selection for meat quality

1. را ث ا

2. ا آ
ا
ج ا ث ا
وا ا ث
دة
و
#$ ا ب ا
ر
( ا ) ' ا
ر , ا
أ . ر/ ر
آ اد ا إ
Reda.Abouelghar@Gmail.com
'

3. ا
وا
ا ا ر
آ $% ا ة و

4. ا ه ت

5. ا
ءة
2
ا 3 + 0
و $
*+
وا $
,- ا
+
. ة /

6. ر ا %
ا ( ف
*
و
ا 8'
آ
2
ا (
89, ء
أ
, آ ( وة 5( $
ن ا
%*
$
,7 ا
$' ت =5 اء ج
,7 ا ض @
$* ا $ :

7. ر ا %
ن ا 2+ ة أن
( ا ;+
ع
ا D, ن 2+ أن E'F 3%*
ا 8G ر دا %
ا $, ر
. وا
م ا
$' ت =5 أو
د
ز وإ ف $
,7 ت ا
9
ا F
$*K د $, ر
* ( ل 9

8. وا D'
وا
;'
( ;2
ا M
F = N = ارى أو
ز ا ;F أن ( ج
,7 ا $

9. $
. @
ر ا %
ا
Q
%
ا $, ر
*

10. 0
ل ) وذ
T

11. س (ا
*

12. ا Q
%
ف F
8

13. ز
ا ;F و

14. 'N آ- ك ا F
ا
N ا 2 ل ه
T

15. ا Q
%
د ا F ى
ا ه 8X - وا 3F ا
W
T
ا Q
%
ا ;M ,
T
ا Q
%
ا 3 ول - ا
0
ذ $T
M و $,
M ة $
ة
*

16. ر ا %
ا
ا Z
ا ;F ز
ا $

17. ( ;M 3%*
Q
Y G أ
8K ك ا F
ا د ( ن *F '

18. أن ا

19. %
ا $

20. ا $
,7 رة ا *

21. ا F
G= ا 3 ;Q5

22. ا $
ا [
, 8G
ـ
K
:, ك إ F
ا E:+ 0
ث و
,7 د ا (
رج
G ت
ث و
,7 وزن ا EN ( د F 3%*
ا [
زن ا
ر أن ا
(7 ا
د ( آ
2
ا د آ ( _F + 8X- ا `, أ WN $
ا + ب %

23. زن ا
ا
3%*
ا 8 ه $
ا ض @
ر ا
(7 ا G- ا E'F 3%*
ز ا ( ت . و
ا 8K
8T $2F - ت ا =5
ا 5T

24. ;
ج ا
, ض إ @ F 8 أم ه
ج ا
, ض إ @ F
;
ج ا
,7 اء ض @
ا $Q
M ت =5
آ

25. N- ا ,5F ودأ
ث روك وا

26. وا b
ه
ا

27. $
5
أ ه
'+7 ا 5 م آ :+ 8Z+ أن ( $Z

28. ا E'F
ب
:,7 ا ( و
أو ا
ض. @
ا ا
E:+
و
ج ا
,7 $
5 رن '
ا
/(0 ا ) ز 2 ا # 3 ·
ج ا
ز
وا ;*
ا $

29. ( ( ;F ى
ا

30. ا F+ 8G ا+ ة F( 8 ا( 0
ه
ت =5
ن ا = ا ه [
ج ا
ا

31. ل ا ا وآ $
5
ع ا , و $
ا ض @
ا 8T
0
ذ ( ل
T ك
وه

32. '
ج ا X
ا

33. ( أو dF
ا

34. ل .
ا

35. c:+
( 89, 2
dF
ا

36. ل .
T ع أوأآ ج ٢٦ أ
F Jersey Giants ج
د
ة / و $ ة ز $(

37. + $
5
ا ه آ
آ أن E 0
ذ ;'
ا ج آ
د
ى
ا

38. أن ا ( إ *

39. ( و
, $
5
ا ( وف

40. ا [
زن ا
ل .
دون ا

41. ( ع ١٦ ا ( ى G ة ا ;M 3
٨ ا

42. ( ( ز ه
وا ;*
ا $

43. ( ` أ+
3
٨ ا

44. ( ( D'
ا D, ة /

45. ا آ
2
وا ان ا و *

46. ( و `
ا آ
2
ا
ع . ١٦ ا

47. ( (
XF زة أ

48. ن 2+
N 82b
ر ا
F i ه

49. ر آ %
ا 0

50. $9
ا $*F %
ا i, $F ا
ا ·
8 ر- ا N أ 0

51. + W 8 ر- ا ; ;F و
ا $N را ر 9
ن ا 2F W Q
%
ا 0

52. F
9:
و ا j و- ( ا 3
.- ا K
$% ا 0

53. + ى G= ا 8
وا $
م وا
7 ا 3
.
ذ
:- ا $*% Z+ W ج
ا $ ض ذ ( $*F Y iF 82b
ا

54. F
) أ 9
وا
;
/2

55. ا
ع

56. = ى ٨ و ١٦ أ # $ ر
( ز ا ) و 0 037 ض ن 5 ا

57. Skull Width أس ض ا ·
وه

58. ا $( ( ل
ا أس ه
اF ( Q
%
Z
د ا '

