SlideShare a Scribd company logo
รูป แบบการจัด การทุน มนุษ ย์เ ชิง กลยุท ธ์เ พื่อ สร้า งความ
      พร้อ มเข้า สู่ป ระชาคมเศรษฐกิจ อาเซีย น
ของอุต สาหกรรมอาหารส่ง ออก ตามแนวเขตระเบีย ง
           เศรษฐกิจ ตะวัน ออกตะวัน ตก
                       นำา เสนอต่อ
                รศ.ดร.พุท ธกาล รัช ธร
           วิช า เศรษฐศาสตร์ก ารจัด การ

                     จัด ทำา โดย
              นายทิว ากร เหล่า ลือ ชา
             รหัส 5581210002 DBA/  NEU
มเศรษฐกิจอาเซียน ( ASEAN Economic Community

 1. เป็นตลาดและฐานการผลิตร่วม างเสริมขีดความสามารถแข่งข
                         2. สร้
  สินค้าเคลื่อนย้ายได้อย่างเสรี          e-ASEAN (พาณิชย์อิเลคทรอนิกส
   ทำาธุรกิจบริการได้อย่างเสรี               นโยบายภาษี
                                             นโยบายการแข่งขัน
    ไปลงทุนได้อย่างเสรี
                               AEC
รงงานมีฝีมือไปทำางานได้อย่างเสรี             สิทธิทรัพย์สินทางปัญญา
                                             การคุ้มครองผู้บริโภค
นทุนเคลื่อนย้ายได้อย่างเสรีมากขึ้น2558
                                ปี           พัฒนาโครงสร้างพืนฐาน
                                                                ้
                       (2015)
 การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างเสมอภาค รณาการเข้ากับเศรษฐกิจโล
                          4. การบู
   ลดช่องว่างการพัฒนา                      ปรับประสานนโยบายเศรษฐกิจ
   ระหว่างสมาชิกเก่า-ใหม่                 สร้างเครือข่ายการผลิต จำาหน่าย
นับสนุนการพัฒนา                          จัดทำา FTA กับประเทศนอกอาเซีย
สาหกิจขนาดกลางและย่อม SMEs
แผนงานในพิมพ์เขียว AEC                                               เคลื่อนย้ายสินค้าเสรี
 ยกเว้น สินค้าอ่อนไหว (Sensitive List ) ภาษีไม่ต้องเป็น 0% แต่ต้องไม่เกิน 5%

                                        อาเซียน–6 ภายใน 1 มกราคม 2553
                                                                                ภาษีน ำา เข้า
                                        CLMV ภายใน 1 มกราคม 2558                 ลดเป็น
   ไทย               กาแฟ มัน ฝรั่ง มะพร้า วแห้ง ไม้ต ัด ดอก                        5%
  บรูไน                                 กาแฟ ชา                                     5%
 มาเลเซีย     สัตว์มชีวิตบางชนิด เนื้อสุกร ไก่ ไข่ พืชและผลไม้บางชนิด ยาสูบ
                    ี                                                               5%
 ฟิลิปปินส์    สัตว์มีชีวิตบางชนิด เนื้อสุกร ไก่ มันสำาปะหลัง ข้าวโพด               5%
 สิงคโปร์ และ อินโดนีเซีย                           ไม่มี                            --

  กัมพูชา         เนื้อไก่ ปลามีชีวิต ผักผลไม้บางชนิด พืชบางชนิด                    5%
   ลาว         สัตว์มชีวิต เนื้อโคกระบือ สุกรไก่ ผักผลไม้บางชนิด ข้าว ยาสูบ
                     ี                                                              5%
   พม่า                        ถั่ว กาแฟ นำ้าตาล ไหม ฝ้าย                           5%

 เวียดนาม       สัตว์มีชวิตบางชนิด เนื้อไก่ ไข่ พืชบางชนิด เนื้อสัตว์ปรุงแต่ง
                        ี                                                           5%
                                          นำ้าตาล
ผนงานในพิมพ์เขียว AEC                              เคลื่อนย้ายสินค้าเสรี

         สินค้าในรายการอ่อนไหวสูง Highly Sensitive
  List
       ให้กำาหนดภาษีได้เป็นพิเศษ แต่ต้องลดลงในระดับที่
  สมาชิกยอมรับได้      สินค้า : ข้าว และนำ้าตาล
                            ประเทศที่ขอไว้ : อินโดนีเซีย มาเลเซีย
                            ฟิลิปปินส์

                                ไทยได้ชดเชย เป็นการนำาเข้าขั้นตำ่า
      มาเลเซี ข้า ว เป็น 20% ละประมาณ 5.5 แสนตัน
                                ปี
      ย                ปี 2010     นำ้า ตาล จาก 40% เป็น 5-
      อิน โดนี ข้า ว 25%
      เซีย       ภายในปี 2015             10% ปี 2015
      ฟิล ิป ปิ   นำ้า ตาล คงอัตรา 38% ถึงปี 2011 และลด
      นส์        ตามลำาดับเป็น 5% ปี 2015
                  ข้า ว คงอัตรา 40% ถึงปี 2014 และลดเป็น
                 35% ปี 2015
     ไทยได้ชดเชย โดยฟิลิปปินส์ตกลงจะซื้อข้าวจากไทย
     อย่างตำ่าปีละ 3.67 แสนตัน
สิงที่จะเกิดขึนใน AEC ปี 2558 ……..
       ่           ้


สินค้า

ธุรกิจบริการ

ลงทุน

แรงงาน
ยุท ธศาสตร์




                           North Corridor
1
     เชื่อ มโยง
        AEC
    GMS + IMT-GT +
      BIMSTEC
                                            East Corridor
           West Corridor




                           South Corridor
                           South Corridor


                                                            6
R12 1,029 km




               R9 1,500 km
หลัก การและเหตุผ ล
            ประเทศไทยต้องเผชิญกับการเกิดขึนของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
                                            ้
(ASEAN Economic Community: AEC) ในปี 3 ปีขางหน้าหรือในปี พ.ศ. 2558
                                                    ้
ซึ่งนับเป็นทั้งโอกาสและความท้าทายของภาคอุตสาหกรรมไทย ที่จะต้องดำาเนิน
ธุรกิจภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูง ตามกติกาของประชาชาติในอาเซียน
ที่มีจุดมุ่งหมายหลักในการนำาภูมิภาคไปสู่การเป็นตลาดและฐานการผลิตร่วมกัน
(Single Market and Production Based) จะทำาให้สภาพแวดล้อมในการแข่งขัน
แบบเดิมเกิดการเปลี่ยนแปลงโดยภาพรวมของสิ่งที่เกิดขึ้น
             การก้าวเข้าสู่ AEC ประเทศต่างๆ ต้องพัฒนาทรัพยากรมนุษย์หรือการ
ลงทุนทรัพยากรมนุษย์ให้สอดคล้องกับบริบทที่เปลี่ยนแปลงไป เพื่อให้สามารถ
แข่งขันกับประเทศอื่นๆ ในกลุ่มอาเซียนได้ ซึ่งการพัฒนาด้านทรัพยากรมนุษย์
สามารถแบ่งออกเป็น 5 ด้าน คือ การบูรณาการด้านการศึกษา การลงทุนในการ
พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ กาส่งเสริม ICT การอำานวยความสะดวกในการเข้าถึง
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการส่งเสริมการจ้างงานที่เหมาะสม
            แนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตก (East West Economic
Corridor: EWEC) หรือเส้นทาง R9 มีอุตสาหกรรมการผลิตขนาดย่อม ขนาดกลาง
ขนาดใหญ่ ในประเทศไทยจำานวนมาก ซึ่งในเขตพื้นที่จังหวัดตาก พิษณุโลก
ขอนแก่น กาฬสินธุ์ และมุกดาหาร ต้องได้รับการลงทุนทรัพยากรมนุษย์ เพื่อรองรับ
การเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี พ. ศ. 2 5 5 8
วัต ถุป ระสงค์
         1. เพื่อศึกษาสภาพและปัญหาการบริหาร จัดการในปัจจุบัน
ของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวัน
ออกตะวันตก
         2. เพื่อศึกษาปัจจัยแห่งความสำาเร็จของการจัดการทุนมนุษย์
เชิงกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจ
อาเซียนของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ
ตะวันออกตะวันตก
         3. เพื่อศึกษาผลการดำาเนินงานการจัดการทุนมนุษย์เชิงกล
ยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
ของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวัน
ออกตะวันตก
            4. เพื่อพัฒนาและกำาหนดรูปแบบการจัดการทุนมนุษย์
เชิงกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจ
อาเซียนของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ
ตะวันออกตะวันตก
คำำ ถำมวิจ ัย
         1. สภำพกำรบริหำรจัดกำรของอุตสำหกรรมกำรอำหำรส่งออก
ตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกปัจจุบันเป็นอย่ำงไร
         2. วิเครำะห์ปัจจัยแห่งควำมสำำเร็จของกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ
อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก
ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์กำรทำำงำนร่วมกันในประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน
มีปัจจัยใดบ้ำง
         3. ผลกำรดำำเนินงำนด้ำนกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ
อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก
ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์ต่อควำมพร้อมในกำรรองรับกำรเข้ำสู่ประชำคม
เศรษฐกิจอำเซียนระดับใด
          4. กำรพัฒนำและนำำเสนอรูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกล
ยุทธ์ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกันรองรับในประชำคมเศรษฐกิจ
อำเซียนของอุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ
ตะวันออกตะวันตกเป็นอย่ำงไร
คำำ ถำมวิจ ัย
         1. สภำพกำรบริหำรจัดกำรของอุตสำหกรรมกำรอำหำรส่งออก
ตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกปัจจุบันเป็นอย่ำงไร
         2. วิเครำะห์ปัจจัยแห่งควำมสำำเร็จของกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ
อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก
ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์กำรทำำงำนร่วมกันในประชำคมเศรษฐกิจอำเซียนมี
ปัจจัยใดบ้ำง
         3. ผลกำรดำำเนินงำนด้ำนกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของอุตสำหกรรม
อำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกที่
สร้ำงสรรค์ต่อควำมพร้อมในกำรรองรับกำรเข้ำสู่ประชำคมเศรษฐกิจ
อำเซียนระดับใด
          4. กำรพัฒนำและนำำเสนอรูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกล
ยุทธ์ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกันรองรับในประชำคมเศรษฐกิจ
อำเซียนของอุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ
ตะวันออกตะวันตกเป็นอย่ำงไร
รูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกลยุทธ์ Human Capital
management หมำยถึง กำรบูรณำกำรรูปแบบกำรจัดกำรเชิงกล
ยุทธ์ Strategy management ร่วมกับกำรจัดกำรทรัพยำกรมนุษย์
Human Resource management และกำรพัฒนำทรัพยำกรมนุษย์
Human Resource Development

ควำมพร้อมเข้ำสูประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน หมำยถึง กำรดำำเนิน
               ่
งำนในกำรเตรียมควำมพร้อมทำงกำรจัดกำรเชิงกลยุทธ์ Strategy
management กำรจัดกำรทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource
management และกำรพัฒนำทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource
Development ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกัน เพือรองรับ
                                               ่
ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียนในปี พ.ศ. 2558 ของอุตสำหกรรมกำร
ผลิตอำหำรเพือส่งออก บนเส้นทำงระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวัน
            ่
ตก

