«Случайные» открытия. ОПЫТЫ ДЖОЗЕФА ПРИСТЛИ.
Занятие проведено в 6Г классе. Количество
человек – 24, класс был поделен на группы по 4
человека. На занятие отведено 80 минут (5 и 6
урок). Оборудование к уроку: спиртовки, спички,
колбы с разными частями растений. Одна группа
учащихся до занятия получала и изучала свойства
кислорода и углекислого газа в кабинете химии.
Этой же группой были заложены опыты. Занятию
предшествовал урок биологии, на котором
рассматривались особенности обмена веществ у
растений и значение растений.
Шаг1: Неуловимые вещества.
Учитель:
Хотелось бы вам стать знаменитым ученым и совершать великие
открытия? Какие качества необходимы человеку, чтобы стать настоящим
ученым? Удивительная все же закономерность: великие открытия могут быть
сделаны совершенно случайно. Рвение, настойчивость, целеустремленность –
все эти похвальные качества, несомненно, способствуют получению
выдающихся научных результатов, но никак их не гарантируют. Нужно еще,
как говорится, родиться в рубашке, под счастливой звездой. Грустный факт,
но научные изыскания подобны охоте: опытный стрелок, прекрасно знающий
лес и повадки зверей, часто после томительного блуждания возвращается с
пустыми руками. А случайный прохожий неожиданно приносит крупную
дичь. Нечто подобное произошло и с английским химиком Джозефом
Пристли. Предлагаю познакомиться с биографией этого ученого (чтение
текста 1)
ТЕКСТ 1
Джозеф Пристли (1733 г. – 1804 г.), английский химик и философ. Сын
ткача, в семь лет лишился матери, воспитывался у богомольной тетки.
Слабый, болезненный, заикающийся, он обнаружил непреодолимую
склонность к наукам. Еще в школе самостоятельно изучал философию,
логику, математику. В юности Д. Пристли изучал теологию, знал 9 языков
(греческий, латинский, французский, итальянский, немецкий,
древнееврейский, арабский, ассирийский, халдейский) и читал проповеди в
протестантской общине. В 1761 г. был обвинён в свободомыслии и стал
преподавателем языков в университете. Здесь Пристли прослушал курс
химии и настолько увлёкся ею, что оставил прежние занятия и приступил к
изучению естествознания и проведению химических экспериментов.
В науке время от времени открытия совершаются как бы случайно.
Однако главное в том, что исследователь обратил внимание на что-то
случайное, неожиданное в своих опытах или экспериментах. А ведь мог бы и
не заметить, пропустить.
Так случилось и с Джозефом Пристли. Среди множества специально
организованных, продуманных исследований, он сделал «случайное»
открытие. Тем самым, Пристли положил начало огромному разделу
современной науки о растениях.
Благодаря этому естествоиспытателю человечество узнало о
важнейшей роли растений на земле.
Что вы знаете о растениях и их роли? (анализируем материалы урока
биологии)
Ребята отмечают, что в работе Кристины отмечена роль растений
как источника кислорода. Но она делает ошибки – кислород выделяется,
а не является источником питания. Питание у растений – минеральное и
воздушное, а не человеческое и природное.
Учитель:
А о каких веществах мы вспоминаем, когда говорим про обмен веществ
у живых организмов? Назовите два «неуловимых участника» химических
превращений.
Организмы ? ?
Поглощают Выделяют Поглощают Выделяют
Животные
Растения
Ребята быстро вспоминают, что неуловимые участники – это
углекислый газ и кислород. Неясно, что написать в строке с вопросами.
Наверное, здесь надо написать о процессе? Фотосинтез? Еще в каком
процессе участвуют эти газы? А, в дыхании. Еще некоторые ячейки
останутся незаполненные – у животных нет фотосинтеза.
Учитель: несколько учеников нашего класса побывали на экскурсии в
кабинете химии и познакомились с углекислым газом и кислородом.
Ребята рассказывают, что получали кислород из марганцовки, этот
газ бесцветный и не пахнет. Его не видно. Можно обнаружить тлеющей
лучинкой. Когда ее вносишь в колбу с кислородом, наблюдается яркая
вспышка.
