Dokumen tersebut membahas tentang manajemen induk berdasarkan standar nasional Indonesia untuk kelompok ikan lele. Dokumen menjelaskan tentang perkembangan budidaya ikan yang pesat namun mengalami penurunan kualitas akibat pemijahan sekerabat dekat dan kualitas induk yang lemah. Dokumen juga menjelaskan tentang cara-cara penanganan dan pemeliharaan induk ikan, seperti seleksi, penandaan, dan pemberian pakan, untuk me
Dokumen tersebut membahas tentang perlakuan ikan yang tidak merubah karakteristik dan komponen kimianya, serta pentingnya penanganan ikan yang tepat dan penerapan suhu rendah untuk mempertahankan mutu ikan. Dokumen tersebut juga menjelaskan berbagai inovasi produk olahan perikanan dan pengemasannya.
BAB II membahas beberapa jenis ikan dan cumi-cumi yang direnungkan kandungan kimianya, mencakup ciri-ciri ikan nila, cumi-cumi, dan udang vaname serta kandungan protein, kadar air, dan pH pada daging ikan.
Dokumen tersebut membahas tentang manajemen induk berdasarkan standar nasional Indonesia untuk kelompok ikan lele. Dokumen menjelaskan tentang perkembangan budidaya ikan yang pesat namun mengalami penurunan kualitas akibat pemijahan sekerabat dekat dan kualitas induk yang lemah. Dokumen juga menjelaskan tentang cara-cara penanganan dan pemeliharaan induk ikan, seperti seleksi, penandaan, dan pemberian pakan, untuk me
Dokumen tersebut membahas tentang perlakuan ikan yang tidak merubah karakteristik dan komponen kimianya, serta pentingnya penanganan ikan yang tepat dan penerapan suhu rendah untuk mempertahankan mutu ikan. Dokumen tersebut juga menjelaskan berbagai inovasi produk olahan perikanan dan pengemasannya.
BAB II membahas beberapa jenis ikan dan cumi-cumi yang direnungkan kandungan kimianya, mencakup ciri-ciri ikan nila, cumi-cumi, dan udang vaname serta kandungan protein, kadar air, dan pH pada daging ikan.
Proses penggaraman ikan cakalang dilakukan selama empat hari untuk mengurangi kadar air dalam tubuh ikan. Berat ikan menurun dari 12,5 kg menjadi 5,3 kg setelah penggaraman dan pengeringan. Laporan ini menjelaskan prosedur penggaraman ikan meliputi persiapan, penimbangan berkala, dan pengeringan ikan.
Dokumen ini membahas manajemen kualitas air yang penting dalam kegiatan perikanan budidaya. Faktor-faktor kualitas air yang perlu diperhatikan antara lain suhu, pH, oksigen, dan zat hara untuk memastikan lingkungan yang sesuai bagi pertumbuhan ikan. Dokumen ini juga menjelaskan pengaruh setiap faktor terhadap organisme perairan dan cara mengelola perubahan kondisi lingkungan.
Manajemen kualitas air penting untuk budidaya ikan karena mempengaruhi parameter fisika, kimia, dan biologi air. pH adalah ukuran keasaman yang berpengaruh besar terhadap kehidupan biota laut, di mana perubahan pH dapat menyebabkan gangguan metabolisme ikan, pertumbuhan yang lebih rendah, atau kematian ikan. Pengukuran dan pemeliharaan pH yang tepat diperlukan untuk menjaga kualitas air tambak agar mendukung pert
Dokumen tersebut membahas mengenai pengolahan dan pengawetan ikan. Beberapa poin penting yang
dibahas adalah definisi ikan segar, proses yang terjadi pada ikan setelah ditangkap, cara-cara
pengolahan dan pengawetan ikan, serta ciri utama perbedaan antara ikan segar dan ikan yang mulai
busuk.
Dokumen tersebut membahas manajemen kualitas air dan penanggulangan hama penyakit ikan pada kolam budidaya air tawar. Parameter-parameter lingkungan perairan seperti kecerahan, suhu, oksigen terlarut, pH, dan gas-gas terlarut dipantau untuk mendukung pertumbuhan ikan. Upaya antisipasi penyakit meliputi pengelolaan kolam, pemberian vitamin, dan probiotik untuk meningkatkan daya tahan ikan.
pengaruh ikan cere terhadap limbah tahudwifebianti
1. Limbah cair industri tahu berdampak buruk pada ekosistem perairan dan menyebabkan kematian ikan karena menurunkan kadar oksigen.
