Johanne Bugges oplæg d. 13-11-.2013 hos VisitNordjylland

1. Oplevelsesøkonomi med
iværksættervinkel
Oplæg for NIN-iværksætterrådgivere
Åbybro, 13. november 2013

2. Agenda
• 5 gode råd til forretningsudvikling i turismevirksomheder
• Kaffepause
• 4 tilgange til oplevelsesøkonomi
• Kreative iværksættere
• Oplev Vækst
• Case: CING og Designandelen
• Tænketank
• Tak for i dag!

3. Johanne Bugge
• Cand.scient.adm
• Aalborg Kommune, AAU - Center for Anvendt
Oplevelsesøkonomi, konsulentfirmaer, specialist hos
COWI A/S i 5 år.
• Selvstændig rådgiver 2013
• Blog
• Facebook Hub om oplevelsesøkonomi
• www.johannebugge.dk

6. 5 gode råd til
forretningsudvikling i
turismevirksomheder og på
mini-destinationer

7. Forretningsudvikling er...en proces
• Du skal hele tiden udvikle din forretning med blik for kundens behov
og oplevede merværdi, og hvordan du tjener penge på det
• Du skal hele tiden prioritere og fokusere
• Du skal kunne forny dig – flyt dig med markedet og dine kunder
• Du skal fokusere strategisk på kundeoplevelsen (ALLE
KONTAKTPUNKTER!)

8. #1 Oplevelsesbaseret forretningsudvikling…
• Handler om at SKABE MERVÆRDI for sin kunde/gæst via oplevelser -
og TJENE PENGE PÅ DET!
• Vigtigt - byg konkret på de ressourcer og forudsætninger, der er til
stede, så tingene kan blive ført ud i livet!
• Tænk altid i før-under-efter oplevelsen…besøget…købet…
• Små tiltag med små omkostninger kan have en stor effekt på
kundeoplevelsen.
Case: Gasthof i Alperne

9. Så blev der ellers godt nok tjent penge på Hjejlen….
Case: Midtjysk Turisme

10. Den lille forskel

11. #2 Kend din gæst!
• Hvad ved I helt konkret om dem, der besøger jeres mini-destination?
• Hvad ved I helt konkret om dem, I gerne vil have til at besøge jer?
• Det er ikke kun en opgave for turistbureauet – alle har et ansvar og en
rolle i at spotte forretningspotentiale
• Trends og markedsudvikling
• Spørg gæsten!

12. Gæstens døgn
Shopping
Afslapning
Restauration
Underholdning/events/festivaler
Sport/fysiske aktiviteter/gåtur
Transport
Overnatning
Dagligvarer/fornødenheder
Strandtur/badning
Besøg på attraktioner
Natteliv
…

13. Her er Thor. Thor er en af de
sejeste personer, jeg kender.
Brækkede nakken som 15-årig.
Spiller kørestols-rugby på
eliteniveau. Har en skøn
kæreste, som han elsker at tage
på ferie med… Er din forretning
klar til at tage i mod ham eller
en anden fra den store
målgruppe af personer med
funktionsnedsættelse?”

14. Er der åbent, når der er kunder?
”Jeg har lige været ude i oplevelsesøkonomien – turist i den danske sommer – på
godt og ondt! Er du helt sikker på, at du som butik/museum/café/turistkontor/etc.
har åbent, når der er nogle, der vil dig? Hvilke afvejninger gør du dig, om du skal
have åbent eller ej?
Hvor er det desværre slående, at der er en stykke vej for udvikling i dansk turisme,
når butikker i gågaden i en mindre jysk handelsby tæt på strand og
sommerhusområder en masse lukker kl. 13.00-dut en lørdag i uge 29!Turist-ugen
over ALLE turistuger!! Jeg blev noget mismoden.
Vi kommer ikke hurtigt ud af starthullerne i ferien - Sønnike skal først lige lege og
have formiddagslur og Sønnikes far skal lige nyde kaffen. Og jeg selv skal nyde, at vi
ikke skal skynde os ud af døren. Så vi var først i bilen og på vej sidst på
formiddagen. Nu skulle der shoppes!
Men ak, vi nåede 3 butikker og Superbrugsen, så var kl. 13 og alt var lukket ned!
Closed! Stängt! HVAD! Det er da løgn! Det er nu vi har tid og lyst til at bruge
penge!”