Углекислый газ получали в ходе горения лучинки. Этот газ тоже
бесцветный и без запаха. Можно его обнаружить с помощью известковой
воды. Лучинка в углекислом газе тухнет. Если через известковую воду
продувать воздух, то тоже видно помутнение. Значит, при дыхании
выделяется углекислый газ.
Шаг 2: Опыты Пристли.
Учитель: В то время, когда жил Джозеф Пристли, химия только
начинала складываться как наука. Сам Джозеф Пристли интересовался
природой воздуха, а также различных газов. В ходе своих опытов он
научился получать углекислый газ и сделал самую первую в мире
«газированную воду без сиропа». В то время углекислый газ понимался как
один из видов воздуха. А про воздух, которым мы дышим, говорили, что он
может быть «хорошим» и «плохим».
«Плохого воздуха» было в избытке. Отсутствие электричества, свечное
освещение, плохая проветриваемость домов этому способствовали. Нам это
тоже известно, когда мы говорим: «Дышать нечем, нужно проветрить
помещение».
То, что «плохой воздух» вреден для здоровья, Пристли доказал
экспериментально. Вот как это выглядело. (демонстрация презентации)
Пристли поместил свечу под герметичный колпак – свеча погасла.
«Теперь попробуем поместить туда какое-нибудь животное, например,
мышь,» - подумал Пристли. Мышь немедленно задохнулась. «Вероятно,
воздух испорчен горением свечи! Вот почему так трудно дышится в комнате,
где свечей много».
На этом фоне уместно задать вопрос: «А откуда берётся «свежий
воздух». Ведь он постоянно «употребляется» и «портится»? А можно ли
исправить «плохой воздух»? Как превратить «плохой» воздух в «хороший»,
пригодный для дыхания и который поддерживал бы горение?
В XVIII веке на этот вопрос ответа не было. (читаем текст 2)
ТЕКСТ 2
Итак, Пристли искал способ очистки воздуха, испорченного горением и
дыханием людей или животных. Его мучил такой вопрос: каким образом
могло случиться, что атмосферный воздух, который постоянно портится , в
течение несметных веков не утратил своей способности поддерживать жизнь
и горение? Пристли приходит к заключению, что на поверхности нашей
планеты должен существовать какой-то регулятор, процесс, улучшающий
воздух.
Пристли пробовал по-разному воздействовать на «плохой воздух» – он
его освещал, охлаждал, нагревал – увы, воздух оставался «плохим».
Согласитесь, сложно что-то пытаться исправить, если не знаешь, как это,
«оно» устроено. А как устроен, из чего состоит «плохой воздух» в те времена
было неизвестно.
«Мне посчастливилось случайно напасть на метод исправления
воздуха, который был испорчен горением свечи, и открыть, по крайней мере,
один из исправителей, которым Природа пользуется для этой цели. Это
растительность. Можно было бы себе представить, что поскольку обычный
воздух необходим для жизни как растений, так и животных, то растения и
животные действуют на него одинаково. Признаюсь, что и я так же
предполагал, когда поместил пучок мяты в стеклянный кувшин,
опрокинутый в сосуд с водой, но когда она продолжала расти там несколько
месяцев, я убедился, что этот воздух не тушит свечи и не вредит мыши,
которую я туда поместил...»
Учитель: Как вы полагаете, что Пристли в итоге обнаружил? Какие
выводы он сделал?
Ребята говорят, что Пристли сначала думал, что все живое
«портит» воздух. Должны были портить воздух и растения. А растения,
наоборот, очищали воздух. Поэтому мышка могла дышать. Пристли
нашел способ очищать воздух с помощью растений.
Учитель: Пристли доказал, что растения выделяют кислород
(«исправляют воздух»). Да, по существу Пристли открыл кислород, с тем,
чтобы два года спустя уже сознательно совсем в иных опытах открыть его
вторично.
Опыты Пристли произвели сильное впечатление на его современников.
Президент Королевского общества (Англия), вручая Пристли Большую
золотую медаль, взволнованно говорил: «Отныне мы знаем, что от дуба в
лесу до былинки в поле все растения вносят свою долю в поддержание
необходимой для всего животного мира чистоты воздуха!»
Скажите, есть ли в вашем классе, в вашей школе зелёные уголки, в
которых растут растения, «исправляющие плохой воздух на хороший»? Что
вы знаете о том, как нужно ухаживать за растениями? Каким растениям
нужно больше солнца, каким – меньше и почему? Как вы полагаете, могут ли
«исправлять» воздух кактусы?
