Gluten free casein free - Diet Kasein dan Gluten untuk Anak Berkebutuhan KhususHusnul Khatimah
Salah satu bentuk peranan penting ORTU Anak berkebutuhan khusus adalah dengan menjaga asupan makanan dan minuman dalam AKG yang dapat mendukung program terapi di sekolah/centre
MELIHAT SENYUM SEHAT ANAK , DENGAN CINTA TAK BERTEPIobedada
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pola makan yang sehat untuk anak, termasuk pentingnya ASI, menghindari makanan berlebihan gula dan tepung, serta manfaat sayur dan buah. Dokumen juga menjelaskan bahaya makanan instan, susu formula, dan jajanan yang mengandung banyak gula dan pengawet. Pola makan seimbang diperlukan untuk pertumbuhan anak yang optimal.
Dokumen ini memberikan informasi tentang makanan sehat dan tidak sehat. Makanan sehat harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral dari sumber seperti sayur, buah, kedelai, kacang, dan daging. Sedangkan makanan tidak sehat seperti mie instan mengandung bahan pengawet yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan nilai gizinya rendah. Anak disarankan untuk memilih makanan sehat agar tetap sehat dan berenergi untuk belaj
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan sehat dan tidak sehat. Makanan sehat harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral dari sumber tumbuhan dan hewan seperti sayur, buah, kedelai, kacang-kacangan. Sedangkan makanan tidak sehat seperti mie instan hanya mengandung bahan pengawet dan nilai gizinya rendah sehingga dapat menyebabkan berbagai penyakit dan perut sakit. Anak disarankan untuk hid
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pentingnya makanan sehat yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral untuk menjaga kesehatan tubuh. Makanan sehat seperti sayur dan buah segar serta sumber protein nabati dan hewani dianjurkan untuk sarapan agar tubuh tetap bugar dan semangat belajar.
Bayi membutuhkan energi dan zat gizi yang cukup untuk tumbuh dan berkembang dengan cepat. ASI merupakan sumber gizi terbaik karena mudah dicerna, mengandung antibodi, dan bermanfaat untuk perkembangan neurologis dan psikologis bayi. Pemberian makanan pendamping ASI harus sesuai umur dan ditambah secara bertahap untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
Gluten free casein free - Diet Kasein dan Gluten untuk Anak Berkebutuhan KhususHusnul Khatimah
Salah satu bentuk peranan penting ORTU Anak berkebutuhan khusus adalah dengan menjaga asupan makanan dan minuman dalam AKG yang dapat mendukung program terapi di sekolah/centre
MELIHAT SENYUM SEHAT ANAK , DENGAN CINTA TAK BERTEPIobedada
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pola makan yang sehat untuk anak, termasuk pentingnya ASI, menghindari makanan berlebihan gula dan tepung, serta manfaat sayur dan buah. Dokumen juga menjelaskan bahaya makanan instan, susu formula, dan jajanan yang mengandung banyak gula dan pengawet. Pola makan seimbang diperlukan untuk pertumbuhan anak yang optimal.
Dokumen ini memberikan informasi tentang makanan sehat dan tidak sehat. Makanan sehat harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral dari sumber seperti sayur, buah, kedelai, kacang, dan daging. Sedangkan makanan tidak sehat seperti mie instan mengandung bahan pengawet yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan nilai gizinya rendah. Anak disarankan untuk memilih makanan sehat agar tetap sehat dan berenergi untuk belaj
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan sehat dan tidak sehat. Makanan sehat harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral dari sumber tumbuhan dan hewan seperti sayur, buah, kedelai, kacang-kacangan. Sedangkan makanan tidak sehat seperti mie instan hanya mengandung bahan pengawet dan nilai gizinya rendah sehingga dapat menyebabkan berbagai penyakit dan perut sakit. Anak disarankan untuk hid
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pentingnya makanan sehat yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral untuk menjaga kesehatan tubuh. Makanan sehat seperti sayur dan buah segar serta sumber protein nabati dan hewani dianjurkan untuk sarapan agar tubuh tetap bugar dan semangat belajar.