อุตสำหกรรมอำหำรส่งออก หมำยถึง อุตสำหกรรมกำรผลิต ประเภท
อำหำรส่งออก ขนำดกลำงและขนำดใหญ่ในประเทศไทย ตำมแนว
ระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตก ประกอบด้วยจังหวัดตำก
พิษณุโลก ขอนแก่น กำฬสินธุ์ มุกดำหำร
http://www.ewecbiz.com/
ชำกรและกลุ่ม ตัว อย่ำ ง
             ประชำกร                    กลุ่ม ตัว อย่ำ ง         จำำ นวน
       อุต สำหกรรมกำรผลิต          ผู้ประกอบกำร                   100
       ขนำดลำงและขนำด              ผู้บริหำร
       ใหญ่ ประเภทอำหำร            -สภำอุตสำหกรรม ไทย              25
       ส่ง ออก ในพื้นที่ จังหวัด   -สภำหอกำรค้ำ ไทย                25
       ตำก พิษณุโลก ขอนแก่น
       กำฬสินธุ์ มุกดำหำร          นักธุรกิจในพื้นที่              25
                                   นักวิชำกำรในพื้นที่             25
                                   ประชำชนในพื้นที่               100
                                   ลูกค้ำในพื้นที่                100
                                   พนักงำนในสถำน                  100
                                   ประกอบกำร
                                                           รวม    500
รูป แบบกำรจัด กำรทุน มนุษ ย์เ ชิง กลยุท ธ์
กรอบแนวคิด ในกำรวิย แห่ง ควำมสำำ เร็จ กำรจัด กำร
              ปัจ จั จ ัย                                              กำรวำงแผนเชิง กลยุท ธ์
                    ทุน มนุษ ย์                                        -Direction Setting
                    เชิง กลยุท ธ์ร องรับ ประชำคม                       -Environment Scanning
                    เศรษฐกิจ อำเซีย น                                  -Strategy Formulation
                     1. ปัจ จัย สภำพแวดล้อ มภำยใน                      -Strategy Implementation
                    องค์ก ร                                            -Evaluation and Control
                      - Value Chain - ทักษะฝีมอ ื                      กำรจัด กำรทรัพ ยำกรมนุษ ย์
                    แรงงำน                                              -Job design -Job Analysis
                       - BSC      - McKinsey’s 7 S                     -Recruitment -Selection
                    Model                                               -Placement -Human Resource
                        - 4P/ 7P- BCG Matrix                           Development
                         - Blue Ocean Strategy                          -Performance appraisal -Compensation
                         - CSR - HACCP
                    2.ปัจ จัย สภำพแวดล้อ มภำยนอก                        -Safety and grievance -Disciplinary and
                    องค์ก ร                                            grievance
                        - Five force Model                              -Labour relation -Career management
                        - PEST                                         กำรพัฒ นำทรัพ ยำกรมนุษ ย์
                        - Diamond Model                                  - Performance management
                                                                         - Career Development
                                                                         - Learning Development
                                                                         - Individual Development
                   กำรวิเ ครำะห์ส ภำพกำรบริห ำร
                   ปัจ จุบ ัน
                   - SWOT
                   - TOWS Matrix                                        กำรเตรียมควำมพร้อมของกิจกำรเพื่อรองรับ
                                                                        ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน ตำม AEC
                                                                        Blueprint
                                                                           1. กำรตลำดกำรค้ำและฐำนกำรผลิตร่วม
                                                                           2. กำรสร้ำงขีดควำมสำมำรถในกำรแข่งขัน
                                                                           3. อำำนำจต่อรองของกิจกำรหลังเปิดเสรี
                                                                           4. ควำมพร้อมของบริษัทในกำรเข้ำสู่
                                                                        ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน

                             รูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกลยุทธ์เพื่อสร้ำงควำมได้
                             เปรียบรองรับกำรแข่งขันประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน I
บริษ ัท พอเพีย ง แอนด์ เพีย งพอ จำำ กัด
1.ประวัต ิบ ริษ ัท
      บริษัทพอเพียง แอนด์ เพียงพอ จำำกัด มีแนวคิดมำจำกกำรปฏิบัติตำมรอยพระ
รำชดำำริ นโยบำยเศรษฐกิจพอเพียง อำหำรเป็นปัจจัยสี่ของผู้บริโภค ข้ำวเป็นอำหำรหลัก
ของคนไทยมีประโยชน์มำกมำย แต่มีข้ำวสำยพันธุ์พื้นเมือง “สังข์หยด” ซึ่งจำกกำรวิจัย
ของกองโภชนำกำร กรมอนำมัย พบว่ำเป็นข้ำวที่มีโภชนำกำรสูงกว่ำข้ำวพันธุ์อื่น จึง
ทำำให้บริษทเล็งเห็นโอกำสและมีนโยบำยในกำรดำำเนินธุรกิจค้ำข้ำวอินทรีย์
            ั
      บริษัทพอเพียง แอนด์ เพียงพอ จำำกัด ได้ก่อตั้งขึนเมื่อวันที่ 8 มกรำคม พ.ศ. 2551
                                                     ้
มีทุนจดทะเบียนเริ่มต้น 60 ล้ำนบำท ดำำเนินธุรกิจลักษณะกำรสร้ำงเครือข่ำยผู้ผลิตโดย
กำรทำำ Contract Farming กับเกษตรกรที่ขนทะเบียนไว้กบหน่วยงำนรำชกำรในพื้นที่
                                              ึ้             ั
กำรผลิตและระบบสหกรณ์ของกลุ่มชุมชน บริษัทพยำยำมส่งเสริมและสนับสนุนควำมรู้
และทฤษฏีกำรผลิตข้ำวที่ปลอดสำรพิษ ตลอดจนกำรควบคุมทุกขั้นตอนของกระบวนกำร
ผลิต เพื่อได้วัตถุดบที่มีคุณภำพ ตลอดจนรับซื้อผลผลิตของเกษตรกรในรำคำที่เป็นธรรม
                   ิ
เพื่อสร้ำงควำมมั่นใจให้กับเกษตรกรและเพิ่มจำำนวนกำรผลิตข้ำวสังข์หยดอินทรีย์ให้กับ
เกษตรกรในพื้นที่เพำะปลูก ต่อมำเมื่อวันที่ 14 กุมภำพันธ์ พ.ศ. 2551 ได้รับอนุญำตให้
ใช้เครื่องหมำยรับรองมำตรฐำนจำกสำำนักงำนมำตรฐำนเกษตรอินทรีย์ และได้รับ
เครื่องหมำย GAP (Good Agricultural Practice), GMP (Good Manufacturing
Practice) เมื่อวันที่ 8 สิงหำคม 2551 ต่อมำเมื่อวันที่       16 สิงหำคม 2551 บริษัทได้
รับเครื่องหมำยรับรองให้เป็นบริษัทที่มีควำมเชี่ยวชำญทำงด้ำนเกษตรอินทรียจำกสหพันธ์
                                                                           ์
เกษตรอินทรีย์นำนำชำติ (International Federation of Organic Agriculture
Movements: IFOAM)
ประวัต ผ ลิต ภัณ ฑ์
          ิ
     ข้ำวพันธุ์สังข์หยดเป็นข้ำวพันธ์พื้นเมืองปลูกดังเดิมในพื้นที่
                                                   ้
จังหวัดพัทลุง ซึ่งชำวนำได้ปลูกติดต่อกันมำยำวนำน กว่ำหนึง      ่
ร้อยปี ด้วยพันธุ์ข้ำวที่มคุณค่ำในตัวเอง ก่อให้เกิดควำมผูกพัน
                         ี
ทำงวัฒนธรรม ประเพณีในท้องถิ่น เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม กำร
เอื้ออำทรและปฏิสัมพันธ์ทใช้เป็นสื่อในกำรแสดงออก ซึ่งควำม
                            ี่
เคำรพ ศรัทธำ และ           ยกย่องผู้อำวุโส เป็นของกำำนัลแก่ญำติ
ผู้ใหญ่ ต่อมำได้มกำรนำำพันธุ์ข้ำวสังข์หยดมำปรับปรุงให้เป็น
                     ี
สำยพันธุ์ทบริสุทธิ์และนำำไปปลูกทดสอบผลผลิตในพืนทีแปลง
            ี่                                         ้ ่
นำโครงกำรฟำร์มตัวอย่ำงตำมพระรำชดำำริ
     ต่อมำเมือวันที่ 24 กันยำยน 2546 สมเด็จพระนำงเจ้ำฯ
               ่
พระบรมรำชินีนำถ เสด็จดำำเนินทรงเยียมฟำร์มตัวอย่ำงฯ ครั้ง
                                        ่
นันได้มีกำรถวำยข้ำวพันธุ์สังหยด ซึ่งพระองค์ทรงรับสั่งว่ำอร่อย
   ้
และมีพระรำชดำำริให้ฟื้นฟูกำรปลูกข้ำวพันธุ์ดังกล่ำว
วิส ัย ทัศ น์
    เป็นผู้นำำในกำรดำำเนินธุรกิจตลำดข้ำวอินทรีย์ ผลิตและจำำหน่ำยสินค้ำโดยใส่ใจ
 สุขภำพผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ด้วยควำมเป็นธรรมอย่ำงยั่งยืน


    ภำรกิจ
    บริษัทพอเพียงแอนด์เพียงพอดำำเนินธุรกิจค้ำข้ำวภำยใต้แนวนโยบำยเศรษฐกิจพอ
เพียงโดยกำรทำำธุรกิจของบริษัทฯ ไม่ได้มุ่งหวังเพียงผลกำำไร แต่ยังครอบคลุมกำรสร้ำง
สุขภำวะที่ดีให้กับผู้ผลิตโดยกำรผลิตข้ำวที่ปลอดสำรเคมีทุกกระบวนกำรผลิต ด้ำนผู้
บริโภค ซึ่งต้องกำรให้ผู้บริโภคภำยในประเทศมีโอกำสบริโภคข้ำวที่มีคุณภำพ มี
โภชนำกำรสูง ปลอดสำรพิษ มำกกว่ำกำรส่งออกไปยังต่ำงประเทศ และสภำวะแวดล้อม
อันหมำยถึงกำรดำำรงอยู่ร่วมกันอย่ำงยั่งยืนระหว่ำงคนกับธรรมชำติ กำรดำำรงอยู่และ
พัฒนำอย่ำงยังยืน ด้วยกำรทำำธุรกิจที่มีจิตสำำนึกรับผิดชอบต่อสังคมส่วนรวม
              ่
ำะห์แข็ำพรวมของธุร กิจ (Business Situation Analysis)
  จุด
      ภ ง (Strengths)
      - ผลิตภัณฑ์มลักษณะทำงกำยภำพทีโดดเด่น คือมีโภชนำกำรสูง และมีสำรเฉพำะทีสงกว่ำข้ำวพันธุอน ๆ
                        ี                 ่                                       ่ ู             ์ ื่
ได้แก่ มีวตำมินอีสง มีสำรแอนติออกซิแดนพวก Oryzanol และมี Gama Aminbutyric Acid (GABA) ช่วย
            ิ       ู
ต้ำนกำรเป็นโรคมะเร็ง ชะลอควำมแก่ ป้องกันโรคต่ำง ๆ เช่น ควำมจำำเสือม ควำมดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจ
                                                                       ่
ตีบ เบำหวำน เป็นต้น
              - ผลิตภัณฑ์ได้รับกำรรับรองมำตรฐำนจำกสำำนักงำนมำตรฐำนเกษตรอินทรีย์
              - ผลิตภัณฑ์มีกระบวนกำรผลิตได้รับรองฟำร์มมำตรฐำนจำกฟำร์มเกษตรอินทรีย์
    - คุณสมบัติของข้ำว เมือหุงสุกมีควำมอ่อนนุ่ม ค่อนข้ำงเหนียว ทำำให้ยอยง่ำย เหมำะสำำหรับผู้สงอำยุและทีไม่
                                  ่                                      ่                   ู         ่
ใช้แรงงำนเป็นหลัก
    - บริษัทฯ ได้รับมำตรฐำนกำรผลิต GAP (Good Agricultural Practice) GMP (Good Manufacturing
Practice)
    - บริษัทฯมีระบบวิจยและพัฒนำระบบกำรผลิตและพัฒนำผลิตภัณฑ์ขำวอินทรีย์อย่ำงต่อเนื่อง
                            ั                                        ้
    - บริษัทฯ ดำำเนินนโยบำยภำยใต้เศรษฐกิจพอเพียงและใช้หลักธรรมำภิบำลในกำรบริหำรจัดกำรธุรกิจ
    - บริษัทฯ ใช้ Supply Chain Management เกี่ยวกับกระบวนกำรต่ำง ๆ ทีเกี่ยวข้องกับควำมร่วมมือทำง
                                                                            ่
ธุรกิจ ตังแต่แหล่งวัตถุดิบต้นนำ้ำ (Up stream Source) จนถึงกำรส่งมอบสินค้ำ (Down stream Customers)
          ้
ซึ่งสำมำรถลดต้นทุนรวมและสร้ำงมูลค่ำเพิ่มให้กับสินค้ำ
    - บริษัทฯ มีบุคลำกรที่มี ควำมเชี่ยวชำญในด้ำนกำรบริหำรจัดกำรธุรกิจค้ำข้ำวอินทรีย์โดยเฉพำะ
    -บริษัทฯ มีบรรจุภณฑ์ททนสมัย สำมำรถรักษำคุณภำพข้ำวได้นำนขึน
                          ั   ี่ ั                                 ้
     จุด อ่อ น (Weaknesses)
    - ปริมำณวัตถุดิบมีน้อย
    - ผลิตภัณฑ์ยังไม่เป็นที่รู้จกในตลำด
                                    ั
    - รำคำของผลิตภัณฑ์สง เมื่อเปรียบเทียบกับข้ำวสุขภำพอืน ๆ
                                ู                         ่
    - มีปริมำณกำรผลิตต่อไร่ตำ่ำและต้นทุนกำรผลิตสูง
    - ผลิตภัณฑ์มีขอจำำกัดด้ำนกำรเก็บรักษำ
                      ้
โอกำส (Opportunity)
           - คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบแผนปฏิบัติกำรพัฒนำเกษตรอินทรีย์แห่งชำติ
2551 – 2554 งบประมำณ 4,826.8 ล้ำนบำท เมื่อวันที่ 6 พ.ค. 51
           - รัฐบำลสนับสนุนเงินลงทุนสำำหรับธุรกิจเพื่อดำำเนินโครงกำรจำำหน่ำยข้ำว
อินทรีย์ ได้แก่หน่วยงำนสำำนักงำนนวัตกรรมแห่งชำติ (สนช.) สนับสนุนด้ำนวิชำกำร
และกำรเงินสำำหรับผู้ประกอบกำรที่ต้องกำรพัฒนำนวัตกรรมด้ำนเกษตรอินทรีย์
           - พฤติกรรมผู้บริโภคมีกำรเปลี่ยนแปลง หันมำบริโภคสินค้ำเกษตรปลอดสำร
พิษมำกขึน โดยมีปัจจัยจำกกระแสสุขภำพและกำรดูแลรักษำสุขภำพ
           ้
           - กระแสกำรอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมจึงทำำให้ผู้บริโภคต้องกำรสินค้ำที่เป็นมิตรกับ
สิ่งแวดล้อมและมีประโยชน์ต่อสุขภำพมำกขึน    ้
           - บริษัทฯมีกำรนำำเทคโนโลยี เครื่องจักร ที่ทันสมัยมำใช้ในกำรผลิตผลิต
สินค้ำที่มีคุณภำพ
           - สภำวะเศรษฐกิจส่งผลให้รำคำสินค้ำข้ำวขำวทั่วไปหรือข้ำวสุขภำพปรับ
รำคำสูงขึ้นตำมสภำวะเศรษฐกิจ จึงส่งผลให้มีควำมใกล้เคียงในด้ำนรำคำสินค้ำของบ
ริษัทฯ ซึ่งเป็นโอกำสในกำรตัดสินใจเลือกซื้อข้ำวจำกผู้บริโภคในรำคำที่ไม่แตกต่ำงกัน
อุป สรรค (Threats)
                - ภำครัฐมีกำรกำำหนดมำตรฐำนเกษตรอินทรียมำกขึน สร้ำงกฏระเบียบที่
                                                            ์    ้
เข้มแข็งขึ้นซึ่งเป็นปัญหำในทำงปฏิบัติกับผู้ผลิต
                - ภำวะโลกร้อน มีผลกระทบต่อกำรผลิตและปริมำณกำรผลิตของข้ำว
อินทรีย์
    - กำรดำำเนินนโยบำยเขตกำรค้ำเสรี FTA (Free Trade Area) โดยกำรลดภำษีและ
กำรลดอุดหนุนต่ำง ๆ ที่เป็นอุปสรรคทำงกำรค้ำ ซึ่งมีมำตรกำรกีดกันทำงกำรค้ำที่
เกี่ยวข้องกับสินค้ำเกษตร โดยเฉพำะด้ำนสุขอนำมัย มำตรกำรสิ่งแวดล้อม กำรตรวจสอบ
สำรเคมีตกค้ำงในผลิตภัณฑ์ จึงทำำให้ธุรกิจต้องมีขอจำำกัดมำกยิ่งขึน
                                                ้              ้
    - พื้นที่กำรเพำะปลูกมีจำำกัด ยังไม่สำมำรถขยำยพื้นที่กำรเพำะปลูกได้ ด้วยข้อจำำกัด
ทำงลักษณะทำงภูมิศำสตร์
    - รำคำสินค้ำข้ำวในตลำดโลกผันผวน ส่งผลต่อธุรกิจในกำรจัดซื้อวัตถุดิบในรำคำสูง
ขึน
  ้
รวิเ ครำะห์ธ ุร กิจ โดยใช้ BCG Model




