Ini adalah ringkasan materi Biologi tentang ENZIM. ini dibuat untuk mempermudah adik-adik dalam belajar, karena banyak sekali buku atau referensi yang dipakai akan membuat kita bingung harus membaca yang mana. apalagi dalam menghadapi UN dan USBN yang sudah didepan mata, kita harus membuat trik dan strategi yang cepat dan tepat dalam mengulang materi yang sudah lalu agar gampang untuk diingat dan dicerna. semoga bermanfaat, sehat dan sukses selalu.
Ini adalah ringkasan materi Biologi tentang ENZIM. ini dibuat untuk mempermudah adik-adik dalam belajar, karena banyak sekali buku atau referensi yang dipakai akan membuat kita bingung harus membaca yang mana. apalagi dalam menghadapi UN dan USBN yang sudah didepan mata, kita harus membuat trik dan strategi yang cepat dan tepat dalam mengulang materi yang sudah lalu agar gampang untuk diingat dan dicerna. semoga bermanfaat, sehat dan sukses selalu.
materi ini adalah punya teman saya, supaya materi ini bermanfaat jadinya saya upload aja gitu biar semoga ilmunya nambah terus selama file ini dibaca dan digunakan .
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKWulung Gono
Media pembelajaran biologi berupa power point ini berisi materi tentang enzim dan metabolisme yang diperuntukkan untuk siswa kelas XII SMA maupun SMK Kesehatan
materi ini adalah punya teman saya, supaya materi ini bermanfaat jadinya saya upload aja gitu biar semoga ilmunya nambah terus selama file ini dibaca dan digunakan .
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKWulung Gono
Media pembelajaran biologi berupa power point ini berisi materi tentang enzim dan metabolisme yang diperuntukkan untuk siswa kelas XII SMA maupun SMK Kesehatan
dokumen berikut berisi tentang praktikum biologi yang membahas kerja enzim katalase. Dan juga teori tentang cara kerja enzim dan faktor-faktor apa saja yang mempengaruhinya.
semoga dokumen laporan praktikum biologi tentang kerja enzim katase berikut dapat membantu anda. terimakasih`
mohon maaf apabila ada kesahalan ejaan ataupun terdapat kesalahan materi dalam dokumen tersebut. `:)
Sebuah buku foto yang berjudul Lensa Kampung Ondel-Ondelferrydmn1999
Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan keragaman budaya, suku, dan tradisi, memiliki Jakarta sebagai pusat kebudayaan yang dinamis dan unik. Salah satu kesenian tradisional yang ikonik dan identik dengan Jakarta adalah ondel-ondel, boneka raksasa yang biasanya tampil berpasangan, terdiri dari laki-laki dan perempuan. Ondel-ondel awalnya dianggap sebagai simbol budaya sakral dan memainkan peran penting dalam ritual budaya masyarakat Betawi untuk menolak bala atau nasib buruk. Namun, seiring dengan bergulirnya waktu dan perubahan zaman, makna sakral ondel-ondel perlahan memudar dan berubah menjadi sesuatu yang kurang bernilai. Kini, ondel-ondel lebih sering digunakan sebagai hiasan atau sebagai sarana untuk mencari penghasilan. Buku foto Lensa Kampung Ondel-Ondel berfokus pada Keluarga Mulyadi, yang menghadapi tantangan untuk menjaga tradisi pembuatan ondel-ondel warisan leluhur di tengah keterbatasan ekonomi yang ada. Melalui foto cerita, foto feature dan foto jurnalistik buku ini menggambarkan usaha Keluarga Mulyadi untuk menjaga tradisi pembuatan ondel-ondel sambil menghadapi dilema dalam mempertahankan makna budaya di tengah perubahan makna dan keterbatasan ekonomi keluarganya. Buku foto ini dapat menggambarkan tentang bagaimana keluarga tersebut berjuang untuk menjaga warisan budaya mereka di tengah arus modernisasi.
2. Standar Kompetensi:
memahami pentingnya proses
metabolisme pada organisme
Kompetensi Dasar:
Mendeskripsikan fungsi enzim dalam proses
metabolisme.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
2
Indikator Pencapaian:
1. Mendiskripsikan pengertian metabolisme dan menyebutkan fungsi enzim dalam peristiwa
metabolisme .
2. Menjelaskan komponen Enzim
3. Menjelaskan cara kerja enzim
4. Menyebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
3. PETA KONSEP
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
3
ENZIM
Peranan Enzim?
Faktor yang
mempengaruhi?
Cara Kerja?
Sifat Enzim?
Komponen
Enzim?
