1. O MILLO
JIMENA PORTAS LEMA
ALBERTO FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ
I.E.S FRANCISCO ASOREY
Outubro 2013

2. NOMES
●
En galego: millo, maínzo,
milleiro ou millo graúdo .
●
Científico : “ Zea mays “.
●
Castelán: maíz

3. DESCRIPCIÓN
●
●
A planta do millo é de
porte robusto, de fácil
desenvolvemento e
produción anual.
Pode acadar os 4 m de
altura

4. RAÍZ
●
É fasciculada e a súa
misión é aportar un
perfecto anclaxe á pranta.
Nalgúns casos bota raíces
aéreas.

5. TALO
●
●
Simple, erecto, sen,
ramificacións , oco e con nós
(cana).
Está composto por tres capas:
exterior, impermeable e
transparente , unha parede
pola que circulan as
substancias alimenticias e unha
médula onde almacena
reservas, en especial, azucres.

6. FOLLAS
●
Son simples, lanceoladas,
longas, alternas e cos
nervos paralelos (o nervo
central é groso e moi
marcado). Atópanse
abrazadas ao talo. Polo
dereito presentan
velosidades e os seus
extremos son afiados e
cortantes .

7. FLORES
●
●
MASCULINAS: agrupación en
penícula ( vulgarmente chamada
pendón) de cor amarelo cunha
con tres estames e unha gran
cantidade de pole (de 20 a 25
millóns de grans por flor).
Nacen no extremo
superior da planta.

8. FLORES
●
●
FEMININAS: inflorescencia en
espádice. As flores teñen un
único ovario cun longo pistilo
(barba) e están envoltas nunha
bráctea (follato).
Nacen nas axilas das follas.

9. FROITO
●
●
Espiga ou mazaroca. O froito é
o gran, un froito seco de tipo
cariópside. A cantidade de
grans por espiga é variable.
Está envolta nas brácteas
(follato) que se secan cando
madura.

10. O CICLO VITAL DO MILLO
* Canto vive ?
O período vexetativo do millo oscila entre os catro e os cinco
meses (dende a sementeira ata a colleita) .
* Non perde as follas

11. O CICLO VITAL DO MILLO
* Cando florece ?
Xeralmente de 55 a 66 días despois de
que a planta emerxa da terra. Nesta
etapa a planta está lista para
polinizarse . O pole dos estames da parte
superior mestúrase coas sedas das súas
espigas para fertilizalo . Canto máis se
fertilice máis grans haberá na espiga.

12. O CICLO VITAL DO MILLO
* Cando madura o froito ?
Xeralmente ó redor dos 20
días despois da floración
feminina ou da fertilización
do millo . Os grans vólvense
amarelos. Ao comezo
conteñen no seu interior un
líquido leitoso. Logo van
secando .

13. ADAPTACIÓNS AO AMBIENTE
*Na nosa zona o millo adaptouse moi
ben á climatoloxía e por iso temos
grandes plantacións . Para a súa
sembra é necesaria unha temperatura
media de 10º e en aumento ; para a
súa floración, de 18º como mínimo .
*O millo recibe bastante calor posto
que madura antes dos fríos .
*As noites cálidas non son beneficiosas
para o millo , pois a respiración é moi
activa e a planta utiliza moita enerxía .

14. CULTIVO
Non precisa excesivos
coidados.
Seméntase en marzo-abril e
páñase en setembro-outubro.
Ao longo do seu
desenvolvemento realízanselle
labores para eliminar as malas
herbas e, se é necesario, o
exceso de plantas. Tamén se
rega.

15. Antigamente o millo pañabase, e esfollábase despois porque se aproveitaba a
palla para alimento do gando; agora, que diminueu o número de animais,
esfóllase de pé e a palla tritúrase para que serva de abono.

16. Aínda que case todo o millo que se cultiva actualmente en Galicia é de
variedades híbridas consérvanse variedades con características propias en
moitas localidades.
Tui
San Sadurniño
Bande
Cambre
Pontedeume
Carballeda (Salcedo)
Cambados
Pradocabalos
Monfero

17. USOS DO MILLO
*O principal uso do millo é alimentario . A
súa fariña é moi utilizada polos celíacos
posto que carece de glute . O seu aceite é un
dos máis económicos e dos máis usados para
fritir alimentos .
*É unha planta que se considera como un
dos alimentos básicos da humanidade. Gran
parte do millo usase para alimentar ó gando .
* Utilízase tamén nos zumos , mermeladas ,
bebidas alchólicas (como o bourbon) …
PLÁSTICO FEITO CON MILLO

18. aperitivos

19. USOS DO MILLO

20. CURIOSIDADES
* Unha planta de millo consume 200
litros de auga ata que é recollida .
* A mazaroca de millo máis grande do
mundo exibíuse en Nova York . Tiña
cinconta centímetros de lonxitude.