Ребята называют любимые растения, которые выращивают дома:
многие выращивают орхидеи, имеют фикусы, фиалки, у бабушек есть
герань. Герань любит солнечные места, но не прямое солнце. Наверное,
одни растения родом из жарких стран – им необходимо солнце. Из какой
страны растение, такие и условия надо создавать. У нас в классе есть
флорариум. Растения там закрыты – кислород нам не дают. Красиво, но
воздух не очищают. Кактусы тоже растения, значит тоже исправляют
воздух.
Шаг 3: Ошибка в эксперименте?
Учитель: Пристли стал знаменит. Парижская Академия наук избрала
его своим почетным членом, о нем заговорили в лондонских гостиных. Одна
очень богатая дама решила испытать на себе действие только что открытого
очистителя воздуха. Она велела дворецкому поставить к себе в спальню на
ночь пять больших кадок с тропическими растениями...
Как вы думаете, что почувствовала дама?
Задохнулась? Растения очищают воздух – все должно было быть
нормально, почувствовать ничего не могла. Ночью нет фотосинтеза –
нет кислорода. Может, растения тоже дышали?
Учитель:
...Утром, проснувшись с мучительной головной болью, она послала за
доктором и публично объявила, что Пристли – плут и обманщик. Неизвестно,
стал ли бы Пристли полемизировать с этой дамой. Но серьезно отнестись к
замечанию шведского исследователя Карла Шееле он был просто обязан.
Этот скромный аптекарь знал одну
лишь страсть – химические опыты. Им он
посвящал свой досуг. Работа в аптеке
оставляла для экспериментов лишь вечера и
ночи. Долгие напряженные поиски при
свечах среди колб и реторт. Наука без
дневного света!
Весть о поразительных опытах
Пристли докатилась и до Швеции. Шееле
решил повторить и проверить их. И мнение об экспериментах своего
английского коллеги полностью совпало с мнением уже известной нам
богатой дамы. «Растения не улучшают воздух, - писал Шееле, а наоборот,
делают его непригодным для дыхания».
http://him.1september.ru/2008/14/22-1.jpg
Шаг 4: делаем опыты сами.
Объясните, какой опыт изображён на рисунке? Попробуйте провести в классе
подобный опыт. Выясните, при каких условиях он выполняется. Запишите
выводы.
Лучинка горит в сосуде, в котором находится кислород. Как
только весь кислород сгорит, лучинка выделит углекислый газ, потом
потухнет. На втором рисунке растения выделяют кислород на свету. В
темноте лучинка потухнет, потому, что растения не будет осуществлять
фотосинтез.
Учитель: давайте попробуем провести похожие опыты. Ребята,
побывавшие в кабинете химии, заложили опыты.
Мы взяли колбы, заполнили кислородом, положили в две – семена
и немного воды. В две – кусочки морковки, в две – веточки
традесканции. Три колбы с семенами, морковкой и веточками оставили
на свету, а три колбы поставили в темноту.
.
Каждая группа ребят получает колбу с вариантом опыта, спиртовку,
лучинку. Нужно определить, есть ли в колбе кислород?
Получается, что кислород есть только в колбе с веточкой
традесканции, стоявшей на свету. Странно, что не любая часть растения
исправляет воздух – корень, семя использует кислород, дышит. Лист в
темноте дышит. На свету исправляет воздух. Пристли повезло, что
пришло в голову использовать веточку, а не другую часть мяты.
Учитель: Чем же закончился спор Пристли и Шееле?
Шееле был прав, и одновременно он ошибался. Он прикоснулся к
великой загадке фотосинтеза. Но тут дал промах. Обвинил Пристли и больше
к этим опытам не возвращался: слишком далеки от фотосинтеза были его
химические интересы.
А Пристли действительно посчастливилось, что он работал в саду при
ярком солнечном свете. Он, конечно, огорчился, прочитав сообщение Шееле,
и, естественно, решил повторить свои опыты. Эксперимент то подтверждал
догадки Пристли, то опровергал. Вопрос оставался открытым. В конце
концов, обескураженный Пристли вместо прежних категорических
утверждений был вынужден написать: «В целом я считаю вероятным, что
заросли здоровых растений, живущих в естественных для них условиях,
оказывают оздоровляющее действие на воздух».

