Nhunh mau chuyen vui ve hoa hoc

Những mẩu chuyện về hoá học
LỜI NÓI ĐẦU
Thực hiện phương châm giáo dục của Đảng: học đi đôi với hành, gắn bài học
với thực tiễn đời sống.
Giúp học sinh hứng thú hơn trong học tập bộ môn.Tôi xin giới thiệu một số
mẩu chuyện có liên quan đến hoá học để giúp giáo viên hoá học gây hứng thú học tập
cho học sinh.
* * * * *
Câu chuyện thứ nhất: Thí nghiệm về trang thái say Nitơ
NITƠ CÓ GÂY CHẾT NGƯỜI KHÔNG?
Trong tính chất vật lý của Nitơ là một chất khí không mầu không mùi, không
độc nhưng không duy trì sự sống và sự cháy. Thực tế có như vậy không?
chúng ta hãy làm thử thí nghiệm sau:
Trước hết điều chế N2 bằng cách nhiệt phân Nitơrat amoxi rồi chứa nitơ vào 1
chiếc lọ, nút kín. Sau đó ra bãi cỏ tìm bắt những con châu chấu to khoẻ (loại bỏ những
con nhỏ và yếu) rồi thả vào trong lọ Nitơ. Có hiện tượng gì sẽ xẩy ra nào?
Những anh chàng châu chấu trong lọ cũng hung hăng nhảy thêm được 2-3 cái
rồi từ từ rơi xuống, chân cẳng duỗi dần ra độ 5 phút,10 phút,12 phút chúng nằm im
bất động, chúng chết rồi chăng? Con người to khoẻ mạnh là thế mà chỉ cần 5 phút
không thở thôi đã đủ để đưa ta sang thế giới bên kia rồi. Tôi hỏi các bạn trong nhóm
liệu những chú châu chấu kia có làm sao không?
Hãy chờ em, khi mở nắp lọ ra chỉ sau 30 giây những chiếc râu bắt đầu đung
đưa, rồi cái chân bắt đầu co lại dần, chừng 1 phút sau chúng lại nhảy múa như thường.
Vậy chúng ta tự kết luận cho tính chất vật lý của Nitơ.
Câu chuyện này làm chúng ta liên tưởng tới bô phim “Cô gái và đại dương”. Người
đóng vai bà mẹ cũng đã đóng vai trạng thái say nitơ. Hiện tượng này thường xảy ra
với người thợ lặn, do vậy ta hiểu tại sao thợ lặn xuống biển phải deo dây bảo hiểm.
***
Câu chuyện thứ 2: Mẩu chuyện về oxi
OXI VÀ KIỀU
Trong thơ trữ tình hay như thơ Phạm Tiến Duật với bài “Lửa đèn”
Anh cùng em sang bên kia cầu
Nơi có những miền quê yên ả

Nơi có những ngọn đèn thắp trong kẽ lá
Quả ớt chín đỏ hoe
Trỏ lối sang mùa hè
Quả cà chua như chiếc đèn lồng nhỏ xíu
Thắp mùa đông thắp sáng đêm thâu
Quả ớt như ngọn đèn dầu
Chạm đầu lưỡi như chạm vào sức nóng
Đến những câu thơ mạnh hơn lửa thép của Tố Hữu
“Mong manh áo vải hồn muôn trượng
Hơn tượng đồng phơi những lối mòn”
Ấy vậy mà lại chẳng nổi tiếng bằng thơ Kiều của Nguyễn Du, nổi tiếng khắp thế giới
tại sao thế nhỉ? Vì thơ Kiều “Nẩy được Kiều” . Giáo viên nẩy hai câu:
“Trăm …Năm …Trăm cõi người ta…
Chữ tài…chữ mệnh khéo mà ghét nhau”
Thế mà trong hoá của ta cũng có Kiều mới lạ chứ - “nẩy kiều hoá”
“Trăm năm trăm cõi người ta
Cuộc đời chỉ có thở ra và hít vào”
Để nắm vững vai trò của ôxi với sự sống, hôm nay thầy trò ta nghiên cứu về ôxi.
***
Câu chuyện thứ 3: Tinh bột.
TINH BỘT NGUỒN SỐNG CỦA NHÂN LOẠI
Khi xâm lược nước ta, Nhật hất cẳng Pháp và giặc “lùn” bắt đầu chính sách hà
khắc nhổ lúa trồng đay, làm cho đời sống của nhân dân ta vô cùng cực khổ, nạn đói
1945 đã làm chết đói hơn 2 triệu đồng bào . Bộ đội ta phải ăn rau má, phá đường tàu
Củ khoai củ sắn thay cơm
Khoai bùi trong dạ sắn thơm trong lòng
Hết giặc lại thiên tai, nền kinh tế nghèo nàn và lạc hậu, dân ta đói khổ lầm than.
“ Nghệ Tĩnh mình ơi năm nay lại mất mùa”
Ấy vậy mà nhờ chính sách khoán 10 của Đảng đưa phương tiện và tư liệu sản xuất
cho người lao động, áp dụng khoa học kỹ thuật. Đất nước ta đã đổi đời, từ chỗ nhập
khẩu lúa gạo trở thành nước xuất khẩu lúa gạo đứng hàng thứ 3 trên thế giới.
Từ chỗ “Năm tấn thóc để góp phần chống Mĩ” đến cánh đồng 10 tấn, trên 10 tấn, cánh
đồng 50 triệu.
Đúng là ơn Đảng, ơn chính phủ ta thiết tha xây dựng lại cuộc đời.

Câu chuyện thứ 4: Câu chuyện về chế biến lương thực.
RƯỢU SẮN
Từ xa xưa người Nghĩa Lộ nay thuộc tỉnh Yên Bái đã biết chế biến sắn thành
rượu ngon như rượu gạo. Trước hết họ bóc bỏ vỏ sắn, rồi xếp đá thành vũng nước
cạnh bờ suối rồi đổ sắn vào đó cho nước chảy qua, đến khi củ sắn nứt ra người ta rửa
sạch mới đem luộc chín, rắc men ủ thành rượu.
Rượu này ngon, không có mùi sắn và ít etaldehyt uống không bị đau đầu.
***
Câu chuyện thứ 5
PHỒNG TÔM
Nếu như ngày tết, ngày lễ, sinh nhật. . . Có chút phống tôm nhâm nhi một chút
bia, vài ngọn xà lách thì tuyệt vời.Vậy làm thế nào để có phồng tôm ngon? Xin giới
thiệu cách làm như sau:
- bột mì 1kg
- bột sắn (0.3 kg)
- bột nở
- tôm tươi
- xúp, nước mắm
- lá chuối, dong, lạt buộc
- bột chống dính
Cách làm:
Trộn đều bột mì+ bột sắn+ bột nở+ nước làm sao cho nước ngấm hết vào bột
rồi ủ 10-12 giờ. Tôm bóc vỏ giã lấy nước, trộn vào bột
Nêm xúp, nước mắm vừa phải. Nặn thành thỏi hình trụ d =3 cm, dài 20cm, gói
lá, luộc chín.
Bóc bỏ lá cho vào chậu bột để chống dính. Dùng dao sắc lát miếng mỏng vào
chậu bột rồi đem bánh ra phơi, khô là được.
***
BÁNH ĐA SẮN
Sắn bột mịn, xay trộn với một ít cơm nguội đem tráng thành bánh
Nếu là sắn tươi thì bánh rất bóng và đẹp.
***

BÁNH CUỐN SẮN.
Từ thời xa xưa người Nghĩa Lộ “ Yên Bái”, biết làm giầu từ bánh cuốn sắn
Cách làm:
Sắn bóc bỏ vỏ cho vào chum ngâm và thay nước hàng ngày để chống bị thối
Khi củ sắn rữa ra vớt bỏ xơ lấy bột và xay vào đó một ít cơm nguội rồi đem tráng
bánh bình thường
Bánh ăn ngon, giá trị kinh tế cao.
***
A XÍT A XÊ TÍC - GIẤM ĂN
Không thể thiếu trong mỗi gia đình
Vai trò của giấm ăn đối với mỗi gia đình không thễ thiếu : Làm nước chấm, khử
mùi thực phẩm
Xin giới thiệu một vài tác dụng của giấm :
1—Chế nước giấm thanh :
Nếu ăn ốc luộc , phồng tôm rán mà chấm nước giấm thanh thì không gì ngon bằng
Cách chế biến : Hành khô tỏi, gừng đập nhỏ, mỡ phi già cho gia vị vào đảo cho thơm
Giấm+ đường+ nước cho vừa phải đủ vị chua ngọt đổ vào chảo đun sôi.
2. Khử mùi hôi:
Người mắc bệnh hôi miệng cho một chút giấm vào cốc nước nguội: súc miệng trước
khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy
3. Khử mùi tanh cá:
Cá là thực phẩm sạch ăn ngon lại giàu dinh dưỡng. Nhược điểm khi ăn xong
rất tanh miệng. Nguyên nhân là do cá có nhiều cacbilamin chất gây tanh (nhất là cá
mè).
Cách khử : Lấy chậu nước sạch cho vào đó 1 muôi giấm. Cá mua về cho cả
túi vào ngâm sau đó vừa mổ cá vừa ngâm vào giấm làm như vầy khi mổ cá xong
caccbilamin đã hết, cá hết tanh đem rửa sạch và chế biến theo ý thích.
4. khử mùi thực phẩm.
Lòng trâu bò …là các món ăn khoái khẩu song nếu không biết chế biến còn
lại mùi đặc trưng thì mất ngon do vậy nhất thiết phải khử mùi này.
Cách làm:
Nước sạch vừa phải, giấm 1-2 muôi. Cho giấm vào nước ngâm thực phẩm
đã rửa sạch khoảng 30phút dùng nước rửa sạch, hết mùi là được.
***

