 21 26 – 28
> 35 days 24 – 25
c. m không khí

5. Giải pháp về thuốc - vaccine
ü Tiêm phòng đầy đủ các bệnh nguy hiểm: Newcastle, Gumboro,
Marek, IB, ILT, Cúm gia cầm, …
ü Phun sát trùng định kỳ: 2 - 3 lần/tuần.
ü Tẩy giun sán định kỳ, tăng cường diệt chuột bọ xung quanh trang trại.
ü Sau đợt nắng nóng: bổ sung vitamin và chất dinh dưỡng → tránh để
gà thiếu chất, giảm cân, mệt mỏi.
ü Bổ sung Điện giải KC, Nutri Gluco KC, Vitamin C vào trong thức
ăn, nước uống để giải nhiệt.
ü Theo dõi hằng ngày để phát hiện sớm, tiến hành cách ly điều trị xử lý
kịp thời gia cầm ốm tránh lây lan ra toàn đàn → đây là một việc làm
vô cùng quan trọng cần lưu ý trong chăn nuôi gà để hạn chế thiệt hại
không chỉ trong mùa nóng.

6. Một số thuốc chống nóng hiệu quả
ü Bổ sung điện giải: Stress nhiệt gây thất thoát các khoáng chất: Kali,
Natri, Phospho, Magie và Kẽm. Bổ sung Kali chloride 0.6% trong
nước uống sẽ giúp tăng lượng nước uống. Sử dụng Kali và Natri ở
dạng muối sẽ hiệu quả hơn. Nên bắt đầu bổ sung điện giải trước khi
giai đoạn nhiệt độ cao bắt đầu, nên bổ sung điện giải trong nước uống
trong vòng 3 ngày.
ü Bổ sung sodium bicarbonate: Sodium bicarbonate bổ sung trong
thức ăn hoặc nước uống đặc biệt hiệu quả trên gà đẻ. Thở hổn hển tăng
lượng thải carbon dioxide sẽ thay đổi cân bằng acid-baso trên gà,
nhưng gà cần bicarbonate để tạo vỏ trứng. Do vật sodium bicarbonate
sẽ giúp giảm tác động có hại lên năng suất đẻ khi bị stress nhiệt.
ü Bổ sung vitamin: Bổ sung các loại VTM trong nước uống (A, C, D,
E, và B complex) sẽ rất hiệu quả trong giảm tỷ lệ chết do stress nhiệt.

STRESS NHIỆT TRONG CN GIA CẦM

Stress nhiet tren gia cam univet

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to Stress nhiet tren gia cam univet

Similar to Stress nhiet tren gia cam univet (17)

More from Minh Nguyen

More from Minh Nguyen (16)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Stress nhiet tren gia cam univet