Репортаж с урока

  • 1.
    «Случайные» открытия. ОПЫТЫДЖОЗЕФА ПРИСТЛИ. Занятие проведено в 6Г классе. Количество человек – 24, класс был поделен на группы по 4 человека. На занятие отведено 80 минут (5 и 6 урок). Оборудование к уроку: спиртовки, спички, колбы с разными частями растений. Одна группа учащихся до занятия получала и изучала свойства кислорода и углекислого газа в кабинете химии. Этой же группой были заложены опыты. Занятию предшествовал урок биологии, на котором рассматривались особенности обмена веществ у растений и значение растений. Шаг1: Неуловимые вещества. Учитель: Хотелось бы вам стать знаменитым ученым и совершать великие открытия? Какие качества необходимы человеку, чтобы стать настоящим ученым? Удивительная все же закономерность: великие открытия могут быть сделаны совершенно случайно. Рвение, настойчивость, целеустремленность – все эти похвальные качества, несомненно, способствуют получению выдающихся научных результатов, но никак их не гарантируют. Нужно еще, как говорится, родиться в рубашке, под счастливой звездой. Грустный факт, но научные изыскания подобны охоте: опытный стрелок, прекрасно знающий лес и повадки зверей, часто после томительного блуждания возвращается с пустыми руками. А случайный прохожий неожиданно приносит крупную дичь. Нечто подобное произошло и с английским химиком Джозефом Пристли. Предлагаю познакомиться с биографией этого ученого (чтение текста 1) ТЕКСТ 1 Джозеф Пристли (1733 г. – 1804 г.), английский химик и философ. Сын ткача, в семь лет лишился матери, воспитывался у богомольной тетки. Слабый, болезненный, заикающийся, он обнаружил непреодолимую склонность к наукам. Еще в школе самостоятельно изучал философию, логику, математику. В юности Д. Пристли изучал теологию, знал 9 языков (греческий, латинский, французский, итальянский, немецкий, древнееврейский, арабский, ассирийский, халдейский) и читал проповеди в
  • 2.
    протестантской общине. В1761 г. был обвинён в свободомыслии и стал преподавателем языков в университете. Здесь Пристли прослушал курс химии и настолько увлёкся ею, что оставил прежние занятия и приступил к изучению естествознания и проведению химических экспериментов. В науке время от времени открытия совершаются как бы случайно. Однако главное в том, что исследователь обратил внимание на что-то случайное, неожиданное в своих опытах или экспериментах. А ведь мог бы и не заметить, пропустить. Так случилось и с Джозефом Пристли. Среди множества специально организованных, продуманных исследований, он сделал «случайное» открытие. Тем самым, Пристли положил начало огромному разделу современной науки о растениях. Благодаря этому естествоиспытателю человечество узнало о важнейшей роли растений на земле. Что вы знаете о растениях и их роли? (анализируем материалы урока биологии)
  • 3.
    Ребята отмечают, чтов работе Кристины отмечена роль растений как источника кислорода. Но она делает ошибки – кислород выделяется, а не является источником питания. Питание у растений – минеральное и воздушное, а не человеческое и природное. Учитель: А о каких веществах мы вспоминаем, когда говорим про обмен веществ у живых организмов? Назовите два «неуловимых участника» химических превращений. Организмы ? ? Поглощают Выделяют Поглощают Выделяют Животные Растения Ребята быстро вспоминают, что неуловимые участники – это углекислый газ и кислород. Неясно, что написать в строке с вопросами. Наверное, здесь надо написать о процессе? Фотосинтез? Еще в каком процессе участвуют эти газы? А, в дыхании. Еще некоторые ячейки останутся незаполненные – у животных нет фотосинтеза. Учитель: несколько учеников нашего класса побывали на экскурсии в кабинете химии и познакомились с углекислым газом и кислородом. Ребята рассказывают, что получали кислород из марганцовки, этот газ бесцветный и не пахнет. Его не видно. Можно обнаружить тлеющей лучинкой. Когда ее вносишь в колбу с кислородом, наблюдается яркая вспышка.
  • 4.
