Il documento analizza il settore del vino in Italia, evidenziando che il 75% degli italiani consuma vino, ma il mercato è caratterizzato da una mancanza di innovazione e da una banalizzazione del prodotto. Si segnala l'assenza di politiche di marca, una bassa educazione al bere tra i giovani e l'importanza crescente del coinvolgimento femminile e del packaging. La ricerca mette in luce anche la necessità di un legame più stretto tra produttori e consumatori e le tendenze emergenti nel mercato.

1. sinistra
1
WEB e Vino
Conduttore di opinioni,
intercettatore di tendenze
o
chiacchere da (wine) bar?

2. 2
 il 75% degli italiani tra i 18 e 64 anni consuma vino
(55% più volte alla settimana).
 circa 11.200 aziende che imbottigliano vino, 280.000
etichette, 450 denominazioni.
 le 15 principali riviste di vino (su circa 450) non
superano i 250.000 lettori.
 ?? Ricerche contenenti la parola vino nell’ultimo
mese?
 ?? Conversazioni riguardanti il vino nell’ultimo
mese?

3. sinistra
3
 Manca CAPACITA’ e VOLONTA’ di innovare il mercato;
 BANALIZZAZIONE (commodization) del vino come categoria con
conseguente PERDITA di valore;
 PASSIVITA’ rispetto alla demonizzazione del consumo di vino;
 APPIATTIMENTO ed omologazione dell’offerta su (un certo tipo) di
eccellenza;
 crisi degli OPINION LEADERS di riferimento;
Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG.
PRINCIPALI RISULTATI OPINON LEADERS – IL QUADRO DEL SETTORE:

4. sinistra
4
 ASSENZA di politiche di marca;
 VININI (vini comprensibili);
 BASSA gradazione alcolica;
 segmenti emergenti: DONNE e GIOVANI;
 diffusione new media favorisce CONTATTO DIRETTO produttori-
consumatori
Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG.
PRINCIPALI RISULTATI OPINON LEADERS – IL QUADRO DEL SETTORE:

5. sinistra
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 Il vino E’:
 intersezione tra CULTURA e TRADIZIONE;
 SENSI + MEMORIA;
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PRINCIPALI RISULTATI CONSUMATORI:
 Al vino MANCA:
 TRASPARENZA;
 LUOGHI (fisici) di formazione/informazione;
 educazione al bere (dei giovani in particolare);
 legame più stretto tra PRODUTTORE E CONSUMATORE;

6. sinistra
6
 Tendenze future:
 coinvolgimento del MONDO FEMMINILE;
 crescente importanza del PACKAGING e del BRAND;
 progressiva INDUSTRIALIZZAZIONE della produzione enologica
(vista favorevolmente come garanzia sulla qualità del prodotto finale);
 diffusione del BARATTO tra consumatori.
Ricerca prospettica sul vino realizzata da SANTA MARGHERITA con Tomorrow SWG.
PRINCIPALI RISULTATI CONSUMATORI:

7. 7N. FOLLOWER
Zonin prosecco 903
Cascina Garitina 685
Lucia Barzanò (il mosnel ) 673
Cantina Crociani 578
BeleCasel 563
Cascina Gilli 547
Paolo Cantele (cantele wines) 526
Conti Zecca 508
Cascina Carpini 438
Sara Porro (Carbone Vini) 404
Cantina La Maranzana 403
Il Palazzone 389
Castello Banfi 333
Francesco Zonin 326
Cantina Pieve Vecchia 324
Stefano Calosso 288
azienda agricola Rivetto 281
cantina Damoli 261
Forti del Vento 261
Vini Smargherita 242
N. FANS
Feudi di San Gregorio 4.303
Giordano Vini 3.286
Antinori 1.773
Bisol P. di Valdobbiadene 1.772
Sanlorenzo 1.713
Pirro Varone 1.162
Cantine Due Palme 1.595
Castello Banfi 1.366
il Mosnel - Franciacorta 1.299
Vini Frescobaldi 1.138
Cantele Vini Salento 1.082
Vini Pietratorcia 898
Tenute La Montina 818
Cantine Ferrari 761
Cantine Sant'Agata 750
Vini Santoleri 646
Casa Vinicola Zonin 564
Cantine Gallicchio 556
Cavit 538
A. Vinicola Maria Pia Castelli 520
Cascina I Carpini 508
Santa Margherita Vini 480

8. 8
Lorenzo Biscontin
Direttore Marketing
Santa Margherita Gruppo Vinicolo
www.santamargherita.com