I Kadek Restu Saputra
Poli -> banyak
Meros -> bagian-bagian
Monomer + Monomer + ... -> Polimer
a
Polimer Linier
Berikatan lurus/memanjang
(kuat, rapat, tahan panas)
Contoh: PVC & Nilon
c
Polimer Berikatan Silang
Membentuk struktur 3D
(sangat keras tapi rapuh)
Contoh: Resin (epoksi)
b
Polimer Bercabang
Memiliki ikatan cabang
(tidak tahan panas & rapuh)
Contoh: Glikogen
a. PVC
Polimer Termoplas
Menjadi lunak/kenyal saat dipanaskan
(mudah dibentuk menjadi bentuk baru)
b. Bakelit
Polimer Termoset
Tidak melunak saat dipanaskan
(tidak dapat diubah ke bentuk lain)
Poli + nama Monomer
Tetapi, yang lebih umum digunakan adalah nama trivial (umum)
Contoh:
• Trivial -> Polietilena
IUPAC -> Polietena (monomer Etena)
• Trivial -> Polivinilklorida (PVC)
IUPAC -> Polikloroetena (monomer Kloroetena)
a. Polimerisasi Adisi
Bentuk reaksi umum:
Monomer A + Monomer A + ... -> Polimer
Contoh:
Penggabungan monomer yang berikatan rangkap menjadi ikatan
tunggal (ikatan jenuh), serta tidak disertai dengan tidak adanya molekul
yang hilang (jumlah atom tetap sama).
b. Polimerisasi Kondensasi
Bentuk reaksi umum:
Monomer A + Monomer B -> Polimer + zat lain (H2O, HCL, dll)
Contoh:
Penggabungan monomer-monomer secara eliminasi dari monomer-
monomer yang mempunyai gugus fungsi dan ada molekul yang hilang.
a. Nukleotida
Polimer Organik
Tersusun atas monomer-monomer
yang dihubungkan oleh ikatan
karbon
(rantai utama adalah ikatan karbon)
b. Polisilanes
Polimer Anorganik
Tersusun atas monomer-monomer
yang tidak dihubungkan oleh ikatan
karbon
(rantai utama selain ikatan karbon)
a. Karbohidrat
Biopolimer
Merupakan polimer alam yang
terbentuk secara alami
b. Polipropilena
Sintetis & Semi-sintetik
Merupakan polimer yang sengaja
dibuat oleh manusia
Plastik -> Non-Biodegradable
Cara yang sering dilakukan:
• Ditanam ->
• Dibakar (manual) ->
• Dibakar (insenerator) ->
• Dibuang ke sungai ->
Pencemaran tanah
Polusi udara
Biaya yang mahal
Pencemaran air
Degradasi plastik (pemecahan rantai kompleks menjadi sederhana)
yang membuat berat molekul, komposisi kimia, dan formasi
ikatan atom plastik berubah oleh alam, dapat berlangsung dalam
yang waktu lama.
• Kantong plastik -> 10-500 tahun
• Sedotan & gelas plastik -> 20-50 tahun
• Kemasan Sachet -> 50-80 tahun
• Botol Plastik -> 450 tahun
• Styrofoam -> tidak bisa
terurai alam
Merupakan struktur penting bagi
organisme.
Bersifat:
• Fungasional
• Struktural
Contoh:
• DNA
• RNA
• Aktin
• Myosin
• Lipid
• Karbohidrat
• Enzim
a
Monosakarida
Merupakan karbohidrat yang
paling sederhana dan tidak
dapat diuraikan lagi
c
Polisakarida
Merupakan polimer dari
monosakarida (tersusun atas
banyak monosakarida)
b
Disakarida
Berasal dari dua
molekul/gugus monosakarida
yang berikatan
Aldosa
Berasal dari aldehida, dengan rumus
umum C6H12O6 (membentuk struktur
siklik/hemiasetal)
nama lain: Aldoheksosa
Ketosa
Berasal dari keton, dengan rumus
umum C6H12O6 (membentuk struktur
siklik/hemiasetal)
senyawa: Fruktosa
a
Sukrosa (C12H22O11)
Dapat dihidrolisis menjadi
molekul glukosa & fruktosa
dengan katalis asam
c
Laktosa (C12H22O11)
Dapat dihidrolisis menjadi
molekul glukosa & galaktosa
dengan katalis laktase
b
Maltosa (C12H22O11)
Dapat dihidrolisis menjadi
dua molekul glukosa dengan
katalis asam atau maltase
a
Amilum
Sering disebut pati, terdapat
pada biji-bijian dan kacang-
kacangan
c
Selulosa
Banyak terdapat pada
tumbuhan, khususnya bagian
dinding sel
b
Glikogen
Cadangan energi yang
disimpan oleh tubuh
organisme animalia
Asam amino bersifat asam (gugus karboksil) dan basa (gugus
amino) secara bersamaan (amfoter).