4. Enzim
• adalah zat organik yang berfungsi sebagai
katalis (mempercepat reaksi tetapi tidak ikut
bereaksi).
• Enzim ini memiliki sifat yang khas, artinya
hanya mempengaruhi zat tertentu yang
disebut substrat.
• Substrat adalah molekul yang bereaksi dalam
suatu reaksi kimia dan molekul yang dihasilkan
disebut produk.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
4
Back
5. Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
5
Hasilsubstrat
Enzim
Substrat + enzim kompleks enzim dengan substrat enzim + produk
6. Komponen Enzim
• Apoenzim: bagian protein, bersifat labil (mudah
berubah dan dipengaruhi suhu dan pH.
• Kofaktor
yaitu komponen non protein yang berupa:
a. Ion-ion anorganik (aktivator)
b. Gugus prostetik: Berupa senyawa organik yang
berikatan kuat dengan enzim, FAD (Flavin Adenin
Dinucleotide), biotin, dan heme merupakan
gugus prostetik yang mengandung zat besi.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
6
Back
7. Koenzim: Berupa molekul organik non
protein kompleks, seperti NAD
(Nicotineamide Adenine
Dinucleotide), koenzim-A, ATP
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
7
8. SIFAT-SIFAT ENZIM....?????
1. Merupakan Protein
2. Bekerja secara khusus
3. Dapat digunakan berulang kali
4. Rusak oleh panas
5. Diperlukan dalam jumlah sedikit
6. Dapat bekerja bolak-balik
7. Kerja enzim dipengaruhi lingkungan
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
8
Back
9. Faktor-faktor yang mempengaruhi
• Suhu
• pH
• Konsentrasi Enzim, Substrat dan Kofaktor
• Aktivator dan inhibitor
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
9
Back Next
11. Faktor-faktor yang mempengaruhi
Zat-zat Penggiat (Aktivator)
Terdapat zat kimia tertentu yang dapat
meningkatkan aktivitas enzim. Misalnya, garam-
garam dari logam alkali dalam kondisi encer (2%–
5%) dapat memacu kerja enzim. Demikian pula
dengan ion logam Co, Mg, Ni, Mn, dan Cl.
• Zat-Zat Penghambat (Inhibitor)
.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
11NextBack
12. Faktor-faktor yang mempengaruhi
• Inhibitor:
• Merupakan suatu senyawa yang dapat
menurunkan atau menghambat laju reaksi
yang dikatalis enzim.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
12NextBack
13. Inhibitor reversible
1) Inhibitor kompetitif (hambatan bersaing)
bersaing dengan substrat untuk menempati
sisi aktif enzim, dapat dihilangkan dengan
penambahan konsentrasi.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
13NextBack
14. Inhibitor reversible
• 2. Inhibitor non-kompetitif (hambatan tidak
bersaing):
• Menempati sisi selain sisi aktif sehingga
menyebabkan bentuk enzim berubah, dapat
dihilangkan tapi tidak dengan penambahan
substrat
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
14NextBack
15. Cara Kerja Enzim
• 1. lock and key theory (Teori Gembok dan kunci)
• Enzim diumpamakan sebagai gembok yang
mempunyai bagian kecil dan dapat mengikat
substrat. Bagian enzim yang dapat berikatan
dengan substrat disebut sisi aktif. Substrat
diumpamakan kunci yang dapat berikatan dengan
sisi aktif enzim
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
15Back Next
16. Cara Kerja Enzim
• 2. induced fit theory (teori ketepatan induksi)
• Sisi aktif enzim bersifat fleksibel sehingga
dapat berubah bentuk menyesuaikan bentuk
substrat.
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
16NextBack
17. Peranan enzim
• Peranan Enzim
– Reduksi, yaitu reaksi penambahan
hidrogen, elektron, atau pelepasan oksigen.
– Dehidrasi, yaitu reaksi pelepasan molekul uap air (H2O).
– Oksidasi, yaitu reaksi pelepasan molekul
hidrogen, elektron, atau penambahan oksigen.
– Hidrolisis, yaitu reaksi penambahan H2O pada suatu
molekul dan diikuti pemecahan molekul pada ikatan
yang ditambah H2O.
– Deaminase, yaitu reaksi pelepasan gugus amin (NH2).
– Dekarboksilasi, yaitu reaksi pelepasan CO2 dan gugusan
karboksil (–COOH).
– Fosforilasi, yaitu reaksi pelepasan fosfat.
– ransferase, yaitu reaksi pemindahan suatu radikal
Jumat, 25 April 2014
pengembangan bahan ajar biologi SMA
kelas XII
17