Plasma darah adalah komponen cair dari darah yang mengandung air, protein, dan zat-zat terlarut lainnya. Sekitar 55% dari volume darah adalah plasma, yang berfungsi sebagai medium sel-sel darah dan mengandung antibodi untuk melawan antigen. Serum, bagian dari plasma yang tidak mengandung fibrinogen, memiliki peran penting dalam sistem imun tubuh.