Bayi membutuhkan energi dan zat gizi yang cukup untuk tumbuh dan berkembang dengan cepat. ASI merupakan sumber gizi terbaik karena mudah dicerna, mengandung antibodi, dan bermanfaat untuk perkembangan neurologis dan psikologis bayi. Pemberian makanan pendamping ASI harus sesuai umur dan ditambah secara bertahap untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
Dokumen tersebut membincangkan pentingnya pemakanan sihat dan menjaga gigi untuk kesihatan. Ia menekankan bahaya pengambilan gula yang berlebihan dan menyarankan memilih makanan yang kaya nutrien seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan produk tenusu untuk menjaga gigi dan kesihatan umum. Dokumen juga memberikan panduan untuk menjaga gigi anak, termasuk membersihkan mulut selepas makan dan menggosok gigi
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan sehat untuk anak sekolah. Terdapat beberapa poin penting yaitu:
1. Makanan memberikan energi dan nutrisi untuk tubuh
2. Prinsip gizi seimbang meliputi makanan bergizi, hidup bersih, aktif fisik, dan menjaga berat badan
3. Jajanan anak sekolah perlu memenuhi gizi, bersih, dan aman tanpa bahan berbahaya
Jajanan sekolah penting untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. Jajanan ideal menggunakan bahan bervariasi, porsi sesuai kebutuhan, pengolahan sesuai gaya hidup anak, dan aman. Cara pemberiannya tidak boleh menggantikan makanan utama dan tidak terlalu dekat dengan waktu makan utama, serta disertai edukasi gizi kepada anak.
Dokumen tersebut membahas upaya meningkatkan gizi keluarga, termasuk pengertian zat gizi, masalah gizi yang sering dihadapi, dan cara menyusun menu seimbang dengan bahan lokal."
Dokumen tersebut membahas tentang makanan sehat untuk anak sekolah, termasuk pentingnya gizi seimbang, rekomendasi jenis dan jumlah makanan, serta bahaya kontaminan kimia dan mikroba pada jajanan anak sekolah. Dokumen tersebut juga memberikan contoh menu makanan sehat untuk bekal anak dan nilai gizinya.
Unit ini menjelaskan pentingnya makanan sihat dan piramid makanan untuk menjaga kesihatan dan berat badan. Ia menyarankan makan bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan lebih banyak daripada daging, hasil tenusu, lemak dan gula serta minum air kosong untuk mengekalkan pemakanan seimbang dan sihat.
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pentingnya pemberian ASI eksklusif bagi bayi hingga usia 6 bulan. ASI mengandung nutrisi yang lengkap dan mudah dicerna bayi, sehingga memberikan manfaat kesehatan dan kekebalan tubuh bagi bayi. Dokumen juga menjelaskan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi produksi dan pemberian ASI serta upaya yang dapat dilakukan ibu untuk memperbanyak asupan ASI.
PRESENTASI LAPORAN TUGAS AKHIR ASUHAN KEBIDANAN KOMPREHENSIFratnawulokt
Peningkatan status kesehatan ibu dan anak merupakan salah satu hal prioritas di Indonesia. Status derajat kesehatan ibu dan anak sendiri dapat dinilai dari jumlah AKI dan AKB. Pemerintah berupaya menerapkan program Sustainable Development Goals (SDGs) dengan harapan dapat menekan AKI dan AKB, tetapi kenyataannya masih tinggi sehingga tujuan dari penyusunan laporan tugas akhir ini untuk memberikan asuhan kebidanan secara komprehensif dari ibu hamil trimester III sampai KB.
Metode penelitian menggunakan Continuity of Care dengan pendokumentasian SOAP Notes. Subjek penelitian Ny. “H” usia 34 tahun masa kehamilan Trimester III hingga KB di PMB E Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung.
Hasil asuhan selama masa kehamilan trimester III tidak ada komplikasi pada Ny. “E”. Masa persalinan berjalan lancar meskipun terdapat kesenjangan dimana IMD dilakukan kurang dari 1 jam. Kunjungan neonatus hingga nifas normal tidak ada komplikasi, metode kontrasepsi memilih KB implant.
Kesimpulan asuhan pada Ny. “H” ditemukan kesenjangan antara kenyataan dan teori di penatalaksanaan, tetapi dalam pemberian asuhan ini kesenjangan masih dalam batas normal. Asuhan kebidanan ini diberikan untuk membantu mengurangi kemungkinan terjadi komplikasi pada saat masa kehamilan hingga KB.