Asam amino dibedakan menjadi dua, yaitu:
• Asam Amino Esensial: tidak dapat disintesis tubuh manusia
• Asam Amino Nonesensial: yang dapat disintesis tubuh manusia
Protein merupakan senyawa polipeptida dan polimer alam
yang dihasilkan dari polimerisasi asam-asam amino.
Fungsi Protein:
• Enzim: Biokatalisator
• Protein Transpor (Hemoglobin): Pengikat dan Pengangkut
• Protein Antibodi: Sistem kekebalan Tubuh
• Protein Struktural: Penyangga Struktur Biologis; dll.
a
Uji Biuret
Untuk mengetahui adanya
ikatan peptida pada suatu
senyawa
(pink: minim | ungu: banyak)
c
Timbal (II) Asetat
Untuk mengetahui adanya
belerang pada molekul
protein
(cokelat kehitaman)
b
Uji Xantoproteat
Untuk mengetahui adanya
inti benzena dalam protein,
dipanaskan dengan HNO3
(kuning atau jingga)
Merupakan struktur pembawa
informasi genetik makhluk
hidup.
Tersusun dari rantai nukleotida.
Satu nukleotida terdiri dari:
• Gula Pentosa
-DNA: Deoksiribosa
-RNA: Ribosa
• Gugus Fosfat
• Basa Nitrogen
Polimer (Biomolekul)
I Kadek Restu Saputra

PPT_Polimer (Makromolekul)_Mapel KIMIA.pdf

  • 1.
  • 2.
    Poli -> banyak Meros-> bagian-bagian Monomer + Monomer + ... -> Polimer
  • 3.
    a Polimer Linier Berikatan lurus/memanjang (kuat,rapat, tahan panas) Contoh: PVC & Nilon c Polimer Berikatan Silang Membentuk struktur 3D (sangat keras tapi rapuh) Contoh: Resin (epoksi) b Polimer Bercabang Memiliki ikatan cabang (tidak tahan panas & rapuh) Contoh: Glikogen
  • 4.
    a. PVC Polimer Termoplas Menjadilunak/kenyal saat dipanaskan (mudah dibentuk menjadi bentuk baru) b. Bakelit Polimer Termoset Tidak melunak saat dipanaskan (tidak dapat diubah ke bentuk lain)
  • 5.
    Poli + namaMonomer Tetapi, yang lebih umum digunakan adalah nama trivial (umum) Contoh: • Trivial -> Polietilena IUPAC -> Polietena (monomer Etena) • Trivial -> Polivinilklorida (PVC) IUPAC -> Polikloroetena (monomer Kloroetena)
  • 6.
    a. Polimerisasi Adisi Bentukreaksi umum: Monomer A + Monomer A + ... -> Polimer Contoh: Penggabungan monomer yang berikatan rangkap menjadi ikatan tunggal (ikatan jenuh), serta tidak disertai dengan tidak adanya molekul yang hilang (jumlah atom tetap sama).
  • 7.
    b. Polimerisasi Kondensasi Bentukreaksi umum: Monomer A + Monomer B -> Polimer + zat lain (H2O, HCL, dll) Contoh: Penggabungan monomer-monomer secara eliminasi dari monomer- monomer yang mempunyai gugus fungsi dan ada molekul yang hilang.
