SlideShare a Scribd company logo
1. Molekul yang mempercepat reaksi namun tidak ikut dalam reaksi dinamakan...
a. Enzim
b. Kofaktor
c. Holoenzim
d. Koenzim
2. Molekul koenzim yang tersusun dari ikatan adenin purin yang terikat pada gula adalah...
a. ADP
b. NADP
c. ATP
d. NADPH
3. Gugus protestik yang berasal dari senyawa organik kompleks adalah...
a. Koenzim
b. Kofaktor
c. Holoenzim
d. Apoenzim
4. Bagian enzim yang merupakan protein adalah...
a. Kofaktor
b. Koenzim
c. Holoenzim
d. Apoenzim
5. Tempat melekatnya substrat dengan molekul enzim disebut...
a. Active site
b. Passive site
c. Inner site
d. Outer site
6. Enzim akan bekerja dengan baik bila...
a. Suhu diatas 40oC
b. Suhu dibawah 30oC
c. pH sesuai (optimum)
d. Jumlah substrat sangat banyak
1. Katalase adalah salah satu jenis enzim interseluler yang berfungsi untuk...
a. Mengaktifkan katalisator
b. Menguraikan senyawa hidrogen peroksida
c. Membentuk senyawa hidrogen peroksida
d. Menetralkan semua racun
2. Penghambat kerja enzim yang dapat menempati sisi aktif enzim sehingga substrat tidak
dapat masuk disebut...
a. Inhibitor irreversibel
b. Inhibitor reversibel
c. Inhibitor kompetitif
d. Inhibitor non kompetitif
3. Enzim adalah senyawa organik berupa protein yang bekerja mempercepat reaksi
sehingga disebut...
a. Kofaktor
b. Aktivator
c. Biokatalisator
d. Bioaktivator
10. Perhatikan tabel di bawah ini !
I.

Lock and Key
Sisi aktif fleksibel

Induced Fit
Sisi aktif spesifik
II. Sisi aktif spesifik
III. Bentuk enzim ≠ substrat
IV. Bentuk enzim = substrat

Sisi aktif fleksibel
Bentuk enzim = substrat
Bentuk enzim ≠ substrat

Berdasarkan tabel di atas, cara kerja enzim Lock and Key dan Induced Fit yang benar
adalah...
a. I
b. II
c. III
d. IV
11. Enzim yang terikat dengan kofaktor adalah...
a. Holoenzim
b. Apoenzim
c. Biokatalisator
d. Bioaktivator

12. Gambar dibawah ini menunjukkan...

a. Enzim bekerja sesuai dengan teori induced fit
b. Enzim bekerja sesuai dengan teori lock and key
c. Kerja enzim dipengaruhi substrat
d. Ukuran enzim lebih besar dari pada substrat
13. Diisopropil fluorofosfat (DFP) yang menghambat kerja enzim asetilkolinesterase.
Diisopropil flurofosfat ini dapat digunakan sebagai...
a. Fungisida
b. Insektida
c. Antibiotik
d. Antibakteria
14. Enzim yang bekerja memecah amilum menjadi glukosa adalah...
a. Glukose
b. Amilase
c. Enterokinase
d. Katalase
15. Berikut ini yang bukan termasuk sifat enzim adalah...
a. Dibutuhkan dalam jumlah besar
b. Bersifat seperti protein
c. Bekerja bolak balik
d. Bekerja hanya pada satu substrat
16. Perbedaan reaksi tanpa enzim dengan reaksi enzimatis adalah...
a. Produk lebih banyak dihasilkan dengan reaksi enzimatis
b. Produk lebih cepat dihasilkan dengan reaksi enzimatis
c. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat sedikit
d. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat banyak
17. Enzim bersifat khas, artinya...
a. Bekerja pada organ tertentu
b. Bekerja pada satu substrat
c. Menghasilkan satu jenis produk
d. Bekerja pada keadaan tertentu