Dokumen tersebut membincangkan pentingnya pemakanan sihat dan menjaga gigi untuk kesihatan. Ia menekankan bahaya pengambilan gula yang berlebihan dan menyarankan memilih makanan yang kaya nutrien seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan produk tenusu untuk menjaga gigi dan kesihatan umum. Dokumen juga memberikan panduan untuk menjaga gigi anak, termasuk membersihkan mulut selepas makan dan menggosok gigi
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang makanan sehat untuk anak sekolah. Terdapat beberapa poin penting yaitu:
1. Makanan memberikan energi dan nutrisi untuk tubuh
2. Prinsip gizi seimbang meliputi makanan bergizi, hidup bersih, aktif fisik, dan menjaga berat badan
3. Jajanan anak sekolah perlu memenuhi gizi, bersih, dan aman tanpa bahan berbahaya
Jajanan sekolah penting untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. Jajanan ideal menggunakan bahan bervariasi, porsi sesuai kebutuhan, pengolahan sesuai gaya hidup anak, dan aman. Cara pemberiannya tidak boleh menggantikan makanan utama dan tidak terlalu dekat dengan waktu makan utama, serta disertai edukasi gizi kepada anak.
Dokumen tersebut membahas upaya meningkatkan gizi keluarga, termasuk pengertian zat gizi, masalah gizi yang sering dihadapi, dan cara menyusun menu seimbang dengan bahan lokal."
Dokumen tersebut membahas tentang makanan sehat untuk anak sekolah, termasuk pentingnya gizi seimbang, rekomendasi jenis dan jumlah makanan, serta bahaya kontaminan kimia dan mikroba pada jajanan anak sekolah. Dokumen tersebut juga memberikan contoh menu makanan sehat untuk bekal anak dan nilai gizinya.
Unit ini menjelaskan pentingnya makanan sihat dan piramid makanan untuk menjaga kesihatan dan berat badan. Ia menyarankan makan bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan lebih banyak daripada daging, hasil tenusu, lemak dan gula serta minum air kosong untuk mengekalkan pemakanan seimbang dan sihat.
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pentingnya pemberian ASI eksklusif bagi bayi hingga usia 6 bulan. ASI mengandung nutrisi yang lengkap dan mudah dicerna bayi, sehingga memberikan manfaat kesehatan dan kekebalan tubuh bagi bayi. Dokumen juga menjelaskan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi produksi dan pemberian ASI serta upaya yang dapat dilakukan ibu untuk memperbanyak asupan ASI.
PRESENTASI LAPORAN TUGAS AKHIR ASUHAN KEBIDANAN KOMPREHENSIFratnawulokt
Peningkatan status kesehatan ibu dan anak merupakan salah satu hal prioritas di Indonesia. Status derajat kesehatan ibu dan anak sendiri dapat dinilai dari jumlah AKI dan AKB. Pemerintah berupaya menerapkan program Sustainable Development Goals (SDGs) dengan harapan dapat menekan AKI dan AKB, tetapi kenyataannya masih tinggi sehingga tujuan dari penyusunan laporan tugas akhir ini untuk memberikan asuhan kebidanan secara komprehensif dari ibu hamil trimester III sampai KB.
Metode penelitian menggunakan Continuity of Care dengan pendokumentasian SOAP Notes. Subjek penelitian Ny. “H” usia 34 tahun masa kehamilan Trimester III hingga KB di PMB E Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung.
Hasil asuhan selama masa kehamilan trimester III tidak ada komplikasi pada Ny. “E”. Masa persalinan berjalan lancar meskipun terdapat kesenjangan dimana IMD dilakukan kurang dari 1 jam. Kunjungan neonatus hingga nifas normal tidak ada komplikasi, metode kontrasepsi memilih KB implant.
Kesimpulan asuhan pada Ny. “H” ditemukan kesenjangan antara kenyataan dan teori di penatalaksanaan, tetapi dalam pemberian asuhan ini kesenjangan masih dalam batas normal. Asuhan kebidanan ini diberikan untuk membantu mengurangi kemungkinan terjadi komplikasi pada saat masa kehamilan hingga KB.
2. TERAPI BIOMEDIS
• Penanganan biomedis diperkenalkan oleh Paul
Shattock, PhD dari universitas Sunderland,
Inggris. Dimana hasil penelitian: anak ASD tidak
dapat mencerna casein (protein susu) dan gluten
(protein gandum) dengan sempurna sehingga
menjadi peptide yang efeknya seperti opioid.
