สตรอว์เบอร์รี

1. สตรอเบอร์รี่
สตรอว์เบอร์รี (อังกฤษ: strawberry) เป็นสกุลไมด้อกในวงศ์กุหลาบ ผลสามารถรับประทานได้
ในอดีตปลูกเป็นพืชคลุมดินให้กบัต้นไม้ปลูกเลี้ยงอื่น ซึ่งอาจเป็นที่มาของชื่อก็เป็นได้[2] มีมากกวา่ 20
สปีชีส์ และมีลูกผสมมากมาย แตส่ตรอว์เบอร์รีที่นิยมปลูกมากในปัจจุบันก็คือสตรอว์เบอร์รีสวน
(Fragaria × ananassa) ผลของสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติหลากหลายขึ้นอยูกั่บสายพันธุ์
มีตั้งแตร่สหวานจนถึงเปรี้ยว สตรอเบอร์รีเป็นผลไม้ทางการค้าที่สาคัญ
มีปลูกกนัเป็นวงกวา้งหลายสภาพอากาศทั่วโลก
รูปลักษณะ
เป็นพืชล้มลุก แตกกิ่งก้านแผป่กคลุมดิน ใบจะรวมกันอยู่3 ใบใน 1 ก้าน
ขอบใบมีรอยหยัก มีดอกสีขาว ผลมีก้านยาวเชื่อมกับต้น มีเสี้ยนเล็ก ๆ บาง ๆ กระจายอยูทั่่วผล
มีกลีบเลี้ยงบนขั้วของผล เมื่อออ่นมีสีขาว เหลือง เมื่อสุกจะเป็นสีส้ม หรือแดง
รสชาติอมเปรี้ยวถึงหวาน ขึ้นอยูกั่บผลที่สุก

2. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
 พื้นที่ที่มีระดับความสูงจากน้าทะเลตั้งแต่800 เมตรขึ้นไป
 พื้นที่ที่มีอุณหภูมิ 10-25 องศาเซลเซียส (มีอากาศเย็นตลอดปี)
 พื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ เชน่ ดินแบบทุง่หญ้าแพรรี หรือดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์