                  แสดงกำรเจริญเติบโตและส่วนแบ่งกำร
                  ตลำดของธุรกิจ
ครำะห์ธ ุร กิจ โดยใช้ (Ansoff Growth Matrix)




          แสดงกำรเจริญเติบโตของผลิตภัณฑ์
ดงส่ว นแบ่ง ทางการตลาดข้า วอิน ทรีย ์


                   ข้าวเพือ สขภาพ,
                          ่
                       23.80%




       ข้าวอิ นทรีย, 4.20%
                   ์

                                         ข้าวขาว, 72.00%




                                     ภายในประ
                                     เทศ, 4%




                                         96%
นดตลาดเป้าหมาย (The Target Market)
   1.การแบ่ง ส่ว นตลาด (Segmentation)
     เมื่อทางบริษัทได้มีการวิเคราะห์ถึงปัจจัยต่างๆที่มีผลกระทบต่อองค์การ
ทั้งปัจจัยภายในและปัจจัยภายนอกดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น จึงเลือก
พิจารณาการแบ่งกลุ่มตลาดด้วยปัจจัย 2 ลักษณะคือ แบ่งตามหลักจิตวิทยา
(Psychographic) โดยเน้นพิจารณาในเรื่องของวิถชีวิต หรือ Life style
                                                       ี
ของผู้บริโภค โดยสามารถแบ่งออกได้หลายประเภท อาทิเช่น กลุ่ม
ประชากรที่มีการใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ, กลุ่มประชากรที่ชอบเข้าสังคม
ชอบการพบปะ สังสรรค์, กลุ่มประชากรที่รักความสงบ เน้นความเรียบง่าย
ในการดำารงชีวิตประจำาวัน หรือกลุมประชากรที่รักอิสระ ชอบใช้ชีวตแบบ
                                   ่                              ิ
ไม่ต้องมีกฎเกณฑ์ใดๆมาเป็นตัวกำาหนด เป็นต้น นอกจากนั้นทางบริษัทยังมี
เกณฑ์การแบ่งตามประโยชน์ที่แสวงหาของผู้บริโภค (Benefits) อาทิเช่น
ต้องการบริโภคเพื่อใช้ในการรักษาโรคที่เป็นอยู่ต้องการบริโภคเพื่อใช้ใน
การป้องกันโรคก่อนที่จะเกิดขึ้น, ต้องการบริโภคเพื่อช่วยในการชะลอ
ความแก่ หรือเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง หรือแม้กระทั่งการบริโภคเพื่อ
ต้องการเพื่อปริมาณคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นกว่าผลิตภัณฑ์เดิม
1.ตลาดเป้า หมาย ( Target Market)
  บริษัทเรามีการกำาหนดกลุ่มเป้าหมายออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ คือ กลุ่มเป้า
หมายหลัก และกลุมเป้าหมายรอง ดังนี้
                    ่
  - กลุ่ม เป้า หมายหลัก คือ กลุ่มผู้รักสุขภาพ ใส่ใจดูแลสุขภาพร่างกาย
ให้สมบูรณ์แข็งแรง เน้นการออกกำาลังกาย รับประทานอาหารที่มีประโยชน์
เน้นโภชนาการที่มาจากธรรมชาติ (Natural Product) หรือ ผลิตภัณฑ์ที่
ผ่านการแปรรูปหรือปรุงแต่งน้อย เช่น สมาชิกในกลุ่มชีวจิต เป็นต้น
  อีกกลุ่มหนึ่ง ก็คือ กลุ่มผู้ป่วยที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ที่
อาจจะต้องรับประทานอาหารที่มีสารอาหารต่อต้านมะเร็ง หรือ ไม่ทำาให้
มะเร็งลุกลามเพิ่มขึ้น
  - กลุ่ม เป้า หมายรอง คือ กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมานิยมดูแลสุขภาพ ทั้ง
ในคนทำางาน ผู้ที่เพิ่งหันมาสนใจสุขภาพ ล้วนเป็นกลุ่มเป้าหมายที่น่าจะ
ได้รับความนิยมในปัจจุบัน
ารวางตำา แหน่ง ผลิต ภัณ ฑ์ (Positioning)
 บริษัท ฯ เน้นสร้างภาพลักษณ์ของสินค้า โดยให้ลูกค้ารับรู้ถึงคุณค่าและความมีประโยชน์ของข้าว Organic
 Rice ซึ่งมีการวิจัยและรับรองว่า สามารถป้องกันมะเร็งได้ ด้วยการวางตำาแหน่งผลิตภัณฑ์ในลักษณะนี้ทำาให้
 กลุ่มลูกค้าตัดสินใจซื้อโดยคำานึงถึงเรื่องคุณภาพและคุณประโยชน์ ทำาให้ผู้บริโภคไม่ได้คำานึงถึงเรื่องราคา เป็น
 หลัก ดังนั้นทางบริษัทจึงใช้กลยุทธ์ในการกำาหนดราคาที่ว่า “Pricing Value ” ประกอบกับกลุ่มลูกค้าทีบริโภค ่
 มีอำานาจในการตัดสินใจซื้อสินค้าได้ด้วยตนเอง เพราะเป็นกลุ่มแม่บ้าน กลุ่มผู้ป่วย หรือ กลุ่มอืน ๆ ทีมปัจจัย
                                                                                            ่     ่ ี
 สุขภาพเป็นตัวส่งเสริมให้การตัดสินใจซื้อง่ายขึน ดังรูป
                                               ้
 รูปที่ 4 : แสดงการวางตำาแหน่งของผลิตภัณฑ์




                                                             Premium


                                                หงส์ท อง
                                                  มาบุญ ครอง               ไทไท
                                                  พลัส
                              ป้อ งกัน โรค                                                  ปลอดสาร
                                                                                            พิษ
                                                  มาบุญ ครอง              ข้า วกลุ่ม
                                                                          ชุม ชน
                                                      ปิ่น เพชร

                                                            Economy
กลยุทธ์ของธุรกิจ
ยุทธวิธทางการตลาด (Marketing
        ี
Tactics) ภคตระหนักถึง Brand Awareness
    ให้ผู้บริโ                                    กับตรายีห้อของบริษัทฯในระยะเริ่มต้น
                                                          ่
โดยมุ่งเน้น ที่ตราสินค้า Brand Organic Rice และนำาเสนอคุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์
      - เพือสร้างภาพลักษณ์ของตราสินค้าและ สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า โดยเน้นด้าน
            ่
ประสิทธิภาพหลักของผลิตภัณฑ์
      - มุงเน้นการขยายตลาดโดยขยายช่องทางการจำาหน่ายในประเทศไทยให้ครอบคลุม
          ่
กลุ่มตลาดเป้าหมาย
      -       เพื่อสร้างส่วนแบ่งทางการตลาด 60 % ของตลาดข้าวอินทรียในประเทศ ภายใน
                                                                   ์
ระยเวลา 3 ปี

                                       ของเดิม (Existing)    ของใหม่ (New)
                                ขอ
                                ง          การขยายสาย          การขยายตราสิน
                                เดิม        ผลิตภัณฑ์                ค้า
                                ขอ       (Line Extensions)         (Brand
                                                                 Extensions)
                                ง        การใช้หลายตรา        Rice
                                ให        (Multibrands)
                                ม่
นื่องจากข้าวสังข์หยดเป็นพันธุ์ข้าวพื้นเมืองทางการเกษตรมีการผลิตแบบปลอ




             มีลักษณะทางกายภาพที่เหมือนกัน จำาเป็นต้องมี
            ตราผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความแตกต่างทางการ
            แข่งขัน ภายใต้ชื่อ “Organic Rice”
Pricing) เป็นการตั้งราคาเพื่อให้ผู้บริโภคคาดหวังในผลิตภัณฑ์ของ
บริษัทที่นำาเสนอ และผู้บริโภคยินดีจะจ่ายเพิ่มสำาหรับคุณค่าเพิมเติมสำาหรับ
                                                             ่
ผลประโยชน์ที่ได้รับ
    2. ตั้งราคาสูงกว่าคู่แข่ง ถือว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ สามารถจะ
แข่งขันกับคู่แข่งได้ เพราะบริษัทฯมั่นใจในคุณภาพที่เหนือกว่า และการ
ยอมรับในราคาของผลิตภัณฑ์
    3. กลยุทธ์การตั้งราคาเพือการจัดจำาหน่ายในราคาตลาด โดยตั้งราคา
                               ่
ตามมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจำาแนกตามผลิตภัณฑ์ได้ดังนี้
    1. Organic rice 100 % บรรจุภณฑ์ ขวดแก้วนำ้าหนัก 0.3 กิโลกรัม
                                        ั
      ราคาขาย 85 บาท
    2. Organic Rice 100% บรรจุภัณฑ์ กล่อง นำ้าหนักละ 0.5 กิโลกรัม
      ราคาขาย 85 บาท
    3. Organic Rice 100% บรรจุภัณฑ์ กล่องนำ้าหนักละ 2.0 กิโลกรัม
      ราคาขาย 290 บาท

