Seminari sulla ristorazione collettiva, nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 4 Arredi e oggetti d'uso nelle sale per la ristorazione collettiva.
Seminari sulla ristorazione collettiva, nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 5 Gli impianti nelle cucine industriali.
Seminari nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 2 Modelli gestionali nel servizio di ristorazione collettiva. Il legame caldo-freddo.
CRITICITÀ TERRITORIALI & PIANIFICAZIONE:
VALUTAZIONI AMBIENTALI E SOSTENIBILITÀ
La lezione italiana degli standard urbanistici
LAND THREATS & PLANNING: ENVIRONMENTAL ASSESSMENT AND SUSTAINABILITY
The Italian Lesson on Planning Standards
Seminari sulla ristorazione collettiva, nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 5 Gli impianti nelle cucine industriali.
Seminari nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 2 Modelli gestionali nel servizio di ristorazione collettiva. Il legame caldo-freddo.
CRITICITÀ TERRITORIALI & PIANIFICAZIONE:
VALUTAZIONI AMBIENTALI E SOSTENIBILITÀ
La lezione italiana degli standard urbanistici
LAND THREATS & PLANNING: ENVIRONMENTAL ASSESSMENT AND SUSTAINABILITY
The Italian Lesson on Planning Standards
Rating menu scolastici 2016 - Viaggi nei menu - Rete cm nazionaleretecmnazionale
Classifica dei menu scolastici realizzata dalla Rete delle commissioni mensa nazionali sulla base del Menu a punti dell'ASL2 di Milano (ora ATS città Metropolitana di Milano) retecmnazionale@gmail.com
Workshop sull’impresa sociale 2014
18-19 settembre 2014, Riva del Garda (TN)
Intervento di Francesco Zurlo (Politecnico di Milano)
“Il design delle opzioni”
La selezione di immagini che completeranno l'arredamento degli uffici milanesi della Confcooperative. Scelta di foto originali da stampare su tela per le varie stanze: attesa, uffici, presidenza, sala riunioni.
Rating menu scolastici 2016 - Viaggi nei menu - Rete cm nazionaleretecmnazionale
Classifica dei menu scolastici realizzata dalla Rete delle commissioni mensa nazionali sulla base del Menu a punti dell'ASL2 di Milano (ora ATS città Metropolitana di Milano) retecmnazionale@gmail.com
Workshop sull’impresa sociale 2014
18-19 settembre 2014, Riva del Garda (TN)
Intervento di Francesco Zurlo (Politecnico di Milano)
“Il design delle opzioni”
La selezione di immagini che completeranno l'arredamento degli uffici milanesi della Confcooperative. Scelta di foto originali da stampare su tela per le varie stanze: attesa, uffici, presidenza, sala riunioni.
La sessualità secondo Giovanni Paolo II e la sua Teologia del Corpo.
Aspetti e foondamenti antropologici della dimensione sessuale dell'uomo e della donna.
Una lezione per i genitori della scuola Petranova, Roma
Quali sono le arti e le virtù indispensabili per la vita della nostra casa e la felicità dei suoi abitanti.
Seminari nell'ambito del corso di Arredamento. Corso di Laurea per Dietisti, facoltà di medicina Campus Bio-medico, Roma.
Lezione n. 1 Qualità non alimentari nella ristorazione collettiva. Fattore umano nella gestione dei servizi di refezione.
Seminari di arredamento e installazione per dietisti nell'ambito del corso di Laura per dietisti della Facoltà di Medicina Campus Bio-Medico.
Docente Mara Celani.
Lezione 7 - La Normativa su
3D simulation rendering of decoration with wall photographic panels. Setting of several original prints out of original shots. Author Mara Celani for Quid divinum*
3D simulation study of a roman firm's office. Setting of several original photographic prints out of original shots of the firm's warehouse. Author Mara Celani for Quid divinum*.
6. Spazi di movimento una corretta progettazione degli spazi della ristorazione parte dal calcolo degli ingombri degli arredi e degli spazi di manovra Da un manuale per architetti
24. Effetto “caldo” prevalenza del legno, tovaglie e tovaglioli in tessuto, pavimento e soffitto non paralleli colori caldi Accoglienza, calore, riservatezza, calma, benessere
25. Effetto “freddo” prevalenza del metallo, tovaglie assenti pavimento e soffitto paralleli colori freddi Velocità, efficienza, pulizia, asepsi, essenzialità
26.
27. Il primitivo e il moderno Nessun ornamento, la funzione detta la forma, il materiale è levigato dall’uso e per l’uso. Stoviglie romane Stoviglie danesi moderne Una brocca degl’indiani Irochesi Una Teiera tedesca moderna Stoviglie giapponesi