1. อาหารสุก สะอาด ปราศจาก
สารอัน ตรายและหลีก เลี่ย ง
อาหารสีฉ ูด ฉาด

2. จัด ทำา โดย
นายอมรเทพ โพศาราช เลขที่ 22
ชั้นปี่ที่ 4/2

3. การกิน อาหารที่ถ ูก หลัก 5 หมู่
• อาหารหลัก 5 หมู่ กิน อาหารครบ 5 หมูเ พื่อ
่
สูส ข ภาพที่ด ี
่ ุ

4. อาหารหลัก 5 หมู่ ได้แ ก่
• หมู่ท ี่ 1 เนือ สัต ว์ต ่า งๆ ไข่ ถั่ว เมล็ด แห้ง นม
้
หมู่ท ี่ 2 ข้า ว แป้ง นำ้า ตาล หัว เผือ ก มัน
หมู่ท ี่ 3 ผัก ใบเขีย วและพืช ผัก อืน ๆ ่
หมู่ท ี่ 4 ผลไม้ต ่า งๆ
หมู่ท ี่ 5 ไขมัน จากสัต ว์แ ละพืช

5. หมู่ท ี่ 1 เนื้อ สัต ว์ต ่า งๆ ไข่ ถั่ว เมล็ด
แห้ง นม
• หมู่ท ี่ 1 เรีย กว่า นม ไข่ เนือ สัต ว์ต ่า งๆ ถั่ว
้
เมล็ด แห้ง และงานให้ส ารอาหารโปรตีน
ช่ว ยให้ร ่า งกายเจริญ เติบ โต และซ่อ มแซม
ส่ว นที่ส ึก หรอ

6. หมู่ท ี่ 2 ข้า ว แป้ง นำ้า ตาล หัว
เผือ ก มัน
• หมู่ท ี่ 2 เรีย กว่า ข้า ว แป้ง เผือ ก มัน
นำ้า ตาล ให้ส ารอาหารคาร์โ บไฮเดรต เพื่อ
ให้พ ลัง งานแก่ร ่า งกาย

7. หมู่ท ี่ 3 ผัก ใบเขีย วและพืช ผัก
อื่น ๆ
• หมู่ท ี่ 3 เรีย กว่า พืช ผัก ต่า งๆ ให้ส ารอาหาร
วิต ามิน และแร่ธ าตุเ พื่อ เสริม สร้า งการ
ทำา งานของร่า งกายให้ป กติ

8. หมู่ท ี่ 4 ผลไม้ต ่า งๆ
• หมู่ท ี่ 4 เรีย กว่า ผลไม้ต ่า งๆ ให้ส ารอาหาร
และประโยชน์เ หมือ นหมูท ี่ 3 ่

9. หมู่ท ี่ 5 ไขมัน จากสัต ว์แ ละพืช
• หมู่ท ี่ 5 เรีย กว่า นำ้า มัน และไขมัน จากพืช
และสัต ว์ ให้ส ารอาหารไขมัน เพื่อ ให้
พลัง งานและความอบอุ่น แก่ร ่า งกาย

10. อาหารที่ป ราศจากสารอัน ตราย
• การเลือ กผัก ที่ม ล ัก ษณะใบเขีย วสด ลำา ต้น
ี
กรอบตามธรรมชาติ ใบไม่เ หลือ งซีด เลือ ก
ผัก ที่ม ีร ูพ รุน ผัก อนามัย หรือ ผัก กางมุง
้
เลือ กอาหารทะเลสดเนือ ไม่เ ปือ ยยุ่ย สีไ ม่
้ ่
ผิด ปกติ อาหารทะเลต้อ งวางจำา หน่า ยใน
นำ้า แข็ง ตลอดเวลาล้า งอาหารให้ส ะอาด
ก่อ นปรุง

11. • การเลือ กเนือ หมูท ี่ม ส ธ รรมชาติ ไม่ม ส แ ดง
้ ี ี ี ี
ผิด ปกติ เลือ กซื้อ จากแหล่ง ผลิต ที่ไ ด้ร ับ
การรับ รองคุณ ภาพ

12. • เลือ กบริโ ภคผัก ผลไม้ต ามฤดูก าล หรือ ผัก
พื้น บ้า น เลือ กผัก
ที่ม ร ูก ารเจาะของแมลง เลือ กซื้อ จาก
ี
แหล่ง ที่ไ ด้ป า ยรับ รองแล้ว
้

13. ควรหลีก เลี่ย งอาหารที่ม ส ี
ี
ฉูด ฉาด
• สารปนเปือ นต่า งๆ ในอาหาร ส่ว นใหญ่จ ะ
้
พบมากในอาหารที่น ำา เข้า จากต่า งประเทศ
โดยหากตรวจพบไม่ไ ด้ม าตรฐาน มีส าร
ปนเปือ นก็จ ะผลัก ดัน กลับ สูป ระเทศผูผ ลิต
้ ่ ้
ไป ส่ว นอาหารที่น ำา เข้า โดยไม่ผ า นการ
่
ตรวจจากสำา นัก งานคณะกรรมการอาหาร
และยาหรือ อย. เช่น อาหารนำา เข้า จากจีน
จะพบสารปนเปือ นเกิน มาตรฐานหลาย
้
ชนิด เช่น หน่อ ไม้จ ีน เยือ ไผ่ เห็ด หูห นู ผล
่
ไม้ป รุง รส และผัก ฮ่อ งเต้

14. • นอกจากนี้ ยัง ขอให้ห ลีก เลี่ย งอาหารที่ม ี
สีส น ฉูด ฉาด และอาหารที่ม ร สหวานเกิน
ั ี
ไปด้ว ย ส่ว นการเลือ กซือ ของเด็ก เล่น จะ
้
ต้อ งเลือ กที่ไ ม่ม ีส ส น ฉูด ฉาดมากเกิน ไป
ี ั
เช่น กัน เนือ งจากสีท ี่ใ ช้จ ะมีส ารปนเปือ น
่ ้
อยู่

15. ขอจบการนำา
เสนอ
ขอขอบคุณ คับ