Câu chuyện thứ 9.
ĐƯỜNG SACCAROZ VÀ CÁC LOẠI KẸO.
Đường là thứ ăn không thể thiếu đối với loài người. Đã từ lâu người ta chế
biến đường nhiều kiểu đẻ dễ ăn: kẹo, bánh …
1.Cách làm kẹo lạc:
Nguyên liệu: Đường RE 1 kg.
Lạc rang chín bỏ vỏ 0,5kg. Chanh 1 quả.
Bột chống dính (bột mì hoạc bột gạo)
Khay.
Dao cắt.
Nước.
Cách làm:
+Đường.
+ Chanh vắt bỏ hạt.
+ Nước lã 1/2bát (ăn cơm).
Đổ 3 thứ trên vào nhau dùng đũa khuấy đều cho ngấm nước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa
Và dùng đũa khuấy liên tục đồng thời lấy 1 bát nươc để bên cạnh. Khi nhỏ dung dịch
đường vào bát nước thấy đường vo tròn lại, lấy tay bấm thấy giòn là được.
đổ lạc vào đảo đều rồi đổ nhanh ra khay có bột chống dính, dàn cho đều, dùng dao cắt
thành miếng, cắt nhanh khi kẹo còn nóng.
2. Cách làm kẹo gừng:
Có nhiều cách sản xuất kẹo khác nhau nhưng đối với học sinh việc dùng kẹo
gừng để bảo vệ một phần sức khoẻ cho các em là cần thiết. Kẹo gừng sẽ giúp các em
một phần ấm cổ họng và đỡ bị ho.
Nguyên liệu: Đường RE 1Kg
Gừng củ 3- 4 củ to (nếu thích cay hơn có thể cho thêm)
Chanh tươi 1 quả
Nước
Bột chống dính dao, thớt khay
Cách tiến hành:
Chanh vắt bỏ vỏ và hạt
Gừng giă nhỏ cho nước vào vắt lấy một bát
Đổ đường + chanh + nước gừng đun như nấu kẹo lạc. Kẹo nấu được đổ ra
khay cuốn lại thành thỏi, đặt thỏi kẹo lên thớt dùng tay vuốt nhẹ kẹo cho nho lại,
muốn ăn to nhỏ tuỳ tay vuốt kẹo, vừa vuốt vừa chặt vào bột (lưu ý phải làm nhanh khi
kẹo còn nóng) cho kẹo vào túi đóng gói dùng dần.
Ghi chú: muốn kẹo xốp phải thêm công đoạn quật kẹo.

***
DÙNG ĐƯỜNG KHI BỊ SAY NẮNG
Mùa hè học sinh phải đi đường xe, lao động, hoạt động thể thao …do vậy
rất dễ bị say nắng, nhiều em còn bị ngất.
Cách chữa:
Đường kính 2-3 thìa
Vitamin B1 = 5 viên
Vitamin c = 5 viên
Cho vào cốc đổ nước nguội vào khuấy đều cho tan hêt đường và thuốc cho bệnh nhân
uống sẽ tỉnh lại ngay.
***
GLUCOZ VÀ HOA QUẢ CHÍN
Glucoz là một loại đường có khả năng ngấm qua thành mao trang của thành
ruột vào mật để đi nuôi cơ thể.
Glucoz có nhiều trong máu vì thế có tên gọi đường máu.
Sư dụng đường glucoz không phải qua giai đoạn thuỷ phân mà ngấm thẳng vào ruột
nên cơ thể hấp thụ glăng một cách dễ dàng.
Người mệt mỏi kém ăn dùng glucoz sẽ khoẻ mạnh nhanh chóng.
Vậy lấy glucoz ở đâu:
Glucoz có nhiều trong hoa quả chín nhiều nhât la đu đủ chín do vậy ăn quả chin rất tốt
cung cấp đường máu cho cơ thể
***
LÀM GIẤM ĂN NHƯ THẾ NÀO
Tuy các câu chuyện trên chúng ta đã biết giấm ăn ko thể thiếu trong mỗi gia
đình. Cách làm:
Lấy nước ót rượu hoặc pha loãng rượu bằng nước nguội thành dung dịch
rượu 8 độ.
1 lít rượu 8 độ cho thêm:
3 thìa đường
1 miếng dứa
1 quả chuối chín
1 múi cam hoặc quýt

Dùng vải màn đậy miệng hũ (ko đậy kín)
để p. ứng: C2H8OH +O2 -----> CH3COOH
***
ĐI THI
Chưa thi thì nghĩ mình tài
Vào thi mới biết chông gai thế nào
Ngủ thì giấc thấp giấc cao
Ăn thì chẳng đói tạng nào đã no
Bạn bè luôn cứ thăm dò
Bạn thi bạn cử qua đò được chăng
Thi xong chẳng nói chẳng rằng
Cùng lên xe buýt đi thăm mây trời
Đi thi là thế trời ôi.
***
PROTIT VÀ ĐỜI SỐNG
Mua thực phẩm ko phải dễ. Protit có nhiều trong thực phẩm, thịt, cá trắng….
nhưng trong protit có liên kết peptit dễ bị bẻ gẫy ở điều kiện thường làm cho thực
phẩm bị biến chất nhất là giai đoạn hiện nay thực phẩm chứa nhiều thuốc tăng trọng
làm yếu liên kết peptit và gây ra nhiều bệnh hiểm nghèo đặc biệt là bệnh ung thư phát
triển mạnh ở đầu thế kỷ 21 này làm nhiều thanh niên, trung niên bị đột quỵ về sức
khoẻ mất khả năng lao động và chết.
Vậy mua thực phẩm chăm lo bữa ăn gia đình là 1 môn khoa học không thể thiếu trong
sinh hoạt mỗi gia đình.
- Mua cá: Cá phải tươi còn sống, nếu có điều kiện mua cá người nghèo, cá biển.
- Mua thịt lợn: Mua buổi sáng, thịt phải thô không bóng nước có màu đỏ.
- Mua trứng: Phải đầy, khoang khí trong quả trứng càng nhỏ trứng càng mới.
- Mua đậu, lạc…ăn thay thịt cá.
***
LIÊN KẾT PEPTIT VÀ NGƯỜI QUÁ CỐ
Protit gắn liền với sự sống ở đâu có sự sống ở đó có protit.

Khi sự sống chấm dứt đồng nghĩa với sự phân huỷ protit nhiệt độ càng cao sự phân
huỷ càng nhanh do vậy không nên để người quá cố trong gia đình quá 24 giờ.
***
SAPOLIN THUỐC TRỢ TIM - GIẶT QUẦN ÁO
LEN - DẠ - NILON - GỘI ĐẦU
Sapolin có nhiều trong cây cà độc dược, cứt lợn, quả bồ hòn, quả bồ kết trong y học
người ta chiết tách chất sapolin làm chất trợ tim rất tốt. Ngoài khả năng trên chất
sapolin còn có khả năng tẩy rửa nhẹ không làm ảnh hưởng đến liên kết peptit do vậy
để bảo vệ quần áo len, dạ, nilon phải giặt bằng nước bồ kết hoặc bồ hòn và phải ở nơi
râm mát, thoáng gió.
- Gội đầu muốn đỡ bị gàu ngoài việc gội với bồ kết ta dùng cây cứt lợn (thân
cao). Ngâm lá cây cứt lợn trong nước sôi 10 phút vò lá lấy nước gội đầu. Vị
thơm ngọt, dễ chịu và không tạo gầu.
- Ai đã được môt lần tắm và gội đầu một lần có lẽ sẽ nhớ suốt đời, nhưng
cũng thật tiếc nếu ai đó chưa được dùng.
***
GLY XÊ RIN VỚI RAU CẢI THỨC ĂN NGON LỢI TIỂU
THUỐC CHỮA NẺ
Gly xê rin có đặ tính là hút ẩm mạnh do đó người ta sử dụng tính chất này để
sản xuất các loại kem chữa bệnh trong đó có kem nẻ
Vậy trong thực vật có gly xê rin hay không?
Khi nghiên cứu về các loại rau ta thấy các loại cải bẹ, cải cay, cải canh có chứa một
lượng nhỏ gly xê rin . Do vậy người ta xát rau cải vào chỗ nứt nẻ, chân tay sẽ hết nẻ
***
LI PÍT VÀ BỆNH GẦY
Li pít (mỡ)có nhiều trong thành phần của động vật( mỡ) và thực vật (dầu thực
vật)
Khi ăn li pít vào cơ thể có sơ đồ chuyển hoá sau
Li pit Dạ dày
Men
Gly xerin Dịch mật
Chất
béo
Mỡ

Như vậy tại các mô li pit bị ô xi hoá 1 phần để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt
động. Phần dư thừa tích luỹ dưới dạng mô mỡ. Người béo là dư thừa li pit có li pit để
tích luỹ. Người gầy có 3 nguyên nhân:
1. Ăn ít li pit.
2. Men tiêu hoá không tốt.
3. Mật không tiết dịch.
***
ANH ĐỖ RỒI
Sướng quá em ơi anh đỗ rồi
Bao ngày gian khổ bỗng bay hơi
Người anh lơ lửng vui khó tả
Chỉ muốn ôm em mãi không thôi.
***
PROTIT VÀ NGƯỜI GẦY ÍT CƠ BẮP.
Protit chỉ có trong thành phần của động vật trong các bộ phận móng, da, lông,
sừng, cơ bắp, máu, trứng, sữa... Nhưng cơ thể của chúng ta không thể tự tổng hợp
Protit mà phải dựa vào nguồn thực phẩm chúng ta ăn vào. Để rồi tổng hợp trở lại ở Ri
bô xôm.
Trong khi đó cơ thể con người chúng ta luôn xảy ra 2 quá trình đồng hoá và dị hoá
trong đó có 1 lượng protit bị chết đi. Do vậy hàng ngày chúng ta phải bổ xung Protit
vào cơ thể bằng nguồn thực phẩm nếu không chúng ta sẽ gày gò không có cơ bắp.
***
LI PÍT VÀ MÓN ĂN
Li pít (mỡ) là Este của gly xê rin và A xít béo vì vậy chúng nhẹ hơn nước và
không tan trong nước vì vậy muốn ăn các loại canh có mỡ nhất thiết phải xào rau với
mỡ muối trước khi đổ nước, làm như vậy canh sẽ ngon hơn.
***
Axit béo Tích
luỹ
mỡ

THUỐC SÚNG KHÔNG KHÓI VÀ NGHỀ LUẬT SƯ
Khi đun Xen lulôzơ với HNO3 có H2SO4 đặc làm xúc tác (dùng ống sinh hàn hồi
lưu) trong khoảng 5  6 giờ sẽ thu được trinitơro Xen lulôzơ sau khi sấy 24 giờ ta
được thuốc súng.
Loại này khi đốt không tạo khói và cháy rất nhanh.
Do vậy làm nghề luật sư phải biết điều này không nên chụp mũ có lửa mới có khói
được nếu không có người sẽ bị oan.
***
MỠ CÓ LÀM NHÂN TẠO ĐƯỢC KHÔNG
Theo nghiên cứu của Batơlô (Pháp) 1884 ông đã thành công điều chế li pít từ Gly
xê rin và A xít béo. Nhưng thị trường chưa có mỡ nhân tạo.
***
TINH BỘT CÓ LÀM NHÂN TẠO ĐƯỢC KHÔNG
Thực tế cho đến nay ai cũng biết cây xanh đồng Hóa khi các bonnic va hơi nước
nhờ chất diệp lục và ánh sáng mặt trời.
5nH2O + 6nCO2
diệp lục
(C6H10O5)n + 6 nO2
Tuy nhiên đến nay chưa ai điều chế được tinh bột nhân tạo cả. Do vậy các anh chàng
lười lao động không thể nằm dưới trời nắng đắp một ít lá cây mà no bụng được.
***
OXIT CACBON KẺ THÙ CỦA CUỘC SỐNG
Ô xít cacbon được ứng dụng quan trọng trong nghành công nghiệp sản xuất gang
thép. Nhưng với đời sống con người của con người nó trở thành kẻ thù nguy hiểm.
Là một chất khí không màu không mùi nhưng rất độc. Hít thở phải nó mà không hề
biết vào cơ thể. Nó phản ứng với Hêmoglobin là 1 chất rất bền do vậy máu trở nên
thiếu Oxi. Vì vậy hít thở nhiều ôxít các bon sẽ bị ngắt thở và chết ngoài ra oxit các
bon dần dần làm con người ta mắc bệnh ung thư phổi cũng rất nguy hiểm.
Cần lưu ý các nghề đốt gạch, nấu ăn bếp tập thể v.v… đốt bằng than củi.