18. Perhatikan pernyataan berikut:
i. Tidak mengubah kesetimbangan reaksi
ii. Tidak memiliki sisi aktif (active site)
iii. Hanya diperlukan untuk reaksi anabolisme
iv. Tidak berubah setelah membantu proses reaksi
v. Diperlukan dalam jumlah besar untuk reaksi
vi. Hanya bekerja pada suhu dan pH tinggi
Berdasarkan pernyataan di atas, yang menunjukkan ciri-ciri enzim adalah...
a. i dan ii
b. i dan iv
c. iii dan v
d. iv dan vi
19. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Hal ini disebabkan karena..
a. Daging tersebut tidak mengalami metabolisme
b. Di dalam lemari es tidak mengalami reaksi aerobik
c. Pada suhu rendah enzim mikroorganisme tidak bekerja
d. Di dalam lemari es tidak ada O2
20. Apabila sel-sel hidup dipanaskan hingga 50o C, maka kegiatan biologinya akan terhenti.
Hal ini dapat terjadi karena...
a. Penguraian dinding sel
b. Enzim-enzim tidak aktif lagi
c. Penguraian secara hidrolisis karbohidrat sel
d. Melelehnya protein dalam sel
21. Berikut ini merupakan jenis-jenis enzim:
i. Pepsin
ii. Renin
iii. Tripsin
iv. Enterokinase
v. Katalase
Enzim yang bekerja pada suasana asam (ph < 7) adalah...
a.
b.
c.
d.

i dan ii
i dan iii
ii dan v
iv dan v

22. Karakteristik enzim yang ditunjukkan oleh grafik dibawah ini adalah…

a. Enzim bekerja secara spesifik
b. Enzim mempercepat reaksi biokimia dalam sel
c. Enzim berfungsi meningkatkan energi aktivasi
d. Enzim berfungsi menurunkan energi aktivasi
23. Perhatikan tabel hasil praktikum enzim katalase di bawah ini:

Pernyataan berikut yang sesuai dengan grafik di atas yaitu...
a.
b.
c.
d.

Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana asam
Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana basa
Pepsin aktif dalam suasana basa dan tripsin aktif dalam suasana asam
Pepsin aktif dalam suasana asam dan tripsin aktif dalam suasana basa

24. Perhatikan data hasil percobaan mengenai cara kerja enzim berikut:
Tabung
I
II
II
IV

Ekstrak
Hati (ml)
0
3
7
10

H2O2
(ml)
2
2
2
2

pH
7
7
7
7

Gelembung
Udara
+
++
++

Nyala
+
+++

Berdasarkan data terseut, dapat disimpulkan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh...
a.
b.
c.
d.

Derajat keasaman (pH)
Kecepatan reaksi
Konsentrasi ekstrak hati
Konsentrasi H2O2

25. Derajat keasaman (pH) merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kerja enzim
katalase. Grafik yang benar untuk menggambarkan hubungan aktivitas enzim katalase
dengan pH adalah …
Kumpulan soal tentang enzim

More Related Content

What's hot

Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan SifatRpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
Selly Noviyanty Yunus
 
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanahMakalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
Vina Widya Putri
 
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci JawabanSoal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
Rafly Safadanu
 
Batang uas
Batang uasBatang uas
Batang uas
Dokter Tekno
 
ppt Sistem pencernaan
ppt Sistem pencernaan ppt Sistem pencernaan
ppt Sistem pencernaan
sinupid
 
Laporan praktikum porifera kelompok 6
Laporan praktikum porifera kelompok 6Laporan praktikum porifera kelompok 6
Laporan praktikum porifera kelompok 6Nor Hidayati
 
Enzim
EnzimEnzim
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus KrebsDekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
Komarudin Muhamad Zaelani
 
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMAKumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
Rizki Basuki
 
Contoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
Contoh Soal Sistem Pencernaan ManusiaContoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
Contoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
Riski Putri Puspitahati
 
Asam nukleat
Asam nukleatAsam nukleat
Asam nukleat
Rian Hari Suharto
 
Laporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
Laporan Denyut Nadi & Tekanan DarahLaporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
Laporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
Muhammad Syamsussabri
 
Rekayasa genetika (By DianaSM).ppt
Rekayasa genetika (By DianaSM).pptRekayasa genetika (By DianaSM).ppt
Rekayasa genetika (By DianaSM).pptDiana Muliadi
 
RPP BIOLOGI SMA ( PLANTAE) )
RPP BIOLOGI  SMA  ( PLANTAE) )RPP BIOLOGI  SMA  ( PLANTAE) )
RPP BIOLOGI SMA ( PLANTAE) )
almansyahnis .
 
Ulangan harian 3 virus
Ulangan harian 3 virusUlangan harian 3 virus
Ulangan harian 3 virus
Maman Sulaeman
 
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaruRpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
almansyahnis .
 