   4 เพือความเป็นผู้นำาตลาดข้าวอินทรีย์ คือ สร้างความเป็นผู้นำาทางด้าน
        ่
การคุณภาพข้าวให้ผู้บริโภคยอมรับจะทำาให้สามารถใช้นโยบาย
Premium Strategy คือ สินค้าคุณภาพดี ราคาสูงได้ เพราะผลิตภัณฑ์ขอ
งบริษัทฯ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลอดภัยไร้สารพิษ เป็นอาหารเพื่อ
กลยุทธ์การให้สวนลดและส่วนยอมให้ (Discount and Allowance) โดยบริษัทมอบส่วนลดการค้า
                ่                                                                             (
Trade Discount) เป็นส่วนลดทีบริษัทฯ พิจารณาให้แก่ตวแทนจำาหน่ายภายในประเทศ 20 % และ
                                ่                   ั
ส่วนลดเงินสด ( Cash Discount) สำาหรับตัวแทนจำาหน่าย คือ 2/10 n/30
 กลยุทธ์การตังราคาเพือการส่งเสริมการตลาด (Promotion Pricing) โดยใช้การตังราคาในเหตุการณ์
              ้      ่                                                    ้
พิเศษ (Special Event Pricing) เป็นการตังราคาในโอกาสพิเศษที่บริษัทฯ จัดทำาควบคู่กับการส่งเสริม
                                        ้
การตลาด เช่น เทศกาลปีใหม่ เป็นต้น
กลยุทธ์การตังราคาขายเป็นชุด (Product – Bundling Pricing) บริษัทฯมีนโยบายตังราคาเป็นชุด
            ้                                                               ้
สำาหรับผลิตภัณฑ์ในระยะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ เช่น การขายแบบ Package เช่น ซื้อผลิตภัณฑ์ 5 ชิ้น แถม 1
ชิ้น
รูปที่ 14   แสดงตัวอย่างหน้าเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์
นฉุก เฉิน สำำ รองฉุก เฉิน
 1. กำรประชำสัม พัน ธ์ คุณ สมบัต ข องผลิต ภัณ ฑ์
                                             ิ
                   ในด้ำนคุณประโยชน์ของตัว “ออแกนนิคไรซ์” ซึ่งทำงบริษัท ได้ทำำกำรตลำดว่ำเป็นข้ำวต้ำนมะเร็ง
 ก็ยงไม่ได้มกำรรับรองจำกทำงกำรแพทย์เป็นทีแน่ชัดว่ำ เป็นข้ำวต้ำนมะเร็ง จริงๆ แต่ด้วยคุณสมบัตของข้ำวทีมี
       ั       ี                                           ่                                                  ิ       ่
 สำรกำบำ (GABA) เป็นสำรสีม่วง หรือแดง สำรตัวนี้จะช่วยยับยั้งกำรเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซึ่งมีประโยชน์
 มำก หำกรับประทำนแล้วจะเป็นกำรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำำให้สขภำพแข็งแรง ดูออนกว่ำวัย
                                                                          ุ                    ่
 2. ผู้บ ริโ ภคบำงส่ว นยัง ไม่ย อมรับ ผลิต ภัณ ฑ์ ข้ำ วออแกนนิค ไรซ์
 ต้องทำำกิจกรรมประชำสัมพันธ์ ให้ควำมรู้เกียวกับสำรทีเป็นประโยชน์ในข้ำว และตอกยำ้ำอย่ำงสมำ่ำเสมอเป็น
                                                 ่                 ่
 ระยะ ตลอดเวลำ เพือให้เกิดกำรยอมรับในทีสด
                           ่                       ่ ุ
 3. มีค ู่แ ข่ง เข้ำ มำร่ว มช่ว งชิง ส่ว นแบ่ง ตลำด
 เมือสินค้ำออกสูตลำดระยะหนึ่ง และมีแนวโน้มกำรตอบรับเป็นอย่ำงดี ก็ตองมีคู่แข่งเล็งเห็นโอกำสเติบโตของ
     ่                ่                                                          ้
 สินค้ำ ย่อมมีคู่แข่งรำยใหม่เข้ำมำร่วมขอแบ่งตลำดอย่ำงแน่นอน ฉะนั้น ทำงบริษัทฯก็ตองเตรียมรับมือ ด้วยกำร
                                                                                                     ้
 ออกผลิตภัณฑ์กำรแปรรูปจำกข้ำวสังข์หยด แตกไลน์ไปทำงอืนทีมใช่ลักษณะเดิมๆ ทีเป็นแค่ขำว สำำหรับหุงรับ
                                                                       ่ ่ ิ                       ่      ้
 ประทำนเท่ำนั้น อำจจะเป็น อำหำรสุขภำพในลักษณะของขบเคี้ยว เป็นต้น
 4. กำรขำดแคลนวัต ถุด ิบ
 สืบเนื่องจำกตัววัตถุดบเองเป็นข้ำวพันธ์ จีไอ ทีค่อนข้ำงมีปัจจัยในกำรผลิตทีทำำให้ผลผลิตได้ไม่มำกเท่ำทีควร
                             ิ                           ่                               ่                          ่
 เพรำะลักษณะกำรปลูกเป็นข้ำวอินทรีย์ จึงไม่มกำรใช้สำรเคมี หรือเทคโนโลยีเข้ำมำช่วย อำศัยธรรมชำติ 100
                                                       ี
 เปอร์เซ็นต์ และลักษณะภูมประเทศทีใช้ในกำรเพำะปลูกด้วย จึงอำจจะทำำให้ถำกลุ่มเป้ำหมำยมีกำรบริโภคอย่ำง
                                 ิ         ่                                                 ้
 แพร่หลำย มีปริมำณควำมต้องกำรเพิมขึนอย่ำงมำก ก็จะเป็นเหตุทำำให้วัถุดิบไม่เพียงพอ
                                          ่ ้
 5. ยอดขำยไม่เ ป็น ไปตำมเป้ำ หมำย
 ต้องกลับมำทบทวนแผนกำรทำำส่งเสริมกำรตลำดว่ำแต่ละส่วน มีสวนใดทีทำำแล้วไม่ตรงกลุ่มเป้ำหมำย หรือ
                                                                               ่   ่
 ไม่มกำรตอบรับ ก็ตองกลับไปปรับจุดนั้นๆ เปลี่ยนไปใช้กลยุทธ์อนๆบ้ำง และอำจจะต้องใช้งบเพิมในกำรทำำ
         ี               ้                                                  ื่                              ่
 ประชำสัมพันธ์ให้มำกขึน เพรำะกำรทีจะทำำให้สนค้ำทีเพิงเข้ำตลำด และเป็นทียอมรับติดตลำดได้นั้น จะต้องใช้
                               ้               ่             ิ   ่ ่                       ่
 ทังกลยุทธ์ททนเกมส์ และงบประมำณที่มำกทีเดียว นอกจำกนี้กยังต้องใช้เวลำ ซึ่งก็ตองให้สนทีสุดเพือจะได้ใช้งบ
   ้             ี่ ั                                                   ็                        ้     ั้ ่       ่
 ประมำณทีไม่บำนปลำย หรือเกินงบ เพรำะช่วงทีลำำบำกที่สด คือช่วงแรกทีตองใช้เงินมำกในขณะทียอดขำยน้อย
             ่                                                 ่     ุ               ่ ้                        ่
 6. กำรนำำ Road Mapมำใช้แ ก้ไ ขสถำนกำรณ์
ข้ำ วพัน ธุ์ส ง ข์ห ยด
              ั
ผลผลิตข้ำวอินทรีย์ประมำณ 15,000 ตัน หรือคิดเป็นร้อยละ 0.06 ของผลผลิตข้ำวทังหมดของประเทศ
                                                                                  ้
แหล่งเพำะปลูกข้ำวอินทรีย์ในประเทศไทยร้อยละ 80 เป็นพืนทีเพำะปลูกในภำคตะวันออกเฉียงเหนือ โดย
                                                          ้ ่
เพำะในจังหวัดสุรินทร์ ยโสธร อุบลรำชำนี อุดรธำนี มหำสำรคำม ศรีสะเกษ และขอนแก่น ส่วนอีกร้อยละ
20 อยู่ในภำคเหนือ โดยเฉพำะในจังหวัดเชียงรำย พะเยำ เชียงใหม่ เพชรบูรณ์ และอุทยธำนี      ั
     พืน ที่ก ำรเพำะปลูก ข้ำ วอิน ทรีย ์โ ลก แม้ว่ำประเทศไทยมีพนทีเพำะปลูกข้ำวอินทรียมำกเป็นอันดับ 5
       ้                                                       ื้ ่                  ์
ของโลก แต่ไทยเป็นผู้สงออกข้ำวอินทรีย์เป็นอันดับหนึ่งของโลก เนื่องจำกทังจีน อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์และ
                          ่                                            ้
เกำหลีใต้ นั้น มีกำรส่งออกข้ำวอินทรียน้อยมำก โดยผลผลิตข้ำวอินทรียเกือบทังหมดบริโภคในประเทศ เพรำะ
                                       ์                            ์     ้
ควำมต้องกำรบริโภคข้ำวอินทรียในประเทศมีเพิมขึนอย่ำงต่อเนื่อง โดยเฉพำะพื้นที่จนทำงตะวันออกของ
                               ์              ่ ้                             ี
ประเทศ มีควำมต้องกำรบริโภคข้ำวอินทรีย์เพิมขึน อันเป็นผลจำกผู้บริโภคเริ่มหันมำสนใจควำมปลอดภัยใน
                                             ่ ้
กำรบริโภคอำหำรมำกขึน และผู้บริโภคมีรำยได้สงขึนทำำให้มีควำมสำมำรถซื้อข้ำวอินทรีย์บริโภคได้มำกขึน
                        ้                      ู ้                                               ้
อย่ำงไรก็ตำม จีนก็ยงเป็นประเทศทีอำจจะเป็นคู่แข่งทีน่ำกลัวในอนำคต เนื่องจำกรัฐบำลจีนมีกำรส่งเสริมกำร
                     ั            ่                 ่
ปลูกข้ำวอินทรีย์อย่ำงต่อเนื่อง

                      จีน4 .7 %
                          40
                                                                          อิน เซี 9 0
                                                                             โดนี ย1 .4 %




                                                                         ฟิลิปิน 1 .5 %
                                                                                ส์ 0 0
                     อืน 1 0
                       ่ ๆ1 .2 %
                                        ไท .2 %
                                          ย6 0            เกำ ลีใ 8 0
                                                             ห ต้ .0 %
ทีมำของ
                 ่
               ข้อมูล

http://upload.neteasyweb.com/view.aspx?
ItemID=cea6f5d9-4c7b-dd11-b5cb-
00e08127749e

More Related Content

Viewers also liked

Marcom 58 11 สค 2558
Marcom 58 11 สค 2558 Marcom 58 11 สค 2558
Marcom 58 11 สค 2558
อ.อรชร maneesong
 
เอกสารส่วนกลาง Dbd printed
เอกสารส่วนกลาง Dbd printedเอกสารส่วนกลาง Dbd printed
เอกสารส่วนกลาง Dbd printedSuton Rojanusorn
 
Otop marketing strategy new
Otop marketing strategy newOtop marketing strategy new
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
torprae
 
Pepsi 4
Pepsi  4Pepsi  4
Pepsi 4
Shruti Puri
 
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภค
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภคเรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภค
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภคsupatra39
 
Oishi
OishiOishi
Presentation ตลาดชาเขียว
Presentation ตลาดชาเขียวPresentation ตลาดชาเขียว
Presentation ตลาดชาเขียวpurithem
 
How to Become a Thought Leader in Your Niche
How to Become a Thought Leader in Your NicheHow to Become a Thought Leader in Your Niche
How to Become a Thought Leader in Your Niche
Leslie Samuel
 

Viewers also liked (9)

Marcom 58 11 สค 2558
Marcom 58 11 สค 2558 Marcom 58 11 สค 2558
Marcom 58 11 สค 2558
 
เอกสารส่วนกลาง Dbd printed
เอกสารส่วนกลาง Dbd printedเอกสารส่วนกลาง Dbd printed
เอกสารส่วนกลาง Dbd printed
 
Otop marketing strategy new
Otop marketing strategy newOtop marketing strategy new
Otop marketing strategy new
 
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
 
Pepsi 4
Pepsi  4Pepsi  4
Pepsi 4
 
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภค
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภคเรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภค
เรื่องที่ 9 การแบ่งส่วนตลาดกับพฤติกรรมผู้บริโภค
 
Oishi
OishiOishi
Oishi
 
Presentation ตลาดชาเขียว
Presentation ตลาดชาเขียวPresentation ตลาดชาเขียว
Presentation ตลาดชาเขียว
 
How to Become a Thought Leader in Your Niche
How to Become a Thought Leader in Your NicheHow to Become a Thought Leader in Your Niche
How to Become a Thought Leader in Your Niche
 