15. NB! Bed dem om at have fri WI-FI!

16. #3 Gæsteservice
• Kundens kontaktpunkter – forhold jer kritisk!
• Hvornår oplever du, at gæsten oplever værdi?
• Mit personale – deres fremtoning er kritisk for min virksomheds
overlevelse!
• Hvordan møder personalet gæsten?
• Hvor tilgængeligt er personalet
• Hvad udstråler personalet?
• Hvordan kommunikerer personalet med kunden og hinanden?

17. Metoder til at blive klogere på oplevelsen
• Oplevelsesalliancer
• Oplevelses-crawl
• Foto-safari
• Sanserne i spil
• Mystery shopping
• Interview
CKO, Forretningsudvikling med oplevelser

18. #4 I er indbyrdes afhængige af hinanden!
• Værdikæde-perspektiv (overnatning, attraktioner, restaurationer,
transport…etc.)
• Alle har et ansvar for at destinationen udvikler sig i den retning, der
strategisk er vedtaget!
• Gæsten vælger en destination med muligheder…der er solgt godt!
• Få ledt gæsten godt rundt til hinanden, mens de er her!
• Kommunikation – analog og digital
• ”Tak for besøget…mon I har set xx? Det er et dejligt sted.”
• Fysiske rammer – stier, skilte, kort…

19. Gæstens døgn
Shopping
Afslapning
Restauration
Underholdning/events/festivaler
Sport/fysiske aktiviteter/gåtur
Transport
Overnatning
Dagligvarer/fornødenheder
Strandtur/badning
Besøg på attraktioner
Natteliv
…

20. 4 typer af destinationer
Destinationstype Produkt/segment Geografisk marked Eksempler
Enkel destination Et/få
produkter/segment
er
Et/få markeder Ringkøbing-Skjern,
Slettestrand, Rebild
Netværksdestination Flere
produkter/segment
er
Et/få markeder Odsherred
Attraktionsdrevet
destination
Flere
produkter/segment
er, men ét som
dominerer
destinationen
Et/få markeder Lolland (Lalandia)
Multisegmentet
destination
Mange
produkter/segment
er
Mange markeder Skagen, København,
Aalborg
Blokhus-Hune-Saltum
Eskild Hansen, 2011

21. Destinationsstigen
Strand, enkelte virksomheder, feriehuse
Attraktion
Flere tilbud for voksne segmenter – shopping, etc.
Eksklusivitet for voksne segmenter
Eskild Hansen, 2011

22. NB! Samarbejde og koordinering!
• De skal sidde om samme bord og få talt godt sammen
• Sæt turismeudviklingen i system
• Kommunens erhvervs-, kultur- og planafdelinger
• Turistorganisationen
• Erhvervsvirksomhederne
• Investorer
• Nøglepersoner og øvrige ildsjæle

23. NB! Barrierer for forretningsudvikling?
• Risikovillige investorer
• Usikkert kundepotentiale
• Kommunale planforhold (lokalplan, etc.)
• Andre myndighedsforhold
• Rammebetingelser for erhvervet?
• Mangler i værdikæden?

24. #5 Troværdigt brand -Vær det du siger, du er!
Generelt – de skal finde deres særegenhed og sælge den!
Case: Kerteminde – Haven ved havet
Essensen – jeg skal som gæst kunne se, hvad det er I mener, og mærke
det på min krop og i mit sind, og nikke til, at ja det er da virkeligt en
have ved havet…
Case: Aalborg – Højt til Himlen
Kunne borgerne se sig selv i brandet?