***
RƯỢU CHỐNG LỬA ÔNG TỔ CỦA NGÀNH CỨU HỎA
Vào năm 1789 tại thành phố Torixenli xảy ra một vụ hỏa hoạn, cả thành phố nằm
trong biển lửa. Đội cứu hỏa của thành phố được huy động khẩn cấp.
Trong lúc nguy nan bông tiếng thét của đội trưởng cứu hảo vang lên: “hết nước” thật
là khủng khiếp.
Liệu thành phố Torixenli có bị hủy diệt chăng. May mà một thoáng lo âu suy nghĩ đội
trưởng cứu hỏa ra lệnh đưa vòi cứu hỏa vào đây. Như một phép lạ trong chốc lát
thành phố được cứu vớt. Phép mầu đó là gì vậy: Rượu
Tại sao rượu có thể chống lửa do Châu Âu vẫn có những hầm rượu lâu đời trong quá
trình lên men rượu có phản ứng sau:
C6H12O6
men
C2H5OH + CO2 + H2O
Sự có mặt của CO2 đã góp phần quan trọng trong việc dập tắt lửa. Từ đó người ta
dụng CO2 để cứu hỏa là vậy.
***
Câu chuyện thứ 27: Bạc – phải chăng chỉ là tiền tệ – có gì bí ẩn.
BẠC LÀ TIỀN TỆ - CỦA HỒI MÔN.
Từ xưa loài người đã biết dùng bạc kim loại làm tiền tệ với các mệnh giá 1 hào, 2
hào, 5 hào, 1 đồng là mệnh giá lớn nhất.
Người mọ, người mèo lấy vòng cổ bằng bạc để biểu trưng cho sự giàu có của mình.
Người thái, người tày còn dùng Ag để làm của hồi môn, ngân kho, ngân khen, bạc
đồng. Vì vậy người con trai đi lấy vợ nhất thiết phải có bạc đồng, vòng cổ, cho bố mẹ
vợ.
***
BẠC - THƯỚC ĐO SỨC KHỎE.
Thật là một chuyện khó tin thế mà hóa ra lại đúng 100% đấy. Bạn chỉ cần đeo dây
chuyền bằng bạc hoặc nhẫn bạc nó sẽ cho bạn biết điều đó.
+ Nếu sức khỏe của bạn yếu mặt bạc sẽ xám lại.
+ Nếu mặt bạc vẫn sáng tức là bạn đang khỏe mạnh
Vì vậy khuyên bạn nên đeo nhẫn bạc chớ nên đeo nhẫn vàng vì vàng rất hao do ma
sát.
***

BẠC – CHỮA BỆNH CẢM
Lại quá khó tin nhưng bắt buộc phải tin. Nếu bạn bị cảm để giải cảm làm như sau:
Lấy một quả trứng gà luộc chín. Bóc vỏ bẻ đôi để bỏ lòng đỏ, cho đồng bạc hoặc nhẫn
bạc vào giữa rồi gói vào khăn mùi xoa hoặc khăn vải xát nhanh theo hệ thần kinh số 7
( Thân kinh liên sườn đánh từ trán, thái dương, gáy xuống 2 tay vuốt ra đầu ngón tay.
Dọc xương sống 2 bên sườn xuống chân vuốt ra đầu ngón chân. Không được đánh
ngược lên.
Lưu ý đánh cảm phải nhanh, trứng phải nóng. Đồng bạc sẽ cho bạn biết bạn cảm gì:
- Nếu cho mầu xám là cảm lạnh.
- Nếu cho màu đỏ là cảm gió.
Xong xuôi bạn uống thuốc cảm + para xetamon trùm chăn tránh gió. Nếu cảm
quá nặng thì làm 2 – 3 lần trong ngày có thể thoát khỏi cảm nhập tâm nguy
hiểm.
Vậy bạn thấy đeo nhẫn bác có lợi chưa.
***
TẠI SAO TƯỚNG LĨNH THỜI LA MÃ LẠI
THOÁT CHẾT NHỜ BẠC
Lịch sử cho hay, khi mang quân đi xâm chiếm các nước khác quân La mã vấp phải
trận đại dịch tả vì thế quân sĩ chết dần chết mòn mà phải rút về nước. Riêng các tướng
lĩnh thì không ai bị chết cả. Nguyên nhân là do họ được ăn cơm bằng thìa bạc mà
thoát chết.
Vậy khuyên nếu có dịch tả bạn hãy mua vài đồng bạc thả vào bể nước nhà mình.
***
NÓI VỀ ĐIỆN
Niềm tự hào của dân tộc ta. Lê nin nơi muốn công nghiệp hóa đất nước thì điện lực
phải đi trước một bước. Lại nói nhanh như điện. Chả nhẽ dòng điện là vận động viên
nhanh nhất thế giới. Ta hãy xem câu nói sau liệu đúng hay sai:
Nhà mày thủy điện Hòa bình được xây dựng trên sông đà với sự trợ giúp của Liên
Xô. Ngày khánh thành đã đến. Trước sự chứng kiến cuả các vị lãnh đạo ông tổng
giám đốc điện lực Việt Nam trịnh trọng tuyên bố với toàn thể nhân dân Việt Nam và
thế giới rằng: nguồn điện lớn nhất tổ quốc và khu vực Đông Nam Á chính thức đi vào
hoạt động nói rồi ông đưa cánh tay đầy lông lá và chắc nịch lên đóng sầm cầu dao 1
cái. Các electron hối hả nhận nhiệm vụ lên đường đi làm nhiệm vụ lên đường đem
nguồn sáng tới mọi miền tổ quốc. Phải chăng dòng điện đã đi như vậy.

***
SẮT VÀ TÌNH YÊU.
Khi học về protít ai cũng biết máu là một thể Protít. Thuộc loại phức chất của sắt
mà sắt lại đóng vai trò nhân phức vì vậy chuyện kể rằng có một chàng trai si tình nọ
yêu đắm say co gái nhà bên chàng yêu đến nỗi cả trái tinh mình chưa đủ. Khi biết máu
mình có sắt chàng quyết định hết sức độc đáo lấy máu mình ra để tách lấy sắt nhằm
đánh 1 chiếc nhẫn đặc biệt này tặng người yêu.
Vậy liệu chàng trai kia có thực hiện được ý đồ hay tùy suy đoán của các bạn.
***
SẮT VÀ NGƯỜI THIẾU MÁU
Người thiếu máu có các hội chứng sau: da xanh xao, đứng lên ngồi xuống bị hoa
mắt chóng mặt. Do máu không đủ để tuần hoàn lên não gây ra trạng thái mất thăng
bằng về máu trong não. Vậy muốn đủ máu phải bổ xung sắt cho cơ thể. Nhưng ta
không thể gặm dao sắt hay cho đinh vào nồi canh mà nấu ăn được vì sắt này cơ thể
không hấp thụ được vì vậy phải mua viên sắt ( Sắt oxi lat) ở cửa hàng dược mà uống.
Tuy nhiên chỉ uống viên sắt không đủ cho nên uống sắt phải ăn nhiều dinh dưỡng mới
có tác dụng. Lời khuyên cho người thiếu máu là như vậy.
***
XESI – CHÊ TẠO MẮT THẦN CHÂU Á VŨ KHÍ LỢI HẠI CỦA MỸ
TRONG CHIẾN TRANH XÂM LƯỢC VIỆT NAM.
Xesi (Cs) kim loại thuộc nhóm 1 A trong HTTH là kim loại kiềm hoạt động hóa
học rất mạnh chỉ sau Franxi khác với Natri dùng làm xúc tác cho chế tạo cao su, lò
phản ứng hạt nhân Xesi có tác dụng đặc biệt dùng chế tạo tề bào quang điện, dùng
cho máy đếm như máy đếm tiền, kiểm tra số người ra vào nhà máy.
Ngoài ứng dụng trên Mỹ còn sử dụng tế bào quang điện như 1 phương tiện chiến
tranh. Chúng chế tạo các tế bào quang điện giống như cây xanh đặt ven đường để
kiểm soạt sự chuyển quân của quân đội ta rồi báo cho máy bay Mỹ đên ném bom tiêu