Similar to Present 26 01-2556

AEC Preparation
AEC PreparationAEC Preparation
AEC Preparation
M Geek
 
case study Cp
case study Cpcase study Cp
case study Cp
Wiriya Boonmalert
 
แผนการตลาด Rice for life
แผนการตลาด Rice for lifeแผนการตลาด Rice for life
แผนการตลาด Rice for life
Vitsanu Nittayathammakul
 
AEC Project: ฟาร์มโชคชัย
AEC Project: ฟาร์มโชคชัยAEC Project: ฟาร์มโชคชัย
AEC Project: ฟาร์มโชคชัย
SMEfriend
 
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aecอาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
Yaowaluk Chaobanpho
 
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไรAec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
Utai Sukviwatsirikul
 
โครงการธนาคารโค กระบือ
โครงการธนาคารโค กระบือโครงการธนาคารโค กระบือ
โครงการธนาคารโค กระบือtugtig_nrcp
 
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554TISA
 
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With IctC:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
thanapat yeekhaday
 
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงหมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
freelance
 
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคม
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคมการรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคม
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคมjeabjeabloei
 
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทยกรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
ssuserf7c23f
 
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1piyapong
 

Similar to Present 26 01-2556 (20)

AEC Preparation
AEC PreparationAEC Preparation
AEC Preparation
 
Asia2030 mam
Asia2030 mamAsia2030 mam
Asia2030 mam
 
case study Cp
case study Cpcase study Cp
case study Cp
 
แผนการตลาด Rice for life
แผนการตลาด Rice for lifeแผนการตลาด Rice for life
แผนการตลาด Rice for life
 
AEC Project: ฟาร์มโชคชัย
AEC Project: ฟาร์มโชคชัยAEC Project: ฟาร์มโชคชัย
AEC Project: ฟาร์มโชคชัย
 
Bm 739 asian chokchai farm
Bm 739 asian chokchai farmBm 739 asian chokchai farm
Bm 739 asian chokchai farm
 
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aecอาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
อาเซียน Asean ที่มาแห่งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน aec
 
Asia2030 asean
Asia2030 aseanAsia2030 asean
Asia2030 asean
 
Asia2030 asean
Asia2030 aseanAsia2030 asean
Asia2030 asean
 
ASEAN marketing
ASEAN marketingASEAN marketing
ASEAN marketing
 
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไรAec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
Aec ประเทศเราจะได้รับประโยชน์อะไร
 
โครงการธนาคารโค กระบือ
โครงการธนาคารโค กระบือโครงการธนาคารโค กระบือ
โครงการธนาคารโค กระบือ
 
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554
Afta and labour article 14 tisa pro talk 4-2554
 
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With IctC:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
C:\Documents And Settings\Admin\Desktop\Chapter2 Business Strategy With Ict
 
งานนำเสนอกลุ่ม 1
งานนำเสนอกลุ่ม 1งานนำเสนอกลุ่ม 1
งานนำเสนอกลุ่ม 1
 
งานนำเสนอ
งานนำเสนองานนำเสนอ
งานนำเสนอ
 
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงหมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
หมู่บ้านเดอะเกรียน -- ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
 
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคม
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคมการรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคม
การรู้สารสนเทศเพื่อการก้าวสู่ประชาคม
 
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทยกรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
กรณีศึกษาหจก.ครอบครัวน้ำพริกไทย
 
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1
Xm 603 Macro Environment Group 4 Q1
 