    Углекислый газ получалив ходе горения лучинки. Этот газ тоже бесцветный и без запаха. Можно его обнаружить с помощью известковой
  • 5.
    воды. Лучинка вуглекислом газе тухнет. Если через известковую воду продувать воздух, то тоже видно помутнение. Значит, при дыхании выделяется углекислый газ. Шаг 2: Опыты Пристли. Учитель: В то время, когда жил Джозеф Пристли, химия только начинала складываться как наука. Сам Джозеф Пристли интересовался природой воздуха, а также различных газов. В ходе своих опытов он научился получать углекислый газ и сделал самую первую в мире «газированную воду без сиропа». В то время углекислый газ понимался как один из видов воздуха. А про воздух, которым мы дышим, говорили, что он может быть «хорошим» и «плохим». «Плохого воздуха» было в избытке. Отсутствие электричества, свечное освещение, плохая проветриваемость домов этому способствовали. Нам это тоже известно, когда мы говорим: «Дышать нечем, нужно проветрить помещение». То, что «плохой воздух» вреден для здоровья, Пристли доказал экспериментально. Вот как это выглядело. (демонстрация презентации)
  • 6.
    Пристли поместил свечупод герметичный колпак – свеча погасла. «Теперь попробуем поместить туда какое-нибудь животное, например, мышь,» - подумал Пристли. Мышь немедленно задохнулась. «Вероятно, воздух испорчен горением свечи! Вот почему так трудно дышится в комнате, где свечей много». На этом фоне уместно задать вопрос: «А откуда берётся «свежий воздух». Ведь он постоянно «употребляется» и «портится»? А можно ли исправить «плохой воздух»? Как превратить «плохой» воздух в «хороший», пригодный для дыхания и который поддерживал бы горение? В XVIII веке на этот вопрос ответа не было. (читаем текст 2) ТЕКСТ 2 Итак, Пристли искал способ очистки воздуха, испорченного горением и дыханием людей или животных. Его мучил такой вопрос: каким образом могло случиться, что атмосферный воздух, который постоянно портится , в течение несметных веков не утратил своей способности поддерживать жизнь
  • 7.
    и горение? Пристлиприходит к заключению, что на поверхности нашей планеты должен существовать какой-то регулятор, процесс, улучшающий воздух. Пристли пробовал по-разному воздействовать на «плохой воздух» – он его освещал, охлаждал, нагревал – увы, воздух оставался «плохим». Согласитесь, сложно что-то пытаться исправить, если не знаешь, как это, «оно» устроено. А как устроен, из чего состоит «плохой воздух» в те времена было неизвестно. «Мне посчастливилось случайно напасть на метод исправления воздуха, который был испорчен горением свечи, и открыть, по крайней мере, один из исправителей, которым Природа пользуется для этой цели. Это растительность. Можно было бы себе представить, что поскольку обычный воздух необходим для жизни как растений, так и животных, то растения и животные действуют на него одинаково. Признаюсь, что и я так же предполагал, когда поместил пучок мяты в стеклянный кувшин, опрокинутый в сосуд с водой, но когда она продолжала расти там несколько месяцев, я убедился, что этот воздух не тушит свечи и не вредит мыши, которую я туда поместил...» Учитель: Как вы полагаете, что Пристли в итоге обнаружил? Какие выводы он сделал? Ребята говорят, что Пристли сначала думал, что все живое «портит» воздух. Должны были портить воздух и растения. А растения, наоборот, очищали воздух. Поэтому мышка могла дышать. Пристли нашел способ очищать воздух с помощью растений. Учитель: Пристли доказал, что растения выделяют кислород («исправляют воздух»). Да, по существу Пристли открыл кислород, с тем, чтобы два года спустя уже сознательно совсем в иных опытах открыть его вторично. Опыты Пристли произвели сильное впечатление на его современников. Президент Королевского общества (Англия), вручая Пристли Большую золотую медаль, взволнованно говорил: «Отныне мы знаем, что от дуба в лесу до былинки в поле все растения вносят свою долю в поддержание необходимой для всего животного мира чистоты воздуха!» Скажите, есть ли в вашем классе, в вашей школе зелёные уголки, в которых растут растения, «исправляющие плохой воздух на хороший»? Что
  • 8.
