Прэзентацыя была прадстаўленая кандыдатам медыцынскіх навук Уладзімірам Трэцякевічам на лекцыі для слухачоў праграмы "Універсітэт Залатога Веку" (Гродна) 17 кастрычніка 2013 г.
Прэзентацыя была прадстаўленая кандыдатам медыцынскіх навук Уладзімірам Трэцякевічам на лекцыі для слухачоў праграмы "Універсітэт Залатога Веку" (Гродна) 17 кастрычніка 2013 г.
- как легко составить новогоднее экологичное меню,
- как приготовить с детства знакомые блюда, но по-новому: эко-оливье, эко-шуба, эко-котлеты, .... - супер-вкусно и здорово и ни одно животное не пострадало :)
- как приготовить напитки - альтернатива алкоголю
- как креативно и экологично украсить новогодний стол
Книга рецептов
- торт без выпечки
- пирог с вареньем в мультиварке
- венские вафли в вафельнице
- клюквенный пирог в мультиварке
- шарлотка в мультиварке
- бананово-шоколадный пудинг
- лимонные пирожные
- цитрусовый пирог
2. ТЫКВА
Ни один овощ не пользуется таким почётом и уважением, как тыква. Причём,
такая популярность не имеет географических или национальных границ.
Тыква – очень полезный и вкусный овощ (если правильно приготовить),
который очень быстро и легко усваивается нашим организмом. В тыкве
полезно буквально всё. Употреблять тыкву в пищу для профилактики полезно
буквально всем. Тыква – низкокалорийный продукт, поэтому если вас
беспокоят лишние килограммы и вы мечтаете похудеть – кушайте побольше
тыквы!
3. Тыква с яблоком
тыква 500 г сахар 1 ст. л.
яблоко 2 шт масло сливочное 1 ч. л.
Ингредиенты:
Рецепт
Тыкву помыть, очистить кожуру, порезать на кубики
Яблоки помыть, порезать на кусочки.
Тыкву отварить 10 минут. Слить воду
5Нагреть сковороду, растопить сливочное масло
и добавить сахар, сделать карамель и положить
яблоки для карамелизирования. Затем добавить
отварную тыкву. Немного протушить.
6Тыква готова. Её можно есть как горячую, так и
холодную. Мне больше нравится холодная!
Приятного аппетита
4. Тыквенные олади
тыква свежая 500 г мука белая 150 г
яйца куриные 2 шт соль 3 г
мука кукурузная 50 г Разрыхлитель 1 ч. л
Ингредиенты:
Тыкву нарезать на кубики, поставить в СВЧ на 5-7
мин. Или отварить (10 минут).
Пюрировать тыкву при помощи блендера
Добавить, муку, разрыхлитель, соль, яйца
Обжарить на небольшом количестве
растительного масла, как и обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Рецепт
5. Салат с тыквой
капуста белокочанная 0.5 кг
0.5 кг по вкусу
морковь 3 шт
уксус виноградный или яблочный 2 ст.
л.
тыква свежая 400 г
масло растительное 4 ст.
л.
чёрный молотый перец по
вкусу
соль по вкусу
кориандр, петрушка, укроп зелень разная 1 пуч. .
Ингредиенты:
Тонко шинкуем капусту;
Натираем на средней терке морковь;
Натираем на средней терке тыкву;
Мелко нарубаем зелень, в ступке измельчаем
чеснокДобавляя один за другим овоши; все время
перемешивая, солим, перчим, в конце добавляем
уксус и пастительное масло, подаем.
Рецепт
Приятного аппетита!!!
6. Слоек с творогом и тыквой
творог 250 г слоёное тесто 300г
тыква свежая 200 г сахарная пудра по вкусу
изюм без косточек 70 г корица молотая по вкусу
сахар по вкусу
Ингредиенты:
Рецепт
Мякоть тыквы нарезать мелко, посыпать сахаром и
дать постоять. Так же можно немного потушить
мякоть с сахаром на сковороде с небольшим
количеством масла. Изюм промыть и обсушить.
Соединить творог, изюм, тыкву с сахаром, хорошо
перемешать.Тесто разрезать на равные части,
раскатать в виде квадрата, выложить начинку и
сложить по желанию конвертом,
прямоугольником или в виде треугольника.
Закрепить тесто по краям. Выпекать в духовке при
180-200 гр минут 15-20Перед выпечкой при желании тесто можно
смазать взбитым желтком, сладкой водой или не
смазывать ничем.Остудить готовую выпечку,
посыпать сахарной пудрой с корицей. Отличная
выпечка к чаю готова. Приятного аппетита!