Present 26 01-2556

  • 1. รูป แบบการจัด การทุน มนุษ ย์เ ชิง กลยุท ธ์เ พื่อ สร้า งความ พร้อ มเข้า สู่ป ระชาคมเศรษฐกิจ อาเซีย น ของอุต สาหกรรมอาหารส่ง ออก ตามแนวเขตระเบีย ง เศรษฐกิจ ตะวัน ออกตะวัน ตก นำา เสนอต่อ รศ.ดร.พุท ธกาล รัช ธร วิช า เศรษฐศาสตร์ก ารจัด การ จัด ทำา โดย นายทิว ากร เหล่า ลือ ชา รหัส 5581210002 DBA/ NEU
  • 2. มเศรษฐกิจอาเซียน ( ASEAN Economic Community 1. เป็นตลาดและฐานการผลิตร่วม างเสริมขีดความสามารถแข่งข 2. สร้ สินค้าเคลื่อนย้ายได้อย่างเสรี e-ASEAN (พาณิชย์อิเลคทรอนิกส ทำาธุรกิจบริการได้อย่างเสรี นโยบายภาษี นโยบายการแข่งขัน ไปลงทุนได้อย่างเสรี AEC รงงานมีฝีมือไปทำางานได้อย่างเสรี สิทธิทรัพย์สินทางปัญญา การคุ้มครองผู้บริโภค นทุนเคลื่อนย้ายได้อย่างเสรีมากขึ้น2558 ปี พัฒนาโครงสร้างพืนฐาน ้ (2015) การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างเสมอภาค รณาการเข้ากับเศรษฐกิจโล 4. การบู ลดช่องว่างการพัฒนา ปรับประสานนโยบายเศรษฐกิจ ระหว่างสมาชิกเก่า-ใหม่ สร้างเครือข่ายการผลิต จำาหน่าย นับสนุนการพัฒนา จัดทำา FTA กับประเทศนอกอาเซีย สาหกิจขนาดกลางและย่อม SMEs
  • 3. แผนงานในพิมพ์เขียว AEC เคลื่อนย้ายสินค้าเสรี ยกเว้น สินค้าอ่อนไหว (Sensitive List ) ภาษีไม่ต้องเป็น 0% แต่ต้องไม่เกิน 5% อาเซียน–6 ภายใน 1 มกราคม 2553 ภาษีน ำา เข้า CLMV ภายใน 1 มกราคม 2558 ลดเป็น ไทย กาแฟ มัน ฝรั่ง มะพร้า วแห้ง ไม้ต ัด ดอก 5% บรูไน กาแฟ ชา 5% มาเลเซีย สัตว์มชีวิตบางชนิด เนื้อสุกร ไก่ ไข่ พืชและผลไม้บางชนิด ยาสูบ ี 5% ฟิลิปปินส์ สัตว์มีชีวิตบางชนิด เนื้อสุกร ไก่ มันสำาปะหลัง ข้าวโพด 5% สิงคโปร์ และ อินโดนีเซีย ไม่มี -- กัมพูชา เนื้อไก่ ปลามีชีวิต ผักผลไม้บางชนิด พืชบางชนิด 5% ลาว สัตว์มชีวิต เนื้อโคกระบือ สุกรไก่ ผักผลไม้บางชนิด ข้าว ยาสูบ ี 5% พม่า ถั่ว กาแฟ นำ้าตาล ไหม ฝ้าย 5% เวียดนาม สัตว์มีชวิตบางชนิด เนื้อไก่ ไข่ พืชบางชนิด เนื้อสัตว์ปรุงแต่ง ี 5% นำ้าตาล
  • 4. ผนงานในพิมพ์เขียว AEC เคลื่อนย้ายสินค้าเสรี สินค้าในรายการอ่อนไหวสูง Highly Sensitive List ให้กำาหนดภาษีได้เป็นพิเศษ แต่ต้องลดลงในระดับที่ สมาชิกยอมรับได้ สินค้า : ข้าว และนำ้าตาล ประเทศที่ขอไว้ : อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทยได้ชดเชย เป็นการนำาเข้าขั้นตำ่า มาเลเซี ข้า ว เป็น 20% ละประมาณ 5.5 แสนตัน ปี ย ปี 2010 นำ้า ตาล จาก 40% เป็น 5- อิน โดนี ข้า ว 25% เซีย ภายในปี 2015 10% ปี 2015 ฟิล ิป ปิ นำ้า ตาล คงอัตรา 38% ถึงปี 2011 และลด นส์ ตามลำาดับเป็น 5% ปี 2015 ข้า ว คงอัตรา 40% ถึงปี 2014 และลดเป็น 35% ปี 2015 ไทยได้ชดเชย โดยฟิลิปปินส์ตกลงจะซื้อข้าวจากไทย อย่างตำ่าปีละ 3.67 แสนตัน
  • 5. สิงที่จะเกิดขึนใน AEC ปี 2558 …….. ่ ้ สินค้า ธุรกิจบริการ ลงทุน แรงงาน
  • 6. ยุท ธศาสตร์ North Corridor 1 เชื่อ มโยง AEC GMS + IMT-GT + BIMSTEC East Corridor West Corridor South Corridor South Corridor 6
  • 7. R12 1,029 km R9 1,500 km
  • 8. หลัก การและเหตุผ ล ประเทศไทยต้องเผชิญกับการเกิดขึนของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ้ (ASEAN Economic Community: AEC) ในปี 3 ปีขางหน้าหรือในปี พ.ศ. 2558 ้ ซึ่งนับเป็นทั้งโอกาสและความท้าทายของภาคอุตสาหกรรมไทย ที่จะต้องดำาเนิน ธุรกิจภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูง ตามกติกาของประชาชาติในอาเซียน ที่มีจุดมุ่งหมายหลักในการนำาภูมิภาคไปสู่การเป็นตลาดและฐานการผลิตร่วมกัน (Single Market and Production Based) จะทำาให้สภาพแวดล้อมในการแข่งขัน แบบเดิมเกิดการเปลี่ยนแปลงโดยภาพรวมของสิ่งที่เกิดขึ้น การก้าวเข้าสู่ AEC ประเทศต่างๆ ต้องพัฒนาทรัพยากรมนุษย์หรือการ ลงทุนทรัพยากรมนุษย์ให้สอดคล้องกับบริบทที่เปลี่ยนแปลงไป เพื่อให้สามารถ แข่งขันกับประเทศอื่นๆ ในกลุ่มอาเซียนได้ ซึ่งการพัฒนาด้านทรัพยากรมนุษย์ สามารถแบ่งออกเป็น 5 ด้าน คือ การบูรณาการด้านการศึกษา การลงทุนในการ พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ กาส่งเสริม ICT การอำานวยความสะดวกในการเข้าถึง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการส่งเสริมการจ้างงานที่เหมาะสม แนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตก (East West Economic Corridor: EWEC) หรือเส้นทาง R9 มีอุตสาหกรรมการผลิตขนาดย่อม ขนาดกลาง ขนาดใหญ่ ในประเทศไทยจำานวนมาก ซึ่งในเขตพื้นที่จังหวัดตาก พิษณุโลก ขอนแก่น กาฬสินธุ์ และมุกดาหาร ต้องได้รับการลงทุนทรัพยากรมนุษย์ เพื่อรองรับ การเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี พ. ศ. 2 5 5 8
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15. วัต ถุป ระสงค์ 1. เพื่อศึกษาสภาพและปัญหาการบริหาร จัดการในปัจจุบัน ของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวัน ออกตะวันตก 2. เพื่อศึกษาปัจจัยแห่งความสำาเร็จของการจัดการทุนมนุษย์ เชิงกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจ อาเซียนของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ ตะวันออกตะวันตก 3. เพื่อศึกษาผลการดำาเนินงานการจัดการทุนมนุษย์เชิงกล ยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวัน ออกตะวันตก 4. เพื่อพัฒนาและกำาหนดรูปแบบการจัดการทุนมนุษย์ เชิงกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์การทำางานร่วมกันในประชาคมเศรษฐกิจ อาเซียนของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกตามแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ ตะวันออกตะวันตก
  • 16. คำำ ถำมวิจ ัย 1. สภำพกำรบริหำรจัดกำรของอุตสำหกรรมกำรอำหำรส่งออก ตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกปัจจุบันเป็นอย่ำงไร 2. วิเครำะห์ปัจจัยแห่งควำมสำำเร็จของกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์กำรทำำงำนร่วมกันในประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน มีปัจจัยใดบ้ำง 3. ผลกำรดำำเนินงำนด้ำนกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์ต่อควำมพร้อมในกำรรองรับกำรเข้ำสู่ประชำคม เศรษฐกิจอำเซียนระดับใด 4. กำรพัฒนำและนำำเสนอรูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกล ยุทธ์ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกันรองรับในประชำคมเศรษฐกิจ อำเซียนของอุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ ตะวันออกตะวันตกเป็นอย่ำงไร
  • 17. คำำ ถำมวิจ ัย 1. สภำพกำรบริหำรจัดกำรของอุตสำหกรรมกำรอำหำรส่งออก ตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกปัจจุบันเป็นอย่ำงไร 2. วิเครำะห์ปัจจัยแห่งควำมสำำเร็จของกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของ อุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก ตะวันตกที่สร้ำงสรรค์กำรทำำงำนร่วมกันในประชำคมเศรษฐกิจอำเซียนมี ปัจจัยใดบ้ำง 3. ผลกำรดำำเนินงำนด้ำนกำรจัดกำรทุนมนุษย์ของอุตสำหกรรม อำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตกที่ สร้ำงสรรค์ต่อควำมพร้อมในกำรรองรับกำรเข้ำสู่ประชำคมเศรษฐกิจ อำเซียนระดับใด 4. กำรพัฒนำและนำำเสนอรูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกล ยุทธ์ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกันรองรับในประชำคมเศรษฐกิจ อำเซียนของอุตสำหกรรมอำหำรส่งออกตำมแนวเขตระเบียงเศรษฐกิจ ตะวันออกตะวันตกเป็นอย่ำงไร
  • 18. รูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกลยุทธ์ Human Capital management หมำยถึง กำรบูรณำกำรรูปแบบกำรจัดกำรเชิงกล ยุทธ์ Strategy management ร่วมกับกำรจัดกำรทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource management และกำรพัฒนำทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource Development ควำมพร้อมเข้ำสูประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน หมำยถึง กำรดำำเนิน ่ งำนในกำรเตรียมควำมพร้อมทำงกำรจัดกำรเชิงกลยุทธ์ Strategy management กำรจัดกำรทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource management และกำรพัฒนำทรัพยำกรมนุษย์ Human Resource Development ที่สร้ำงสรรค์ในกำรทำำงำนร่วมกัน เพือรองรับ ่ ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียนในปี พ.ศ. 2558 ของอุตสำหกรรมกำร ผลิตอำหำรเพือส่งออก บนเส้นทำงระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวัน ่ ตก อุตสำหกรรมอำหำรส่งออก หมำยถึง อุตสำหกรรมกำรผลิต ประเภท อำหำรส่งออก ขนำดกลำงและขนำดใหญ่ในประเทศไทย ตำมแนว ระเบียงเศรษฐกิจตะวันออกตะวันตก ประกอบด้วยจังหวัดตำก พิษณุโลก ขอนแก่น กำฬสินธุ์ มุกดำหำร
  • 20. ชำกรและกลุ่ม ตัว อย่ำ ง ประชำกร กลุ่ม ตัว อย่ำ ง จำำ นวน อุต สำหกรรมกำรผลิต ผู้ประกอบกำร 100 ขนำดลำงและขนำด ผู้บริหำร ใหญ่ ประเภทอำหำร -สภำอุตสำหกรรม ไทย 25 ส่ง ออก ในพื้นที่ จังหวัด -สภำหอกำรค้ำ ไทย 25 ตำก พิษณุโลก ขอนแก่น กำฬสินธุ์ มุกดำหำร นักธุรกิจในพื้นที่ 25 นักวิชำกำรในพื้นที่ 25 ประชำชนในพื้นที่ 100 ลูกค้ำในพื้นที่ 100 พนักงำนในสถำน 100 ประกอบกำร รวม 500
  • 21. รูป แบบกำรจัด กำรทุน มนุษ ย์เ ชิง กลยุท ธ์ กรอบแนวคิด ในกำรวิย แห่ง ควำมสำำ เร็จ กำรจัด กำร ปัจ จั จ ัย กำรวำงแผนเชิง กลยุท ธ์ ทุน มนุษ ย์ -Direction Setting เชิง กลยุท ธ์ร องรับ ประชำคม -Environment Scanning เศรษฐกิจ อำเซีย น -Strategy Formulation 1. ปัจ จัย สภำพแวดล้อ มภำยใน -Strategy Implementation องค์ก ร -Evaluation and Control - Value Chain - ทักษะฝีมอ ื กำรจัด กำรทรัพ ยำกรมนุษ ย์ แรงงำน -Job design -Job Analysis - BSC - McKinsey’s 7 S -Recruitment -Selection Model -Placement -Human Resource - 4P/ 7P- BCG Matrix Development - Blue Ocean Strategy -Performance appraisal -Compensation - CSR - HACCP 2.ปัจ จัย สภำพแวดล้อ มภำยนอก -Safety and grievance -Disciplinary and องค์ก ร grievance - Five force Model -Labour relation -Career management - PEST กำรพัฒ นำทรัพ ยำกรมนุษ ย์ - Diamond Model - Performance management - Career Development - Learning Development - Individual Development กำรวิเ ครำะห์ส ภำพกำรบริห ำร ปัจ จุบ ัน - SWOT - TOWS Matrix กำรเตรียมควำมพร้อมของกิจกำรเพื่อรองรับ ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน ตำม AEC Blueprint 1. กำรตลำดกำรค้ำและฐำนกำรผลิตร่วม 2. กำรสร้ำงขีดควำมสำมำรถในกำรแข่งขัน 3. อำำนำจต่อรองของกิจกำรหลังเปิดเสรี 4. ควำมพร้อมของบริษัทในกำรเข้ำสู่ ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน รูปแบบกำรจัดกำรทุนมนุษย์เชิงกลยุทธ์เพื่อสร้ำงควำมได้ เปรียบรองรับกำรแข่งขันประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน I