• Opioid berkumpul di otak,bereaksi dan berfungsi
seperti morfin sehingga mengacaukan otak anak.
3. TERAPI BIOMEDIS
Sebelum melakukan penanganan biomedis
seharusnya dilakukan beberapa tes lab;
1. Urin : jumlah peptide yang ada didalamnya
2. Feses : apakah didalam ini ada bakteri atau
jamur
3. Darah: untuk mengetahui alergi makanan dan
imunitas si anak
4. Rambut : logam berat.
4. TAHAPAN TERAPI BIOMEDIS
TES LAB
DIET CASEIN DAN GLUTEN
EVALUASI HASIL PERKEMBANGAN
MEMKONSUMSI MAKANAN
SENORMAL MUNGKIN SAMBIL
PEMBERIAN SUPLEMEN
5. TAHAPAN TERAPI BIOMEDIS
• Tahap pertama: Dimulai dengan diet Casein
dan Gluten (GFCF). Kemudian diet susu dan
makanan yang mengandung susu (selama
3minggu). Dilanjutkan dengan diet makanan
yang mengandung gandum, barley, oats, rye (3
bulan). Bila tidak ada kemajuan bisa
dihentikan.
• Tahap kedua : Membuat jadwal harian tentang
apa saja yang dimakan.
6. TAHAPAN TERAPI BIOMEDIS
• Tahap ketiga : anak dapat mengkonsumsi
makanan senormal mungkin. Sambil
melakukan pemberian suplemen: EPO, asam
amino, enzym, L-Glutamine.
• Jenis dan dosis suplemen harus disesuaikan
dengan kebutuhan masing-masing anak.
• Terapi ini tidak memberi efek secara spontan
pada anak melainan, dalam jangka waktu
minimal 2-3 minggu
7. JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
1. Produk dairy (susu,keju,krim,es krim, yoghurt
dan cokelat)
8. Obat yang digunakan untuk anak autis
• Fenfluramin,
• Buspiron,
• Risperidon
• Penghambat reuptake serotonin selektif
(fluoksetin, paroksetin dan sertralin)
Obat-obatan di atas biasanya untuk membantu
mengatsai perilaku anak autis, jika anak sudah
mulai berperilaku agresif dan membahayakan diri
sendiri.
10. JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
3. Bulgur (biji gandum jenis Tricum yg ditumbuk
kasar dan dikeringkan untuk bahan makanan)
11. JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
4. Durum (sejenis gandum untuk membuat kue)
5. Oats, tepung oats (lapisan dari biji gandum
terluarnya)
12. JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
6. Barli, tepung barli (jenis gandum yang
digunakan untuk membuat minuman keras)
13. JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
7. Gandum hitam
8. Pasta terigu
9. Baking powder
(merupakan bahan pengembang
(leavening agent), yang terdiri
dari campuran sodium bicarbonat,
sodium alumunium fosfat, dan
monocalcium fosfat)
14. JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH
10. Ragi
11. Tepung panir (biasa dipakai untuk campuran
membuat naget)
12. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat
dari biji kedelai (Glycine max) yang telah
direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung
terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh
jamur (fermentasi).
15. JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH
1. Bubuk atau kaldu padat
2. Bumbu penyedap
3. Bumbu yang dihaluskan
4. Salad dressing -daging olahan (nugget,ikan sarden,bandeng
presto,bakso,abon,dendeng,sosis, dan ham)
5. Jajanan anak (camilan kering)
16. JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH
6. Ayam goreng tepung
7. Zat tepung (pada label makanan tertulis modified
food starch)
8. Saus tomat (baca labelnya dengan hati-hati,
terkadang mengandung terigu)
9. Gandum
17. JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH
10. Bubuk rempah-rempah dan herbal
(kecuali jika bebas terigu)
11. Pewarna buatan
12. Makanan dari tepung terigu
(roti,biscuit, makaroni, dan kue)
13. Makanan padat
14. Permen
18. JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH
15. Tepung spelt ;
(gandum yang cocok untuk dijadikan tepung
berkualitas tinggi)
16. Tepung triticale
17. Semolina yang merupakan hasil gilingan biji gandum
durum dicampur telur sehingga sedikit berwarna kuning
cerah, dan bila dimasak dengan benar akan
menghasilkan tekstur sedikit kenyal.