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
UNESA
 
Bab 2 metabolisme organisme kelas XII SMA
Bab 2  metabolisme organisme kelas XII SMABab 2  metabolisme organisme kelas XII SMA
Bab 2 metabolisme organisme kelas XII SMATezzara Clara Sutjipto
 

What's hot (20)

Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan SifatRpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
Rpp Discovery Learning Pola Pewarisan Sifat
 
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanahMakalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
Makalah praktikum jaringan tumbuhan jagung dan kacang tanah
 
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci JawabanSoal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
Soal Biologi Sel Kelas 11 dan Kunci Jawaban
 
Batang uas
Batang uasBatang uas
Batang uas
 
ppt Sistem pencernaan
ppt Sistem pencernaan ppt Sistem pencernaan
ppt Sistem pencernaan
 
Laporan praktikum porifera kelompok 6
Laporan praktikum porifera kelompok 6Laporan praktikum porifera kelompok 6
Laporan praktikum porifera kelompok 6
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus KrebsDekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
Dekarboksilasi Oksidatif dan Siklus Krebs
 
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMAKumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
Kumpulan Soal Pengayaan Biologi SMA
 
Ppt metabolisme
Ppt  metabolismePpt  metabolisme
Ppt metabolisme
 
Contoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
Contoh Soal Sistem Pencernaan ManusiaContoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
Contoh Soal Sistem Pencernaan Manusia
 
Asam nukleat
Asam nukleatAsam nukleat
Asam nukleat
 
Laporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
Laporan Denyut Nadi & Tekanan DarahLaporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
Laporan Denyut Nadi & Tekanan Darah
 
Rekayasa genetika (By DianaSM).ppt
Rekayasa genetika (By DianaSM).pptRekayasa genetika (By DianaSM).ppt
Rekayasa genetika (By DianaSM).ppt
 
RPP BIOLOGI SMA ( PLANTAE) )
RPP BIOLOGI  SMA  ( PLANTAE) )RPP BIOLOGI  SMA  ( PLANTAE) )
RPP BIOLOGI SMA ( PLANTAE) )
 
Ulangan harian 3 virus
Ulangan harian 3 virusUlangan harian 3 virus
Ulangan harian 3 virus
 
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaruRpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
Rpp biologi xi. kd 3.7 (sistem pencernaan) almansyahnis sman 8 pekanbaru
 
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Al...
 
Bab 2 metabolisme organisme kelas XII SMA
Bab 2  metabolisme organisme kelas XII SMABab 2  metabolisme organisme kelas XII SMA
Bab 2 metabolisme organisme kelas XII SMA
 

Similar to Kumpulan soal tentang enzim

Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawabanKumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
Syarifah Thahira Anasya
 
Kerja Enzim
Kerja Enzim Kerja Enzim
Kerja Enzim
fitri_rizkiyah
 
Kerja Enzim
Kerja EnzimKerja Enzim
Kerja Enzim
fitri_rizkiyah
 
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdfUTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
agustinasekarpus
 
Enzim katalase
Enzim katalaseEnzim katalase
Enzim katalase
Rinzani Cyzaria Putri
 
Uts faal 2
Uts faal 2Uts faal 2
Uts faal 2
Chandra Permana
 
Dokumen ujian nasional biologi 7
Dokumen ujian nasional biologi 7Dokumen ujian nasional biologi 7
Dokumen ujian nasional biologi 7
ilhamrevolution2015
 
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKMateri Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Wulung Gono
 
Dokumen ujian nasional biologi 2
Dokumen ujian nasional biologi 2Dokumen ujian nasional biologi 2
Dokumen ujian nasional biologi 2
ilhamrevolution2015
 
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.pptBAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
sitimarfuah36
 
Kerja Enzim
Kerja EnzimKerja Enzim
Kerja Enzim
fitri_rizkiyah
 
Metabolisme
MetabolismeMetabolisme
Metabolisme
Dian Lestari
 
Kata pengantar
Kata pengantarKata pengantar
Kata pengantarsacchan95
 
6108825 metabolisme
6108825 metabolisme6108825 metabolisme
6108825 metabolisme
Juliar Bio
 
enzim AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
enzim  AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA enzim  AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
enzim AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
Operator Warnet Vast Raha
 
Latihan soal fotosintesis
Latihan soal fotosintesisLatihan soal fotosintesis
Latihan soal fotosintesis
NovitaSariSPdTeacher
 
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdfSoal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
Wan Na
 
