Dokumen tersebut membahas tentang manfaat makanan tradisional seperti tahu yang mengandung banyak vitamin dan zat berguna untuk tubuh, seperti mencegah anemia, kanker payudara, menjaga kesehatan jantang, menguatkan tulang, dan mencegah radikal bebas. Dokumen juga menyarankan untuk tidak menganggap remeh makanan seperti tahu karena mengandung banyak manfaat kesehatan.