25. Hvad er oplevelsesøkonomi?

26. Sektorbetegnelse

27. Vækst via Oplevelser: 2008-tal
NB! Værditilvækst mere end 8 gange så meget som det samlede bidrag fra landbrug, gartneri og skov!
NB! Fra 2000-2008 var beskæftigelsesvæksten næsten dobbelt så stor som i erhvervslivet generelt!

29. 29 4 jan 2011 Kultur, turisme og oplevelsesøkonomi

30. Oplevelsesbaseret
forretningsudvikling

31. Effekterne
Interne effekter:
• Bedre fastholdelse og tiltrækning af medarbejdere.
• Lavere sygefravær blandt medarbejderne.
• Fremme af innovationskultur.
• Skaber kompetenceudvikling og øget samarbejde mellem faggrupper.
• Bedre intern kommunikation.
Eksterne effekter:
• Styrket image, brand, synlighed og gennemslagskraft.
• Bedre differentiering fra konkurrenterne.
• Konkrete produkt- og serviceinnovationer.
• Øget kundeloyalitet og –tilfredshed.
• Mulighed for at tage en højere pris.
• Anerkendelse fra omverdenen i form af priser og presseomtale.
• Interesse fra forskningsverdenen.
Se side 60-61 i rapporten “Oplevelsesbaseret Forretningsudvikling”.

32. Regionalt udviklingsværktøj

33. De kreative iværksætteres karakteristika
• Det kreative/kunstneriske individ arbejder – og motiveres – ud fra
andre variable og et anderledes personligt indre drive, end man typisk
ser det hos ”den almindelige” lønmodtager eller iværksætter.
• Art-for-art’s-sake
• Mangler merkantile kompetencer og markedsforståelse
• Kan være svært at forudsige efterspørgsel
• Investorer?
• Traditionelle erhvervsfremmesystem appellerer meget lidt til dem!
• Branchekendskab og netværk

34. Groft inddeling af produkter
• Live, som fx en koncert eller et galleribesøg
• Merværdi, som fx et design eller grafisk udtryk, der tilføjer merværdi
til et givent produkt
• Skalerbarhed, som er den type af produkter, der kan
masseproduceres, som fx computerspil
CUTTING-EDGE - reagerer på tendenser

38. Talentforløb

39. Brutto-
gruppe:
50 talenter
5 talentforløb med
Branchespecifikke workshops
Inkl. mentorer og eksperter
(se selvstændig figur)
50 får mu-
lighed for
at pitche og
få feedback
Pitchevent
Workshops med
fokus på forretnings-
udvikling.
Supertalentforløb
Supertalent-
erne pitcher
ved stor
åben event.
Pitchevent
G
R
Æ
S
R
O
D
S
F
O
R
L
Ø
B
P
R
O
J
E
K
T
A
F
S
L
U
T
N
I
N
G
Projektledelse, løbende erfaringsopsamling og evaluering
Supertalentforløb
3 workshops med fokus
på forretningsudvikling
(se selvstændig figur)
Evt. talenter ”udefra”
Fx musik
Fx spil
Fx teater
Fx film
Fx kunst
Evt. talenter ”udefra”
Info-møde
20. nov.

41. Designandelen
• Matchmaking af regionens kreative
virksomhed med det øvrige
erhvervsliv og offentlige
organisationer
• Øge efterspøgslen!
• Professionalisere udbuddet!
• 100 ”designere”

44. Tænketank
• Der er behov for at skabe større lokal efterspørgsel på kreative
kompetencer i det brede erhvervsliv
• På et praktisk niveau…
• Hvordan gør vi det?
• Hvad skal salgsargumenterne være over for erhvervslivet?
• Hvordan bliver det sat i system?

45. Hvad var det bedst I fik med jer fra i
dag?
I er altid velkommen til at kontakte mig ved spørgsmål eller
kommentarer:
skrivtil@johannebugge.dk
29 61 81 01