Dokumen ujian nasional biologi 4
Dokumen ujian nasional biologi 4Dokumen ujian nasional biologi 4
Dokumen ujian nasional biologi 4
ilhamrevolution2015
 

Similar to Kumpulan soal tentang enzim (20)

Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawabanKumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
Kumpulan soal biologi METABOLISME besrta kunci jawaban
 
Kerja Enzim
Kerja Enzim Kerja Enzim
Kerja Enzim
 
Kerja Enzim
Kerja EnzimKerja Enzim
Kerja Enzim
 
Kerja Enzim
Kerja Enzim Kerja Enzim
Kerja Enzim
 
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdfUTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
UTS-GASAL-2016-BIOLOGI-XII.pdf
 
Enzim katalase
Enzim katalaseEnzim katalase
Enzim katalase
 
Uts faal 2
Uts faal 2Uts faal 2
Uts faal 2
 
Dokumen ujian nasional biologi 7
Dokumen ujian nasional biologi 7Dokumen ujian nasional biologi 7
Dokumen ujian nasional biologi 7
 
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKMateri Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
 
Dokumen ujian nasional biologi 2
Dokumen ujian nasional biologi 2Dokumen ujian nasional biologi 2
Dokumen ujian nasional biologi 2
 
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.pptBAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
BAB_02_METABOLISME_kelas_12_pelajaran_bi.ppt
 
Kerja Enzim
Kerja EnzimKerja Enzim
Kerja Enzim
 
Metabolisme
MetabolismeMetabolisme
Metabolisme
 
Kata pengantar
Kata pengantarKata pengantar
Kata pengantar
 
6108825 metabolisme
6108825 metabolisme6108825 metabolisme
6108825 metabolisme
 
enzim AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
enzim  AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA enzim  AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
enzim AKBID PARAMATA KABUPATEN MUNA
 
Latihan soal fotosintesis
Latihan soal fotosintesisLatihan soal fotosintesis
Latihan soal fotosintesis
 
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdfSoal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
Soal Latihan Bab 1- 4 fisologi tumbuhan.pdf
 
Dokumen ujian nasional biologi 4
Dokumen ujian nasional biologi 4Dokumen ujian nasional biologi 4
Dokumen ujian nasional biologi 4
 
