Ресторан

1. Ресторан
Даева Виктория Группа МБт-12н,
Агротехнологический
факультет
vika_7625@mail.ru facebook.com/victoria.daeva

2. Клиенты
• Возрастная группа: от 21 до 28 лет
• Где живут? В городах
• Статус, чем занимаются? Чем интересуются? Семьи. Растят детей,
занимаются бизнесом
• Чего хотят? К чему стремятся? Мечты. Хобби: музыка, кино, вкусная еда.
Мечты: идеальная семья
• Как измениться жизнь клиента, если он воспользуется Вашим решением?
Клиент будет доволен обслуживанием в ресторане, вкусной пищей,
развлечениями, хорошей музыкой.
• Уровень платежеспособности. 4 – средняя платежеспособность
• Примерно число клиентов в городе, в республике, в мире. 4 – достаточно
большое количество клиентов
• Насколько легко добраться/ достучаться до Вашего потребителя? 4 – не так
уж и сложно, если понимать их проблему

3. Потребности и проблемы
• Позитивные потребности и проблемы : Потребность в принятии пищи всей семьей в уютном
месте
• Негативные потребности и проблемы: Проблема в недостаточно хорошем сервисе, высоких
ценах на блюда
• Какие неприятности грозят Вашему потребителю - если не решить проблему? Плохое
настроение
• Почему до сих пор не нашел решения своей проблемы? Несоответствие обслуживания,
качества и цен
• Что не получается? Что не устраивает его в том как он пытается решить проблему? В том какими
способами он пытается добиваться своего? В чем главный недостаток этих способов?
Обслуживание, качество и цена
• Какова реальная причина проблемы? Несоответствие обслуживания, качества и цен
• Проблема регулярная или периодическая? Периодическая
• Каков уровень боли его проблемы от 1 до 5? 4 – достаточно сильная
• Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы от 1 до 5? 3 – средней срочности