diệt sinh lực ta khá hiệu quả làm cho bộ đội ta trong một thời gian dài bị tiêu diệt khá
nặng nề. Tự hào về chiến công này Mỹ gọi là mắt thần Châu á. Vì vậy chúng ta có
chống lại được vũ khí này không. sau nhiều thất bại chúng ta tập trung sức lực tìm tòi,
nghiên cứu phát hiện ra vũ khí lợi hại này. chung ta chống lại bằng cách nào? Trước
hết bộ đội ta đến gần mắt thần đào hầm thật kiên cố. Rồi cho 2 chiến sĩ với một con
trâu chạy vòng quanh mắt thần đến khi máy bay đến ném bom chỉ việc rút lui xuống
hầm là an toàn bằng cách này ta đã phá lại được rất nhiều bom đạn của Mỹ.
Quả vậy dân tộc ta vừa anh hùng vừa thông minh.
***
CÓ PHẢI NATRI HIĐRO CÁCBONNÁT (NAHCO3)
THUỐC CHỮA ĐAU DẠ DÀY.
Bệnh đau dạ dày(viêm, loét) các loại… thực chất của bệnh này là đau thần kinh chỉ
xảy ra ở những người suy nghĩ lâu ngày, sống trong căng thẳng các mối quan hệ gia
đình xã hội, lo âu trong học hành thi cử kéo dài. trước hết nó làm rối loạn chức năng
thần kinh biểu hiện ở đau bụng khan không rõ nguyên nhân, sống phân ăng ngủ
không ngon, nếu kéo dài tình trạng này dạ dày sẽ tiết ra một lượng axit đáng kể axit
này khi đủ lớn sẽ gây ra viêm loét dạ dày. khi uống natrihyđro cácbonát vào đủ có tác
dụng lấy bớt axit ra khỏi dạ dày chứ không có tác dụng chữa bệnh này ứng dụng lớn
nhất của natrihyđro cácbonát là chữa cháy.
***
NƯỚC Ở TÂY BẮC LÀ NƯỚC GÌ
KHI GIẶT QUẦN ÁO THẾ NÀO CHO SẠCH
Ở Tây Bắc nguồn nước sinh hoạt của đồng bào ta chủ yếu là nước suối và nước ngầm
khác với hệ nước khu đông bắc chủ yếu là đá vôi, còn hệ núi của ta chủ yếu là hệ lônít
(CaCO3, MgCO3) do vậy nguồn nước của nước ta là nước cứng tạm thời chứa
Ca(HCO3)2 và Mg(HCO3). Nếu khi đun nước uống thường bị đóng cặn ở ấm đun
nước hoặc phích chứa nước. Nếu giặt quần áo bằng xà phòng sẽ không sạch. Do vậy
dù nén dặt bằng chất tẩy rửa tổng hợp (Đêđoxiribo sunfonat natri) là tốt nhất.
***
THƯƠNG THAY NƯỚC LÃ ĐÁNH PHÈN
Nhân dân ta ở miền xuôi chủ yếu dùng nước ao, sông vì vậy mùa mưa nước rất đục
không thể dùng được. Nguyên nhân của nước đục là do các hạt huyền phù, nhũ tương

lơ lửng trong nước làm cho nước đục. Muốn cho nước trong trở lại ta phải đánh phèn
tại sao đánh phèn nước lại trong là do.
Al2 (SO4)  2Al3+
+ 3SO4
2-
3Al3+
+ 3HOH Al(OH)3 + 3H+
Al2 (SO4) kết tủa sẽ kéo dài các hạt trên xuống làm cho nước trong trở lại. tạisao lại
nói thương thay nước lã đánh phèn vì nước lã đánh phèn vừa chua vừa chát còn đâu vị
ngọt của nước ngọt của nước tự nhiên. qua bài này ta giáo dục cho HS biết qua việc
này khi con người mắc sai lầm phải đem phê bình sửa chữa khuyết điểm thì đâu còn
ta ngày xưa nữa.
***
ĐƯỜNG RAY VÀ PHẢN ỨNG NHIỆT PHÂN
Trong đời người không mấy ai lại không được đi tầu hỏa. Do tính chất đặc trưng
của phương tiện này bắt buợc phải chạy trên đường ray. Nếu bánh tầu trệch ra đường
ray sẽ bị đổ tàu. giả thiết đường ray có một vết nứt ro tàu chuyển động quá nhiều, nếu
để tàu chạy trên dường ray đố rất rễ xảy ra tai nạn. vậy làm thế nào để khắc phục tình
trạng trên, người ta tiến hành phân đường ray không phải dùng điện mà dùng phản
ứng nhiệt phân bột OXIT sắt 3(Fe2O3) một ít bột axit làm xúc tác sau đó đổ vào khuôn
téc mít đã được gắn vào chỗ đường ray bị gãy sau đó dùng băng Magie để mồi chỉ sau
một phút đường ray đã hàn xong thật kỳ diẹu phải không các em đó là những phản
ứng nào đó.
2Al + Fe2O3 Al2O3 +2Fe
Sắt nóng chảy vào khe nứt của đường ray và hàn chúng lại.
***
RUBI ĐỒ TRANG SỨC ĐẮT TIỀN VỚI NHÔM OXIT
VÀ NHỮNG MẢNH ĐỜI NGHIỆT NGÃ
Tại sao Rubi lại quý như vàng là do nhôm Oxit có lẫn một số axit kim loại khác
dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời chúng có khả năng phản xạ lại những bước sóng
khác nhau làm cho chúng có màu đỏ rất đẹp. Vì thế các quý cô giàu có thích loại này
làm đồ trang sức, do vậy Rubi rất đắt, thậm chí còn đts hơn vàng. ở nước ta có 2 mỏ
Rubi ở nghệ an và Lạc yên Yên bái. vì giá của Rubi rất đắt do vậy rất nhiều đổ tìm
kiếm nhưng Rubi lại rất hiếm loại bán ra tiền còn loại không thể bán ra đươcj. Vì hắm
lời nhiều kẻ đã bán quá sức ở đây còn bán cả thân mình cho đất. Còn nhièu cảnh éo le
khác ở đây, do vậy ai cũng hiểu nó nghiệt ngã thế nào.
BaO
Mg

***
VẪN LÀ NHÔM ÔXIT VỚI ĐẤT SÉT TRẮNG
VÀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP
Thứ đất sét trắng chẳng màu chút nào chỉ đủ để cây tế cây mua sống trên đó chs
chẳng có cây cỏ nào sống trên đất này vậy mà nó lại là đất quý cho các ngành công
nghiệp sản xuất ximăng đồ gốm, sành sứ , cao lanh Yên bái với sứ cách điện của yên
bái đã đạt huy chương vàng toàn quốc đến những bát sứ Hải Dưong vừa bền vừa đẹp
quan trọng hơn cả nó là nguyên liệu sản xuất chính ximăng giúp ta xây dựng khu nhà
cao tầng những khu biệt thự nghiệt ngã. lại nữa nó còn là nguyên liêu sản xuất ra
nhôm cho ta những nối cơm ngon canh ngọt và đồ gia dụng bằng nhôm.
Vậy đất sét có quý không?
***
TỪ CỬA HÀNG BÁCH HÓA THỜI BAO CẤP
ĐẾN DÃY CÂN BẰNG PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Dưới thời bao cấp mọi thứ đều phân phối và mua bằng tem phiếu. Muốn mua được
hàng phải xếp hàng từ sớm nếu không sẽ mất cả buổi và không mua được hàng. vậy
xin mời đến cửa hàng thời đó nhé. Giả sử nhân dịp tết cửa hàng sẽ bán phục vụ nhân
dân ăn tết, có những hiện tượng gì xảy ra xung quanh cửa hàng này trướ hết chỉ có
người mua hàng. chưa có người mua được hàng khi dich mậu viên đến bán hàng thì
một lúc sau có người được mua hàng đi ra một lúc nào đó có 10 người thì trong một
phút rế có hai người vào mua hàng thì có hai người ra ta nói cửa hàng đạt tối trạng
cân bằng đông về người. Của hàng này có liên quan gì đến cân bằng sau.
Lúc đầu chỉ có N2 và H2. khi thiết lập điều kiện áp suất xúc tác thì có NH3 được hình
thành, đến một lúc nào đó khi trong cùng một đơn vị thời gian có bao nhiêu phân tử
NH3 phân tích trở lại N2 và H2 ta nói phản ứng đã đạt tới trạng thái cân bằng động.
***

CỦ CẢI CÓ VAI TRÒ GÌ VỚI BỆNH NGHỀ NGHIỆP
Rau củ cải đặc biệt là củ cải vườn là rau vừa chứa tinh bột. Từ chưa người ta cũng
chưa biết làm rau muối dưa. vậy mà nó còn một ứng dụng vô cùng quan trọng với
ngành chúng ta dùng để chữa khàn tiếng hoặc mất tiếng do nói nhiều do thời tiết thay
đổi… Xin giới thiệu bạn đọc cách chữa đơn giản sau:
Luộc củ cải rồi lấy nước uống hoặc giã nát củ cải rồi lấy nước uống.
***
NÓI ĐẾN PROTIT MÀ KHÔNG NÓI ĐẾN ỐC
THÌ THẬT LÀ PHÍ ĐỜI
Xin giới thiệu bạn đọc 2 loại ốc quan trọng
1 – ốc nhồi: Một thứ ốc to bằng ngón tay.
Đêm trăng thanh ra quán ốc nướng mà khêu ốc rồi nhâm nhi chút rượu thì khoái
khẩu biết mấy.
Ngoài vai trò nho nhỏ ấy ra còn có một đặc tính quý báu sau.
Là một thể protit nhưng rất giàu đạm nhiều người ăn vào sẽ bị phản ứng đường ruột.
Vậy mà nó không thể thiếu trong đời sống của mỗi người khi nghiên cứu về loại ốc
này người ta thấy chúng có thể chống lại được bệnh tháo đường như vậy ăn ốc sẽ có
tác dụng ngăn ngừa và chữa được bệnh tháo đường bằng cách như sau:
+ luộc ốc
+ nấu canh chuối để ăn thế là đủ.
2 – ốc sên.
Nhìn thấy nhưng chú ốc sên bò lồm ngồm với cái lưỡi vừa dài vừa đen trông đến
phát khiếp vậy mà chúng có tác dụng quan trọng với con nguời. ốc sên đỏ ở vùng
amarôn người ta dùng ốc sên làm thuốc nhuộm đỏ tên là inđigô còn ở pháp là món ăn
đặc sản. ngoài ra nó còn có tác dụng chống được bệnh hen xuyễn vậy ai bị hen hãy ăn
ốc sên.
***
CANXI BỆNH THIẾU CANXI
Canxi thuộc kim loại kiềm thổ hoạt động tương đối mạnh ít có ứng dụng trong
công nghiệp nhưng hợp chất của Canxi vô cùng quý giá như đá vôi để nung vôi, nấu
ximăng làm vật liệu xây dựng, còn Canxi trong nước được ví như chiếc xe vận tải biết
huy động các chất cần thiết cho cây. Canxi Hyđrô cacbonat trong các hang động thì
sinh ra các thạch nhũ trong các hang động nổi tiếng.