  • 22. บริษ ัท พอเพีย ง แอนด์ เพีย งพอ จำำ กัด
  • 23. 1.ประวัต ิบ ริษ ัท บริษัทพอเพียง แอนด์ เพียงพอ จำำกัด มีแนวคิดมำจำกกำรปฏิบัติตำมรอยพระ รำชดำำริ นโยบำยเศรษฐกิจพอเพียง อำหำรเป็นปัจจัยสี่ของผู้บริโภค ข้ำวเป็นอำหำรหลัก ของคนไทยมีประโยชน์มำกมำย แต่มีข้ำวสำยพันธุ์พื้นเมือง “สังข์หยด” ซึ่งจำกกำรวิจัย ของกองโภชนำกำร กรมอนำมัย พบว่ำเป็นข้ำวที่มีโภชนำกำรสูงกว่ำข้ำวพันธุ์อื่น จึง ทำำให้บริษทเล็งเห็นโอกำสและมีนโยบำยในกำรดำำเนินธุรกิจค้ำข้ำวอินทรีย์ ั บริษัทพอเพียง แอนด์ เพียงพอ จำำกัด ได้ก่อตั้งขึนเมื่อวันที่ 8 มกรำคม พ.ศ. 2551 ้ มีทุนจดทะเบียนเริ่มต้น 60 ล้ำนบำท ดำำเนินธุรกิจลักษณะกำรสร้ำงเครือข่ำยผู้ผลิตโดย กำรทำำ Contract Farming กับเกษตรกรที่ขนทะเบียนไว้กบหน่วยงำนรำชกำรในพื้นที่ ึ้ ั กำรผลิตและระบบสหกรณ์ของกลุ่มชุมชน บริษัทพยำยำมส่งเสริมและสนับสนุนควำมรู้ และทฤษฏีกำรผลิตข้ำวที่ปลอดสำรพิษ ตลอดจนกำรควบคุมทุกขั้นตอนของกระบวนกำร ผลิต เพื่อได้วัตถุดบที่มีคุณภำพ ตลอดจนรับซื้อผลผลิตของเกษตรกรในรำคำที่เป็นธรรม ิ เพื่อสร้ำงควำมมั่นใจให้กับเกษตรกรและเพิ่มจำำนวนกำรผลิตข้ำวสังข์หยดอินทรีย์ให้กับ เกษตรกรในพื้นที่เพำะปลูก ต่อมำเมื่อวันที่ 14 กุมภำพันธ์ พ.ศ. 2551 ได้รับอนุญำตให้ ใช้เครื่องหมำยรับรองมำตรฐำนจำกสำำนักงำนมำตรฐำนเกษตรอินทรีย์ และได้รับ เครื่องหมำย GAP (Good Agricultural Practice), GMP (Good Manufacturing Practice) เมื่อวันที่ 8 สิงหำคม 2551 ต่อมำเมื่อวันที่ 16 สิงหำคม 2551 บริษัทได้ รับเครื่องหมำยรับรองให้เป็นบริษัทที่มีควำมเชี่ยวชำญทำงด้ำนเกษตรอินทรียจำกสหพันธ์ ์ เกษตรอินทรีย์นำนำชำติ (International Federation of Organic Agriculture Movements: IFOAM)
  • 24. ประวัต ผ ลิต ภัณ ฑ์ ิ ข้ำวพันธุ์สังข์หยดเป็นข้ำวพันธ์พื้นเมืองปลูกดังเดิมในพื้นที่ ้ จังหวัดพัทลุง ซึ่งชำวนำได้ปลูกติดต่อกันมำยำวนำน กว่ำหนึง ่ ร้อยปี ด้วยพันธุ์ข้ำวที่มคุณค่ำในตัวเอง ก่อให้เกิดควำมผูกพัน ี ทำงวัฒนธรรม ประเพณีในท้องถิ่น เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม กำร เอื้ออำทรและปฏิสัมพันธ์ทใช้เป็นสื่อในกำรแสดงออก ซึ่งควำม ี่ เคำรพ ศรัทธำ และ ยกย่องผู้อำวุโส เป็นของกำำนัลแก่ญำติ ผู้ใหญ่ ต่อมำได้มกำรนำำพันธุ์ข้ำวสังข์หยดมำปรับปรุงให้เป็น ี สำยพันธุ์ทบริสุทธิ์และนำำไปปลูกทดสอบผลผลิตในพืนทีแปลง ี่ ้ ่ นำโครงกำรฟำร์มตัวอย่ำงตำมพระรำชดำำริ ต่อมำเมือวันที่ 24 กันยำยน 2546 สมเด็จพระนำงเจ้ำฯ ่ พระบรมรำชินีนำถ เสด็จดำำเนินทรงเยียมฟำร์มตัวอย่ำงฯ ครั้ง ่ นันได้มีกำรถวำยข้ำวพันธุ์สังหยด ซึ่งพระองค์ทรงรับสั่งว่ำอร่อย ้ และมีพระรำชดำำริให้ฟื้นฟูกำรปลูกข้ำวพันธุ์ดังกล่ำว
  • 25. วิส ัย ทัศ น์ เป็นผู้นำำในกำรดำำเนินธุรกิจตลำดข้ำวอินทรีย์ ผลิตและจำำหน่ำยสินค้ำโดยใส่ใจ สุขภำพผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ด้วยควำมเป็นธรรมอย่ำงยั่งยืน ภำรกิจ บริษัทพอเพียงแอนด์เพียงพอดำำเนินธุรกิจค้ำข้ำวภำยใต้แนวนโยบำยเศรษฐกิจพอ เพียงโดยกำรทำำธุรกิจของบริษัทฯ ไม่ได้มุ่งหวังเพียงผลกำำไร แต่ยังครอบคลุมกำรสร้ำง สุขภำวะที่ดีให้กับผู้ผลิตโดยกำรผลิตข้ำวที่ปลอดสำรเคมีทุกกระบวนกำรผลิต ด้ำนผู้ บริโภค ซึ่งต้องกำรให้ผู้บริโภคภำยในประเทศมีโอกำสบริโภคข้ำวที่มีคุณภำพ มี โภชนำกำรสูง ปลอดสำรพิษ มำกกว่ำกำรส่งออกไปยังต่ำงประเทศ และสภำวะแวดล้อม อันหมำยถึงกำรดำำรงอยู่ร่วมกันอย่ำงยั่งยืนระหว่ำงคนกับธรรมชำติ กำรดำำรงอยู่และ พัฒนำอย่ำงยังยืน ด้วยกำรทำำธุรกิจที่มีจิตสำำนึกรับผิดชอบต่อสังคมส่วนรวม ่
  • 26. ำะห์แข็ำพรวมของธุร กิจ (Business Situation Analysis) จุด ภ ง (Strengths) - ผลิตภัณฑ์มลักษณะทำงกำยภำพทีโดดเด่น คือมีโภชนำกำรสูง และมีสำรเฉพำะทีสงกว่ำข้ำวพันธุอน ๆ ี ่ ่ ู ์ ื่ ได้แก่ มีวตำมินอีสง มีสำรแอนติออกซิแดนพวก Oryzanol และมี Gama Aminbutyric Acid (GABA) ช่วย ิ ู ต้ำนกำรเป็นโรคมะเร็ง ชะลอควำมแก่ ป้องกันโรคต่ำง ๆ เช่น ควำมจำำเสือม ควำมดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจ ่ ตีบ เบำหวำน เป็นต้น - ผลิตภัณฑ์ได้รับกำรรับรองมำตรฐำนจำกสำำนักงำนมำตรฐำนเกษตรอินทรีย์ - ผลิตภัณฑ์มีกระบวนกำรผลิตได้รับรองฟำร์มมำตรฐำนจำกฟำร์มเกษตรอินทรีย์ - คุณสมบัติของข้ำว เมือหุงสุกมีควำมอ่อนนุ่ม ค่อนข้ำงเหนียว ทำำให้ยอยง่ำย เหมำะสำำหรับผู้สงอำยุและทีไม่ ่ ่ ู ่ ใช้แรงงำนเป็นหลัก - บริษัทฯ ได้รับมำตรฐำนกำรผลิต GAP (Good Agricultural Practice) GMP (Good Manufacturing Practice) - บริษัทฯมีระบบวิจยและพัฒนำระบบกำรผลิตและพัฒนำผลิตภัณฑ์ขำวอินทรีย์อย่ำงต่อเนื่อง ั ้ - บริษัทฯ ดำำเนินนโยบำยภำยใต้เศรษฐกิจพอเพียงและใช้หลักธรรมำภิบำลในกำรบริหำรจัดกำรธุรกิจ - บริษัทฯ ใช้ Supply Chain Management เกี่ยวกับกระบวนกำรต่ำง ๆ ทีเกี่ยวข้องกับควำมร่วมมือทำง ่ ธุรกิจ ตังแต่แหล่งวัตถุดิบต้นนำ้ำ (Up stream Source) จนถึงกำรส่งมอบสินค้ำ (Down stream Customers) ้ ซึ่งสำมำรถลดต้นทุนรวมและสร้ำงมูลค่ำเพิ่มให้กับสินค้ำ - บริษัทฯ มีบุคลำกรที่มี ควำมเชี่ยวชำญในด้ำนกำรบริหำรจัดกำรธุรกิจค้ำข้ำวอินทรีย์โดยเฉพำะ -บริษัทฯ มีบรรจุภณฑ์ททนสมัย สำมำรถรักษำคุณภำพข้ำวได้นำนขึน ั ี่ ั ้ จุด อ่อ น (Weaknesses) - ปริมำณวัตถุดิบมีน้อย - ผลิตภัณฑ์ยังไม่เป็นที่รู้จกในตลำด ั - รำคำของผลิตภัณฑ์สง เมื่อเปรียบเทียบกับข้ำวสุขภำพอืน ๆ ู ่ - มีปริมำณกำรผลิตต่อไร่ตำ่ำและต้นทุนกำรผลิตสูง - ผลิตภัณฑ์มีขอจำำกัดด้ำนกำรเก็บรักษำ ้
  • 27. โอกำส (Opportunity) - คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบแผนปฏิบัติกำรพัฒนำเกษตรอินทรีย์แห่งชำติ 2551 – 2554 งบประมำณ 4,826.8 ล้ำนบำท เมื่อวันที่ 6 พ.ค. 51 - รัฐบำลสนับสนุนเงินลงทุนสำำหรับธุรกิจเพื่อดำำเนินโครงกำรจำำหน่ำยข้ำว อินทรีย์ ได้แก่หน่วยงำนสำำนักงำนนวัตกรรมแห่งชำติ (สนช.) สนับสนุนด้ำนวิชำกำร และกำรเงินสำำหรับผู้ประกอบกำรที่ต้องกำรพัฒนำนวัตกรรมด้ำนเกษตรอินทรีย์ - พฤติกรรมผู้บริโภคมีกำรเปลี่ยนแปลง หันมำบริโภคสินค้ำเกษตรปลอดสำร พิษมำกขึน โดยมีปัจจัยจำกกระแสสุขภำพและกำรดูแลรักษำสุขภำพ ้ - กระแสกำรอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมจึงทำำให้ผู้บริโภคต้องกำรสินค้ำที่เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อมและมีประโยชน์ต่อสุขภำพมำกขึน ้ - บริษัทฯมีกำรนำำเทคโนโลยี เครื่องจักร ที่ทันสมัยมำใช้ในกำรผลิตผลิต สินค้ำที่มีคุณภำพ - สภำวะเศรษฐกิจส่งผลให้รำคำสินค้ำข้ำวขำวทั่วไปหรือข้ำวสุขภำพปรับ รำคำสูงขึ้นตำมสภำวะเศรษฐกิจ จึงส่งผลให้มีควำมใกล้เคียงในด้ำนรำคำสินค้ำของบ ริษัทฯ ซึ่งเป็นโอกำสในกำรตัดสินใจเลือกซื้อข้ำวจำกผู้บริโภคในรำคำที่ไม่แตกต่ำงกัน
  • 28. อุป สรรค (Threats) - ภำครัฐมีกำรกำำหนดมำตรฐำนเกษตรอินทรียมำกขึน สร้ำงกฏระเบียบที่ ์ ้ เข้มแข็งขึ้นซึ่งเป็นปัญหำในทำงปฏิบัติกับผู้ผลิต - ภำวะโลกร้อน มีผลกระทบต่อกำรผลิตและปริมำณกำรผลิตของข้ำว อินทรีย์ - กำรดำำเนินนโยบำยเขตกำรค้ำเสรี FTA (Free Trade Area) โดยกำรลดภำษีและ กำรลดอุดหนุนต่ำง ๆ ที่เป็นอุปสรรคทำงกำรค้ำ ซึ่งมีมำตรกำรกีดกันทำงกำรค้ำที่ เกี่ยวข้องกับสินค้ำเกษตร โดยเฉพำะด้ำนสุขอนำมัย มำตรกำรสิ่งแวดล้อม กำรตรวจสอบ สำรเคมีตกค้ำงในผลิตภัณฑ์ จึงทำำให้ธุรกิจต้องมีขอจำำกัดมำกยิ่งขึน ้ ้ - พื้นที่กำรเพำะปลูกมีจำำกัด ยังไม่สำมำรถขยำยพื้นที่กำรเพำะปลูกได้ ด้วยข้อจำำกัด ทำงลักษณะทำงภูมิศำสตร์ - รำคำสินค้ำข้ำวในตลำดโลกผันผวน ส่งผลต่อธุรกิจในกำรจัดซื้อวัตถุดิบในรำคำสูง ขึน ้
  • 29. รวิเ ครำะห์ธ ุร กิจ โดยใช้ BCG Model แสดงกำรเจริญเติบโตและส่วนแบ่งกำร ตลำดของธุรกิจ
  • 30. ครำะห์ธ ุร กิจ โดยใช้ (Ansoff Growth Matrix) แสดงกำรเจริญเติบโตของผลิตภัณฑ์
  • 31. ดงส่ว นแบ่ง ทางการตลาดข้า วอิน ทรีย ์ ข้าวเพือ สขภาพ, ่ 23.80% ข้าวอิ นทรีย, 4.20% ์ ข้าวขาว, 72.00% ภายในประ เทศ, 4% 96%
  • 32. นดตลาดเป้าหมาย (The Target Market) 1.การแบ่ง ส่ว นตลาด (Segmentation) เมื่อทางบริษัทได้มีการวิเคราะห์ถึงปัจจัยต่างๆที่มีผลกระทบต่อองค์การ ทั้งปัจจัยภายในและปัจจัยภายนอกดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น จึงเลือก พิจารณาการแบ่งกลุ่มตลาดด้วยปัจจัย 2 ลักษณะคือ แบ่งตามหลักจิตวิทยา (Psychographic) โดยเน้นพิจารณาในเรื่องของวิถชีวิต หรือ Life style ี ของผู้บริโภค โดยสามารถแบ่งออกได้หลายประเภท อาทิเช่น กลุ่ม ประชากรที่มีการใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ, กลุ่มประชากรที่ชอบเข้าสังคม ชอบการพบปะ สังสรรค์, กลุ่มประชากรที่รักความสงบ เน้นความเรียบง่าย ในการดำารงชีวิตประจำาวัน หรือกลุมประชากรที่รักอิสระ ชอบใช้ชีวตแบบ ่ ิ ไม่ต้องมีกฎเกณฑ์ใดๆมาเป็นตัวกำาหนด เป็นต้น นอกจากนั้นทางบริษัทยังมี เกณฑ์การแบ่งตามประโยชน์ที่แสวงหาของผู้บริโภค (Benefits) อาทิเช่น ต้องการบริโภคเพื่อใช้ในการรักษาโรคที่เป็นอยู่ต้องการบริโภคเพื่อใช้ใน การป้องกันโรคก่อนที่จะเกิดขึ้น, ต้องการบริโภคเพื่อช่วยในการชะลอ ความแก่ หรือเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง หรือแม้กระทั่งการบริโภคเพื่อ ต้องการเพื่อปริมาณคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นกว่าผลิตภัณฑ์เดิม