2. Semakin tinggi konsentrasi limbah, semakin cepat ikan cere mati karena sulit bernapas.
3. Limbah harus diolah terlebih dahulu sebelum dibuang untuk menetralisir pH dan meningkatkan kadar oksigen agar tidak mengganggu ekosistem.
Teks menjelaskan tentang final turnamen sepak bola anak-anak J62 Soccer Festival Airis Cup 2015 di Bandung. CEO Amanda Company yang menaungi Airis menegaskan komitmen perusahaan untuk terus mendukung pengembangan bakat sepak bola anak-anak di Jawa Barat, di antaranya melalui festival bola tahunan ini.
Dokumen tersebut merangkum tentang proposal pembesaran ikan bawal air tawar di kolam semi permanen. Ia membahas latar belakang, tinjauan pustaka tentang morfologi dan lingkungan hidup ikan bawal, sarana dan prasarana budidaya seperti kolam, benih dan pakan, serta teknik pembesaran meliputi persiapan kolam, penebaran benih, dan pemeliharaan ikan sampai penuaian.
DAF 3323 MERUPAKAN PENGAJARAN PDP DIPLOMA VOKASIONAL MALAYSIA. FAKTOR PENYAKIT TERNAKAN DISEBABKAN FAKTOR BIOLOGIKAL, KIMIA DAN FIZIKAL.
Semoga bahan ini bermanfaat untuk PDPR dan pengajaran kalian...doakan sy yg baik2..maaf jika ada khilaf dan kesilapan di dalam bahan ini.
PENGARUH TEKNIK ADAPTASI SALINITAS TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHA...Repository Ipb
Penelitian ini menguji pengaruh teknik adaptasi salinitas terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan patin. Hasilnya menunjukkan bahwa adaptasi salinitas awal 1 ppt dan peningkatan 1 ppt per hari memungkinkan ikan bertahan hingga salinitas 27 ppt. Pada perlakuan lain, ikan mati pada salinitas 18-25 ppt. Hal ini menunjukkan pentingnya memberikan waktu adaptasi yang memadai bagi ikan patin untuk ber
PENGARUH TEKNIK ADAPTASI SALINITAS TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHA...Repository Ipb
Studi ini menguji pengaruh teknik adaptasi salinitas terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan patin. Hasilnya menunjukkan bahwa adaptasi salinitas awal 1 ppt dan peningkatan 1 ppt per hari memungkinkan ikan bertahan hingga salinitas 27 ppt, sedangkan pada perlakuan lain semua ikan mati pada salinitas 18-25 ppt.
Teks tersebut membahas tentang pengolahan dan pengawetan ikan. Secara singkat, teks tersebut menjelaskan tentang (1) penggolongan hasil perikanan berdasarkan habitatnya, (2) persyaratan agar hasil perikanan memiliki nilai ekonomis, dan (3) ciri khusus bahan pangan.
Dokumen tersebut membahas tentang praktikum penanganan ikan secara tradisional yang meliputi pembuatan ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan. Tujuan praktikum ini adalah agar mahasiswa memahami cara pembuatan berbagai olahan ikan tradisional dan mampu membuat beberapa produk seperti ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan dengan benar.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai penyakit yang dapat menyerang budidaya lele, meliputi jenis penyakit infeksi (virus, bakteri, parasit, jamur) dan non-infeksi (keracunan, lingkungan), gejala klinis, dan cara pengendaliannya. Beberapa contoh penyakit bakteri pada lele adalah furunculosis, MAS, dan columnaris, sedangkan contoh parasit adalah white spot. Pengendalian meliputi sanitasi, pen
Proses penggaraman ikan cakalang dilakukan selama empat hari untuk mengurangi kadar air dalam tubuh ikan. Berat ikan menurun dari 12,5 kg menjadi 5,3 kg setelah penggaraman dan pengeringan. Laporan ini menjelaskan prosedur penggaraman ikan meliputi persiapan, penimbangan berkala, dan pengeringan ikan.
