Susu kambing memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan gizinya yang lengkap dan mudah dicerna. Susu kambing mengandang protein yang setara dengan ASI, membantu pertumbuhan tulang, dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker paru-paru. Susu kambing juga mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.

1. SUSU KAMBING
KHASIAT DAN KEPENTINGAN PADA MANUSIA

2. Selalunya apabila menyebut susu, kita sering membayangkan susu lembu.
Walhal susu kambing lebih tinggi manfaatnya dan khasiat jika dibandingkan
dengan susu lembu. Dari segi proses penghadaman, susu kambing lebih mudah
dihadamkan kerana molekul lemaknya yang lebih kecil.
Jika dilihat dari segi khasiatnya, susu kambing tidak kalah dengan susu lembu.
Salah satu sebab kurangnya minat mengamalkan susu kambing kerana
tanggapan bahawa ianya boleh menjadi punca penyebab darah tinggi dan
panas badan. Hakikatnya susu kambing berfungsi menstabilkan tekanan darah
jantung dan banyak lagi.
Susu kambing sebenarnya mengandungi gizi yang lengkap dan baik untuk
kesihatan. Ianya tidak mengandungi beta-lactoglobulin iaitu penyebab alahan.
Susu kambing juga mempunyai tindak balas alkali yang memberi faedah pada
mereka yang mempunyai masalah asid dalam perut dengan cara menipiskan
asid hidroklorik perut dan melindungi membran mucus di permukaan lapisan
perut dari rosak
SUSU KAMBING

3. Dari segi kandungan susu lembu, ia mengandungi bahan-bahan membesarkan anak lembu ;
● Saiz molekul lemak susu lembu lebih besar dari susu ibu menyukarkan penghadaman bayi.
● ‘COLOSTRUM’ iaitu susu awal bagi lembu tidak sesuai untuk manusia kerana bahan yang terdapat dalam susu
itu tinggi untuk bayi dan kurang sesuai berbanding susu ibu
● Susu lembu mengandungi gula laktos yang mana enzim ini hanya boleh dicernakan oleh lactase yang
dikeluarkan ketika bayi berumur 6 bulan ke atas. Jika laktos tidak dapat dihadamkan, ia akan menjadi busuk
dan menyebabkan ragi bercambah dan mengeluarkan gas dan masuk saluran darah, maka berlakulah;
i. Sering kembung dan dengan itu sering menangis kerana tidak selesa.
ii. Ruam di pipi dan lain-lain masalah yang berkaitan dengan kulit.
iii. Sering batuk dan demam serta boleh mencetuskan asma sekiranya baka ibu atau ayah ada
penyakit asma/lelah
MENGAPA SUSU LEMBU HANYA
UNTUK ANAK LEMBU

4. KANDUNGAN PROTEIN TERBAIK SELEPAS SUSU IBU
Kandungan protein dalam susu kambing hampir menyamai dengan susu ibu di mana ia mengandungi 22 asid amino termasuk 8 jenis asid
amino essential.
MENGUATKAN TULANG
Gabungan kalium dan fosforus yang membentuk calciumphosphate yang terdapat dalam komponen susu kambing penting membentuk
struktur dan kekuatan tulang serta beberapa fungsi yang lain.
MENGURANGKAN RISIKO KANSER PARU-PARU
Susu kambing mengandungi selenium yang tinggi berbanding susu lembu atau lain-lain produk tenusu yang lain di mana selenium elemen
efektif melawan kanser.
MENGURANGKAN RISIKO PENYAKIT JANTUNG KORONARI
Ia terbukti mengandungi koronari dan disahkan dari kajian yang dibuat di Universiti Reading di Cardiff dan Bristol dan berkesan kurangkan
penyakit jantung koronari dan stok sebanyak 15-20%
KAJIAN UMUM
Susu kambing mempunyai antibodi merawat penyakit gastric, demam kuning, lelah, penyakit kulit, sakit jantung peringkat awal, ulser perut
serta pembentukan tulang dan gigi.
Susu kambing juga mengandungi faktor anti penuaan, athreitis serta antibarah
MEMUDAHKAN PENCERNAAN DAN PENGHADAMAN MAKANAN
Probiotik dan lactobacillus di dalam susu kambing merangsang kesihatan saluran usus. Probiotik juga menghasilkan antimikrob iaitu nutrient
yang menentang jangkitan pathogen dalam saluran pencernaan.
KENAPA SUSU KAMBING ?