18. Couscous yaitu zat tepung dan biji gandum.
Bentuknya butiran kecil dengan ukuran 1 mm, hampir
menyerupai beras
19. JENIS MAKAN YANG BOLEH
1. Buah-buahan segar
2. Sayuran segar
3. Buah kering (tanpa sulfat)
4. Kelapa (tanpa sulfit)
5. Keripik kentang (tanpa zat aditif)
6. French fries (tanpa zat aditif)
7. Popcorn (tanpa mentega)
8. Daging segar,unggas,ikan dan kerang
9. Jagung
10. Padi-padian
11. Beras dan produknya (mi,roti,susu,dan kripik) 12. Quinoa
(bentuk tepung maupun mi)
20. JENIS MAKAN YANG BOLEH
13. Kentang (kentang segar,tepung, dan sagu kentang)
14. Soba
15. Ubi rambat
16. Kedelai
17. Tepung sorgum/gandum
18. Tacang-kacangan (jika tidak alergi)
19. Telur (jik tidak alergi atau PST)
20. Kacang buncis
21. Miju-miju (lentils)
22. Tapioka (tepung dari singkong)
23. Teff
24. Amaranth
25. Groats
25. Negatf-positif dari diet
Negatif-Positif ia akan mengamuk, melempar
benda-benda yang ada disekitarnya, memukul-
mukul, berteriak-teriak, emosinya menjadi
tidak terkendali, dan dalam jangka waktu yang
panjang tidak terlihat kemajuan perkembangan
terutama pada perilaku autistiknya. anak jadi
lebih tenang, dapat berinteraksi, dapat
mengendalikan emosinya dengan baik. Pada
saat berada dikelas kosentrasi belajarnya lebih
fokus.
26. KESIMPULAN
• TERAPI INI BIASANYA DIGUNAKAN UNTUK
PENANGANA ANAK AUTIS, UNTUK
MENDUKUNG TERAPI-TERAPI LAINYA.
• BANYAK PENGALAMAN YANG MEMBUKTIKAN
BAHWA JIKA TERPI INI DILAKUKAN MAKA
PERKEMBANGA ANAK JADI LEBIH CEPAT.
28. MENGATASI PERILAKU HIPERAKTIF AUTISME ASPEK MAKANAN
MENGATUR POLA MAKANAN
MAKANAN SEIMBANG
MAKANAN BERSUMBER KARBOHIDRAT
MAKANAN BERPROTEIN YANG TIDAK MENGANDUNG CASIEN
UNTUK MEMASAK GUNAKAN MINYAK NABATI
MENGKOMSUMSI SERAT SATU HARI 3 – 5 PORSI
MAKANAN TIDAK MENGANDUNG FOOD ADDITIVE
PERTIMBANGAN PEMBERIAN SUMPLEMEN DAN VITAMIN
30. Panduan diet anak autisme atau CFGF ( Casein Free
Gluten Free)
Mempelajari kondisi kesehatan anak
Alergi makanan
Ganguan Gizi
Gangguan Sensori
Intoleransi makanan
Sindrom PST
31. Anak yang mengalami sensitif terhadap
bahan makanan yang mengandung phenol
seperti pisang, apel ubi, sukun, pear,
kentamg, singkong, talas, jeruk, anggur dan
buah – buahan sitrus lainnya
32. DAMPAK GLUTEN DAN CASEIN PADA ANAK AUTISME
Gluten adalah protein yang berasal dari tumbuh – tumbuhan misal
terigu, oat dan barley
Kasein adalah protein dari susu sapi
Pada anak autisme protein tidak terserap secara
sempurna
Kedua dapat menimbulkan keluhan diare,
meningkatkan hiperaktifitas bukan hanya gerakan
tangan melainkan emosi
33. Langkah – langkah Terapi Biomedis anak autisme dengan
melibatkan dokter dan ahli gizi
Minggu pertama, Hindari atau kurangi makanan dari
terigu dalam bentuk mi
Minggu kedua, hindari atau kurangi biskuit
Minggu ketiga, Hindari atau kurangi roti
Minggu keempat, Hindari atau kurangi susu sapi
Minggu kelima, hindari makanan yang
mengandung gula