Документ рассматривает влияние продуктов питания, богатых биологически активными веществами и пробиотиками, на здоровье человека, особенно на иммунную систему и кишечную микрофлору. Упоминается, что системное употребление пробиотиков может способствовать улучшению состояния здоровья и регуляции функций организма, снижая риск заболеваний. Также акцентируется внимание на том, как соблюдение правил функционального питания и использование пробиотиков во время беременности могут способствовать здоровью как матери, так и ребенка.