1
11
1
 

Kumpulan soal tentang enzim

  • 1. 1. Molekul yang mempercepat reaksi namun tidak ikut dalam reaksi dinamakan... a. Enzim b. Kofaktor c. Holoenzim d. Koenzim 2. Molekul koenzim yang tersusun dari ikatan adenin purin yang terikat pada gula adalah... a. ADP b. NADP c. ATP d. NADPH 3. Gugus protestik yang berasal dari senyawa organik kompleks adalah... a. Koenzim b. Kofaktor c. Holoenzim d. Apoenzim 4. Bagian enzim yang merupakan protein adalah... a. Kofaktor b. Koenzim c. Holoenzim d. Apoenzim 5. Tempat melekatnya substrat dengan molekul enzim disebut... a. Active site b. Passive site c. Inner site d. Outer site 6. Enzim akan bekerja dengan baik bila... a. Suhu diatas 40oC b. Suhu dibawah 30oC c. pH sesuai (optimum) d. Jumlah substrat sangat banyak 1. Katalase adalah salah satu jenis enzim interseluler yang berfungsi untuk... a. Mengaktifkan katalisator b. Menguraikan senyawa hidrogen peroksida c. Membentuk senyawa hidrogen peroksida d. Menetralkan semua racun 2. Penghambat kerja enzim yang dapat menempati sisi aktif enzim sehingga substrat tidak dapat masuk disebut... a. Inhibitor irreversibel b. Inhibitor reversibel c. Inhibitor kompetitif d. Inhibitor non kompetitif 3. Enzim adalah senyawa organik berupa protein yang bekerja mempercepat reaksi sehingga disebut... a. Kofaktor b. Aktivator c. Biokatalisator d. Bioaktivator 10. Perhatikan tabel di bawah ini ! I. Lock and Key Sisi aktif fleksibel Induced Fit Sisi aktif spesifik
  • 2. II. Sisi aktif spesifik III. Bentuk enzim ≠ substrat IV. Bentuk enzim = substrat Sisi aktif fleksibel Bentuk enzim = substrat Bentuk enzim ≠ substrat Berdasarkan tabel di atas, cara kerja enzim Lock and Key dan Induced Fit yang benar adalah... a. I b. II c. III d. IV 11. Enzim yang terikat dengan kofaktor adalah... a. Holoenzim b. Apoenzim c. Biokatalisator d. Bioaktivator 12. Gambar dibawah ini menunjukkan... a. Enzim bekerja sesuai dengan teori induced fit b. Enzim bekerja sesuai dengan teori lock and key c. Kerja enzim dipengaruhi substrat d. Ukuran enzim lebih besar dari pada substrat 13. Diisopropil fluorofosfat (DFP) yang menghambat kerja enzim asetilkolinesterase. Diisopropil flurofosfat ini dapat digunakan sebagai... a. Fungisida b. Insektida c. Antibiotik d. Antibakteria 14. Enzim yang bekerja memecah amilum menjadi glukosa adalah... a. Glukose b. Amilase c. Enterokinase d. Katalase 15. Berikut ini yang bukan termasuk sifat enzim adalah...
  • 3. a. Dibutuhkan dalam jumlah besar b. Bersifat seperti protein c. Bekerja bolak balik d. Bekerja hanya pada satu substrat 16. Perbedaan reaksi tanpa enzim dengan reaksi enzimatis adalah... a. Produk lebih banyak dihasilkan dengan reaksi enzimatis b. Produk lebih cepat dihasilkan dengan reaksi enzimatis c. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat sedikit d. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat banyak 17. Enzim bersifat khas, artinya... a. Bekerja pada organ tertentu b. Bekerja pada satu substrat c. Menghasilkan satu jenis produk d. Bekerja pada keadaan tertentu 18. Perhatikan pernyataan berikut: i. Tidak mengubah kesetimbangan reaksi ii. Tidak memiliki sisi aktif (active site) iii. Hanya diperlukan untuk reaksi anabolisme iv. Tidak berubah setelah membantu proses reaksi v. Diperlukan dalam jumlah besar untuk reaksi vi. Hanya bekerja pada suhu dan pH tinggi Berdasarkan pernyataan di atas, yang menunjukkan ciri-ciri enzim adalah... a. i dan ii b. i dan iv c. iii dan v d. iv dan vi 19. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Hal ini disebabkan karena.. a. Daging tersebut tidak mengalami metabolisme b. Di dalam lemari es tidak mengalami reaksi aerobik c. Pada suhu rendah enzim mikroorganisme tidak bekerja d. Di dalam lemari es tidak ada O2 20. Apabila sel-sel hidup dipanaskan hingga 50o C, maka kegiatan biologinya akan terhenti. Hal ini dapat terjadi karena... a. Penguraian dinding sel b. Enzim-enzim tidak aktif lagi c. Penguraian secara hidrolisis karbohidrat sel d. Melelehnya protein dalam sel 21. Berikut ini merupakan jenis-jenis enzim: i. Pepsin ii. Renin
  • 4. iii. Tripsin iv. Enterokinase v. Katalase Enzim yang bekerja pada suasana asam (ph < 7) adalah... a. b. c. d. i dan ii i dan iii ii dan v iv dan v 22. Karakteristik enzim yang ditunjukkan oleh grafik dibawah ini adalah… a. Enzim bekerja secara spesifik b. Enzim mempercepat reaksi biokimia dalam sel c. Enzim berfungsi meningkatkan energi aktivasi d. Enzim berfungsi menurunkan energi aktivasi 23. Perhatikan tabel hasil praktikum enzim katalase di bawah ini: Pernyataan berikut yang sesuai dengan grafik di atas yaitu...
  • 5. a. b. c. d. Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana asam Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana basa Pepsin aktif dalam suasana basa dan tripsin aktif dalam suasana asam Pepsin aktif dalam suasana asam dan tripsin aktif dalam suasana basa 24. Perhatikan data hasil percobaan mengenai cara kerja enzim berikut: Tabung I II II IV Ekstrak Hati (ml) 0 3 7 10 H2O2 (ml) 2 2 2 2 pH 7 7 7 7 Gelembung Udara + ++ ++ Nyala + +++ Berdasarkan data terseut, dapat disimpulkan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh... a. b. c. d. Derajat keasaman (pH) Kecepatan reaksi Konsentrasi ekstrak hati Konsentrasi H2O2 25. Derajat keasaman (pH) merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase. Grafik yang benar untuk menggambarkan hubungan aktivitas enzim katalase dengan pH adalah …