Il 75% degli italiani tra i 18 e 64 anni consuma vino, ma il settore si trova di fronte a una crisi degli opinion leaders e manca di innovazione e politiche di marca. Si osserva un cambiamento nelle tendenze, con crescente partecipazione femminile e importanza del packaging, ma persistono problemi come mancanza di trasparenza e educazione al consumo. Una ricerca di Santa Margherita evidenzia la necessità di un legame più stretto tra produttori e consumatori per affrontare il futuro del mercato vinicolo.

1. sinistra WEB e Vino Conduttore di opinioni, intercettatore di tendenze o chiacchere da (wine) bar?

2. il 75% degli italiani tra i 18 e 64 anni consuma vino (55% più volte alla settimana). circa 11.200 aziende che imbottigliano vino, 280.000 etichette, 450 denominazioni. le 15 principali riviste di vino (su circa 450) non superano i 250.000 lettori. ?? Ricerche contenenti la parola vino nell’ultimo mese? ?? Conversazioni riguardanti il vino nell’ultimo mese?

3. sinistra Manca CAPACITA’ e VOLONTA’ di innovare il mercato; BANALIZZAZIONE (commodization) del vino come categoria con conseguente PERDITA di valore; PASSIVITA’ rispetto alla demonizzazione del consumo di vino; APPIATTIMENTO ed omologazione dell’offerta su (un certo tipo) di eccellenza; crisi degli OPINION LEADERS di riferimento; Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG. PRINCIPALI RISULTATI OPINON LEADERS – IL QUADRO DEL SETTORE:

4. sinistra ASSENZA di politiche di marca; VININI (vini comprensibili); BASSA gradazione alcolica; segmenti emergenti: DONNE e GIOVANI; diffusione new media favorisce CONTATTO DIRETTO produttori-consumatori Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG. PRINCIPALI RISULTATI OPINON LEADERS – IL QUADRO DEL SETTORE:

5. sinistra Il vino E’: intersezione tra CULTURA e TRADIZIONE; SENSI + MEMORIA; Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG. PRINCIPALI RISULTATI CONSUMATORI: Al vino MANCA: TRASPARENZA; LUOGHI (fisici) di formazione/informazione; educazione al bere (dei giovani in particolare); legame più stretto tra PRODUTTORE E CONSUMATORE;

6. sinistra Tendenze future: coinvolgimento del MONDO FEMMINILE; crescente importanza del PACKAGING e del BRAND; progressiva INDUSTRIALIZZAZIONE della produzione enologica (vista favorevolmente come garanzia sulla qualità del prodotto finale); diffusione del BARATTO tra consumatori. Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG. PRINCIPALI RISULTATI CONSUMATORI:

7. N. FOLLOWER Zonin prosecco 903 Cascina Garitina 685 Lucia Barzanò (il mosnel ) 673 Cantina Crociani 578 BeleCasel 563 Cascina Gilli 547 Paolo Cantele (cantele wines) 526 Conti Zecca 508 Cascina Carpini 438 Sara Porro (Carbone Vini) 404 Cantina La Maranzana 403 Il Palazzone 389 Castello Banfi 333 Francesco Zonin 326 Cantina Pieve Vecchia 324 Stefano Calosso 288 azienda agricola Rivetto 281 cantina Damoli 261 Forti del Vento 261 Vini Smargherita 242 N. FANS Feudi di San Gregorio 4.303 Giordano Vini 3.286 Antinori 1.773 Bisol P. di Valdobbiadene 1.772 Sanlorenzo 1.713 Pirro Varone 1.162 Cantine Due Palme 1.595 Castello Banfi 1.366 il Mosnel - Franciacorta 1.299 Vini Frescobaldi 1.138 Cantele Vini Salento 1.082 Vini Pietratorcia 898 Tenute La Montina 818 Cantine Ferrari 761 Cantine Sant'Agata 750 Vini Santoleri 646 Casa Vinicola Zonin 564 Cantine Gallicchio 556 Cavit 538 A. Vinicola Maria Pia Castelli 520 Cascina I Carpini 508 Santa Margherita Vini 480

8. Lorenzo Biscontin Direttore Marketing Santa Margherita Gruppo Vinicolo www.santamargherita.com