Vậy trong cơ thể Canxi có vai trò gì, nếu trong máu thiếu Canxi sinh ra bệnh thiếu
Canxi gây ra hiện tượng động kinh, người đổ như khúc gỗ, còn trong xương thiếu
Canxi thì gây ra bệnh loãng xương nếu không biết sẽ mắc bệnh thái hóa cột sống.
Khuyên bạn nên bổ xung Canxi bằng cách ăn xương hầm hoặc bằng các chất giàu
Canxi.
***
KIM LOẠI KIỀM THỔ NHÔM VÀ PHÁO SÁNG –
PHÁO HOA.
Những dịp ngày lễ lớn. Ngày tết không thể không có pháo hoa. Món ăn cổ truyền
không thể thiếu của dân tộc ta. Vậy pháo sáng pháo hoa là gì mà đẹp vậy. Xin mách
các bạn trong pháo hoa ngoài thuốc dễ cháy ra còn các kim loại và muối của chúng
khi cháy cho màu sắc khác nhau rất đẹp chẳng hạn Nhôm và Magiê cho ánh sáng chói
lòa. Natri cho màu vàng. Kali cho màu đỏ. Liti màu xanh da trời. Do vậy khi trộn bột
các kim loại và muối trên với nhau rồi đốt sẽ được pháo hoa đẹp tuyệt trần.
***
GAN – MỘT THỂ PROTÍT CHỮA BỆNH GAN
VÀ KÉM MẮT RẤT TỐT.
Ăn gan lợn thì chẳng ngon mấy nếu ăn ít thì được, nếu ăn nhiều quá thì thật là
chán. Vậy mà gan lợn lại quý giá vô cùng, trong buồng gan mỗi lá gan có một chức
năng nhất định đối với cơ thể. Trong đó phải kể đến quan trọng nhất là gan lách: là
gan nhỏ nhất và ngắn nhất trong buồng gan chúng chỉ dài 3 – 4 cm mà thôi. Theo kinh
nghiệm của mẹ tôi dùng lá gan này hấp cơm với nước mắm chữa được bệnh vàng da
và mắt cho gan rất hiệu quả. Còn khi nghiên cứu về nó tôi thấy chúng có tác dụng làm
sáng mắt. Nếu ta làm việc nhiều quá mà bị mờ mắt thì mua gan này và luộc hoặc xào
ăn thì mắt sáng trở lại. Vậy gan rất quí.
***
LÀM ĐƯỜNG MANTOZƠ

( ĐƯỜNG MẠCH NHA THÌ LÀM THẾ NÀO ).
Mantozơ là đường đi sác ca rit có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc như
genlozơ. Từ xưa nay dân ta sản xuất đường này làm kẹo kéo cho trẻ em ăn rất tốt.
Cách làm: người ta nghiền gạo thành bột rồi nấu thành cháo đặc. Lấy thóc ngâm ủ cho
này mầm, xát bỏ vỏ trấu lấy mầm lúa, nghiền nhỏ trộn vào cháo đem lên men trong lò
700
C sau 2 – 3 ngày nhờ men alilaza có trong mầm lúa sẽ chuyển tinh bột thành
đường matozơ.
***
XÀ PHÒNG RĂNG LÀ GÌ VÀ THUỐC CHỮA BỎNG.
Vai trò của xà phòng răng là rửa sạch các chất bám tren răng giống như ta giặt
quần áo làm sạch các chất bẩn trên quần áo. Vậy công thức của xà phòng răng là gì?
Thực chất chúng là xà phòng mềm muối của A xít béo với Kali trong thành phần của
xà phòng răng gồm có muối Kali của A xít béo, Gly xê rin và chất phụ (mùi, màu…)
những chất này có tác dụng tẩy rửa các chất bẩn trên răng. Vậy tại sao nó lại chữa
được bệnh bỏng.
Do: - Chúng lấy nhiệt tại vết bỏng rất nhanh.
- Hút ẩm của không khí để làm mềm da.
Vì vậy khi bị bỏng phải phun thật nhanh xà phòng răng vào vết bỏng càng nhanh càng
nhiều thì càng tốt, giúp ta đỡ bị bỏng nặng hơn, đồng thời cũng nhanh khỏi vết vết
thương hơn.
***
PHÂN BIỆT THỊT LỢN ĂN TĂNG TRỌNG
VÀ KHÔNG ĂN TĂNG TRỌNG. NGUY CƠ BỆNH UNG THƯ.
Ngày nay tìm được thực phẩm sạch thật là khó đối với miền xuôi, nó trở thành đồ
quý hiếm còn ở miền núi do nền kinh tế chưa phát triển, trình độ dân trí thấp người ta
vẫn nuôi động vật bằng thóc, lúa, rau, cám… Do vậy thực phẩm rất sạch. Còn những
loại thực phẩm nuôi bằng tăng trọng nguy cơ gây bệnh ung thư rất lớn. Nhiều nhất là
ung thư phổi, gan, dạ dày, những người này thuốc không hút, rượu không uống. Theo
thống kê tỉ lệ mắc bệnh ung thư lớn nhất ở lứa tuổi trung niên. từ 40 – 60 tuổichủ yếu
là phụ nữ, rõ ràng chất tăng trọng đã giúp tế bào ung thư ở người phát triển do vậy
việc chọn mua thực phẩm hàng ngày là việc làm rất khó và rất khoa học.
Xin giới thiệu bạn đọc 1 trong cách chọn thịt lợn như sau:
- Thịt phải thô.
- Thớ thịt to.

- Màu đỏ sẫm.
- Da dày.
- Lông đen.
Thế là đủ.
***
BIẾT GÌ VỀ MUỐI ĂN NATRICLORUA ( NACL )
Nói đến muối ăn là món ăn không thể thiếu trong đời sống của con người, chúng ta
cả năm không ăn thịt ăn cá cũng được hưng không thể không ăn muối 1 ngày. Ngoài
vai trò đó ra muối còn là nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm công nghiệp
hóa chất điều chế ra xut ăn da, clo, A xít HCl, muối, nước ta van… Nói đến muối ăn
mà không nói đến khả năng chữa bệnh của chúng thì thật là lãng phí.
*:Muối ăn với bệnh tiêu chảy.
Nhưng người bị tiêu chảy cấp vào bệnh viện người ta truyền dung dịch muối ăn 5
hạơc 10 % gọi là huyết thanh ưu trương và đẳng trương với những người bị tiêu chảy
nhẹ chỉ cần uống nước muối cũng có thể khỏi. Vậy khuyên ai bị tiêu chảy phải uống
nước muối càng nhiều càng tốt.
*:Muối ăn với người ra nhiều mồ hôi:
Đối với người lao động nặng, hoặc hoạt động thể dục thể thao, trời nóng bức ra nhiều
mồ hôi như vậy cơ thể mất mồ hôi sẽ xuất nước và muối. Làm cho cơ thể mất thăng
bằng gây cảm giác mỏi mệt. Vậy khuyên ai mất nhiều mồ hôi hãy uống nước muối trả
lại cân bằng cho cơ thể lúc đó sẽ hết mỏi mệt.
*:Muối ăn với vết thương:
Khi bạn bị ngã, gai đâmv.v… Làm da bị thương nặng hãy ngâm hoặc rửa vết thương
bằng dung dịch muối ăn bão hòa, rồi bôi thuốc thảo dược. Không nên băng bó bằng
gạc rất nguy hiểm vì lâu khỏi. Nếu bị thương nặng thì dùng quạt để quạt vào vết
thương đồng thời uống thuốc kháng sinh làm như vậy chỉ sau 1 ngày bệnh sẽ khỏi
80%.
*:Muối ăn và cuộc kháng chiến chống pháp:
Dựa vào nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con người. Trong những năm
chống Pháp nạn thiếu muối với đồng bào miền núi rất nghiêm trọng nhiều nơi dân ta
phải đốt rễ cỏ tranh để ăn thay muối lợi dụng đặc điểm này thực dân pháp đã bắt dân
ta phải làm tạo, phìa chỉ điểm thổ phỉ chống lại cách mạng nước ta. Vì vậy trước khi
giải phóng Điện Biên phải ở nhiều nơi miền núi ta phải tiến hành tiễu phỉ. Hòa bình
lập lại do giao thông không thuận tiện mùa mưa muối không lên được vùng núi do
vậy cứ mùa mưa dân ta lại thiếu muối nghiêm trọng.
***

THUỐC SÚNG BẢO VỆ THỰC PHẨM
Nghe chuyện này có vẻ hoang đường nhưng lại là chuyện có thật ở miền núi. ở
miền núi người ta vào các hang sau nơi có nhiều dơi ở họ lấy nước trong hang hay đất
ở đó vệ lọc rồi nấu với tro bếp, gạn lấy nước đó đem cô cạn người ta được thuốc súng
cháy rất mạnh dùng sản xuất đạn súng kíp, thành phần chính của thuốc này là
Kaliclorat ( KclO3 ).
Ngoài khả năng làm thuốc súng ra dân ta còn dùng để bảo vệ thực phẩm bằng cách
sát vào thịt rồi treo trên trần nhà trên cao dùng được cả tháng mà không bị thối. Ngày
nay tết đến nhà người Thái nào ở Tây Bắc nhìn lên nóc nhà ta thấy nhà nào cũng có
sâu treo thịt.
***
KEKULE ĐÃ TÌM RA CẤU TẠO CỦA BENGEN
NHƯ THẾ NÀO?
Khi nghiên cứu về Benzen thấy Benzen có công thức C6H6 so với Hiđro cacbon no
thì Benzen còn thiếu 8 nguyên tử hiđro nữa chứng tỏ Benzen phải là một Hiđro
cacbon rất không no, nhưng thực tế người ta thấy Benzen lại vừa có tính chất của
Hiđro cacbon no lại vừa có tính chất của Hiđro cacbon không no. Vậy Benzen phải có
cấu tạo thế nào để phản ánh tính chất của Benzen. Nhiều nhà khoa học lớn nhưu
Cdaox, pao linh đưa ra các mẫu khác nhau về cấu tạo của Benzen song đều không
được hội đồng khoa học thế giới công nhận.
Cùng nghiên cứu về Benzen với các nhà khoa học trên có nhà bác học Kê Ku Le
sau nhiều ngày nghiên cứu mệt mỏi. Một đêm khi ngủ Kê ku le nằm mơ. Trong cơn
mơ ông thấy 1 bày rắn rất đông đủ các loại bỗng có 1 con lấy mồm cắn vào đuôi của
mình tạo thành một hình lục giác đều. Khi ngủ dậy Kê ku le suy luận liền Benzen có
cấu tạo như con rắn không nhỉ. ông tiến hành nghiên cứu theo giấc mơ và kết luận
Benzen có câu tạo lục giác đều gồm liên kết đôi xen kẽ liên kết đơn. Quan điểm này
đã được hội đồng khoa học đương thời chấp nhận.
***
TẠI SAO KHI VIẾT CÔNG THỨC CỦA BENZEN
LẠI CÓ VÒNG TRÒN Ở GIỮA?
Cùng thời với Kê ku le có nhà bác học thi lơ sau khi KeKule tìm ra công thức của
Benzen ông tiếp tục nghiên cứu câu tạo của Benzen ông cho rằng 6 liên kết đôi trong
Bezen là lục thơm chuyền động đều trên trường của 6 hạt nhân nguyên tử các bon