Dokumen ini membahas manajemen kualitas air yang penting dalam kegiatan perikanan budidaya. Faktor-faktor kualitas air yang perlu diperhatikan antara lain suhu, pH, oksigen, dan zat hara untuk memastikan lingkungan yang sesuai bagi pertumbuhan ikan. Dokumen ini juga menjelaskan pengaruh setiap faktor terhadap organisme perairan dan cara mengelola perubahan kondisi lingkungan.
Manajemen kualitas air penting untuk budidaya ikan karena mempengaruhi parameter fisika, kimia, dan biologi air. pH adalah ukuran keasaman yang berpengaruh besar terhadap kehidupan biota laut, di mana perubahan pH dapat menyebabkan gangguan metabolisme ikan, pertumbuhan yang lebih rendah, atau kematian ikan. Pengukuran dan pemeliharaan pH yang tepat diperlukan untuk menjaga kualitas air tambak agar mendukung pert
Dokumen tersebut membahas mengenai pengolahan dan pengawetan ikan. Beberapa poin penting yang
dibahas adalah definisi ikan segar, proses yang terjadi pada ikan setelah ditangkap, cara-cara
pengolahan dan pengawetan ikan, serta ciri utama perbedaan antara ikan segar dan ikan yang mulai
busuk.
Dokumen tersebut membahas manajemen kualitas air dan penanggulangan hama penyakit ikan pada kolam budidaya air tawar. Parameter-parameter lingkungan perairan seperti kecerahan, suhu, oksigen terlarut, pH, dan gas-gas terlarut dipantau untuk mendukung pertumbuhan ikan. Upaya antisipasi penyakit meliputi pengelolaan kolam, pemberian vitamin, dan probiotik untuk meningkatkan daya tahan ikan.
pengaruh ikan cere terhadap limbah tahudwifebianti
1. Limbah cair industri tahu berdampak buruk pada ekosistem perairan dan menyebabkan kematian ikan karena menurunkan kadar oksigen.
2. Semakin tinggi konsentrasi limbah, semakin cepat ikan cere mati karena sulit bernapas.
3. Limbah harus diolah terlebih dahulu sebelum dibuang untuk menetralisir pH dan meningkatkan kadar oksigen agar tidak mengganggu ekosistem.
Teks menjelaskan tentang final turnamen sepak bola anak-anak J62 Soccer Festival Airis Cup 2015 di Bandung. CEO Amanda Company yang menaungi Airis menegaskan komitmen perusahaan untuk terus mendukung pengembangan bakat sepak bola anak-anak di Jawa Barat, di antaranya melalui festival bola tahunan ini.
Dokumen tersebut merangkum tentang proposal pembesaran ikan bawal air tawar di kolam semi permanen. Ia membahas latar belakang, tinjauan pustaka tentang morfologi dan lingkungan hidup ikan bawal, sarana dan prasarana budidaya seperti kolam, benih dan pakan, serta teknik pembesaran meliputi persiapan kolam, penebaran benih, dan pemeliharaan ikan sampai penuaian.
DAF 3323 MERUPAKAN PENGAJARAN PDP DIPLOMA VOKASIONAL MALAYSIA. FAKTOR PENYAKIT TERNAKAN DISEBABKAN FAKTOR BIOLOGIKAL, KIMIA DAN FIZIKAL.
Semoga bahan ini bermanfaat untuk PDPR dan pengajaran kalian...doakan sy yg baik2..maaf jika ada khilaf dan kesilapan di dalam bahan ini.
PENGARUH TEKNIK ADAPTASI SALINITAS TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHA...Repository Ipb
Penelitian ini menguji pengaruh teknik adaptasi salinitas terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan patin. Hasilnya menunjukkan bahwa adaptasi salinitas awal 1 ppt dan peningkatan 1 ppt per hari memungkinkan ikan bertahan hingga salinitas 27 ppt. Pada perlakuan lain, ikan mati pada salinitas 18-25 ppt. Hal ini menunjukkan pentingnya memberikan waktu adaptasi yang memadai bagi ikan patin untuk ber
PENGARUH TEKNIK ADAPTASI SALINITAS TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHA...Repository Ipb
Studi ini menguji pengaruh teknik adaptasi salinitas terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan patin. Hasilnya menunjukkan bahwa adaptasi salinitas awal 1 ppt dan peningkatan 1 ppt per hari memungkinkan ikan bertahan hingga salinitas 27 ppt, sedangkan pada perlakuan lain semua ikan mati pada salinitas 18-25 ppt.
