Download as PDF, PPTX
Merry Berry Franchise
- 2. Презентация сети кафе ТМ «Merry Berry» 2010
- 3. ЛЕГЕНДА О «MERRYBERRY» Это было в начале 19-го века, в восточной части Англии, севернее Лондона в глубине Шервудского леса. На зеленую поляну, расположенную между двумя крошечными речками перед кристально чистым озером, вышел Джеймс Бейкер. Перед лесной прогулкой он был расстроен тем, как идут дела в его небольшом ресторанчике. Дойдя до полянки, все неприятные мысли почти рассеялись. Перед Бейкером, среди сочной зеленой травы, раскинулся огромный куст, с аппетитными красочными ягодами. Джеймс попробовал одну ягоду, потом другую… На следующий день в ресторане Бейкера, каждый коктейль, каждый напиток и даже каждое блюдо содержало в себе маленькую часть удивительной ягодки Мери (Marry Barry), так он назвал ее в честь своей возлюбленной. Теперь любой посетитель, зашедший в ресторанчик Бейкера, будучи в самом плохом расположении духа, выходил радостным и умиротворенным. Ни в каком другом месте британских островов люди не могли найти той полноты отдыха, которую они ощутили в заведении «Marry Barry». Ведь только здесь, можно было попробовать счастье на вкус! Сегодня, легенда Marry Barry снова оживает в разных уголках мира…
- 4. • Сеть кафе“Merry Berry ” позиционирует себя на рынке, как объекты быстрого питания с самообслуживанием.
- 5. Ассортимент • Кофе, чай, смешанные напитки на их основе, фирменные коктейли на основе свежих ягод и фруктов, выпечка и кондитерские изделия собственного производства, салаты, горячие завтраки и обеды. • Кафе имеет собственную кухню, что привлекает клиентов не только широким ассортиментом напитков, но и возможностью вкусно, быстро и недорого поесть.
- 7. Производство • Производство и выпечка продукции из теста, происходит непосредственно в торговых залах на глазах у посетителей. Это позволяет увеличить продажу выпекаемой продукции и напитков, в том числе кофейных, в среднем на 25-30%
- 9. Преимущество • Объекты «Merry Berry» находятся в местах с большим авто и пешеходным трафиками, поэтому в каждом кафе существует возможность забрать с собой весь ассортимент предлагаемой продукции в фирменной посуде, упаковке и оригинальной подачей. Это сокращает время ожидания заказа и увеличивает продажи на 15-20 %.
- 11. Поддержка • Консультации при подборе помещения • Полное сопровождение процесса подготовки и открытия объекта • Обучение персонала • Присутствие менеджеров сети при открытии кафе • Предоставление стандартов предприятия • Сопровождение и контроль выполнения стандартов сети • Маркетинговая поддержка
- 12. Поддержка • Поставка основных видов полуфабрикатов, сырья, расходных и рекламных материалов: – Кофе ТМ «Merry Berry» – Тесто для выпечки – Брэндированные расходные материалы – Брэндированная одноразовая посуда – Рекламные материалы
- 13. Форматы • Малый формат «Merry Berry» - до 100 м2 • Инвестиции – от 80 000 у.е. • Паушальный взнос – по договоренности, в зависимости от формата и региона . • Роялти – фиксированная сумма. • Рекламный сбор – 1,5% от оборота. • Срок окупаемости проекта – 1,8 года.
- 14. Форматы • Большой формат «Merry Berry» - от 100 м2 • Инвестиции – от 90 000 у.е. • Паушальный взнос – по договоренности, в зависимости от формата и региона .. • Роялти – фиксированная сумма • Рекламный сбор – 1,5% от оборота • Срок окупаемости проекта – от 1,6 года
- 15. В паушальный взносвходит: • Право пользования ТМ «Merry Berry» • Подготовка дизайн проекта и консультирование в процессе открытия торговой точки • Организация поставки оборудования и мебели • Передача оригинальных рецептур • Поставка сырья, полуфабрикатов и аксессуаров в фирменном стиле • Обучение персонала в соответствие со стандартами ведения эффективного бизнеса
- 16. Дополнительные условия • Кафе сети «Merry Berry» располагаются на пересечении интенсивных транспортных и пешеходных потоков – на центральных улицах, спальных районах, в крупных деловых, торговых и развлекательных центрах, кинотеатрах, аэропортах и вокзалах. Обязательно наличие удобных подъездных путей и возможностей парковки автотранспорта
- 17.
- 18. Приглашаем к сотрудничествуна условиях франчайзинга ТМ “Merry Berry” Одесса, ул. М. Говорова 10б 050 330 8882 Merry-berry@i.ua