  • 33. 1.ตลาดเป้า หมาย ( Target Market) บริษัทเรามีการกำาหนดกลุ่มเป้าหมายออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ คือ กลุ่มเป้า หมายหลัก และกลุมเป้าหมายรอง ดังนี้ ่ - กลุ่ม เป้า หมายหลัก คือ กลุ่มผู้รักสุขภาพ ใส่ใจดูแลสุขภาพร่างกาย ให้สมบูรณ์แข็งแรง เน้นการออกกำาลังกาย รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เน้นโภชนาการที่มาจากธรรมชาติ (Natural Product) หรือ ผลิตภัณฑ์ที่ ผ่านการแปรรูปหรือปรุงแต่งน้อย เช่น สมาชิกในกลุ่มชีวจิต เป็นต้น อีกกลุ่มหนึ่ง ก็คือ กลุ่มผู้ป่วยที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ที่ อาจจะต้องรับประทานอาหารที่มีสารอาหารต่อต้านมะเร็ง หรือ ไม่ทำาให้ มะเร็งลุกลามเพิ่มขึ้น - กลุ่ม เป้า หมายรอง คือ กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมานิยมดูแลสุขภาพ ทั้ง ในคนทำางาน ผู้ที่เพิ่งหันมาสนใจสุขภาพ ล้วนเป็นกลุ่มเป้าหมายที่น่าจะ ได้รับความนิยมในปัจจุบัน
  • 34. ารวางตำา แหน่ง ผลิต ภัณ ฑ์ (Positioning) บริษัท ฯ เน้นสร้างภาพลักษณ์ของสินค้า โดยให้ลูกค้ารับรู้ถึงคุณค่าและความมีประโยชน์ของข้าว Organic Rice ซึ่งมีการวิจัยและรับรองว่า สามารถป้องกันมะเร็งได้ ด้วยการวางตำาแหน่งผลิตภัณฑ์ในลักษณะนี้ทำาให้ กลุ่มลูกค้าตัดสินใจซื้อโดยคำานึงถึงเรื่องคุณภาพและคุณประโยชน์ ทำาให้ผู้บริโภคไม่ได้คำานึงถึงเรื่องราคา เป็น หลัก ดังนั้นทางบริษัทจึงใช้กลยุทธ์ในการกำาหนดราคาที่ว่า “Pricing Value ” ประกอบกับกลุ่มลูกค้าทีบริโภค ่ มีอำานาจในการตัดสินใจซื้อสินค้าได้ด้วยตนเอง เพราะเป็นกลุ่มแม่บ้าน กลุ่มผู้ป่วย หรือ กลุ่มอืน ๆ ทีมปัจจัย ่ ่ ี สุขภาพเป็นตัวส่งเสริมให้การตัดสินใจซื้อง่ายขึน ดังรูป ้ รูปที่ 4 : แสดงการวางตำาแหน่งของผลิตภัณฑ์ Premium หงส์ท อง มาบุญ ครอง ไทไท พลัส ป้อ งกัน โรค ปลอดสาร พิษ มาบุญ ครอง ข้า วกลุ่ม ชุม ชน ปิ่น เพชร Economy
  • 35. กลยุทธ์ของธุรกิจ ยุทธวิธทางการตลาด (Marketing ี Tactics) ภคตระหนักถึง Brand Awareness ให้ผู้บริโ กับตรายีห้อของบริษัทฯในระยะเริ่มต้น ่ โดยมุ่งเน้น ที่ตราสินค้า Brand Organic Rice และนำาเสนอคุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์ - เพือสร้างภาพลักษณ์ของตราสินค้าและ สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า โดยเน้นด้าน ่ ประสิทธิภาพหลักของผลิตภัณฑ์ - มุงเน้นการขยายตลาดโดยขยายช่องทางการจำาหน่ายในประเทศไทยให้ครอบคลุม ่ กลุ่มตลาดเป้าหมาย - เพื่อสร้างส่วนแบ่งทางการตลาด 60 % ของตลาดข้าวอินทรียในประเทศ ภายใน ์ ระยเวลา 3 ปี ของเดิม (Existing) ของใหม่ (New) ขอ ง การขยายสาย การขยายตราสิน เดิม ผลิตภัณฑ์ ค้า ขอ (Line Extensions) (Brand Extensions) ง การใช้หลายตรา Rice ให (Multibrands) ม่
  • 36. นื่องจากข้าวสังข์หยดเป็นพันธุ์ข้าวพื้นเมืองทางการเกษตรมีการผลิตแบบปลอ มีลักษณะทางกายภาพที่เหมือนกัน จำาเป็นต้องมี ตราผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความแตกต่างทางการ แข่งขัน ภายใต้ชื่อ “Organic Rice”
  • 37.
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 41. Pricing) เป็นการตั้งราคาเพื่อให้ผู้บริโภคคาดหวังในผลิตภัณฑ์ของ บริษัทที่นำาเสนอ และผู้บริโภคยินดีจะจ่ายเพิ่มสำาหรับคุณค่าเพิมเติมสำาหรับ ่ ผลประโยชน์ที่ได้รับ 2. ตั้งราคาสูงกว่าคู่แข่ง ถือว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ สามารถจะ แข่งขันกับคู่แข่งได้ เพราะบริษัทฯมั่นใจในคุณภาพที่เหนือกว่า และการ ยอมรับในราคาของผลิตภัณฑ์ 3. กลยุทธ์การตั้งราคาเพือการจัดจำาหน่ายในราคาตลาด โดยตั้งราคา ่ ตามมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจำาแนกตามผลิตภัณฑ์ได้ดังนี้ 1. Organic rice 100 % บรรจุภณฑ์ ขวดแก้วนำ้าหนัก 0.3 กิโลกรัม ั ราคาขาย 85 บาท 2. Organic Rice 100% บรรจุภัณฑ์ กล่อง นำ้าหนักละ 0.5 กิโลกรัม ราคาขาย 85 บาท 3. Organic Rice 100% บรรจุภัณฑ์ กล่องนำ้าหนักละ 2.0 กิโลกรัม ราคาขาย 290 บาท 4 เพือความเป็นผู้นำาตลาดข้าวอินทรีย์ คือ สร้างความเป็นผู้นำาทางด้าน ่ การคุณภาพข้าวให้ผู้บริโภคยอมรับจะทำาให้สามารถใช้นโยบาย Premium Strategy คือ สินค้าคุณภาพดี ราคาสูงได้ เพราะผลิตภัณฑ์ขอ งบริษัทฯ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลอดภัยไร้สารพิษ เป็นอาหารเพื่อ
  • 42. กลยุทธ์การให้สวนลดและส่วนยอมให้ (Discount and Allowance) โดยบริษัทมอบส่วนลดการค้า ่ ( Trade Discount) เป็นส่วนลดทีบริษัทฯ พิจารณาให้แก่ตวแทนจำาหน่ายภายในประเทศ 20 % และ ่ ั ส่วนลดเงินสด ( Cash Discount) สำาหรับตัวแทนจำาหน่าย คือ 2/10 n/30 กลยุทธ์การตังราคาเพือการส่งเสริมการตลาด (Promotion Pricing) โดยใช้การตังราคาในเหตุการณ์ ้ ่ ้ พิเศษ (Special Event Pricing) เป็นการตังราคาในโอกาสพิเศษที่บริษัทฯ จัดทำาควบคู่กับการส่งเสริม ้ การตลาด เช่น เทศกาลปีใหม่ เป็นต้น กลยุทธ์การตังราคาขายเป็นชุด (Product – Bundling Pricing) บริษัทฯมีนโยบายตังราคาเป็นชุด ้ ้ สำาหรับผลิตภัณฑ์ในระยะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ เช่น การขายแบบ Package เช่น ซื้อผลิตภัณฑ์ 5 ชิ้น แถม 1 ชิ้น
  • 43.
  • 44. รูปที่ 14 แสดงตัวอย่างหน้าเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์
  • 45.
  • 46.
  • 47.
  • 48.
  • 49.
  • 50.
  • 51.
  • 52.
  • 53. นฉุก เฉิน สำำ รองฉุก เฉิน 1. กำรประชำสัม พัน ธ์ คุณ สมบัต ข องผลิต ภัณ ฑ์ ิ ในด้ำนคุณประโยชน์ของตัว “ออแกนนิคไรซ์” ซึ่งทำงบริษัท ได้ทำำกำรตลำดว่ำเป็นข้ำวต้ำนมะเร็ง ก็ยงไม่ได้มกำรรับรองจำกทำงกำรแพทย์เป็นทีแน่ชัดว่ำ เป็นข้ำวต้ำนมะเร็ง จริงๆ แต่ด้วยคุณสมบัตของข้ำวทีมี ั ี ่ ิ ่ สำรกำบำ (GABA) เป็นสำรสีม่วง หรือแดง สำรตัวนี้จะช่วยยับยั้งกำรเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซึ่งมีประโยชน์ มำก หำกรับประทำนแล้วจะเป็นกำรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำำให้สขภำพแข็งแรง ดูออนกว่ำวัย ุ ่ 2. ผู้บ ริโ ภคบำงส่ว นยัง ไม่ย อมรับ ผลิต ภัณ ฑ์ ข้ำ วออแกนนิค ไรซ์ ต้องทำำกิจกรรมประชำสัมพันธ์ ให้ควำมรู้เกียวกับสำรทีเป็นประโยชน์ในข้ำว และตอกยำ้ำอย่ำงสมำ่ำเสมอเป็น ่ ่ ระยะ ตลอดเวลำ เพือให้เกิดกำรยอมรับในทีสด ่ ่ ุ 3. มีค ู่แ ข่ง เข้ำ มำร่ว มช่ว งชิง ส่ว นแบ่ง ตลำด เมือสินค้ำออกสูตลำดระยะหนึ่ง และมีแนวโน้มกำรตอบรับเป็นอย่ำงดี ก็ตองมีคู่แข่งเล็งเห็นโอกำสเติบโตของ ่ ่ ้ สินค้ำ ย่อมมีคู่แข่งรำยใหม่เข้ำมำร่วมขอแบ่งตลำดอย่ำงแน่นอน ฉะนั้น ทำงบริษัทฯก็ตองเตรียมรับมือ ด้วยกำร ้ ออกผลิตภัณฑ์กำรแปรรูปจำกข้ำวสังข์หยด แตกไลน์ไปทำงอืนทีมใช่ลักษณะเดิมๆ ทีเป็นแค่ขำว สำำหรับหุงรับ ่ ่ ิ ่ ้ ประทำนเท่ำนั้น อำจจะเป็น อำหำรสุขภำพในลักษณะของขบเคี้ยว เป็นต้น 4. กำรขำดแคลนวัต ถุด ิบ สืบเนื่องจำกตัววัตถุดบเองเป็นข้ำวพันธ์ จีไอ ทีค่อนข้ำงมีปัจจัยในกำรผลิตทีทำำให้ผลผลิตได้ไม่มำกเท่ำทีควร ิ ่ ่ ่ เพรำะลักษณะกำรปลูกเป็นข้ำวอินทรีย์ จึงไม่มกำรใช้สำรเคมี หรือเทคโนโลยีเข้ำมำช่วย อำศัยธรรมชำติ 100 ี เปอร์เซ็นต์ และลักษณะภูมประเทศทีใช้ในกำรเพำะปลูกด้วย จึงอำจจะทำำให้ถำกลุ่มเป้ำหมำยมีกำรบริโภคอย่ำง ิ ่ ้ แพร่หลำย มีปริมำณควำมต้องกำรเพิมขึนอย่ำงมำก ก็จะเป็นเหตุทำำให้วัถุดิบไม่เพียงพอ ่ ้ 5. ยอดขำยไม่เ ป็น ไปตำมเป้ำ หมำย ต้องกลับมำทบทวนแผนกำรทำำส่งเสริมกำรตลำดว่ำแต่ละส่วน มีสวนใดทีทำำแล้วไม่ตรงกลุ่มเป้ำหมำย หรือ ่ ่ ไม่มกำรตอบรับ ก็ตองกลับไปปรับจุดนั้นๆ เปลี่ยนไปใช้กลยุทธ์อนๆบ้ำง และอำจจะต้องใช้งบเพิมในกำรทำำ ี ้ ื่ ่ ประชำสัมพันธ์ให้มำกขึน เพรำะกำรทีจะทำำให้สนค้ำทีเพิงเข้ำตลำด และเป็นทียอมรับติดตลำดได้นั้น จะต้องใช้ ้ ่ ิ ่ ่ ่ ทังกลยุทธ์ททนเกมส์ และงบประมำณที่มำกทีเดียว นอกจำกนี้กยังต้องใช้เวลำ ซึ่งก็ตองให้สนทีสุดเพือจะได้ใช้งบ ้ ี่ ั ็ ้ ั้ ่ ่ ประมำณทีไม่บำนปลำย หรือเกินงบ เพรำะช่วงทีลำำบำกที่สด คือช่วงแรกทีตองใช้เงินมำกในขณะทียอดขำยน้อย ่ ่ ุ ่ ้ ่ 6. กำรนำำ Road Mapมำใช้แ ก้ไ ขสถำนกำรณ์
  • 54. ข้ำ วพัน ธุ์ส ง ข์ห ยด ั
  • 55. ผลผลิตข้ำวอินทรีย์ประมำณ 15,000 ตัน หรือคิดเป็นร้อยละ 0.06 ของผลผลิตข้ำวทังหมดของประเทศ ้ แหล่งเพำะปลูกข้ำวอินทรีย์ในประเทศไทยร้อยละ 80 เป็นพืนทีเพำะปลูกในภำคตะวันออกเฉียงเหนือ โดย ้ ่ เพำะในจังหวัดสุรินทร์ ยโสธร อุบลรำชำนี อุดรธำนี มหำสำรคำม ศรีสะเกษ และขอนแก่น ส่วนอีกร้อยละ 20 อยู่ในภำคเหนือ โดยเฉพำะในจังหวัดเชียงรำย พะเยำ เชียงใหม่ เพชรบูรณ์ และอุทยธำนี ั พืน ที่ก ำรเพำะปลูก ข้ำ วอิน ทรีย ์โ ลก แม้ว่ำประเทศไทยมีพนทีเพำะปลูกข้ำวอินทรียมำกเป็นอันดับ 5 ้ ื้ ่ ์ ของโลก แต่ไทยเป็นผู้สงออกข้ำวอินทรีย์เป็นอันดับหนึ่งของโลก เนื่องจำกทังจีน อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์และ ่ ้ เกำหลีใต้ นั้น มีกำรส่งออกข้ำวอินทรียน้อยมำก โดยผลผลิตข้ำวอินทรียเกือบทังหมดบริโภคในประเทศ เพรำะ ์ ์ ้ ควำมต้องกำรบริโภคข้ำวอินทรียในประเทศมีเพิมขึนอย่ำงต่อเนื่อง โดยเฉพำะพื้นที่จนทำงตะวันออกของ ์ ่ ้ ี ประเทศ มีควำมต้องกำรบริโภคข้ำวอินทรีย์เพิมขึน อันเป็นผลจำกผู้บริโภคเริ่มหันมำสนใจควำมปลอดภัยใน ่ ้ กำรบริโภคอำหำรมำกขึน และผู้บริโภคมีรำยได้สงขึนทำำให้มีควำมสำมำรถซื้อข้ำวอินทรีย์บริโภคได้มำกขึน ้ ู ้ ้ อย่ำงไรก็ตำม จีนก็ยงเป็นประเทศทีอำจจะเป็นคู่แข่งทีน่ำกลัวในอนำคต เนื่องจำกรัฐบำลจีนมีกำรส่งเสริมกำร ั ่ ่ ปลูกข้ำวอินทรีย์อย่ำงต่อเนื่อง จีน4 .7 % 40 อิน เซี 9 0 โดนี ย1 .4 % ฟิลิปิน 1 .5 % ส์ 0 0 อืน 1 0 ่ ๆ1 .2 % ไท .2 % ย6 0 เกำ ลีใ 8 0 ห ต้ .0 %
  • 56.
  • 57. ทีมำของ ่ ข้อมูล http://upload.neteasyweb.com/view.aspx? ItemID=cea6f5d9-4c7b-dd11-b5cb- 00e08127749e

Editor's Notes

  1. อย่างไรก็ตาม อาเซียนมิใช่ว่าจะได้รวมตัวกันทางเศรษฐกิจกันในสองสามปีนี้ จริงๆแล้วอาเซ๊ยนได้มีความร่วมมือทางเศรษฐกิจกันมานาน โดยแรกสุดที่เป็นผลสำเร็จที่ชัดเจนคือ ในด้านการค้าสินค้า ได้มีการจัดตั้งเขตการค้าเสรี หรือ AFTA ลงนามปี 2535 และเริ่มมีผลใช้บังคับและเริ่มลดภาษีนำเข้ากันตั้งแต่ปี 2536 จากนั้นในปี 2538 ได้มีการจัดทำกรอบความตกลงด้านการค้าบริการหรือ อาฟาส ที่ได้เริ่มมีผลใช้บังคับและเจรจาเปิดเสรีการค้าบริการมาตามลำดับ ในปี 2541 ได้จัดทำความตกลงเขตการลงทุนอาเซียน หรือ เอ ไอ เอเพื่อที่จะทำให้อาเซียนเป็นเขตการลงทุนที่ดึงดูดการลงทุนจากต่างประเทศ และขยายการลงทุนระหว่างกันในอาเซ๊ยน