2. Пиццерия пекарня ,которая располагается в
собственном отдельно стоящем павильоне
3мХ6м,оформленный в стиле минимализма - всѐ
четко и ничего лишнего (брутальная мужская
кухня). Самое главное действующее лицо -это
настоящая , свежая, вкусная , горячая и
приготовленная непосредственно при клиенте
пицца. ,всеми любимая и доступная. Изюминка
проекта - это открытая кухня, где покупатель
может наблюдать весь, захватывающий процесс ,
приготовления. С пылу и с жару!
3. Разнообразное меню, и стандартные размеры в
диаметре 30,40 см и эксклюзивное предложение 50
см конечно порционные кусочки, пицц и
дополнительных услуг (картошка фри,
разнообразные наггетсы ., свежая , горячая , сладкая
выпечка (комплекты для завтрака, кофе , чай,
газированная вода) не оставит ни одного покупателя
равнодушным. Формат предприятия -большая часть
- на вынос, но и предполагается что клиент может
перекусить и выпить ароматный, свежесваренный
кофе или чая . Всѐ оформляется , подаѐтся и
продаѐтся в индивидуальной , экологичной
упаковке . Полная автоматизация предприятия даѐт
быстрое и качественное обслуживание.
4. 1). Готовить и сервировать на месте. 2).Повар-это
главный волшебник и персонаж на кухне. 3). Важная
деталь -не говорить впрок. Каждая порция -только
на заказ. 4) Минимум времени приготовления. 5)
Самая лучшая удобная упаковка . Быстрое ,
профессиональное обслуживание , производство и
продажа в одном месте - залог успеха . Наша главная
задача- делать всѐ ,чтобы покупатель получил от еды
удовольствие ,и чтобы у него появлялось желание
возвращаться к нам снова и снова . Продукт работы-
довольный , сытый клиент , который оставил
предприятию прибыль.
5. Краткосрочная цель - достичь лучших откликов
на рынке по качеству предоставляемых услуг,
уровню сервиса. Качество всего продукта,
работы предприятия - это профессиональная
работа каждого сотрудника и отлаженного
взаимодействия . Проработка модели для
дальнейшего создания сети пиццерий пекарен на
территории г.Екатеринбурга и Свердловской
области.
6. . Долгосрочная цель- Быть лучшими по качеству
реализации, продукции. Выстраивать
взаимоотношения с нашими клиентами
исключительно как рабочий диалог, беречь и
сохранять партнѐрства. Открытие пиццерий пекарен
на территории города Екатеринбурга и Свердловской
области. Организовать службу доставки с
привлечением подростков ,дать начальное
представление о взрослой жизни, заработке и
ответственности. Создать условия для
времяпрепровождения под контролем взрослых. .
Получить опыт для открытия ресторана с
черногорской кухней.
7. Развитие в социальной сфере- поддержка и
патронаж студента-сотрудника- стипендия,
участие в конкурсах, в проектах, обучение -
повышение квалификации, корпоративные игры
,мастер-классы. Опека и развитие для
предприятия своих сотрудников из детских
домов. Популяризация и поддержка социального
проекта «Народный стадион» –доступный спорт
для всех.