thuyết này gọi là thuyết hóa trị phần của Thi lơ nó giải thích dược sự dồn mật độ điện
tử vào 1 số vị trí của vòng Benzen trước các tác nhân tấn công electron
Khi khoa học phát triển người ta thấy các electron hai hình dùng số 8 xen phủ
trên 2 mặt phẳng của phân tử. Do vậy công thức của Kekule và Thi lơ sẽ không phản
ánh đủ bản chất của Benzen song để tiện viết phương trình phản ứng trên vòng tròn
trong nhân Benzen là biểu diễn 6 electron hai chuyển động đều trên trường của 6
nguyên tử các bon.
***
TẠI SAO THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC CỦA BUT LE ROP
ĐƯỢC COI LÀ CHÌA KHÓA BẰNG VÀNG MỞ CỦA CHO
KHOA HỌC HÓA HỌC HỮU CƠ PHÁT TRIỂN.
Nếu như ngành khoa học vô cơ được loài người biết đến từ thế kỉ 3 – 4 trước công
nguyên với các thuyết phiên tố, thuyết kim mộc, thủy, hỏa, thổ thì bộ môn khoa học
hữu cơ phát triển vào cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19. Tuy là bộ môn khoa non trẻ song
nó phát triển rất mạnh trong một thời gian ngắn người ta đã tìm ra trên 300 triệu chất
khác nhau. Bộ môn khoa học này đang phát triển thì vấp phải vấn đề hóa trị của các
bon.
Chẳng hạn trong CH4 các bon có hóa trị 4 trong C2H6 các bon hóa trị 3. C3H8 các
bon hóa trị 8/3 nghĩa là ứng với một hợp chất khác nhau. Do vậy để giải quyết vấn đề
hóa trị của các bon trở nên bế tắc làm cho bộ môn khoa học non trẻ này không phát
triển được. Để tháo gỡ khó khăn này các nhà khoa học đã tập trung nghiên cứu về hóa
trị của các bon. Nhưng chưa ai tìm ra, mãi đến năm 1886 nhà bác học nga là Butlerop
mới đưa ra thuyết cấu tạo của mình. ông khẳng định các bon hóa trị 4 và liên kết
thành mạch v.v… Đến nay thế kỉ 21nó vẫn nguyên giá. Đúng là chiếc chìa khóa vàng.
***
Kê Ku Le Thi lơ

CHÀNG HỌA SĨ VÀ MỎ THỦY NGÂN Ở NGA
Ngày xưa ỏ Nga có 1 chàng họa sĩ rất nghèo và chẳng có tiếng tăm gì, mong ước
lớn nhất của chàng họa sĩ muốn lại 1 tác phẩm nào đó kiệt tác nhất của đời mình cho
nhân loại , lúc đó người ta đồn rằng có rừng mà ai vào đó không thể quay trở về:
Nghe chuyện này chàng họa sĩ này muốn để lại một tác phẩm nào đó kiệt tác nhất của
đời mình cho nhân loại. Lúc đó người ta đồn rằng có một khu rừng mà ai vào đó
không thể quay trở về, nghe chuyện này chàng họa sĩ quyết định vẽ bằng được bức
tranh về khu rừng ma kia bắt chấp mọi người can ngăn, chàng vẫn quyết tâm lên
đường tới khu rừng ma kia. Qủa thật càng đi sâu vào khu rừng càng rùng rợn, chim
hót thưa dần rồi vắng hẳn. Chàng đi mãi và rồi chàng gặp một hồ nước, nước hồ bóng
lên một màu sắc rực rỡ muôn màu. Chàng quyết định dừng lại và vẽ khu rừng này.
Họa sĩ đã dùng nước hồ mài mực và vẽ cảnh hồ. Khi vẽ xong Họa sỹ thấy mắt mình
hoa lên, toàn thân mệt mỏi. Chàng cố gắng hết sức để thoát ra khỏi khu rừng.
Về nhà chàng lâm bệnh nặng nằm trên giường bệnh chàng ngắm nhìn bức tranh tuyệt
tác của đời mình, ít lâu sau chàng qua đời.
Tưởng rằng bức tranh kia sẽ đi vào dĩ vãng cùng với số phận chàng Họa sỹ, nhưng
một ngày kia có một đoàn địa chất của Nga đi qua ngôi nhà và xin ngỉ tạm, họ thấy
bức tranh quá đẹp chưa từng có trên đời này và họ xin về được đem về lưu giữ. Khi
nghiên cứu mực vẽ bức tranh và thấy không phải mực được hòa tan bằng nước mà
bằng thủy ngân. Nhờ bức tranh này mà mỏ Thủy Ngân khổng lồ tại Nga được phát
hiện và bức màn về khu rừng ma đã được vén lên.
***
PHÂN BÓN, THUỐC TĂNG TRỌNG TRÂU BÒ
VÀ KÍCH THÍCH GIA CẦM ĐẺ TRỨNG
Lân kết tủa (Can xi Hiđrô phốt phát) hay có tên Prexipitat. Ngoài vai trò làm phân
bón cho cây thêm cứng cáp, sai quả và chắc hạt ra, thì loại lân còn có khả bnăng đặc
biệt, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Liên Sô đăng trên tạp chí khoa học thế
giới năm 1978 cho biết nếu chộn loại phân này vào cỏ với liều lượng thích hợp rồi
cho trâu, bò ăn thì trâu bò rất chóng lớn còn nếu chộn vào thức ăn cho gà vịt ăn thì sẽ
đẻ rất sai và trứng rất to.
***

CAN XI CACBONNAT VỚI NGHỀ NUÔI GIA CẦM
Can xi cacbonnát (CaCO3), đá vôi nhân dân ta dùng làm vật liệu xây dựng, nung
vôi, sản xuất xi măng… Vậy mà Canxi cacbonat rất cần cho gia cầm ( gà, vịt, ngan,
ngỗng…) đẻ trứng.
Khi chăn nuôi chúng ta thường gặp gia cầm đẻ trứng non hoặc đẻ cách nhật, làm giảm
năng xuất đẻ trứng, để khắc phục tình trạng trên ta làm như sau:
*: Đập nát vỏ trứng rồi chộn vào cơm nguội rồi cho gà vịt ăn.
*: Trộn vôi bột hoặc vôi tôi vào cơm nguội cho chúng ăn.
- Ngay từ ngày hôm sau gia cầm đã đẻ bình thường vỏ trứng rất dày thậm chí vôi thừa
còn sùi lên mặt vỏ trứng, nhiều con gà còn có thể đẻ quên ấp trứng.
***
CÁC BUA CAN XI (CAC2) - ĐẤT ĐEN VỚI NGHỀ TRỒNG DỨA
Từ xưa chúng ta mới chỉ biết các bua can xi dùng để hàn cắt kim loại và thắp sáng.
Ngoài vai trò đó ra Các buacanxi không thể thiếu trong nghề trồng dứa đặc biệt là các
nông trường trồng dưa, tại sao vây?
Chúng ta đều biết ở cây xanh đều có hai giai đoạn quan trọng là sinh trưởng và
phát triển, nếu làm ngừng giai đoạn sinh trưởng cây sẽ chuyển sang giai đoạn phát
triển. Đối với cây dứa và cây chuối họ lá bẹ bình thường cây cho đủ 28 đến 30 lá sẽ ra
hoa và cho quả. Nếu ta cho ngừng quá trình ra lá lại với mọi cây từ 15 lá đến 30 lá lập
tức cây sẽ ra hoa bằng cách thả vào búp cây dứa một mẩu Các buacanxi là xong, nhờ
biện pháp này nông trường dứa và nhà máy sản xuất dứa hộp mới tồn tại được, vì khi
bón CaC2 cùng một ngày sau này cả lô dứa sẽ chín cùng một đợt và cho năng xuất
cao, ngoài ra nhờ phương pháp này ta có thể tạo ra dứa trái vụ.
***
TỪ MÓN GÀ ĐỒNG ĐẾN PIN GANVANIC NGÀY NAY
Cùng thời với Volte tìm ra Pin volta thì Ganvani tìm ra pin Ganvaníc trước hội
đồng khao học thế giới cả hai ông đều phủ nhận pin của nhau những muốn mình là
người đầu tiên trên thế giới tìm ra pin.
Cũng may khi nghe hai ông trình bày hội đồng khoa học thế giới công nhận hai
ông nghiên cứu độc lập và đều tìm ra 2 loại pin khác nhau, song có một điều cơ bản
giống nhau của hai loại pin này là sự xuất hiện dòng điện và kèm theo sự ăn mòn kim
loại. Vậy pin ganvaníc ra đời như thế nào?