59. س
*F أس
ض ا (
Q
%
م وا
7 ا 3. أ 8T

60. أس
ا d Q
%
ا `bF و $XF ( ;'
م ا
Z( أن ( Gk ل
ذو Q
%
وا
ج ا
,7

61. Q5 ن 2F م أو أآ
7 ا 3. أ 8T ` ض رأ ( ن 2F ى
ا
;
ج ا
, إ k ن 2F k $XF (
إ $XF ( ض رأس (
Q
Y رة 9
ر ا
F ( Q
%
أس وا
اF ( رة 9
ا

62. F ( Q
%
ا + ر9
ا 5 آ

63. ا $( ( 8
د l
و ;'
م ا
Z( ل
أس
ض ا ( أس و
ا d
Heart Girth AB0 ر وا ? ا @ ·
م
7 وا $
ا 3 وو Q
%
ا ;'
8 ر= ا ;X 0
وذ E*
ر وا 9
ا j س
* G أ ;F = أو
د و ( m
د 2
ر ا 9
ا j و Q
%
ا ;' $ - ل ا
9+ إ cG $*%

64. ا ع X
ل ا N
ر %
وا

65. ا $

66. ( ء
M أ Q ا/
ا '
م
*
ا
2

67. + ن
Q
وا E*
ة آ $N
$N

68. وا $
ر ا %
ا ر 9
ا j س
K $

69. ( iF d
ا 82b
ا

70. Back Flatness, Length and Breadth C ا = و G# ل وا
( – ا C ا D( ·
ز
إآ ( 5
د d

71. وا 8F%
ا +
%
ا ; ر و %
ا $
Z %F i%

72. ا Z
ا
$
,7 ا `+
N ة ل Y و Q
%
ة ا K ( ن 5
دF
وا 8F%
ا ;'
أن ا

73. آ ;
$
ا
د اآ ( F2
X

74. أآ $N
د و (
+ $G ا
ا $ و ;'
ا d

75. ( ان

76. آ
ن 2+ $

77. ا $
,7 ا Q
%
ءة ا
آ
و

78. X
ز ا
'
أآ $N
( وة 5( ت
XF
ا
$K $
,7 ا $Q
ن آ 2+ س *

79. ا Z
وا dX
ا ;'
ذو ا Q
%
ا D2( ( ة آ
82b
ا 8 أ
أ $
ا 82n و $
ر ا %
ا Z
ا i%+ $ZN5 02

80. F d
ا 82b
ا
2

81. F
XF وا 82b
ا

82. F Q
%
ا

83. آ $
ر ا %
ا اء Z
ض ا ( $ZN5 02

84. F
ر %
ا $ ذ `
K
Body depth, capacity BH ا ا I= و J ا G# ·
;'
ا $
س
* ) وه E آ

85. (ا o*
ا $

86. Z( و Z
ا $

87. ا `,p ر *F ;'
ا d

88. (
F '
ا d

89. وا

90. X
ز ا
'
وا F

91. ا 8T $G ا
ء ا
X(- ا
ا+
ا $G ا
ا
ة آ $K5( `
أن

92. آ $
,7 ا $

93. ا أو ' $

94. ه

95. $G ا
ء ا
X(q
أآ $N
$
ا ;*+ WN $
(
+ د i% r و d

96. ( أ ; ذات $
$
ا Z

97. $

98. Z( و Z
ا $

99. ا iF وه 82b
ر ا
F ( ;'
ا d

100. ( iF d
ا 82b
ا
N Z
ا c9 $

101. ا وه ;'
ا $ i+ 82b
ا

102. F ( رة 9
ا
اo*
ا
ن 2F ف 5G7 ا 2
و ;'
ا d

103. ( `
b+ $
5
ا D, ر %
ن ا = 0
ذo*
ا $

104. Z( G أ
) o*
ا $

105. Z( G أ N Z
ا c9 $

106. (ا $
ا
$ d

107. ( ن أ 2+ ;'
ة ا Gs أن i+ ر
ا رة 9
أن ا ', d
ا 82b
XF أ
ة 2
ا $
أن ا i+ 82b
ا

108. F رة 9
ا
ا
ج ا
$
ا وه ;'
ا
;
$

109. آ +
, أ ( وة 5( Q
وا E*
أآ $G دا $N
k Z, ة ن 2+ ;'
ر 9
ت ا 5X( أآ
Breast and Keel K0 ا #C ر و ? ا ·
$
$
K و Z ( ل 9
$

