Comenius's "Mens Sana in Corpore Sano" project

1. Oliwa z oliwek

2. Drzewo oliwne, rosnące między innymi
w basenie Morza Śródziemnego,
to jedna z najstarszych roślin
uprawianych przez człowieka.
Już w starożytności oliwa
była uznawana za cenny produkt.

3. Właściwości zdrowotne
oliwy z oliwek
Jako że jest produktem roślinnym,
nie ma w niej cholesterolu.
Zawiera jedno- i wielonienasycone
kwasy tłuszczowe.
Mają one wpływ na zahamowanie
rozwoju miażdżycy, bo obniżają
ilość złego (LDL) cholesterolu
i podnoszą poziom dobrego (HDL).
Wpływają też na
obniżenie ciśnienia krwi.

4. Oliwa z oliwek zawiera witaminy A, D, E oraz K.
Chroni przed rozwojem miażdżycy, chorób
nowotworowych, pomaga przy kamicy żółciowej,
nieżycie i owrzodzeniu żołądka oraz w zaparciach, a
także zapobiega tworzeniu się wolnych rodników.
Wspaniale oczyszcza i reguluje procesy trawienia.
Spowalnia procesy starzenia.
Przeciwdziała też zakrzepom.
Zawarta w oliwie witamina D bierze udział
w gospodarce wapnia, dzięki czemu przeciwdziała
rozwojowi osteoporozy u osób dorosłych,
a krzywicy u dzieci.

5. Oliwa z oliwek
jest bogata w polifenole,
zwalczające wolne rodniki
i zmniejszające ryzyko
chorób serca,
a także opóźniające
procesy starzenia komórek.
Powinna być stosowana
przez osoby chore na cukrzycę –
doskonale asymiluje cukry
i wyrównuje ich poziom we krwi.
Oliwa z oliwek nie zawiera soli,
jest produktem bezglutenowym.

6. Nie może jej zabraknąć w zdrowej diecie.
Oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno jest znakomitym
dodatkiem do sałatek, gotowanych i duszonych warzyw,
dań z makaronem i ryżem.

7. NAJZDROWSZA
OLIWA Z OLIWEK
Najwartościowszą oliwę uzyskuje się
w wyniku pierwszego tłoczenia
dojrzałych owoców na zimno
tzw. Extra Virgin.
Spożywanie oliwy na surowo
pozwala na najlepsze
wykorzystanie jej walorów
zdrowotnych.

8. Jak przechowywać
oliwę z oliwek?
Bardzo ważne jest,
aby oliwę z oliwek
przechowywać w ciemnym
i chłodnym miejscu.
Powinna także być
przechowywana w ciemnej
butelce, bo światło
powoduje jej zjełczenie
i gorszy smak.

9. Oliwa z oliwek w kosmetyce
Oliwa z oliwek działa na urodę,
zapobiegając rozwoju wolnych
rodników i poprawiając wygląd
skóry, włosów i paznokci.
Zawarta w oliwie cenna witamina F
(nienasycone kwasy tłuszczowe)
chroni skórę przed utratą wilgoci,
ponieważ przywraca naturalną
barierę lipidową naskórka.
Wpływa kojąco na skórę
podrażnioną.

10. DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ
• Projekt realizowany jest dzięki dofinansowaniu uzyskanemu z Komisji Europejskiej
w ramach Programu "Uczenie się przez całe życie".
Wyłączną odpowiedzialność za treść publikacji ponosi wydawca.
• KE nie odpowiada za wykorzystanie tych informacji w jakikolwiek sposób.
Źródło: https://portal.abczdrowie.pl/wlasciwosci-oliwy-z-oliwek