Chuyện kể rằng: Ganvaníc là một nhà bác học song ông rất thích ăn thịt ếch (dân
ta gọi là gà đồng) vì thịt nó thơm đặc biệt, do vậy dù có phải làm việc vất vả đến mấy
đêm nào có mưa dào là ông xách đèn đi bắt ếch. Hôm đó khi bắt ếch về nhà thì trời
vừa sáng, vợ ông đã nấu ăn sáng song, ganvaníc treo xâu ếch ở dậu trước cửa rồi rửa
chân tay vào nhà ăn sáng, vừa ăn vừa ngắm ngía những chú ếch béo tròn và ngĩ đến
bữa ăn khoái khẩu trưa nay. Nếu chỉ có vậy làm gì ra chuyện vì ai chả làm như vậy.
Song dưới con mắt nhà khoa học lại khác. Dầu tiên ông thấy những con ếch kia hình
như đang bị điện giật, ông ra sân nhiều lần nhìn lên bầu trời đầy mây ông lập luận có
lẽ tại mình xâu những con ếch bằng sợi dây đồng lên chính sợi dây đồng đã hút đám
mây tích điện và làm giật con ếch.
Một lần khác ông cũng làm như thế với những con ếch và hiện tượng tương tự lại xảy
ra ông ngắm bầu trời lại không một ngợn mây từ đó ông loại bỏ đám mây tích điện
kia và lập luận chắc chắn giữa sợi dây đồng và con ếch phải tự xuất hiện một dòng
điện, với ý nghĩ như vậy Ganvani chính thức nghiên cứu và cuối cùng ông đã tìm ra
hệ pin đa cấu tử - Ông tổ quả pin chúng ta dùng ngày nay.
Khuyên ai ăn phải nhai nói phải nghĩ biết đâu ta cũng tìm thấy điều phi thường trong
cuộc sống đời thường.
***
BẠN CÓ BIẾT TINH BỘT CHỮA BỆNH TÁO BÓN
Từ xưa người ta mới chỉ biết tinh bột là thức ăn quan trọng cho người và gia súc,
ngoài ra dùng chế biến bánh kẹo, nấu rượu ….
ấy vậy mà tinh bột còn có khả năng chữa bệnh táo bón và nhuận tràng không thuốc
nào bằng
Tinh bột gì vậy?
Rất đơn giản, củ khoai lang chỉ cần luộc hoặc nướng chín rồi ăn là bệnh sẽ khỏi
Tuy nhiên khoai lang nướng sẽ tốt hơn khoai lang luộc, cũng có thể ngọn hoặc lá
khoai lang luộc ăn thay củ.
***
PHÂN BIỆT MẬT ONG THẬT MẬT ONG GIẢ
VÀ CÁCH MUA MẬT ONG TỐT
Mật ong thật quả là rất quí, ngoài việc bồi dưỡng sức khỏe nó còn được mệnh
danh là thuốc chữa bách bệnh do vậy tìm được chai mật ong thật rất quí, vì thế ở thị
trường mới xuất hiện mật ong thật và giả.
Dù là giả song nó cũng chẳng gây độc hại gì,.

Tuy nhiên nhiều người đưa ra các phương pháp thử mật ong thật và giả song nghe ra
chẳng ai đúng cả. Vì thành phần mật giả nấu chủ yếu bằng đường Saccaroz rồi họ trộn
một ít mật ong thật với sáp ong, cũng có thể họ pha đường cho ong hút về tổ sau đó
họ quay lấy lại mật. Do vậy những loại mật ong này không có tác dụng chữa bệnh nên
không quí. Đối với mật ong thật thì thành phần chủ yếu là đường Glucoz và Fructoz
cùng các chất khác có trong thành phần của mật ong vì thế mật ong thật quí nhất là
chất ở phấn hoa.
Rõ ràng bản chất mật ong thật và giả khác nhau về bản chất của các loại đường. Vậy
làm thế nào để phân biệt xin giới thiệu bạn đọc 3 cách sau:
Cách 1: Sắc kí giấy phương pháp này chính xác song khó thực hiện
Cách 2: Cân - Khối lượng riêng của mật ong thật cao hơn mật ong giả trung bình 650
ml mật thật cả chai nặng từ 1,4 kg đến 1,5 kg
Cách 3: Dựa vào độ ngọt, vì độ ngọt của mật ong giả là 100% thì mật thật là 165 nên
sau khi nếm mật giả có vị ngọt sau đó có vị nhạt ở cổ. Còn mật thật sẽ gây ngọt khé
cổ. Cách này vừa tiện vừa dễ thực hiện.
Nhiều người quan niệm mật đóng đường tốt hơn mật không đóng đường là sai lầm vì
đường có hai loại kết tinh và không kết tinh hầu hết mật khoái quan thì không đóng
đường. Muốn cho mật kết tinh(đóng đường) Ta có thể gieo mầm kết tinh như sau:
- Dùng đũa thủy tinh lấy một ít mật kết tinh cho vào chai mật không kết tinh
cọ mạnh đầu đũa thủy tinh vào thành chai một lúc lâu rồi để đó một thời
gian sau cả chai mật sẽ bị kết tinh.
- Có phải mật ong nào cũng tốt như nhau thì xin thưa hòan toàn không chính
xác.
- Trước đây mật thu ở mùa hoa anh túc là tốt nhất còn ngày nay mật hoa ở
miền núi mùa hoa vải, hoa nhãn, hoa rừng thì tốt gấp nhiều lần mật hoa
khác. Cứ làm như trên bạn sẽ có mật ong tốt dùng trong gia đình. Gợi ý mật
ong giả có khắp nơi trong cả nước song quê hương của nó lại là Sa pa. Đến
Sa pa chớ mua mật ong làm quà.
***
PHÂN BIỆT BẠC THẬT, BẠC GIẢ, BẠC TỐT XẤU
Qua một số câu chuyện về bạc ta thấy bạc kiem loại là rất quí được chia thành 3
loại
1. Bạc tốt gọi là bạc nõn không lẫn tạp chất.
2. Bạc trung gian là bạc có lẫn một ít đồng
3. Bạc giang hồng là bạc xấu có lẫn đồng Niken
Để phân biệt bạc giả, bạc tốt xấu. Ta dựa vào phản ứng sau:
AgNO3 + NaCl
Cách này phân biệt được bạc thật, giả, xấu, tốt.

Chấm 1 ít HNO3 đặc vào bạc sau đó nhỏ nước muối ăn NaCl vào
Nếu không có kết tủa là bạc giả kết tủa trắng ( gọi là lên cơm) là bạc tốt
Nếu kết tủa xanh nhạt là trung gian. Nếu kết tủa xanh thẫm là bạc xấu, màu xanh càng
đậm bạc càng xấu.
Cách 2: Dựa vào độ dẫn nhiệt bạc là kim loại dẫn nhiệt tốt nhất trong các kim loại.
Vậy ở giữa đường ta có thể thử được bằng phương pháp đơn giản sau: lấy một sợi tóc
kẹp vào bên cạnh đồng bạc rồi châm lửa đốt nếu sợi tóc không cháy thì đúng là bạc.
Vì bạc dẫn nhiệt tốt nên tại chỗ đốt sẽ không đủ nhiệt để đốt cháy sợi tóc, phương
pháp này đơn giản nhưng độ chính xác cũng cao.
***
TÂM SỰ – GỬI GẮM
Cuộc sống cần ánh sáng ban mai
Một cái đích vươn xa
Một ước mơ lâu dài
Ước mơ đẹp chắp cho ta đôi cánh
Vững vàng bay vào trong ngày mai
Cái gì đòi hỏi ở một người
Đó là tinh thần đồng đội
Là đức tính biết hy sinh
Và không hề mệt mỏi trong đấu tranh
***
BÀI CA HÓA TRỊ
Kali iốt Hiđrô
Natri với bạc clo một loài
Có hóa trị một bạn ơi
Nhớ ghi cho kĩ kẻo rồi phân vân
Magiê với kẽm thủy ngân
Oxi đồng đấy cũng gần Bari
Cuối cùng là chú can xi
Hóa trị hai đó có gì khó khăn
Bác nhôm hóa trị 3 lần
Ghi sâu trong óc khi cần có ngay
Các bon si líc này đây
Có hóa trị 4 chẳng ngày nào quên
Sắt kia kể cũng quen tên
2, 3 lên xuống thật phiền lắm thôi

Nitơ rắc rối nhất đời
1,2,3,4 khi thời thứ năm
Lưu huỳnh lắm lúc chơi khăm
Xuống 2 lên 6 khi nằm thứ 4
Phốt pho nói đến không dư
Hễ ai hỏi đến thì ừ là 5
Mong em cố gắng học chăm
***
Câu chuyện thứ 65: Bài hát
BÀI CA HÓA HỌC
Lời: Đặng Xuân Thành
Nhịp 3/4
Đây pôli metyl meta crilat
Đẹp và bền trong hơn phalê
Bao lâu rồi ta vẫn say mê
Kìa bạn nhìn poli amit duyên dáng mây bay như áng mây bay
Hơn lụa là gấm vóc xưa nay
Hóa học của ta diệu kỳ như những thiên thần
À á a ta đang đi xa trên bao nẻo đường thế giới vi mô
Ta đã khám phá bao điều huyền bí quanh co xa mờ.
Vì tổ quốc hiến con tim và khối óc
Bạn ơi mỗi bước đi ta gian kho xá chi
Ánh đuốc Đảng soi sáng ta đi
Bạn ơi tổ quốc mong chờ.
***
NGUYÊN TỬ
Từ xa xưa con người cho rằng nguyên tử là một phân tử nhỏ bé nhất của một chất
không thể phân chia được trong các phân tử hóa học. đến năm 1919 Rơtefo đã tiến
hành dùng hạt nhân lân đạm bán phá hạt nhân nguyên tử nitơ thấy xuất hiện một loại
hạt mang điện có khối lượng bằng 1 ông đặt tên là hạt protol, như vậy nguyên tử
không phải là phân tử nhỏ bé nhất mà chúng còn được cấu tạo bởi những loại hạt
khác. để hiểu rõ hôm nay chúng ta nghiên cứu về phân tử.
***
SỰ TÌM RA HẠT NƠTEROL