    вы знаете отом, как нужно ухаживать за растениями? Каким растениям нужно больше солнца, каким – меньше и почему? Как вы полагаете, могут ли «исправлять» воздух кактусы? Ребята называют любимые растения, которые выращивают дома: многие выращивают орхидеи, имеют фикусы, фиалки, у бабушек есть герань. Герань любит солнечные места, но не прямое солнце. Наверное, одни растения родом из жарких стран – им необходимо солнце. Из какой страны растение, такие и условия надо создавать. У нас в классе есть флорариум. Растения там закрыты – кислород нам не дают. Красиво, но воздух не очищают. Кактусы тоже растения, значит тоже исправляют воздух. Шаг 3: Ошибка в эксперименте? Учитель: Пристли стал знаменит. Парижская Академия наук избрала его своим почетным членом, о нем заговорили в лондонских гостиных. Одна очень богатая дама решила испытать на себе действие только что открытого очистителя воздуха. Она велела дворецкому поставить к себе в спальню на ночь пять больших кадок с тропическими растениями... Как вы думаете, что почувствовала дама? Задохнулась? Растения очищают воздух – все должно было быть нормально, почувствовать ничего не могла. Ночью нет фотосинтеза – нет кислорода. Может, растения тоже дышали? Учитель: ...Утром, проснувшись с мучительной головной болью, она послала за доктором и публично объявила, что Пристли – плут и обманщик. Неизвестно, стал ли бы Пристли полемизировать с этой дамой. Но серьезно отнестись к замечанию шведского исследователя Карла Шееле он был просто обязан. Этот скромный аптекарь знал одну лишь страсть – химические опыты. Им он посвящал свой досуг. Работа в аптеке оставляла для экспериментов лишь вечера и ночи. Долгие напряженные поиски при свечах среди колб и реторт. Наука без дневного света! Весть о поразительных опытах Пристли докатилась и до Швеции. Шееле
  • 9.
    решил повторить ипроверить их. И мнение об экспериментах своего английского коллеги полностью совпало с мнением уже известной нам богатой дамы. «Растения не улучшают воздух, - писал Шееле, а наоборот, делают его непригодным для дыхания». http://him.1september.ru/2008/14/22-1.jpg Шаг 4: делаем опыты сами. Объясните, какой опыт изображён на рисунке? Попробуйте провести в классе подобный опыт. Выясните, при каких условиях он выполняется. Запишите выводы. Лучинка горит в сосуде, в котором находится кислород. Как только весь кислород сгорит, лучинка выделит углекислый газ, потом потухнет. На втором рисунке растения выделяют кислород на свету. В темноте лучинка потухнет, потому, что растения не будет осуществлять фотосинтез. Учитель: давайте попробуем провести похожие опыты. Ребята, побывавшие в кабинете химии, заложили опыты. Мы взяли колбы, заполнили кислородом, положили в две – семена и немного воды. В две – кусочки морковки, в две – веточки традесканции. Три колбы с семенами, морковкой и веточками оставили на свету, а три колбы поставили в темноту.
  • 11.
    . Каждая группа ребятполучает колбу с вариантом опыта, спиртовку, лучинку. Нужно определить, есть ли в колбе кислород? Получается, что кислород есть только в колбе с веточкой традесканции, стоявшей на свету. Странно, что не любая часть растения исправляет воздух – корень, семя использует кислород, дышит. Лист в темноте дышит. На свету исправляет воздух. Пристли повезло, что пришло в голову использовать веточку, а не другую часть мяты. Учитель: Чем же закончился спор Пристли и Шееле? Шееле был прав, и одновременно он ошибался. Он прикоснулся к великой загадке фотосинтеза. Но тут дал промах. Обвинил Пристли и больше к этим опытам не возвращался: слишком далеки от фотосинтеза были его химические интересы. А Пристли действительно посчастливилось, что он работал в саду при ярком солнечном свете. Он, конечно, огорчился, прочитав сообщение Шееле, и, естественно, решил повторить свои опыты. Эксперимент то подтверждал догадки Пристли, то опровергал. Вопрос оставался открытым. В конце концов, обескураженный Пристли вместо прежних категорических утверждений был вынужден написать: «В целом я считаю вероятным, что
  • 12.
    заросли здоровых растений,живущих в естественных для них условиях, оказывают оздоровляющее действие на воздух».