Marigold
- 1. ดอกดาวเรือง
ดาวเรือง (ชื่อวิทยาศาสตร: Tagetes erecta L.; ชื่อสามัญ: Marigold) นิยมปลูกตัดดอก เปน
ดาวเรืองในกลุม African หรือ American marigold เปนพันธุดอกใหญ พันธุที่ใชเปนการคาใน
ประเทศไทยไดแกพันธุซอเวอรเรน (soverign) นอกจากนี้ยังมีสายพันธุใหมๆที่นาเขามาไดแก พันธุ
ํ
จาไมกา (jamaica) และอื่นๆอีกหลายพันธุ
ดาวเรืองขยายพันธุโดยใชเมล็ดเปนหลัก อาจใชการปกชําได แตตนที่ไดจะใหดอกที่มีขนาด
เล็กกวา
ดอกดาวเรืองใชรอยพวงมาลัยชนิดตางๆเพือการบูชาพระและสิ่งศักดิ์สทธิ์ตามความเชื่อ กลีบดอก
่ ิ
ดาวเรืองมีสารสีเหลืองที่เรียกวา xanthophyll สูง จึงมีการปลูกเพื่อเก็บดอกเพื่อเอาไปเปนสวนผสมของอาหารไก
ไขเพื่อใหไขแดงมีสีแดงสวยทดแทนสารสังเคราะห
ดาวเรืองสะสมสารหนูได 42% ในใบ[1] จึงมีประโยชนในการฟนฟูดินที่ปนเปอนสารหนู