Teks tersebut membahas tentang pengolahan dan pengawetan ikan. Secara singkat, teks tersebut menjelaskan tentang (1) penggolongan hasil perikanan berdasarkan habitatnya, (2) persyaratan agar hasil perikanan memiliki nilai ekonomis, dan (3) ciri khusus bahan pangan.
Dokumen tersebut membahas tentang praktikum penanganan ikan secara tradisional yang meliputi pembuatan ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan. Tujuan praktikum ini adalah agar mahasiswa memahami cara pembuatan berbagai olahan ikan tradisional dan mampu membuat beberapa produk seperti ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan dengan benar.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai penyakit yang dapat menyerang budidaya lele, meliputi jenis penyakit infeksi (virus, bakteri, parasit, jamur) dan non-infeksi (keracunan, lingkungan), gejala klinis, dan cara pengendaliannya. Beberapa contoh penyakit bakteri pada lele adalah furunculosis, MAS, dan columnaris, sedangkan contoh parasit adalah white spot. Pengendalian meliputi sanitasi, pen
Dokumen tersebut memberikan panduan budidaya lele dalam sistem bak terpal mulai dari pendederan satu hingga tiga. Ia menjelaskan tentang persiapan media, padat tebar benih, manajemen pakan, dan pemeliharaan untuk mendapatkan hasil panen berukuran 5-7 cm, 10-15 cm. Dokumen ini memberikan solusi untuk meningkatkan produktivitas budidaya lele dengan sumber daya terbatas.
Dokumen tersebut membahas tentang budidaya pakan alami untuk ikan dan udang. Pakan alami seperti spirulina, artemia, dan tubifex memiliki kandungan protein tinggi dan bergizi untuk pertumbuhan larva dan benih. Dokumen ini juga menjelaskan cara budidaya plankton seperti Moina secara massal untuk dijadikan pakan. Keuntungan budidaya pakan alami antara lain hemat pakan dan sumber gizi yang tinggi.
Dokumen tersebut membahas tentang pengobatan ikan dengan tanaman herbal. Ia menjelaskan mengapa pengobatan kimia dilang dan mengapa harus dipilih pengobatan alami. Dokumen ini juga memberikan contoh tanaman obat, kandungan kimiawi, dosis pengobatan, dan studi kasus pengobatan ikan dengan tanaman herbal.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai penyakit yang dapat menyerang budidaya lele, meliputi jenis penyakit infeksi (virus, bakteri, parasit, jamur) dan non-infeksi (keracunan, lingkungan), gejala klinis, dan cara pengendaliannya. Beberapa contoh penyakit bakteri pada lele dijelaskan secara rinci meliputi nama penyakit, patogen penyebab, gejala, sifat patogen, dan pengendal
1. Oleh :
Ebi Rubianto
Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan Perikanan
Sawargi Aquatics
E-mail : ikankubagus@gmail.com
Hp : 08164633098
2. KUALITAS AIR
Budidaya Ikan Parameter Fisika & Kimiawi :
1. Suhu
2. Oksigen Terlarut (DO)
3. pH
4. Amoniak (NH3)
Mempunyai Peranan Penting dalam Keberhasilan Budidaya.
3. SUHU
Pengaruhnya
Sangat Nyata !!!
Metabolisme tubuh
Suhu dingin
Proses pencernaan berjalan
lambat
Suhu Hangat Proses pencernaan berjalan
cepat
Kisaran Yang baik : 28 -32 derajat Celcius
4. PENGARUH SUHU PADA
STADIA LARVA DAN BENIH
Suhu Tinggi
Mis : 28-32O C
Larva Cepat
diberi Pakan
Metabolisme
Berjalan Cepat
6. DO (OKSIGEN TERLARUT)
OKSIGEN
Penting Bagi MH. !!!