Vấn đề đặt ra là hiện hạt nhân nguyên tử còn có loại hạt nào cấu tạo lên nữa hay
không. năm 1932 vợ chồng bác học jolioquini con rể và con gái nhà bác học
maniquini và piequini theo con đường của thầy mình là rơzefo đã dùng hạt nhân làm
đạn bắn phá hạt nhân nguyên tử kim loại nhẹ berili thấy thoát ra một loại hạt không
mang điện có khối lượng bằng 1 ông đặt tên là hạt nơtrol. Như vậy hạt nhân nguyên
tử được cấu tạo bởi 2 loại hạt protol và nơtrol.
***
NGUYÊN TỬ
Từ xa xưa con người cho rằng nguyên tử là 1 chất không thể nhỏ bé nhất của 1
chất không thể phân chia được trong các phân tử hóa học.
Đến năm 1919 Rơtefo đã tiến hành thí nghiệm dùng hạt nhân làm đạn bắn phá hạt
nhân nguyên tử Nitơ thấy xuất hiện 1 loại hạt mang điện có khối lượng bằng 1 ông đặt
tên là hạt Protol. Như vậy nguyên tử không phải là phần tử nhỏ bé nhất mà chúng còn
được cấu tạo bởi những loại hạt khác. Để hiểu rõ hôm nay chúng ta nghiên cứu về
nguyên tử.
***
SỰ TÌM RA HẠT NƠTROL
Vấn đề đặt ra là hiện hạt nhân nguyên tử còn có loại hạt nào cấu tạo nên nữa hay
không.
Năm 1932 vợ chồng bác học Jolio Quiri con rể và con gái nhà bác học Mari Quiri và
Pie Quiri. Theo con đường của thầy mình là RơZeFo đã dùng hạt nhân làm đạn bắn
phá hạt nhân nguyên tử kim loại nhẹ Berili thấy thoát ra 1 loại hạt không mang điện
có khối lượng bằng 1 ông đặt tên là hạt Nơtrol.
Như vậy hạt nhân nguyên tử được cấu tạo bởi 2 loại hạt Protol và Nơtrol.
***
QUÁ TRÌNH TÌM RA BẢNG HTTH
Vào thời Menđeleep người ta mới tìm được 64 nguyên tố. Các nhà khoa học cho
rằng con người, động vật, thực vật còn có họ hàng với nhau và quan hệ với nhau mật
thiết. Vậy các nguyên tố hóa học có họ hàng với nhau không có quan hệ với nhau

không? Với quan niệm như vậy nhiều nhà khoa học đi tìm kiếm và nghiên cứu song
không thành công. Chỉ có công kiên trì và say mê khoa học trong vòng 40 năm.
Menđeleep đã tìm ra HTTH các nguyên tố hóa học.
***
LỚP – PHÂN LỚP E
Để học sinh dễ hiểu về lớp, phân lớp e. Ta có nguyên tử như 1 nhà trường, trong
trường có nhiều lớp.
Ví dụ 1: Lớp 10 là tập hợp các em có trình độ gần bằng nhau vì cùng học hết chương
trình cấp 2 và cùng được tuyển vào trường cấp 3. Nhưng trong 1 lớp có các em học
giỏi, khá, trung bình, yếu.
Do vậy việc học trong 1 lớp được chia thành 4 phân lớp. Đối với các nguyên tử hóa
học cũng vậy người ta chia các e có mức năng lượng gần bằng nhau vào 1 lớp. Trong
1 lớp người ta lại chia thành 4 phân lớp s, p, d, f. Có mức năng lượng bằng nhau.
***
MẨU CHUYỆN VỀ PHỐTPHO
Để dạy bài phôt pho giáo viên có thể kể mẩu chuyện sau:
Khi nói về vai trò của Phốtpho Fecxman nhà bác học người Đức nói rằng: “Phốtpho
là nguyên tố của sự sống và tư tưởng”.
Thật vậy nếu không có Phôtpho trong Nơrol thần kinh thì chúng ta trở thành kẻ đần
độn thiếu suy nghĩ và hành động còn nếu Phốtpho trong bộ xương thì chúng ta trở
thành động vật không xương sống vậy Phốtpho có cấu tạo T/c vật lý hóa học như thế
nào mà quan trọng như vậy.
***
ỨNG DỤNG CỦA PHỐTPHO
TRONG SẢN XUẤT DIÊM
Diêm đầu tiên trên thế giới được sản xuất như thế nào?
Lúc đầu người ta sản xuất diêm bằng phốtpho trắng trong các căn hầm trong lòng đất.
Tuy nhiên các thợ sản xuất diêm đầu tiên này đều mắc chung 1 căn bệnh hiểm nghèo
là mục xương quai hàm và chết vì diêm trắng rất độc.

***
DIÊM ĐÃ VÀO VIỆT NAM THẾ NÀO
Khi thực dân Pháp xâm lược nước ta Diêm Trắng (diêm làm từ phôtpho trắng)
cũng theo chân Pháp vào nước ta và chúng tồn tại tới năm 60 của thế kỷ XX.
Trong thời gian diêm trắng ở nước ta chúng đã gây ra nhiều vụ hỏa hoạn cho nhân
dân ta do Phôtpho trắng tự bốc cháy ở điều kiện thường. Nên ngày nay người ta dùng
phôtpho đỏ để sản xuất diêm gọi là diêm an toàn do nhiệt độ tự bốc cháy của phôtpho
đỏ ở 2400
C.
***
MẨU CHUYỆN VỀ CAO SU
Cây cao su có tên là Hêvêa quê hương ở Nam Mỹ. Lúc đầu người ta nặn những
cục mủ cao su để chơi bóng. Do vậy mà toàn dân Brazil biết chơi bóng. Tự hào về
nền bóng đá nước nhà. Vua Brazil đã nói: “Là người dân Brazil phải biết chơi bóng,
không biết chơi bóng không phải dân Brazil”.
***
BỘ QUẦN ÁO BẰNG CAO SU
Lần đầu tiên loài người đã dùng mủ cao su và làm thành bộ quần áo bằng cao su
đầu tiên trên thế giới bộ quần áo này chỉ để cho ông Hoàng lúc đó mặc.
Ông Hoàng oai phong trong bộ quần áo cao su ra phố để phô trương bộ quần áo hiếm
có trên thế giới của mình. Vì thời tiết cũng yêu thích bộ quần áo đó nên trời đã nắng
lên và ông Hoàng bị cởi hết quần áo. Chắc chắn ông Hoàng đó xấu hổ lắm.
***
LƯU HÓA CAO SU

Do cao su có đặc tính quý báu là đàn hồi không thấm nước và khí nhưng lại có
nhược điểm là giòn ở nhiệt độ thấp và chảy rữa ở nhiệt độ cao. Hội đồng khoa học thế
giới treo giải thưởng rất lớn: nếu ai chế tạo được loại cao su vẫn giữ được đặc tính
quý báu trên mà khắc phục được nhược điểm của nó thì sẽ được sung sướng cả đời.
Lúc đó ở Brazil toàn dân đổ đi nấu cao su mong tìm lấy được phần thưởng khổng lồ
kia. Cùng chạy đua với tòan dân ở 1 khu phố có 2 vợ chồng và anh bạn chuyên buôn
sắt vụn đã trở nên giàu có trước sự quyến rũ của đồng tiền, họ đã bỏ đi buôn và tất cả
vốn liếng vào nấu cao su. Đúng vào lúc cạn kiệt về kinh tế người vợ nói với chồng
thôi mình đừng nấu cao su nữa phải đi làm cái gì đó để nuôi con. Người chồng nói:
“Tôi sẽ nấu mẻ cuối cùng nếu không được thì cũng bỏ luôn”. Ông chồng xây dựng mẻ
cao su đặc biệt theo cách riêng của mình. Trong lúc đang nấu cao su ông chợt nhớ ra
1 cái gì đó trên gác bếp và lúi húi đi tìm. Trong lúc tìm vật đó vô tình ông đánh rơi
gói bột lưu huỳnh vào chảo cao su. Ông thất vọng xuống đổ bỏ mẻ cao su cuối cùng
đi thì điều bất ngờ xảy ra cao su đó chính là ông đang tìm. Từ đó gia đình ông lại giàu
có hơn xưa.
***
CAO SU NHÂN TẠO
Cao su Buna ra đời trong hoàn cảnh nào?
Năm 1917 Nước Nga ra đời giữa lúc Đại chiến thế giới lần thứ nhất chưa kết thúc.
Đứng trước tình hình đế quốc vừa có nhiệm vụ ăn chia lại thị trường thế giới và
nhiệm vụ tiêu diệt nước XHCN đầu tiên trên thế giới.
Trước khi qua đời 1924 Lênin đoán trước cuộc đại chiến thế giới lần thứ 2 sẽ nổ ra
và cuộc chiến bảo vệ nước Nga do vậy phương tiện chiến tranh rất cần nhiều cao su.
Lênin kêu gọi các nhà khoa học Nga tập trung nghiên cứu cao su nhân tạo. Đáp lại lời
kêu gọi của người 1932 Lêbeđép đã công bố chế tạo thành công cao su nhân tạo. Quả
vậy cao su của ông đã góp phần to lớn trong công cuộc bảo vệ Tổ quốc và giải phóng
Châu Âu 1945.
***
CÓ THỂ 1 NGÀY NÀO ĐÓ THUYẾT SROGUNGER VỀ SỰ
CHUYỂN ĐỘNG CỦA NGUYÊN TỬ SẼ SỤP ĐỔ
Trong vũ trụ chúng ta thấy mọi vật đều chuyển động theo quỹ đạo xác định. Chẳng
hạn Trái đất quay từ Đông sang Tây mô hình các hành tinh cũng chuyển động theo 1
quỹ đạo xác định vì thế chúng ta thấy trăng tròn trăng khuyết, thấy hình ảnh sao mai,

sao hôm, thấy chòm đại hùng tinh, tiểu hùng tinh…Chứng tỏ rằng mọi vật thể trong
vũ trụ đều phải chuyển động theo 1 quỹ đạo xác định.
Con người ta chuyển động từ Đông sang Tây cùng Trái đất và chịu lực hút của
Trái đất. Còn các electrol trong nguyên tử chắc chắn cũng phải chuyển động theo 1
quỹ đạo xác định. Vậy thuyết Srogunger cho rằng trong nguyên tử các e chuyển động
không theo 1 quỹ đạo xác định chắc gì đã đúng.
***
HIỂU GÌ VỀ CÂU CA DAO
“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ
Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”
Chúng ta đều biết khí quyển của chúng ta gồm 80% là Nitơ 20% là Oxi các khí
khác chỉ chiếm tỷ lệ không đáng kể. Ơ trạng thái bình thường Nitơ và oxi chung sống
cùng tồn tại hòa bình nhưng khi có sấm sét tức là có sự phóng điện của 2 đám mây
liên kết 3 trong phân tử Nitơ được ví như con hổ dũng mãnh dễ dàng tác dụng với oxi
N2 + O2 = 2 NO
Khi NO dễ dàng phản ứng với oxi
2NO + O2 → 2 NO2
Rồi NO2 phản ứng với nước mưa
NO2 + O2 + H2O → HNO3
Axit Nitơric tạo ra trong khí quyển rơi xuống đất cùng với nước mưa nó phản ứng
với muối khoáng trong đất để tạo ra đạm. Loại đạm trời này cây hấp thụ dễ dàng vì
thế cây tươi tốt rất nhanh. Chắc bạn đã hiểu câu ca dao trên.

Nhunh mau chuyen vui ve hoa hoc

More Related Content

What's hot

Viewers also liked

Similar to Nhunh mau chuyen vui ve hoa hoc

More from Tuyet Hoang

Nhunh mau chuyen vui ve hoa hoc