Download to read offline
KOLOID.pptx
- 1. KOLOID Oleh: Gresiana Khoirotul Badriyah(12030194009) Ajeng Purwaning Asih (12030194054)
- 2. Definisi • Sistem koloidadalah suatu bentuk campuran yang keadaannya terletak antara larutan dan suspensi (campuran kasar) • Koloid nya sendiri dapat didefinisikan sebagai sistem heterogen dimana “didispersikan” ke dalam suatu media yang homogen
- 3. • Koloid Homogen Makroskopis •Koloid Heterogen Mikroskopis
- 4. • Pada koloidzat yang di dispersikan disebut Fase Dispersi dan medium yang digunakan untuk mendispersi adalah Medium Dispersi • Fase Dispersi bersifat diskontinu (terputus- putus), tapi kalau Medium Dispersi bersifat kontinu • Contohnya susu dengan air, yang berperan sebagai fase dispersi: lemak dan medium dispersinya: air
- 5. Perbandingan Sifat Larutan,Koloid, dan Suspensi Larutan (dispersi molekuler) Koloid (dispersi koloid) Suspensi (dispersi kasar) Contoh: larutan gula dalam air Contoh: campuran susu dengan air Contoh: campuran tepung terigu dengan air 1. Bersifat Homogen walaupun menggunakan mikroskop ultra 1. Secara makroskopis bersifat homogen ketika diamati oleh makroskop. Heterogen bila diamati menggunakan mikroskop ultra 1. Bersifat heterogen 2. Semua partikel berukuran kurang dari 1 nm 2. Berukuran antara 1 nm-100 nm 2. Berukuran lebih besar dari 100 nm 3. Satu fase 3. Dua fase 3. Dua fase 4. stabil 4. Stabil pada umumnya 4. Tidak stabil 5. Tidak dapat disaring 5. Tidak dapat disaring 5. Dapat disaring
- 6. Jenis-jenis koloid A. Aerosol Sistemkoloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas Contoh aerosol padat: asap dan debu pada udara Contoh aerosol cair: kabut dan awan
- 7. B. Sol Sistem koloiddari partikel padat yang terdispersi dalam zat cair Contoh sol: air sungai, sol sabun, sol detergen, tinta tulis, dan cat
- 8. C. Emulsi • Sistemkoloid dari zat cair yang terdispersi, syarat terjadinya emulsi adalah kedua zat cair tersebut tidak saling melarutkan • Emulsi dapat digolongkan sebagai berikut: Emulsi minyak dalam air (M/A): santan, susu, dan lateks Emulsi air dalam minyak (A/M): mayonise, minyak bumi, minyak ikan
- 9. D. Buih Dari gasterdispersi dalam zat cair diperlukan zat pembuih untuk menstabilkan buih E. Gel Koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair) terbentuk dari suatu sol yang zat terdispersinya mengadsorpsi medium dispersinya
- 10. Sifat-sifat koloid 1. efekTyndall Mengenali sistem koloid dengan memberikan seberkas cahaya kepadanya Contohnya: Terjadinya warna biru di langit pada siang hari dan warna merah atau jingga di langit pada saat matahari terbenam di ufuk barat. Sorot lampu proyektor di gedung bioskop akan tampak jelas ketika ada asap rokok. Sorot lampu mobil pada malam yang berkabut. Berkas sinar matahari yang melalui celah daun pepohonan pada pagi hari yang berkabut.
- 11. 2. gerak Brown Gerakzig-zag pada partikel koloid apabila dilihat menggunakan mikroskop ultra. Terjadi akibat tumbukan yang tidak seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid.
- 12. 3. muatan Koloid A.elektrofelesis Partikel koloid yang bergerak pada medan listrik B. adsorpsi Kemampuan menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya
- 13. 4. Koagulasi (Penggumpalanpartikel koloid) Koloid yang bermuatan negatif akan digumpalkan ke anoda, sedangkan koloid yang bermuatan positif digumpalkan ke katoda
- 14. 5. Koloid Pelindung Suatukoloid yang dapat melindungi koloid lain dengan cara membungkus koloid yang sudah terdispersi sehingga tidak dapat lagi berkelompok 6. Dialisis Penghilang ion-ion yang mengganggu ketika pembuatan suatu koloid
- 15. 7. Koloid Liofildan Liofob a. Liofil: terjadinya antara zat yang tedispersi dengan mediumnya. Koloid liofil ini suka cairan. Hidrofil adalah sebutan untuk liofil, tapi medium dispersi yang dipakai adalah air b. Liofob: terjadinya antara zat yang terdispersi dengan mediumnya. Tidak suka cairan. Hidrofob adalah sebutan untuk liofob, tapi medium dispersinya yang dipakai adalah air