- Pernafasan
- Metabolisme Tubuh
“Kebutuhan Oksigen tiap ikan Berbeda-beda”
Perbedaan Sel darah merah
- Ikan Perenang Cepat DO Tinggi
- Ikan Perenang Lambat DO Rendah
7. KONSENTRASI OKSIGEN TERLALUT
UNTUK BUDIDAYA IKAN
Oksigen
Terlarut
3-7 ppm (Ideal 5 mg/liter)
Ikan Perenang Cepat
>5 ppm
- Oksigenasi
- Aerasi
Budidaya Pakan Alami
5 ppm - Aerasi
Ikan mempunyai alat pernafasan tambahan
3 ppm - Aerasi sesuai
kebutuhan
8. PENGARUH OKSIGEN TERLARUT
TERHADAP IKAN
Ikan Perenang Cepat DO Kurang
Indikator : - Ikan sering berada dipermukaan
- Mendekati Inlet
Jangka Waktu Lama
Tewas
Ikan mempunyai alat pernafasan tambahan
Pengaruh
Oksigen tinggi
Penyakit Buble disease
(perut kembung)
9. HUBUNGAN PARAMETER
FISIKA KIMIAWI AIR
SUHU DO (Oksigen Terlarut)
Tinggi Kerapatan (Viskositas) air tinggi,
Oksigen sulit masuk ke dalam air
Kelarutan O2 Berkurang
Ex : Pada Sore Hari ikan
butuh Oksigen tinggi
Dingin Kelarutan O2 tinggi
Ex : Paking &Trasfortasi
10. pH (Power Hidrogen)
pH : - Derajat Keasaman Air
- Banyak Nilai Ion H+ di perairan
- Nilai 1 - 14
pH
di perairan
1- 6,5 Asam
7 Netral
7,5 - 14 Basa
Alat Ukur pH meter, Kertas Lakmus,
dirasakan Indera!
11. TIAP DAERAH MEMPUNYAI
pH YANG BERBEDA
Kota pH Jenis Ikan Contoh Ikan
Bandung 8
Sukabumi 7-7,5
Jabodetabek 6-6,5
Siklid Nila, Palmas
Carp Mas, Koi
Tetra Bawal, Neon
Cat : Tiap jenis ikan, hidup dan berkembang-
biak sesuai pH di Habitat aslinya
12. PENGARUH pH TERHADAP IKAN
Basa
Netral
Asam
14
12
10
8
7
6
5
4
3
2
1
Ikan mati
Hidup tapi Tidak tumbuh
Hidup dan
Berkembang biak
Hidup tapi Tidak tumbuh
Ikan mati
13. Racun
bagi ikan :
1 mg/L
AMONIAK (NH3)
“Gas Buangan Hasil Metabolisme”
Sumber Feses Ikan
Sisa Pakan
Pupuk Kandang
Reaksi Kimia :
NH3
(Amoniak)
Sangat Racun
+ H20
(Air)
NH4+ OH
(Amonia)
Tidak Terlalu beracun
“Bersifat Racun bagi ikan Pada Batas tertentu”
14. KEADAAN AMONIA DI ALAM
Kolam Budidaya
Amonia (NH4)
Sebagian terurai
Alam terbuka
Amonia (NH4)
Seluruh terurai
- Bakteri
pengurai terbatas
- Lingkungan sempit
- Biota dibudidayakan
banyak
- Banyak bakteri
pengurai
- Lingkungan luas
- Biota sedikit
15. PENGARUH AMONIAK
TERHADAP IKAN
“Kadar Amoniak 1 mg/L dapat mematikan Ikan”
Indikator Air
Air berbau busuk
Warna air keruh
Air Lama
(tidak pernah diganti)
Efek terhadap Ikan
Stress Menghambat pertumbuhan
- Jangka Waktu lama Ikan Tewas
Timbul penyakit Non Infeksi (perut kembung)
16. MENGATASI AMONIA AGAR TIDAK
MERACUNI IKAN...???
Amonia
(NH4+)
Beracun 1 mg/L
Jika Kinerja Bakteri
pengurai terbatas
Kualitas Air
Ingin Baik
Suplai
Bakteri
1. Filtrasi
2. Probiotik
17. MEMPERBAIKI KUALITAS AIR
Tambak
& Kolam
1. Runing Water
2. Pemberian Biofilter
3. Pemberian Probiotik
Hatchery/
Panti Benih
1. Pergantian Air Berkala
2. Resirkulasi + Biofilter
3. Pemberian Probiotik