110. أه `
$,

111. ل وا %
ا WN o*
ا $

112. Z( o
ت
9
ا
XF أ ر وه 9
ا ;
ا $

113. آ F*+ F ر 9
اo أن

114. آ 0

115. ا (
0

116. ى ا
$X

117. ا

118. o*
ا $

119. Z( $,
ل و Y س
K $ آ 82b
ا

120. F
رة ا 9
ا ` ', d
ا 82b
ا
أ $FY و $ oK $

121. Z( ر ذات %
ا +
و $
دة ا ( ل
ر 9
ا ;
ا $

122. آ ;*
ر 9
اo $ آ i+ 82b
ر ا
F ( رة 9
ا
رة 9
ا
) أ 82b
ا

123. F رة 9
ر (ا %
ا $ ذ o*
ا $

124. Z( ل Y iF d
ا 82b
ا
ر %
ا $ ذ ر 9
ا ;
$

125. س آ
K $ آ + 82b
ر ا
F (
Weight زن
ا ·

126. ل ا $, ر
* `

127. زن أه
أن ; آ 3%*

128. ل ا F*
@9
ر ا %
زن ا +
ى
ا ;Q5

129. زن ا
ا F+ E,
إ ` 8.
ا
ا F*
$: ل
أ 3%*
ا D
d*+
وا 3
٨ أ

130. ( ( زن
ا 8*M- ر ا %
وا $
`
أ ( ر %
ا *+
$
*+
ا ه آ
ا $*
م ا
K أ $

131. :
ا ا /

132. +

133. Color ن
B ا ·

134. ZZ D'
ت ا
و آ 8

135. +
ك ا F
ا $M را
ا 8 ا
ا زوج ` ;2F ن
ا
ه ( $

137. ا $M را
ا 8 ا
وا Z 0 D'
N م وا و ر آ %
ا T,- ا 8

138. +
8 ا
ا زوج
;2F $. و $. ن
أن ا

139. ن
د ا +
ا ت ه
و 2
ا
ر آ 9
ا ;
ا $

140. وآ Z
ا i% ر و 9
ا j أس و
ض ا ( ت
.
ا $M را
ا
$

141. 2
ت ا
9
أن ا
M وف ورا ه

142. وآ $M را
ا 8 ا
ا F
ا
;2F $

143. ت آ
.
ت
9
ب
:,7 وا $
ا [ ا ن t ا
و $.
ت ا
9
ا (
ب
:,7 ا WN E.أ
0+ ة /

144. ر Y ( ل 9
ا $', ن 2F 3
٨ أ

145. ( (
ه ذآ d
ا $

146. 2
ا
ع ١٦ ا

147. ( ( ت
9
ا
ا AJ3 ى ا H5 ط ا 0$ اM
Appetite equals rate of growth
#$ ل ا وى N( ا O ·
اد

148. ا أآ $

149. آ 8 آpF ى
ا Q
%
ن ا t ا
اء و u ` آpF
$', ا

150. F Q
%
أن ا

151. أآ $n ذو Q
%
أن ا

152. اء @
ا $K $

153. آ 8 آpF ى
ا Q
%
ا ع أ

154. F $Q ا@
ا
اء @
ا D, $K $

155. آ 8 آpF ى
ا $T ع أ

156. F اء @
ول ا
+

157. Protein equals rate of growth
#$ ل ا وى 3 و اء ', ى ا
·
ع ل أ

158. + ٣٠ % + و
ى ا $+ `*( ( ى @+
ر ا %
ا
8K ١٦ % أو أ + و
ى ا $X: $*( ( ى @+
ر ا %
ا
Wide feather M3 ا Q3 ا ·
dX
ا yF
ن ا = 0
ذ dX
ا yF
ر ذات ا %
ا ع ا

159. + F
ا yF
ر ذات ا %
ا
اء آ @
ا $K
Y 8'F F
ا yF
ا D2( Q
%
ا i% اء @
ا $K
Y EF i

160. F
yF ر $ZN5

161. yF
ا $z% أو dX
ا yF
ر ذات ا %
ا $ 2

162. F و

163. ض ا @
E ه+
3
٦ أ

164. ( ( Z
ا
Mortality ق
2$ ا

165. ·
$Q ا@
ا .
ا ر ور أآ

166. i

167. dK ر
ء
- ار ا ن 2F

168. ا $F ر %
ا
ار أن E ق
ا $, دة
F/ $%+ ن 2+

169. ا $( 2
و

170. ا $(
$ ز5
ا
`K
k Z, اض -
$
.|
$ ( ن 2F ء
- ا
Size S.$ ا J ا ·
زن
89+ Buckeye $
5 كF د 5T

171. E ط
+ إر

172. D

173. ل ا و [
زن ا
ا
أن N ع ١٦ أ

174. ( ( 8Y ٥ ر  زن ١٣
89+ ك F
ا ه D, م
( ل 5G 8Y ٩ ر ٥
E'F

175. ل ا و [
زن ا
ن ا t ا
و

176. ا D, ( 8Y ٦ ر  زن ٠
89+ ى G ك ا F د
. $
ا [ ا 3 و ( ر
(7 ا Gs+ أن
، d
ا
و ‚ وا