  • 8.
    a. Nukleotida Polimer Organik Tersusunatas monomer-monomer yang dihubungkan oleh ikatan karbon (rantai utama adalah ikatan karbon) b. Polisilanes Polimer Anorganik Tersusun atas monomer-monomer yang tidak dihubungkan oleh ikatan karbon (rantai utama selain ikatan karbon)
  • 9.
    a. Karbohidrat Biopolimer Merupakan polimeralam yang terbentuk secara alami b. Polipropilena Sintetis & Semi-sintetik Merupakan polimer yang sengaja dibuat oleh manusia
  • 15.
    Plastik -> Non-Biodegradable Carayang sering dilakukan: • Ditanam -> • Dibakar (manual) -> • Dibakar (insenerator) -> • Dibuang ke sungai -> Pencemaran tanah Polusi udara Biaya yang mahal Pencemaran air Degradasi plastik (pemecahan rantai kompleks menjadi sederhana) yang membuat berat molekul, komposisi kimia, dan formasi ikatan atom plastik berubah oleh alam, dapat berlangsung dalam yang waktu lama. • Kantong plastik -> 10-500 tahun • Sedotan & gelas plastik -> 20-50 tahun • Kemasan Sachet -> 50-80 tahun • Botol Plastik -> 450 tahun • Styrofoam -> tidak bisa terurai alam
  • 17.
    Merupakan struktur pentingbagi organisme. Bersifat: • Fungasional • Struktural Contoh: • DNA • RNA • Aktin • Myosin • Lipid • Karbohidrat • Enzim
  • 18.
    a Monosakarida Merupakan karbohidrat yang palingsederhana dan tidak dapat diuraikan lagi c Polisakarida Merupakan polimer dari monosakarida (tersusun atas banyak monosakarida) b Disakarida Berasal dari dua molekul/gugus monosakarida yang berikatan
  • 19.
    Aldosa Berasal dari aldehida,dengan rumus umum C6H12O6 (membentuk struktur siklik/hemiasetal) nama lain: Aldoheksosa Ketosa Berasal dari keton, dengan rumus umum C6H12O6 (membentuk struktur siklik/hemiasetal) senyawa: Fruktosa
  • 20.
    a Sukrosa (C12H22O11) Dapat dihidrolisismenjadi molekul glukosa & fruktosa dengan katalis asam c Laktosa (C12H22O11) Dapat dihidrolisis menjadi molekul glukosa & galaktosa dengan katalis laktase b Maltosa (C12H22O11) Dapat dihidrolisis menjadi dua molekul glukosa dengan katalis asam atau maltase
  • 21.
    a Amilum Sering disebut pati,terdapat pada biji-bijian dan kacang- kacangan c Selulosa Banyak terdapat pada tumbuhan, khususnya bagian dinding sel b Glikogen Cadangan energi yang disimpan oleh tubuh organisme animalia
  • 22.
    Asam amino bersifatasam (gugus karboksil) dan basa (gugus amino) secara bersamaan (amfoter). Asam amino dibedakan menjadi dua, yaitu: • Asam Amino Esensial: tidak dapat disintesis tubuh manusia • Asam Amino Nonesensial: yang dapat disintesis tubuh manusia
  • 24.
    Protein merupakan senyawapolipeptida dan polimer alam yang dihasilkan dari polimerisasi asam-asam amino. Fungsi Protein: • Enzim: Biokatalisator • Protein Transpor (Hemoglobin): Pengikat dan Pengangkut • Protein Antibodi: Sistem kekebalan Tubuh • Protein Struktural: Penyangga Struktur Biologis; dll.
  • 25.
    a Uji Biuret Untuk mengetahuiadanya ikatan peptida pada suatu senyawa (pink: minim | ungu: banyak) c Timbal (II) Asetat Untuk mengetahui adanya belerang pada molekul protein (cokelat kehitaman) b Uji Xantoproteat Untuk mengetahui adanya inti benzena dalam protein, dipanaskan dengan HNO3 (kuning atau jingga)
  • 26.
    Merupakan struktur pembawa informasigenetik makhluk hidup. Tersusun dari rantai nukleotida. Satu nukleotida terdiri dari: • Gula Pentosa -DNA: Deoksiribosa -RNA: Ribosa • Gugus Fosfat • Basa Nitrogen
  • 27.